学期计划书

  学期计划书(一):

  新的学期又开始了,时间过的很快,转眼间,我们已经大三下了。在这近3年的时间里,我们班的同学一齐努力,取得了不错的成绩,班级同学彼此间的感情也不断加深。作为新一任班长,我决心尽我的力量为同学们服务。

  在一个班级中,如果全班同学都拧成一股绳,劲往一处使,那么没有什么事情是不能办到的。同时,在这样的氛围中,也将更容易调动大家的学习用心性以及用心参与社会活动的热情。

  鉴于此,我认为,班级工作应从群众凝聚力中入手。这一问题解决了,其他问题也将迎刃而解。

  所以,我这学期的工作目标是以下3点:

  1、增强同学们的群众荣誉感、增强群众凝聚力。

  2、学生以学为本,力求班级整体成绩更上一层楼;同时丰富课余文化生活。

  3、在上一届班委工作基础之上,树立班级形象、争创院级、校级先进班级

  具体工作计划:

  1、用心开展文体活动。在本学期开展一至二次文体活动,比如说羽毛球比赛、男女混合的篮球比赛等,还有,在期中组织一次群众出游,以此到达增强同学间感情及锻炼身体的目的。

  2、发挥班级群众的温暖,向每一位需要帮忙的班级成员伸出最无私的援助之手。计划与青年志愿队联系,参与一次大型的公益活动,如慰问老人院等。

  3、实行班务公开。设立班务公开日(一月一次),是班级事务更加公开化、透明化,使班级里的同学人人都能够参与到群众事务中来。同时,广泛采纳同学们对班级事务的意见,集思广益,争取使班级工作更上一层楼。

  4、建立学习互助对子。让学习成绩较为落后的同学得到及时的帮忙,同时也能培养同学们的互助精神,增强同学间的友谊。建立互助对子以自愿为原则,构成互助对子后通知班级便可,并根据两人的学期期末成绩在其综合测评中做适当加分。

  5、在已建立班级群的基础上,建立班级校友录或主页,在网络上展现班级的风采。班级校友录或主页也能够作为同学们心与心交流的无限空间,让大家更好地溶入到班级体这个大家庭中。还能够建设成为宣传班级形象的阵地,提高班级影响力,方便今后组织交流及活动通知,并有利于先进班级的评定。还要建立个人档案、个人简介,向来访者展示水政班每位同学的独特魅力。可能的话,还将成为日后用人单位认识本班同学的窗口。

  6、在工作方面,班长、团支书及副班长、副团支书既要分工明确又要相互配合,坚持每周开班委会,针对班内出现的新问题制定新的对策。班委会由班长或团支书主持召开,应用心准备,保证开会效率。另外,对于班会负责人要做好纪录,以便开展工作。

  以上就是我作为新一任班长在本学期的工作计划。总而言之,在这个学期,我要好好工作,努力为同学们服务,使同学们更加团结、友爱,使我们的班级更加优秀。

  学期计划书(二):

  转眼间,一个学期便过去了。虽然新学期的生活,还有一个月。但是还是得提前做好新学期的计划。回想上个学期自己在校的种种表现,我真觉得有些落寞与失败。

  然而过去了的就让它过去吧!在新的学期里,我就应有新的计划,有完美的打算,应对未来,挑战自己,争取各方面都有所提高。首先,我要调整好自己的心态。过去,我总是抱着过一天算一天的态度,根本没重视学习,才导致成绩下滑,此刻我明白了:只有调整好自己的心态,把学业看成第一,才能提高自己的成绩,才能充实自己的生活。

  我发觉自己的学习方法不当,也是导致我成绩无法提高的主要原因,以前我总以为:只要死记硬背就能学好功课,但我错了,有些东西固然需要死记硬背,但在死记硬背的前提下是感悟与理解,只有理解课文讲的是什么,才会更简单的掌握,才能节省许多的时间,做到事半功倍,才能把更多的时间和精力用在学习上,这样学习成绩才能提高。我决心做到让新学期有个新气象!

  寒假就要结束了,我将以新的精神面貌跨进新的学期。在这个学期里,我要百尺竿头,更进一步。一年之计在于春,一个学期之计在于开始,俗话说好的开始是成功的一半。新年、新春、新学期。回想上个学期自己在校的种种表现,我真觉得有些落寞与失败。

  然而过去了的就让它过去吧!在新的学期里,我就应有新的计划,有完美的打算,应对未来,挑战自己,争取各方面都有所提高。我的这半年生活是这样度过,回忆起来真是很乏味,自己完全花着父母的血汗钱浪费青春啊。众所周之,此刻大学生遍地都是,况且我还只是个大专文凭。在当今这个就业压力十分严峻的社会大背景下不努力学习科学文化知识,不努力掌握一门技术如何生存?如何养家糊口?纵然你临时抱佛脚,没门功课都及格了勉强三年后拿到大学毕业证书你也只是空有一副皮囊,其实什么都不懂,试问那家公司、哪个企业会用这样的人才?

  虽然对自己过去哦的行为深感悔恨,但有句话叫做“如果你错过了太阳,那么请别悲伤,不然只顾一味的懊悔,你就会连星星和月亮也一齐错过”所以既然认识到了错误亡羊补牢还为时未晚。

  我会充分利用大学剩余的时间刻苦学习扎实的掌握一门技术为将来成为一名合格的毕业生而奋斗。以下是我大三的计划:

  首先,我要调整好自己的心态。过去,我总是抱着过一天算一天的态度,根本没重视学习,才导致成绩下滑,此刻我明白了:只有调整好自己的心态,把学业看成第一,才能提高自己的成绩,才能充实自己的生活。

  其二,我发觉自己的学习方法不当,也是导致我成绩无法提高的主要原因,以前总是死记硬背不理解书本意思只有理解课文讲的是什么,才会更简单的掌握,才能节省许多的时间,做到事半功倍,才能把更多的时间和精力用在学习上,这样学习成绩才能提高。做到让新学期有个新气象!

  其三,1、上课不能再像往常一样玩手机,必须要改正,把握此刻,认真听讲。

  2、利用自习时间认真做完当天的作业。遇到难题,先思考,然后要虚心向老师或同学求教。在完成作业时,应认真复习。

  3、在课余时间内,问一些自己不懂的间题,预习下节课的课文。

  4、上课多用心发言,多动脑。虽然这些我不必须会做到优秀,但我必须会努力做到。

  5、取别人之长,补自己之短,善于总结与反思。

  学期计划书(三):

  第一学期的学习计划,能够说是泡汤了,最后的结果让我很不满意,不管是生活,学习,思想,人际关系,工作等等,都让我的大一计划,前都给证明了,那种计划是不可行的,没有太大的实际操作行.

  所以大一第二学期以来,我就想改变我以前的学习计划,让我在大一的的第二学期有所收获.

  大一的第一学期是我的摸索阶段,第二学期是我的实施阶段,我要结合以前的学习经验来指定这学期的学习计划.

  首先,我就应找一个适宜的社坛,来锻炼自己,并且能够充实自己的生活.使自己过的好一点儿.

  其次,我要在社会上寻找机会,找一些我能干的工作,来丰富自己的入社的潜力.

  第三,我要改变以前的交友方式,今年就应广交朋友.

  第四,学习还是挺重要的,合理安排自己的学习时间.

  第五,不管今年有什么活动,我只要能参加的,尽量参加,若有适合我第二工作的话,我要好好的工作.

  第六,生活勤俭节约,艰苦朴素.

  第七,认真抓住每一次机会,让自己的潜力尽量发挥.

  第八,生活中的点点滴滴,我要能舍得和放下,不要太在意很多小事.

  第九,努力的完成这个计划,看看自己的人生是否有自己主宰.

  第十,活出自己的人格和尊严.

  学期计划书(四):

  我们又迎来了新学期,在每一个全新的起点,我们每个人都会有一种期盼:明天的我要更精彩。因此,我们会更多地在对完美未来的憧憬中,展现着自己迎接新学期的新气象。我发现这天的老师,同学们都把自己打理得漂漂亮亮,把自己的办公室.教室打扫得干干净净,营造了一种生机勃勃.祥和向上的新气象。相信在这种新气象的感染和鼓舞下。我们全体师生必定回在新学期取得新进步。

  为了实现我们的新进步:

  首先,我们要有一个新目标。我们每一位师生在自己的人生大目标下,都会有着贴合自己实际的更高.更具体的目标,这个目标应当是各不相同的。因此,我们务必对自己作一番具体的分析,找出实现目标的途径和方法,抓住关键,持之以恒,在目标的引领和激励下,必定会取得新的进步。

  其次,我们更要有三个新的努力。第一是自己的努力。自己的事要靠自己做,自己是自己发展.进步的内因,付出一份努力才会换取一份收获。学习并不是一种兴趣,而是一种职责,是我们就应做而且务必做好的事,为自己,为所有关心我们的人更是为期盼我们成材贡献的国家。同时学习必定会有负担。没有苦的.累的过程,就不会有我们的进步和提升,无论是这天的学习,还是明天的工作都是如此。第二是老师的努力。老师是我们的指导者,他们的教育帮忙.引导和鼓舞都会促使我们的进步。因此,千万要虚心理解老师们每一天的教育和帮忙,同时还要心存感激,感激老师给的每一份教育和帮忙。没有老师们这天严格的教育,就不会有我们完美的未来。对老师的努力越感激,我们就会越努力,就会越进步,就会像我们的老师一样,一样的优秀和成功。第三是好朋友的努力。好朋友有很多,我们的父母.老师.同学等等。只要我们把他们当作好朋友一样去爱他们,他们就会成为我们的好朋友。好朋友是知心者。我们把自己的目标.困难.喜悦.悲伤.所思所行都告诉他们,他们就会给我们很多的帮忙和监督,而每一份帮忙和监督,都是我们前进的助力和动力,我们就会因此不断克服困难取得新进步。

  同学们,老师们,祝愿我们一中每一位师生在新学期里,以新的气象,新的努力,取得新的进步!

  学期计划书(五):

  在今后的时间里,校学生会将围绕着两个创新,三个任务来陆续展开工作,切实服务于全校同学的学习和生活。

  两个创新体现时代潮流。

  一.思想概念创新

  1.端正心态,创新工作思路

  以校学生会为主,级学生会为辅,切实将校学生会做实做大起来。在“三个代表”中重要思想指导下,校训:笃学,修身,爱国,荣校的精神,坚持要有完善才会有进步,在吸收前几届的优秀成果,使不足之处得到完善的同时不断丰富,创新。

  2.加强团队精神,提高合作意识

  一个不谋求自身发展的民族是一个落后的民族,一个不谋求部门壮大的部门是一个失败的部门。要以作为某地位,做到跨部门合作,以抢占活动载体,活动阵地,活动群体为动力,用心谋求部门在整个校学会中的地位,一部门的工作绩来谋求部门在学生会中的影响力。

  3.扩大活动广度,挖掘思想深度

  在活动中,要求努力扩大活动广度,挖掘思想深度,将高雅、健康的资料与喜闻乐见的形式相结合;自娱性、欣赏性与示范性、竞技性相结合;思想性学术性与艺术性、娱乐性相结合,提高活动的参与性,用心调动广大学生活动的影响力。

  二.具体创新

  1.没有调研,就没有发言权

  在持续传统活动精神的前提下,对活动的资料、形式、运作要有所创新,有所实际,很多活动如果在这样发展下去,将毫无生命里边,每个活动都包或前、中、后三个阶段;前期活动计划,中期活动举行,后期活动总结。

  2.抓好活动精髓,提高活动立意

  在我们本着为同学们创造学习环境,建设锻炼平台,带给表现机会的时候,有必要在活动精髓,及活动立意深思熟虑。要真正做到举办活动有好处,体现广大同学们的需求。在现实为同学服务,体现活动真正阶级。总而言之,价值体此刻需求。

  加强内部组织建设,管理模式宗旨:集中决策,合权管理,传承一个校学会的管理理念,团结各部门的骨干,建立起一个精兵强将的战斗型队伍。主席团,为最高决策机关,是校学生会

  的核心,坚持团委安排的决定,是维护校学生会权威的唯一保障。

  在我们前进的每一步,都将遇到来自传统的、落后的、狭隘的思想的束缚。应对新时期我校“崛起”的需要,构成多部门格局,几个部门并驾齐驱,而我们前所未有的挑战也接踵而来。各部门部长要负责各部门的各项事务,同时也对自己的专职负责。

  我们相信,在校团委的领导指引下,在广大同学的支持下,学生会的全体成员会努力务实地做好每一件事,学生会工作将会越做越好,在新的学年里争创辉煌,喷发我们的激情,四射我们的热情,与大家携手为把我校学生会建设成为市高等学校一流的学生会而奋斗。

  学期计划书(六):

  1.进一步明确班委定位,努力为大家服务。

  “服务”是班委基本也是务必的意识,班委必须要进一步明确服务意识,全身心地为整个班级和全班同学服务。班委不仅仅要配合院里的各项工作,使之确实落实到位,更要用心开动脑筋,从各个细节入手,加强班级联络,扩大情感交流,增进班机凝聚力,建设一个团结和谐友爱的班群众。经过初步设想,具体能够采取如下措施:

  (1)不定期召开班会,针对普遍感兴趣的话题,有话大家谈。努力建立一种大家用心发表意见、参与班级建设的良好和谐的民主氛围,从而使班级工作透明化,使班级活动更能代表大多数同学的心愿。

  (2)开办班级博客,吸引全班参与。这个博客能够作为表达每位同学心声的平台,也是增进同学们沟通了解的桥梁,更是我们整个班级的成长日记。博客开通后,由全班同学自发(或者班委牵头)负责管理,每位同学都能够在上面写下想说的话,贴上搞笑的照片,记录下每一天生活的趣闻趣事,点点滴滴的心得感悟与大家分享,也能够发表自己的观点,参与班级事务。总之,这个博客就是班级网上的家。同时,班委也能够从中把握整个班级的状况,了解同学们的需求,更好的为班级服务。其中好的片断还能够载入我们的班级大事记。

  (3)每个星期请成绩优异的同学(前1-5名)利用晚自习时间讲以前老是讲过的习题至少一道题。这样既能够让成绩好的同学巩固学过的知识,也能够让上课没听懂的同学跟上脚步,同时也能够调动同学上课的用心性使同学们上课更加认真,提高听课质量,同时给参加讲课的同学给予适当的操行分奖励。

  2.在征得广泛意见的基础上,在紧抓学业的同时用心思考策划一系列由班级特色的活动。具体想法如下:

  (1).举办群众健身活动,倡导进行晨练。健康的身体是正常学习和生活的保证,其重要性不言自明,但它却往往被大家忽视。新学期开始了,我们期望同学们一齐运动起来,为健康加分。

  (2)如果条件允许,在争得广泛认同的基础上,尽力组织一些走出校园的社会实践活动。比如能够有计划地做一些有关“民生”问题的调查,让同学们亲历社会点滴;组织大家去参观一些有特色的社会场所,比如少管所、孤儿院,让大家有机会见识到形形色色的社会群体。

  3.近期抓紧时间组织一次春游,找到适宜的时间地点,尽力组织全员参加,期望在春游的欢畅与简单中加强交流。

  当然,组织各项活动的前提是班委首先就应把本职工作尽力做到最好,为大家的学习生活带给最大便利。

  诚然,学期才刚开始,很多事情还无法预见,此刻订计划可能为时过早。但是我们会努力制定出详细的方案计划尽力把各项活动落到实处,使新学期尽力在我们的规划掌握之中,使我们的新学期更加丰富多彩。

  由于我们的工作计划还很初步很粗略,我们恳请院里领导和辅导员老师及时对我们的班级活动指正和帮忙。

  我们坚信,在院里领导和辅导员老师的支持和关心下,我们的班级工作必须会搞得更加有声有色,为彝语言文化学院增光添彩!

  学期计划书(七):

  新的学期,新的气象,大二对我来说将是繁忙的一年,因为在这一年我不仅仅要把我们社团搞好,更重要的是我将在这一年为我将来做充分的准备,学习毕竟对于我来说是最重要的事今年我将做一下计划:

  (1)在最近将准备过普通话的测试,这个就应没有问题

  (2)这个以后将重点放在六级上,提前俩个多月,每一天晨读,去图书馆自习做六级试题。

  (3)这个过后我将会努力去准备计算机三级,为了这个,我会将去计科系旁听关于这方面的知识,用自己的电脑经常去实践那里面的机试,

  (4)另外我想考会计证,所以在每个星期天,我将会去旁听会计学,去图书馆去自习,去查阅资料。

  这以上的是我今年将准备考的证书,当然我的学习肯定不会落下的,专业课必须不能松懈,今年的概率论必须要努力学好,多去图书馆,自习也好,查资料也好,我以后决定要多去,在那里我才会有学习的热情。

  总上所述就是我今年的基本上的学习计划,而我对我来说,把工作和学习合理的安排是对我最大的考验,我将努力去把二者合理的安排,使自己的学习和工作上共同进步。

  学期计划书(八):

  作

  计划

  大学新学期计划书四:

  这一学期是一个重要的开端,是我人生中的又一次转折。在还未能了解她时,我务必以全新的姿态去迎接她,让她成为我不断进步的基石。

  总结了上一学期的学习,发现了很多问题。具体状况如下所列:

  (1)没有找准学习方向,对于学校的状况没有深入地考察和评估;

  (2)个人学习方法没有成形,处在随机状态,课内课外都是一个模式,存在着学而不解的问题;

  (3)盲目自信,自我妥协,对于学校存在的严重的教学问题置之不理,没有采取强硬的自我保护措施;

  (4)手机上网频繁,影响了正常的休息,破坏了日常的作息结构,对学习造成了很大的负面作用;

  (5)个人业余爱好占据了大部分思维活动,使得学习进程大为减慢,对专业的学习兴趣也出现了较大的波动。

  还有很多问题未能一一列出,只选取其中五件较典型恶问题作为参考,期望以后能在学习生活中避免这样突出的问题。

  此刻看来,上学期的就学是一次极严重的失误,这挫败了我想从技术行业奋起的初衷个意愿。当然,应对失误,呀不能总沉浸在旧迹的灰暗中,一个新的局面,需要我们用快乐的双手去打开。虽然,这次失误给我带来了很多经济上的困难,但并没有彻底压制住我一心向上学习的劲头,反而促成我对于现状的全面审视和思考。一次失误引出一个提醒,这次失误提醒我要时时铭记学习、处处加强观察和思考,全面地掌握客观实际、生客地认识事物内外部的联系、有计划有目标地规范学习和生活秩序,从而更有信心地去钻研和创新。lOCALhOsT

  以上就是我作“新学期计划书”的初衷。为了更明确地提出我的新学期的目标,我将分几个方面来说明,计划如下:

  第一,就学方面。这次重新选取学校就读专业,是贴合我的早期意愿的,主要问题在于所就读的学校是否贴合职业教育的规范。由此得出择校的几个基本原则:一是要看学校的办学历史和特色;二是要看大众对于这所学校的评价;三是要了解在校的老生的评价;四是要看学校在社会中的影响(名气);五是要考察该校的教学状况和校园的环境(住宿,活动场所,教室,实训场地等);六是要询问该校的招生要求。

  以上是我总结的六条关于就学的基本原则。入学之后,下一步就是开展学习了。

  第二,学习方面。谈到学习,就难免要和课堂联系起来,这是片面的看法。对于一优秀的学生来说,学习意味着多方面的发展。也就是说,学习不光是学习书本上的理论,更重要的是学习做人和做事。书本上的知识,莫非浓厚的兴趣是很难吸收并掌握的,而这兴趣的主人--我们无一例外都在受兴趣的左右。那里,我有个经验,就是对于任何事都抱有求知心、热爱心和珍藏心,努力地去探索他们,从观察入手,在与各方询问中加深认识,用思考得出明确的结论,全面的体会周围各种事物存在的好处,毫不挑剔地应对一切,这对于学习专业本身是十分有益的,对于人的学习潜力的提高有很强的促进作用。有人说,学习不分场地,不分老幼病残,不分尊卑贫富,不分国界种族,这就是在说学习的性质--无处不在,且能够透过本能的需求来获得。

  学习的方法能够根据当天的课程安排而定,一般以自学为主、课堂为辅,而对于课堂上不懂的地方要及时排除疑难,不可丢三落四,一旦怠慢成性,疑难就越聚越多,到最后不得不放下。学习要靠不断地扩张和积累,只有把学习的方法和实际的行动结合起来,才有可能学好专业。

  学习专业,应把基础知识和重点课题结合起来,做到同时互补;学习专业,要了解该专业的宏观知识体系,并制定出大致的课程结构,从而列出他们的先后顺序,以便在以后的学习中有条理地学习、有系统的掌握;学习专业,要始终以围绕专业的技能要求来开展学习,个性是基础知识的温习,更要紧贴专业的所需,这样,专业才会学得透彻、学的牢靠、学的专一。

  学习态度也是不可或缺的一环。作为年轻的我们,把握好自身的心态是学习的重要前提和保障。心态源自心灵的反应,是意识的稳定的内在形态。人都务必具备良好的心态,如何塑造和持续良好的心态,是我们新学期自我调整的第一步。心态的塑造,重在心灵的感悟、意识的强化。在生活中,在学习中,在与人交往中,在工作中,我们都在用心灵承担着一切,这是就应注意的一点,因为我们的态度的好坏取决于她的认识的深浅。

  学习目标的设置是整个学习过程中的一座灯塔,目标越高,灯塔所发出的光亮就照得越远,然而光的强度就越减弱。作为专业来讲,学习是有层次的,获得的技能有深有浅,关键在于掌握的程度。一个学了机械制图的人,便只能够设计出图形;一个学好了数控编程的人,就肯定能运用机械制图。从这点能够看出专业恶特性,就是具有明显的阶段性,而非一个整体。所以,学习专业时的目标设置,应注意到这个特性,根据自身的实际潜力设置阶段性的目标,而这些目标的“终点”就必须要贴合专业的最高学术水平,否则就是“南辕北辙”、“误入歧途”了。

  学习做人体此刻整个日常学习和生活中,她是我们的无处不在的课程和向导。做人的实际好处在于建立了与大众的联系,以获得生存的地位,但这只是人的本能,更重要的是,做人的体现出人的道德素质,她迎合了社会潮流,她能透过这项“课程”提升自己在别人眼里的地位,是值得我们注重的。能够想象,一个人没有了道德素质,就算专业技术学得怎样好,也是不受欢迎和认可的。所以,我们的学习,不能片面,要内外兼容,专业和做人并进,理论和实际应用同步,基础和难点互补,而做到这些,除了勤奋,还需要坚定的意识和信心。

  第三,生活方面。学习是为了以后更好的生活,这是所有学着的一致追求。而当下的生活,我们有该怎样计划呢?这无疑是一个极费心思的“家务事”,而事实并不如此。能够说,生活是重复的,我们每一天从睡梦中睁开睛到晚睡的最后一次合眼,所经历的生活大致都是相同的,无非就是起床、早操、上课、活动、用餐、自习以及睡觉之类的常规事项。能够看到,生活的重复并不等于我们学习的重复。然而,这种生活的重复极易造成我们学习形态的重复或消退,由于人的惯性思维,对于重复的事物总会以常定的方式对待,缺乏全新的创新的认识。所以说,怎样处理好生活与学习的关系便尤为现实,再进一步说,学习需要在生活的固有框架中不断变幻角度和位置是有必要的,重要意味着原地踏步走,学习当然不能得到长足进步了。

  生活是我们生存的过程,所必需的是物质上的和精神上的,不变的是物质,变得是精神。排除物质上的需要,单讲精神高度是愚蠢恶作为,单讲物质上的富足,而忽视精神上的高度则有性命之虞。两者告诉我们,物质上的需要和精神上的追求对于学习来说都同等重要,是不能相互逆反,应相互补充和协调。生活是我真正的家园,有了向往,有了珍重,生活对于我才是丰富和和谐的。当然,心灵的和谐,是生活和谐的关键保证。

  以上所述是我的新学期的计划,总体上看是不完整的,但主要的问题还是做了具体的分析,依我目前的认识,也只能尽量做得完备些为好了。一个具体计划的执行,是离不开我们自身的意志的,把计划的意志同我们的意志结合起来,便是一执行计划的保证,我想,这一点无比重要,在所有结论的末尾,我们不能放下用实践的方法去验证他的可行性。有了充分的可行性,我们计划的事项才能到达预期的目的。

  谢谢。

  学期计划书(九):

  新的学期开始了,时间过的真的很快。不知不觉中,我们已经熟悉了这个校园,来到了大一下半学期。在上一个学期里,经过我班同学的共同努力,拼搏,取得了不错的成绩。同学之间的感情也在彼此的加深。班级无论从建设方面还是学风,纪律方面都在往用心的方面发展。这学期的工作目是以以下五点开展:

  一:班委明确各自的职责并用心完成。

  二:学生以学为本,力求班群众成绩更上一层楼,同时丰富课余文化生活。

  三:增加同学们的群众荣誉感,凝聚力。多举行班级活动,促进交流。

  四:严格的对每位同学的上课及活动的考勤状况。

  五:班务和班费公开制。

  具体计划如下:

  一、

  1.刚列学不久,校里、系里举办活动较多,明确各个班委的职责和义务。班长、团支书和其他班委既要分工明确,又要相互配合,针对班里出现的新问题制定新的对策;

  2.对于系里和辅导员分配的事情和传达精神,必须及时通知到同学们,决不拖拉。

  3.培养良好的工作作风,建立完善的工作制度,明确各个班委的职责,名司其职。认真听取同学推荐,意见和要求,为同学们服务。

  二、

  1.无论什么时候,学习都是基础。我们都就应把学习放在第一位,所以要抓好班级的一日常规,杜绝迟到、旷课等现象,提高学习率。

  2.透过多种方式促进老师和同学之间的交流与沟通。随时随地把班里的学习状况反映给老师,以便老师针对具体状况采取具体的教学方案。

  3.让同学们做好课前预习,课后复习,以便提高课堂听课效率。

  4.建立学习专业课学习兴趣小组如解剖,生理,病理等,以此带动大家的学习主动性。

  三、用心开展活动,本学期开展志愿者活动,有机会的活动组织一次群众春游,以此到达增强同学间的感情,班级的荣誉感和凝聚力。

  四、

  1.完善考勤与请假制度,需请假时务必有辅导员批示的请假条,临时有事请假,事后须补请假条。

  2.对旷课和迟到的同学,学习委员做好记录,事后须告诉辅导员。

  五、

  1.对班费的管理,使各项收入和出纳透明化,在班会中向大家说明班费的用处,并规定班费的报销制度,使大家了解班费的支出状况。

  2.实行班务公开,使班级更加化开化,透明化,使班里的每个同学,都能够参与到群众事务中来。

  总而言之,在这个学期,我们要好好的工作,努力为同学们服务,使同学们更加团结友爱,最后我相信在班上这么多优秀的同学的共同努力下,会建立出属开我们自己的临床六班。

  学期计划书(十):

  新的学期,新的开始!首先在此,我谨代表全班同学对对我们敬爱的辅导员老师于我们学习,生活中的帮忙表示真挚的感谢!我们将一如既往配合辅导员工作,同时于老师您的带领下步入新的篇章。本学期连任班长,那里,我要感谢老师同学的大力支持。虽然,我于工作上存在偏差和一些不到位,但我相信,透过老师您的引导,不断勉励自己,踏实工作,提升自己工作潜力,做一个大家满意的班长。同时,我也怀有完美的希冀,我期望二班这个群众,不光在学习成绩上名列前茅,文体方面也要有所飞跃,全面发展!为此,我准备于此学期多举办些活动,不但能够从中收获快乐于知识,同时也能够提升班级凝聚力,使二班成为一个温暖的大家庭。以此,为我本学期工作概要。

  一、工作目标

  这学期的总目标是:

  1、期末综合成绩年段前二十名,我们班占十名以上!班级综合平均成绩年段第一!

  2、宿舍方面,做到每次定检都有宿舍进楼层前三,没有一个宿舍在倒三!

  3、班级量化考核方面,每次进前五,冲前三甚至第一!增强同学们的群众荣誉感、增强群众凝聚力,加强全班同学之间的团结。

  4、把二班建设成为一个有活力,每个人都能得到充分锻炼的地方!力求班级整体成绩更上一层楼;同时丰富课余文化生活.

  5、树立班级形象、增强班级影响力、争创院级、校级先进班级。

  6、在全班构成求真务实,勤学好问的学习风气。

  二、工作计划

  (一)学习方面

  上学期班里的考试成绩两级分化严重,期望这学期弄够有所改善。

  1、实行优补差,一对一的学习帮扶方法!让成绩好的同学帮忙成绩差的同学,让整个二班一齐进步,具体工作有学委晓丹负责!

  2、树立学习第一的观念,培养良好学习氛围。本学期的学习重点就是大学英语四级,给大家创造更好的学习空间,让尽量多的同学英语四级考试。

  本学期课程明显曾多,学习压力变大,但仍有很多同学未能重视起来。针对这种状况,我班将举行学风建设为主题的班会,号召大家继续持续大一的学习和竞争氛围,以及采取一些必要的学习措施。使大家将学习和考试重视起来,提高大家学习的主动性,督促大家抓紧课程学习,让没一位同学都能高分透过期末考试。

  (二)宿舍管理

  1、宿舍方面由生活委员连颖婷和劳动委员凤开阳共同负责,各个寝室长协助。生活委员和劳动委员每一天晚上十点半到十一点之间进行查房,确保每位同学都在宿舍。严格请假制度,务必是导员批假才生效,其他班委无故不能代批,杜绝无故夜不归宿现象。

  2、提高同学的安全意识,注意宿舍安全用电,晚上外出尽可能告知室友或其他同学提高警惕,随时持续通讯工具畅通。

  3、加强宿舍卫生管理,每个宿舍每周进行至少两次寝室卫生清洁,同时平时持续好宿舍卫生。生委和劳委每周至少两次突击检查宿舍卫生,表现好的宿舍在班会予以表扬,表现差的宿舍予以通报批评。周三定检之前务必检查每个宿舍卫生,保证每个宿舍把宿舍卫生做好。

  4、保证良好的作息,要求周日到周四晚上11点务必熄灯、尽早关电脑、睡觉,因为工作学习需要,能够开台灯,但不能影响其他人休息。()

  5、宿舍是小家,要让宿舍有家的感觉,各寝室长密切注意本宿舍同学的学习、生活和随时关注同学们的心理动态,及时发现问题,解决问题,让宿舍成为一个温馨的小家!

  (三)量化考核

  1.于学风建设上,有课堂秩序、宿舍卫生、出勤状况、受院系处分几个方面。在课堂秩序上,由本班学委范晓丹同学负责,用心督促同学佩戴校徽,监督早退旷课等不良作风,用心与我密切配合,确保课堂秩序稳定,营造量化的学习环境;在宿舍卫生上,由我们班的生活委员连颖婷同学和生活委员凤开阳同学负责,严格监督班级各宿舍间的卫生状况,对于被子不折,地不干净等方面的卫生问题予以监督,引导同学养成优良生活作风;在出勤方面,杜绝无故旷课,由本班学委范晓丹同学负责。对于无故旷课的,我将协调学习委员,做好无故旷课同学的思想工作,用心确保正常出勤率;于受院系处分方面,由我(纪向前)负责,平时多督促同学遵守校规校纪,对于吸烟喝酒等不良恶习予以批评,引导同学树立健康生活观。目标:每个方面拿到九分以上!

  2、于课外活动上,有文体赛事,科技创新奖,志愿者活动等三方面。主要由本班文委江琛和本班体委曾国恒同学负责。文体赛事上,要求文体委员能用心鼓励同学参与各项活动,鉴于本班同学都比较热血,于此点上我比较放心,相信文体方面于两委员的带领下能超更好的方向迈进。鉴于科技创新奖方面上头没做具体要求,那里也便不多言。在志愿者活动上,由本班副班长林秋莓同学负责,多组织同学于福利院、老人院等地展开志愿活动。目标:每个方面拿到九分以上!

  3、在团支部组织工作上有争优创先和组织参与学院活动等方面。争先创优由团支书罗舒和宣委陈瑾负责!组织参与学院活动方面,由

  组委陈美君负责!目标:争先创优拿到九分以上,组织参与学院活动拿到十九分以上!

  (四)班级建设

  1、确立班群众的工作核心。我认为,班委要用心的在同学中起模范带头作用,严格要求自己班委要团结一致,密切联系同学,起模范带头作用,争取得到同学的信任与拥护,要有对工作强烈的职责感、对广大同学高度负责的态度和勇于克服困难的精神,要有足够的热情,让班级养成“自我教育,自我管理,自我服务、自我约束”的核心。

  2、实行班务公开制度。设立班务公开日(一月一次班会),让同学们明白班最近有什么活动,使班级里的同学人人都能够参与到群众事务中来。同时,广泛采纳同学们对班级事务的正确意见,集思广益,争取使班级工作更上一层楼。

  3、树立班级共同奋斗目标。共同的奋斗目标是班群众建设的方向,它反映全班同学的共同愿望和要求。我班应始终把争创“先进班群众”作为本班的学年目标,从实际出发,制定班级总体规划,并有计划、有步骤地提出切实可行的阶段性目标,鼓励学生克服困难,团结互助,携手前进,为实现总的奋斗目标而努力。

  4、生活委员妥善管理班费,做到收支明细,帐目公开,合理开销。

  5、确定药学二班的班歌,班级口号!增强班级凝聚力!


食堂管理方案

  食堂管理方案(一):

  职工食堂管理实施方案

  为解决好公司职工的伙食问题,努力做好职工食堂的工作与管理,让职工能吃饱吃好及补充日常必要的伙食营养,确保职工投入工作的体力、精力、效率,使绝大多数职工满意。公司职工食堂的工作正式由本人负责接手管理。鉴于公司职工食堂原存在的不足及管理环境现状,特对职工食堂的具体工作管理提出以下实施方案:

  一、用餐环境的管理:

  1.餐厅卫生由厨房负责安排厨工每一天下午、晚上两次清洗、清洁,包括地面、台凳、设施用具等。

  2.由厨房负责安排厨房工作人员每月一次对餐厅的天花、墙面等进行大扫除。

  3.将建立《用餐管理制度》,对员工用餐的秩序、卫生等状况进行约束,并对违纪者进行相应的处罚。

  4.明显标示用餐时间、窗口及注意事项等,稍后将张贴用餐宣传标语,倡导健康饮食、礼貌用餐文化。

  二、厨房工作人员的管理:

  1.所有厨房工作人员将统一配备制服衣帽,并严格要求工作着装的管理,严格厨房卫生作业的规范与要求。

  2.将建立《厨房工作管理制度》,对各项厨房工作的卫生、安全、流程、标准等进行规范与要求。

  3.制订厨房工作人员岗位职责,明确工作的义务与职责,每月进行工作考核,平时进行工作的监督与奖惩,严格厨房工作人员日常的工作管理。

  4.明确分工与合作,每月安排厨房工作人员工作指导、职业道德与团队合作的教育培训。

  三、食堂用餐人员的统计与管理:

  1.每月28日前由两厂人事科把下月用餐人员名单及人数交至行政科

  2.所有职工用餐时务必使用本人的饭卡由厨房工作人员进行核对勾记方可打饭用餐,厨房工作人员有权拒绝为任何无饭卡的人员打菜饭(管理人员除外)。

  3.人事部及时退回离职人员的饭卡或为新进职工办理饭卡,行政部将按饭卡发放的状况统计每一天实际用餐的总人数,并根据用餐总人数统计的结果进行食品的定量采购。

  四、伙食成本的分摊及采购、费用的管制:

  1.职工的伙食人均每日成本(包括厨房的人工成本在内)为人民币8.00元,人工成本人均约占0.7元,食品采购成本人均约合7.3元(其中预计人均食品日成本分摊为:大米约1.3元,食油约0.70元,肉食品成本约2.5元,素菜成本为2.5,其它调料副食品约占0.3元。)

  2.采购费用由食堂管理负责人根据市场及用餐人数状况进行调配与控制,以确保食品采购的定量和品质,每月由财务科带给当月的伙食费用分类统计报表,以便对食堂的费用进行更合理的调配管管制。

  3.原则上大米、食油、调料等由食堂负责人选取固定供应商采购或批量采购,由专人统一支付费用,特殊状况视情而定。

  4.每周必须期一次性支付给食堂负责人:肉、素菜食品的采购费用,再由负责人根据实际状况联系相关供应商采购送菜又或按1-2天的费用支付给职责厨师到市场购买,市场购买职责厨师应每日下午前到行政科对帐,并交食堂管理负责人审核。

  5.食堂管理负责人每周一到财务科核报上周食堂所有的采购费用,每月初收集整理好上

  月的费用分类统计数据,报后勤管理委员会审议。

  五、采购食品数量及品质的验收:

  1.食堂所有食品均务必经过厨房负责人、人事行政部、厨师或指派的验收员其中两人以上同时签名验收,并开具《验收单》方可入仓报帐。

  2.所有采购回来的食品务必经过数量的清点、重量的过秤、品质的评定认可方可开具《验收单》收货,对数量不足的应予扣减,品质不良的应视情予以退换或折价处理。

  3.将制定《食品验收标准》作为食品验收的参照依据,验收人员务必按照有关的验收标准进行验收。

  4.对有意刁难或有意放水,徇私舞弊的验收人员将进行处罚并取消再次验收的资格,情节严重并构成以权谋私者,将视情给予开除。

  六、食品的储放与管理:

  1.所有的大米、食油、调料、干菜类、副食品等验收后统一入食堂食品仓,食品仓由食堂负责人指派人事行政人员负责日常的管理,所有食品的领出务必由厨师签单领出,并统一入食品仓库帐。

  2.所有食品的储放原则上均需用垫板垫起,不得直接放于地面,防止虫害鼠害。

  3.食品务必按三分原则分类、分区、分层摆放,并严格控制库存量和先进先出的发放,持续仓库内的通风与干燥,预防食品的混杂变质和污染、发酶、腐烂等。

  4.由厨师每一天下午向食品后勤管理员领出第二天所需的所有食品,剩余的务必如实呈报,由管理员根据实际状况减少相应的发放量,严格控制过多的食品留在厨房,以免变质或流失。

  5.所有的鲜菜类即签收即领出,肉食类务必及时的清洗后放于冰柜或冰箱内保鲜,水菜类不得堆压以防变黄或腐烂。

  6.生、熟类食品务必严格的分开储放,已做好待分发的食品务必加盖

  七、

  1.厨房务必得到有效的管理。

  1)每一天务必对厨房内的地面、厨具、桌柜设备等进行定时的清洗;

  2)所有的厨房工作人员务必按规范穿着工作衣帽及持续个人卫生;

  3)制定《烹饪作业管理规范》,以确保食物的安全、卫生与质量;

  4)所有食物的拣、洗、存、切、烹饪、装、分等均务必遵守《烹饪作业管理规范》,确保员工吃到放心的食物;

  2.员工用餐的餐具、用具、厨具等务必得到严格和有效的管制。

  1)所有的餐具务必100%经过三级严格的清洗流程(即泡、洗、冲)及经过不少于2小时90℃以上的高温消毒处理;

  2)建立食堂《厨具设备清单》,添置必要的及充分利用现有的厨具设备,并统一妥善存放;

  3)如有可能,所有员工每年应经过必要的身体健康检查,确保所有使用公共餐具的人员均无传染性疾病,防止内部传染性疾病的传播;

  3.食堂工作人员素质务必得到有效的提高及有效的管理其工作。

  1)适当提高厨房工作人员的薪酬待遇。

  2)厨房的工作人员务必经过间隔不超过半年(一般为每年的3月及9月份)的定期健康体检,有良好的个人卫生与公共卫生习惯,有良好的职业道德及勤劳肯干;

  3)所有的厨房工作人员务必树立以“为员工带给优质的食物与服务”的工作观念;

  4)对所有的厨房工作人员进行规范管理,加强对其工作的要求、指导、检查、监督,建立食堂工作人员工作考核奖惩制度;

  4.开餐的时间及份量的分配务必合理的掌握好。

  1)适时掌握好买菜、抄菜及煲汤的时间,确保两批用餐人员均有新鲜热气的食物可用;

  2)根据两批用餐的人数,分配好食物的份量,避免用餐人员出现少饭少菜的现象;

  3)了解每一天实际用餐的人数,算好大米的用量下锅,以避免米饭的不足或浪费;

  4)根据每一天的实际用餐人数及必须的参照标准来采购适量的食物,避免不足或浪费;

  5)参考份量的标准给员工分菜,努力做到人人足够又不浪费和平等;

  5.食物的质量务必得到严格有效的管理,确保员工饮食健康。

  1)所有采购回来的食物生料务必经过必须标准的检验,确保食物安全、新鲜、无腐烂、无变质变味变色等;

  2)如有可能应建立稳定的供应商,对供应商进行有效的管理,以确保食物供应的安全;

  3)规范对食物的配送、储存及粗细加工,以确保食物生料的质量;

  4)根据健康饮食营养的需要来选取与搭配员工的食物菜谱;

  5)提高烹饪工艺的要求,确保食物的色、香、味及营养等;

  6)提高员工汤饮的质量及营养;

  7)尽可能增加菜色,以满足员工不同味口的需要;

  6.食堂应在条件许可的范围内尽可能为员工带给良好的饮食服务。

  1)为员工定期公布每一天的菜单

  2)设置员工意见簿,让员工能够对食堂的卫生、管理、食物菜色等多提意见,帮忙食堂的管理,使食堂的工作尽最大的可能做到让绝大多数员工满意;

  3)为员工带给优质的早餐及为加班的员工带给夜宵服务;

  4)如条件许可,逢年过节及每月初一或十五定期为员工加餐,加餐标准视状况而定5)为员工开设健康饮食常识专栏等;

  6)如有可能还可设立小卖部等;

  7.规范伙食成本的控制与管理。

  1)充分利用各种现有设备,合理使用水、电、燃料、食物配料、餐具、厨具等,避免浪费和损坏,杜绝流失等;

  2)大米、油盐、酱料等非鲜类食品配料等,应尽可能选取批量供应,在品质确保的基础上降低采购的成本;

  3)肉类、蔬菜等鲜类食物亦应尽可能固定供应,以确保质量及降低成本;

  4)对所有食物的采购建立规范的计划申购、适时配送、数量检查、质量验收、开单入仓、规范储放、收发入帐、定期盘存(每月底)等管理制度;

  8.员工伙食的管理、监督与支持。

  1)两厂共同委任具有专业管理知识及经验的人员负责员工伙食的管理,应授予伙食管理者在食堂招人用人、工作考核、成本控制、食品采购、供应商的选取与评定、用具物品等方面的全权管理;

  2)由两厂每月各轮选出三名职工(1名干部2名员工)组成伙食监督委员会,每周定期对当月的员工伙食状况进行合理评价及对下月伙食提出推荐与意见,构成书面文件在食堂公告栏内公布,并每月底作好总结报两厂总经理审阅;

  3)设立员工伙食《意见簿》及每月底定期举行与员工应对面的伙食管理沟通坐谈会,多听取员工对伙食的评价、意见与推荐,共同搞好员工伙食,并构成书面文件在食堂公告栏公布及呈部门总经理审阅;

  4)公司务必支持伙食管理者管理上的全权独立,确保不受其他任何人的干扰,支持与协助食堂管理各项合理措施的落实;

  5)支持因正常使用或折损厨具设备的添置,支持厨房及用餐环境设施的改善等;

  总之,要做好员工伙食的管理,思想上务必具备有尽心尽力为员工服务的心理,方法上务必按上述的几个方面进行规范运作,管理上还得勤加要求、指导与监督,同时还要多了解与沟通员工的意见等。任何的工作与管理,无论是看似简单抑或是复杂,真正要做好和管好,就务必要有专业的知识与经验,同时不仅仅要有足够授予的管理空间,而且需要各级领导的大力支持,不会受到其它外在因素的干扰,才能真正的把工作做好。以上推荐方案,仅供公司领导参考。

  食堂管理方案(二):

  第一章:总则

  第一条:为加强和促进集团职工食堂管理,进一步提高后勤服务质量,提高职工生活水平,确保食堂卫生和食品安全,特制定本暂行办法。

  第二章:人员安排及岗位职责

  第二条:各公司综合办公室负责、财务部协助做好食堂管理工作。

  第三条:食堂管理及工作人员包括后勤管理员、食堂出纳、食堂会计、厨师(含一名厨师长)、服务员。

  第四条:后勤管理员职责:(1)负责原料采购和管理、餐厅各种设备的管理、卫生监督、安全管理以及食堂工作人员的日常管理;(2)负责对每一天配送食物进行验收,把好原料的质量关,要保证食品的新鲜,以防食物中毒;(3)及时征集就餐员工的推荐和意见,根据职工的饮食习惯、季节性等,组织厨师制定好每周配菜单,做到有营养、味道好,不断改善伙食品种,尽量减少员工剩饭剩菜现象。

  第五条:食堂会计职责:(1)负责在菜品采购过程中对采购数量与采购价格进行记录以及与供应商的结算;(2)审核出纳编制的做账凭证;(3)负责食堂月末的财务结算工作,编制相关报表。

  第六条:食堂出纳职责:(1)负责食堂就餐卡的充值、挂失;(2)根据业务需要编制做账凭证;(3)负责后勤管理员采购小额、易耗物品的报销。

  第七条:厨师职责:(1)讲究营养,保证饭熟菜香;(2)爱护餐厨设备,做好维修保养工作,使之经常处于良好状态;(3)搞好个人及公共场所卫生,坚持餐具消毒制度,持续环境整洁;(4)严格落实规章制度,按时上下班,着装上岗,严格操作程序。

  第八条:服务员职责:(1)服务要规范、得体、大方,不得与就餐人员发生口角;(2)搞好食堂卫生,爱护、使用好各种餐饮用具,要做到每餐消毒,预防各种疾病的传染;(3)要持续个人卫生、服装整洁,工作期间穿工作服,戴工作帽;(4)服从领导,遵守纪律,按时上下班,不迟到,不早退,有事请销假;(5)工作期间要坚守岗位,按照分工做好本职工作,上岗期间不干私活,不乱串岗位,不私自外出。

  第三章:收费管理

  第九条:集团、新力、博通员工凭就餐卡刷卡就餐。午、晚餐标准6元,食堂就餐员工刷卡3元、公司补贴3元,运行当班人员刷卡2元、公司补贴4元;早餐标准3元,员工刷卡1元,公司补贴2元。法定节假日当日运行人员及行政、检修值班人员凭餐劵免费就餐。其余各公司参照执行。

  :外来及加班人员凭《加班就餐申请单》就餐。

  :

  第四章:员工就餐规则

  第十条:员工在规定的时间内就餐,取餐时自觉排队,不得插队。

  第十一条:就餐后,用餐者须将自己饭碟中残渣倒入垃圾桶中,将饭碟放在规定的位置。

  第五章:采购管理

  第十二条:大宗物资(面、米、油、调料等)由综合办根据价格合理、质量好、信誉高的原则比价选取所需物品的供应商,每月采购一次,次月结算。

  第十三条:由厨师长根据菜谱拟定次日的物品(菜类、肉类、鱼类)申购单,待后勤管理员报综合办核准后,提出资金申请,领导批准后到出纳会计处领取次日采购资金:,做到当日采购当日报销。

  第十四条:大宗及当日物资到货后,厨师长协助后勤管理员、食堂会计做好验收工作。验收程序:(1)验质量。主要看食物的品质是否完好,有无污染变质,是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志,是否过保质期,有无产品合格证等。(2)验数量。能称重量的,务必过称,以件计的,是否贴合数量标准。(3)其它方面是否有不贴合标准或不宜进入食堂使用的。(4)食堂会计要根据验收的数量和单价做好购货发票的核算。

  第十五条:验收合格后,由厨师长、后勤管理员和食堂会计在购货发票上签字;不合格的,务必与供货商联系退货,严禁不合格食物进入食堂;由验收工作失职造成事故的,公司将追究相关职责。

  第十六条:后勤管理员做好每日的物品进出登记,领取物品的人员要在后勤管理员的登记簿上填写领取物品的名称、数量和时间,并签字。

  第十七条:每日结束后,后勤管理员要做好食堂物品的清点工作。

  :

  第六章:财务管理

  第十八条:遵守财务纪律,遵守会计制度,每一天的收入支出务必及时入账、做到日清月结。

  第十九条:对后勤管理员采购的各种炊具零件、小型用具、杂项开支等单据要认真审核,各项资料要准确无误,并经后勤办负责人及分管领导签字后方可报销。

  第二十条:严格审查往来票据,凡不贴合财务制度要求和手续不全的票据,要拒绝付款,做到准确无误。

  第二十一条:每月月初及时向集团资产财务部上报上月食堂的盈亏状况。

  第七章:卫生管理

  第二十二条:厨师个人卫生

  1、讲究个人卫生,衣着干净整洁,不留长发、长指甲,不留胡须。

  2、制作食品前要用洗手液洗手,不得用手直接拿放熟食。

  3、工作时间穿好工衣,戴好工帽,供餐时务必戴好口罩、手套。

  4、不得在厨房、餐厅工作间内吸烟、随地吐痰,在洗碗(菜)池内洗涤衣物及其它物品。

  5、发现自己染病须及时报告,暂停工作。

  第二十三条:食品卫生

  1、蔬菜一般当天购进当天食用,不得放置两天以上,发现变质立即丢弃处理。

  2、肉食、鱼类等要持续鲜活。

  3、菜要炒熟煮透,油炸食品不能炸糊。

  4、熟食务必使用专一熟食工具,不得用手拿放,生、熟食品务必分开存放。

  5、剩食品务必采取保鲜纸遮盖放入冷藏柜。

  6、变质变味食品不得再售卖。

  7、鲜菜、肉类、干货成品和半成品务必分类存放,不得混放或放置地上。

  8、包装食品务必标识清楚,贴合检验合格规定标准。

  第二十四条:餐具卫生

  1、打饭勺、菜勺、汤勺统一用盘托放,不能直接放在台面。

  2、用过的餐具要经过初洗、清洁剂清洗、清水清洗、消毒四道工序处理,餐具内外要干净干燥,无油迹、无洗洁剂泡。

  3、用餐前餐具要集中整齐摆放,持续清洁,用洁净白布盖好,防止蝇叮,餐具未经消毒不得循环使用。

  第二十五条:厨房卫生

  1、刀、砧板、锅、铲、盆、桶等厨具在使用前后要清洗干净,按规定消毒处理。

  2、切完菜及时清理垃圾,集中处置,并清洗工作台面、地面。

  3、货架、油烟罩、蒸柜、炉灶、洗菜池、洗碗池每一天要保证清洗干净。

  4、油、盐、酱油等常用辅料和未用完的米、菜下班前要盖好。

  5、清除卫生死角,防止老鼠、苍蝇、蟑螂等污染食物。

  6、定期清洗冰箱雪柜,每周两次对冰箱雪柜大清洁,天天两次小清理,保证清洁卫生。

  第二十六条:餐厅卫生

  1、地面无垃圾杂物,无积水,干净清爽。

  2、桌面台凳餐后及时清洁,干净无尘。

  3、墙壁门窗、风扇、灯管等定期清洁,无蛛网。

  4、每周两次大扫除,用清洁剂清洗台面、地面,尽量做到餐厅内无蝇、蚊、蟑螂等。

  5、专人负责回收餐具,不得乱扔乱放,剩饭剩菜要及时运走,保证餐厅无异味。

  第八章:安全管理制度

  第二十七条:未经许可,除食堂工作和管理人员外任何人员不得进入厨房,不得在非就餐时间进入餐厅。

  第二十八条:厨房清洁用品应与调味品、菜品等分开放置。

  第二十九条:厨房设置灭火器。

  第三十条:厨房及就餐区严禁吸烟。

  第三十一条:使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生。

  第三十二条:食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、设备等。

  第三十三条:后勤管理员负责每一天监督检查食堂的安全。::

  食堂管理方案(三):

  机关食堂管理办法

  为更好地保障机关工作人员中午就餐,节约开支,提高工作效率,特制定本办法。

  第一条食堂工作人员职责

  (一)食堂管理员职责:

  1、负责采购物品的鉴定、验收和监督管理。

  2、负责建立食堂物品台帐,对物品使用全过程进行动态监督管理。

  3、负责炊事员的日常工作安排和事务管理。

  4、在特殊状况下,食堂需要帮忙料理厨务时,负责组织机关帮厨人员。

  5、与炊事员共同拟定每周食谱。

  (二)炊事员职责:

  1、负责日常饮食的采购和加工,与管理员共同拟定每周食谱。

  2、牢固树立全心全意为职工服务的思想,学习研究营养学,不断改善炊事技术,不断提高服务质量,搞好职工用餐服务。

  3、做好厨房厨具的维护保养工作,保证正常使用。

  4、搞好个人卫生、食堂卫生,持续环境整洁。

  5、下班前要对食堂的水、电、气、门窗等进行安全检查,严防安全事故发生。

  第二条食堂物品及财务管理制度

  (一)所有物品均应登记造册并由专人管理。

  (二)管理和使用人员对所管理和使用物品要熟知其技术性能和维护保养方法,以经常持续其性能良好,整洁干净。对所管理物品的非正常损坏要负经济连带职责。

  (三)管理人员应对采购人员购进的食品原材料的数量、质量、价格以及安全状况进行检查验收,验收无误后采购人员、食堂管理人员分别在购物发票上签字确认,并作为记账凭证,对检查验收安全合格的食品原材料交炊事人员进行食品加工。

  第三条机关人员就餐管理制度

  (一)机关食堂承担工作人员中午就餐。

  (二)机关全体工作人员每日上班后9时前先到值班室确认中午是否在食堂就餐,需要在食堂就餐的,在当日就餐人员表格内划签名签到,食堂按签到供餐。在当日就餐人员表格上签到后没有在食堂就餐的,当天就餐费用在工资中照扣。没有在当日就餐人员表格上签到的,食堂原则上不予供餐,要求供餐的,在其工资中扣除当天常规就餐双倍的费用。

  (三)就餐人员进入食堂后不得大声喧哗,食堂工作人员按照当日就餐签名表上的名单依次分餐,并做好标记。对未签名要求就餐的做好记录。

  (四)在餐厅就餐人员应根据自己用餐量取餐,避免浪费,主副食品不得带出食堂,饭后应将自用餐具和剩饭放在指定位置。

  (五)非食堂工作人员不得进入食品加工操作间。

  第四条食堂卫生管理制度

  (一)应有纱门、纱窗、纱罩,持续无蝇。

  (二)每餐后要及时进行环境擦扫,持续环境整洁。

  (三)持续排水畅通,污水应及时倒入污水池,不积存脏水污物。

  (四)禁止在食堂饲养家禽家畜,禁止携带有毒化学药剂等进入食堂。

  (五)盛生食物和熟食物的容器不得混用;切生食物和切熟食物的刀板不能混用并分别保管。

  (六)小炊具用后要及时清洗晾干、放置有序;较大的炊具用后以热水洗净擦干,每周用碱水刷洗一次;机械用具用后热水洗净,擦干保存。

  第五条炊事员个人卫生管理制度

  (一)定期理解卫生部门的健康检查。

  (二)做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

  (三)上班时不吸烟,穿工作服、戴工作帽,持续仪表整洁。

  (四)禁止穿工作服离开厨房、食堂或做与制作饭菜无关的工作;工作前、便后或接触脏物后务必洗手。

  (五)不能对着食物咳嗽、打喷嚏,不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或厨具等,不能随地吐痰。

  第六条加强机关食堂规范化管理

  (一)机关食堂实行账、钱、物分开管理,由办公室分别安排专人负责,各项收支做到日清月结。

  (二)成立机关食堂管理小组,加强食堂管理,提出改善饮食服务的意见,监督食堂开支状况。

  (三)机关每名工作人员都有对机关食堂管理和服务提出意见和推荐的权利和义务,有关意见和推荐可随时向每位机关食堂管理小组成员反映。

  (四)机关食堂管理小组成员要注重听取每名干部职工对食堂伙食提出的意见和推荐,及时将大家的意见反馈给食堂管理人员,促进伙食改善。

  (五)机关食堂管理小组发现食堂管理和服务中存在问题,可随时召开机关食堂管理小组工作会议,及时告知管理人员对存在问题进行整改,以确保机关食堂管理规范,服务良好。

  食堂管理方案(四):

  学校食堂管理实施方案

  为切实解决师生中午就餐问题,更好地体现服务育人的办学理念,尽快实现“学校让社会满意,首先从食堂让家长满意开始”的目标,现制定移民小学伙食团管理方案:

  一、指导思想:诚信服务、用餐自愿;自愿参与、共同受益。

  二、管理体制:

  伙食团由总务处负责日常管理,根据需要设立。

  1、伙食团长:郎守宏

  主要职责:负责伙食团日常安全、卫生及饭菜质量的检查。

  2、会计、出纳:梁伦泉宗元生

  主要职责:(1)根据缴费状况,每月最后一天将下月各班用餐人数统计表交食堂。

  (2)对伙食团收支设立专账,实行每月核算、经核价小组审查后当月公布。

  3、保管员:向诗忠

  主要职责:对原材料验货、收货、保管、发货及食品加工过程中的原料使用状况及卫生监督工作。

  4、炊事班长(1人)(由在社会上聘请的一名有必须厨艺及管理经验的厨师担任)

  主要职责:(1)负责小工的聘任、管理。

  (2)每周一公布出当周每一天的菜谱;做到营养搭配合理,同周内不重复。

  (3)具体负责伙食团安全,卫生、食品加工及收发放工作。

  (4)每一天下午2:00将次日所需菜单材料清单交到总务处。

  (5)每周五下午3:00与保管员一齐提出下周原材料采购计划交到总务处。

  5、炊事员:原则上由炊事班长聘请。聘请人数的确定:每100人就餐1名炊事员。

  主要职责:按炊事班长的安排,保质、保量地完成伙食团的安全、卫生、食品加工及发放、餐厅卫生的打扫等工作。

  6、核价小组:每学年开学前从教职中推选3名代表成立伙食团核价小组,每月末对食堂收支账务进行审查。

  三、原材料的采购

  (1)大宗原材料采购

  肉、米、油、调料:根据食堂需要定点采购,(务必是区教委中标单位)送货上门。每次采购由保管员验货、伙食团长验称并签字,学校主管领导签字后出纳才予付款、会计做账。

  (2)小宗原材料

  时令蔬菜:每一天采购一次,采取定点采购,送货上门。每一天由保管员验货、验称、签字,当月交主管领导审核签字后,出纳给予付款、会计做账。

  四、原材料使用管理

  使用合理、提倡节约,坚持当天领取、当天使用的原则,由炊事班长根据需要到保管室领取原材料、保管员务必过称、登记、领取人签字,同时保管员及伙食团长要加强原材料使用过程监督,当天未使用完的肉、油等重要原材料,在当天下午3:30之前由领取人交回保管室,避免造成原材料浪费或流失。

  五、学生用餐管理

  (1)幼儿园、1—2年级:

  由各班负责教师按缴费状况核定取饭人数,到指定窗口取饭,在餐厅划分的区域用餐。管理员负责维持用餐纪律、卫生、避免浪费。

  (2)3—6年级由该班管理员带领学生到伙食团将饭菜安全地取回教室,按核定的人数分发,同时负责学生的用餐纪律、卫生、避免浪费,及时把盛饭菜桶送还到伙食团。教育学生爱惜粮食、爱护餐具等,培养学生良好的用餐习惯。

  (3)师生均要到伙食团洗碗处洗碗。对不讲究卫生者严格按《食堂管理细则》处理。

  六、收费

  本着“合理解释、用餐自愿”原则:

  (1)每月末由班主任提前一周向学生收取生活费,于每月最后一天(遇星期天前移至上周星期五)将生活费缴给出纳,严禁收费人员截留学生生活费。

  (2)每月正常教学时间内第一周为交款期限。中途原则上不再接纳就餐学生,确有特殊状况中途就餐者,按当月收费标准收取就餐费。

  (3)收费标准:根据市场行情,在收费前一周公布。

  注:教职工按六年级学生收费标准收取,教师子女及临时工子女按同年级学生收费标准收取。

  (4)为便于管理、不解决学生临时用餐。

  七、健康证

  群众bànzhèng:1、食堂所有员工均须经体检合格后方能上岗。

  2、员工bànzhèng费用先由学校垫付,再从工资中扣出,做满一年者学校全额返还bànzhèng费用。

  3、伙食团长、保管员体检bànzhèng费用由学校负责。

  八、每名相关工作人员,由学校制定工作职责,进行考核,落实奖惩制度。

  九、功能室设置

  素菜加工间一间、荤菜加工间一间、储藏间2个、主食(大米)蔬菜存放间、更衣室一间。

  食堂管理方案(五):

  公司食堂管理方案

  为了进一步加强公司食堂科学的管理,保障正常运行,改善膳食质量,提高服务水平,保障广大师生身体健康,更好地为师生服务,结合食堂的实际,特制定本方案。

  食堂管理指导思想:以师生的身体健康和学生身体发育的需要为本;尊重师生的饮食习惯;力求到达科学配餐,营养配餐,提高膳食质量;坚持预防为主,确保师生饮食卫生安全。

  一、食堂工作流程管理:

  1、采购。食堂采购实行招标定点采购制,采购点由教育局招标决定和公司协议决定。副食协议供货点务必具备相应资格()、,并交付校方十万押金。供货价格为当地市场批发价,每周公司指派教师进行市场调查,若发现供货方价格高于市场批发价,以当地市场批发价结算,发生三次类似事件,校方终止与供货方合同;供货方每一天七点前将货送到食堂,交食堂主任和值日教师验货,做好三查工作:查数(要过磅)、查质(有无霉变)、查账(有无差错),食堂主任记录,值日教师监督并签名。采购物品进校后交食堂保管员验收签名,采购单一式三份,供货方、食堂主任及炊事班长各一份,食堂主任于周五盘点,供货方每两周结帐一次。

  2、制订菜单。食堂炊事员实行炊事班长负责制,炊事班长根据市场、季节、营养等综合因素制定下周食谱及菜单,交膳管会审批后,交供货方按计划供货;每一天早点务必有稀饭、馒头、包子,品种不得少于六种,中、晚餐有三荤四素,售菜窗口品种在学生餐厅外公示。

  3、食堂财产及管理实行食堂主任负责制。

  4、饭菜加工。每餐饭菜务必在就餐前10分钟准备好。整个加工过程由炊事班长统一分工调配厨房职工。加工后的饭菜要注意保热、保洁。

  5、就餐。就餐期间食堂内部事务统一由炊事班长进行协调。负责打菜的职工要固定窗口。炊事班长要根据就餐状况及时调配饭菜,如有饭菜不足状况要及时采取措施。

  6、餐后清洗、清理与打扫。餐后,食堂主任组织分工,对餐桌、厨具、餐具进行清洗,并分类放在固定位置,厨房、餐厅进行打扫、冲洗;对剩余饭菜进行处理。

  7、每周五要进行厨具、餐具的清洗及厨房、餐厅及周边环境的大扫除。每月底要对采购原料及使用原料进行盘点,并列出当月库存物品清单及数量;每月底膳管会要和食堂管理员进行当月成本核算和帐务整理。

  二、食堂工作制度:

  1、食堂工作人员按规范程序招聘、录用,按时上、下班,坚守工作岗位,服从管理员安排,遇事要请假。无故迟到扣除当天工资30元,无故矿工一次扣除当月工资60元,病、事假扣除当天工资(请假应事先向食堂主任进行)。

  2、树立全心全意为师生服务的思想,讲究职业道德。礼貌服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责。不断钻研业务,努力提高自身业务水平。

  3、养成良好的工作习惯,各种厨具、餐具要固定放置,使用完毕后及时放回原处,各种物品不随处乱放。

  4、爱护公物。使用锅炉、压面机等械具要严格遵守操作规程,清洗餐具、厨具要细心细致。

  5、食堂主任、值日教师、炊事班长要把好采购品质量关和成本关。严禁腐烂、变质食物进入公司;食堂主任要做到物品进出帐目清楚,程序分明;炊事班长要不断钻研业务,多动脑筋,做到饭熟菜香,味美可口。并根据季节及饭菜特点、准备足够的饭菜,一方面使饭菜浪费度降低到最小,又不会使饭菜不够吃。

  6、做好食堂安全工作。锅炉操作要严守操作规程,生熟食品及加工用具要分类置放,防止污染;食堂无关人员严禁进入厨房及保管室;易燃易爆物品要按规定放置,杜绝意外事故的发生,食堂工作人员离开厨房前,务必将厨房各种食品放置好,关好门窗,检查各类电源开关、设备、炉灶等,做好防火、防盗、防毒工作。

  7、做好食堂卫生工作。工作期间务必穿工作服,注意做好食品卫生,餐具卫生,环境卫生,个人卫生工作,如有咳嗽、腹泻、发烧、呕吐等疾病,应向食堂主任请假,离开食堂工作岗位。

  8、食堂工作人员既要分工负责,又要团结协作,真诚待人,语言礼貌,工作期间不争吵,不打闹。

  三、食堂卫生制度:

  1、不购买不新鲜食品,严禁购买及使用腐烂变质的食物,以及其他感官性状异常食物。

  2、要做到生品与成品、熟品相隔离,成品与半成品相隔离,食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离。

  3、食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘,以避免杂物混入食品。

  4、隔餐食物如可食用,务必经过回锅加热。

  5、各种调料不宜久置,装盛调料各种器具应经常洗涤。

  (二)餐具、厨具卫生

  1、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、锅、抹布等厨具要每餐清洗,持续厨具的清洁。餐具用后要一洗二刷三冲四消毒四类。

  2、厨具和餐具要固定摆好。

  (三)环境卫生

  1、要经常性打扫和清洗食堂地面,做到地面无杂物和积水

  2、储藏室要持续干净、干燥和通风,储藏间不得存放其他杂物及个人物件,物品存放要离地,隔墙,分类。

  3、对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶,垃圾堆要经常性清理,预防细菌感染食物

  4、对存放厨具,餐具的各个角落要经常抹洗。

  (四)食堂工作人员个人卫生

  1、食堂工作人员要做到"四勤"勤洗手,剪指甲;勤洗衣服,被褥;勤洗澡,理发;勤换工作服。

  2、在工作前及处理食品原料后、便后要用肥皂及流动清水洗手,直接用手接触入口食品之前(如抓粉条,切菜,加工面粉等)应用热水消毒。

  3、不得在食品加工期间及销售食品前抽烟,不正对食品咳嗽、打喷嚏,不随处吐痰。

  四、食堂的实物出库管理

  (1)食堂食品、物品,设专人管理,领用食品,物品出库要登记,并随时理解检查。

  (2)食堂食品、物品的领取应根据各组实际用量有计划领取,每周清点库存一次,食堂主任对库存物品的数量和质量每一天都要检查一次。

  (3)食堂食品、物品为群众财产,食堂管理人员,员工应力求节约,不得浪费,不得将食堂的食品,物品变卖,转移为已有,一经发现将严肃处理。

  (4)对食堂食品、物品实行"采购、入库、使用"三分离原则。建立三本账,做到采购、入库、使用三个数据基本一致,误差控制在1%以内,食堂主任要认真把关,分管领导要认真督查。

  五、食堂的财务管理:

  1、出纳员负责食堂现金的收支与结存,并有职责监督现金支出的合理性,尽可能取得正规的票据,如出现不贴合规定的开支要及时向领导反映。

  2、食堂各项开支务必经食堂主任签字审核,分管后勤的副校长和校长签字后才能报销,发现未经审批的发票报销,除追回报销款项外,还要视情节轻重予以其他处理。

  3、食堂出纳同时应登记简单现金日记账,每日进行现金的核对,将当日所取得的收支凭据如实交与会计作为计账依据,定期与会计核对账目。打卡所收现金应及时交入银行帐户。

  4、食堂会计应负责食堂的全部账目,正确核算收支与结余,每月按时与出纳结合下帐,点清收支票据,及时进行账务登记和账目核对。

  5、食堂账目务必日清月结,学期末由公司有关部门进行审计。

  六、监督与管理

  1、成立膳管会。成员组成:

  2、强化师生监督。每日早上食堂主任及时公布当日中、晚餐菜谱及次日早餐安排。设立食堂职工监督栏。每个窗口固定职工打菜,每学期定时组织评比"礼貌窗口"。

  3、每月进行一次食堂工作考核,考核资料包括食堂工作人员工作态度,食堂管理制度执行状况及食堂帐目,仓库管理等相关事宜。

  七、奖惩

  1、食堂工作人员能认真履行职责,无工作失误受到师生好评的,学期末膳管会考核后酌情给予200元-2000元奖励。

  2、出现食物中毒现象,有关职责人视造成后果,除按规定承担法律职责外,并扣除当月工资,情节严重予以解聘。

  ①食物原料清洗不干净,职责人:清洗职工;

  ②食品腐烂变质,职责人:食堂主任、值日教师、炊事班长

  ③违反食品搭配禁忌原则。职责人:炊事班长

  ④人为投毒。职责人:食堂值班人

  食堂管理方案(六):

  中小学食堂管理方案

  学校食堂是学校后勤保障的重要环节,也是学校安全防范的重要环节,稍有不慎,就会给师生生命造成严重威胁,为了确保学校的安全稳定,确保师生生命财产安全,确保鼓楼教育和谐、平安、稳定发展,特制订本方案。

  一、食堂工作要求

  1、加强领导,提高认识,高度重视学生食堂管理与监督工作。学校要以“师生生命第一”、“安全重于泰山”为指导思想,充分认识学校食堂工作的重要性和紧迫性,要以保障教师、学生饮食卫生安全和预防学生传染病为重点,围绕学校食堂工作中的薄弱环节,结合实际,制定具体的实施方案,切实抓好学校食堂管理工作。

  2、密切配合,强化监督,把学校食堂管理工作落到实处。学校食堂管理工作务必坚持预防为主的工作方针,实行具体职责人具体实施,分管领导主管督查,校长监督指导的工作机制。务必建立健全学校食堂安全工作职责制,做到职责到人、人员到岗、措施到位。分管领导、校长要强化职责、经常性监督指导,发现问题及时提出整改意见,对违反操作规程,和整改不到位的食堂相关职责人应依照学校有关条例严肃处理。学校对食堂从业人员要进行食品卫生知识、工作职责和法律法规培训,增强从业人员遵纪守法意识,提高学校食堂管理水平。从业人员务必进行健康检查,确持续证上岗。要加大对学校食堂操作流程,货物购买,货物存放的检查力度,严禁不合格食品流入校园,确保师生饮食安全。要建立学校食堂定期检查职责制,签订职责书,实施档案管理,一级抓一级,层层落实职责制,一旦出现中毒事件,立即启动追究机制,努力将学校食堂安全管理工作纳入依法管理的轨道。

  3、突出重点,扩大宣传,确保学校食品卫生安全。要把食品卫生管理工作重心下移,重点抓好具体职责人、分管领导、校长对学校食品卫生监督和考核,并日常量化,张榜公布。严厉打击购买、制售假冒伪劣食品的不法现象。要开展不同形式的学校食品卫生知识宣传活动,倡导健康饮食和卫生习惯,做好学生健康教育工作。加强食品卫生安全工作:食品卫生安全工作要严把七关,预防食物中毒:①严把采购关,坚持采购索证制度(食品卫生许可证、检验检疫合格证、食品生产日期),落实采购、验货人员的职责制。②严把储藏关,食品储藏标识要清楚,位置要合理,生、熟分储,预防过期食品。③严把制作关,不准制作的食品、不合格的食品要坚决杜绝进入操作间,操作人员务必把好关囗。④严把保管关,当餐食品要保温、保洁;过餐食品要放置好冰箱保鲜,用时务必经高温彻底加热;坚持留样制度。⑤严把从业人员关,要落实从业人员的健康证,操作要规范,合符规程。⑥严把环境关,要防治四害,有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫;要有纱窗、纱门等防护设施,工作人员的工作服要清洁消毒。⑦严把餐具关,餐具使用前务必洗净、消毒,贴合国家有关卫生标准。

  4、做好安全防火工作:食堂应设有专职或兼职的安全管理人员;锅炉、煤气的使用要严格按操作规程进行。

  二、具体措施

  1、建立学校食堂管理、检查、监督的长效机制,制定食堂管理办法。

  2、建立健全各种岗位职责制。

  3、加大食品卫生安全工作的宣传、检查力度,提高全员饮食安全意识。要求学校食堂张贴《食品卫生法》制定食品卫生管理办法,建立健全必要的食品卫生管理规章制度,并理解所有师生的监督与检查。

  4、加强内部管理,所有食堂购买的货物务必经过具体职责人和相关领导的检查验收,堵塞漏洞,杜绝隐患。有关领导、工作人员定期、不定期到食堂抽查相关食品质量问题,发现问题,立即整改。

  四、食品原料的采购

  1、定购熟食品应当确认生产经营者有有效的食品卫生许可证,把好食物采购关。严禁腐烂、变质和超过保质期限的食品入库。

  2、购买肉类及其制品时,务必购买卫生免疫部门检验合格的。

  3、严禁购买病死、毒死或死因不明的禽、畜及水产制品,严禁购买动物内脏、下水,四季豆,发芽的土豆,从源头上预防中毒事件。

  4、使用的洗涤剂、消毒剂等应当对人体安全、无害。

  五、食堂工作要求

  1、厨房持续清洁、整齐。

  2、餐具、食品容器干净,并按规定消毒,放置有序。

  3、食品生、熟分开,食品分区清洗。

  4、饭菜贴合卫生要求,杜绝腐烂、变质食品,防止食物中毒。

  5、员工上岗须穿工作服,窗口服务人员需戴口罩、手套(一次性),佩戴工作证上岗。

  6、粮、油、猪肉、鸡、鸭等主要食品应有产品质量检验合格证、动植物检疫合格证、卫生许可证、营业执照、产地,每一天购进的货应有发票或小票凭证。

  7、建立食堂值班职责制,严防不法分子的破坏,增强防范意识。

  食堂管理方案(七):

  工厂食堂管理方案

  一、众味佳整体运作和措施

  1、根据贵公司的要求和实际状况作出书面策划,报送贵公司批准实施。

  2、按贵公司的伙食标准和人数制订一周伙食计划及菜谱。制订质量和数量计划。

  3、根据贵公司的人数,委派主管、主厨、面点师、杂工和清洁工、运输车。

  4、公司由一名行政经理组成督查组不定期对饭堂检查(质量、数量、卫生)是否按合约实施,了解厂商意见和整改措施,检查安全生产和服务质量。

  5、对不按公司要求和服务准则实行的按公司规章做出相应处罚。

  6、要使我们的服务质量、卫生标准、数量到达70%的满意度。

  7、公司员工(厨师、杂工、管理员)要淘宝进行岗前培训严格考核方可上岗,不合格者决不录用。

  8、联络厂方一个星期开一次会议,但务必有厂方员工参与,理解意见和提出整改推荐。

  二、众味佳卫生管理与周边环境

  1、按贵公司的卫生标准结合我们的要求,严格实施、根据贵公司饭厅大小和人数委派清洁工,安排专人专责管理。

  2、厨房工作人员在工作时,要穿公司标志的工衣、戴工帽,戴口罩。工作时严禁吸烟、穿拖鞋、短裤、赤膊、勤剪指甲。

  3、持续饭堂厨房卫生干净、整洁,一餐一拖一扫,三天一大洗和消毒。

  4、原料务必生、熟分开存放,变质的食品决不使用。

  5、餐具、用具、厨具务必每餐清洁,高温消毒。

  6、食品蔬菜、肉菜、畜类务必分池分类清洗,净、洗、泡三步实施。

  7、节约用水、电和燃料。

  三、众味佳质量、数量和额外服务

  1、根据厂方带给的伙食标准,制订计划,报送质量、数量和份额给厂方参考改正。

  2、为了公司的声誉和员工的身体健康,公司规定必须不准购买冻猪肉和死鱼、死畜,坚决使厂方员工吃到新鲜的猪肉和蔬菜。不准购买劣质大米和食油,不准购买劣质蔬菜和食品,一经发现严格处罚,扣除主管当月工资。

  3、要做到味香色美,味道要鲜香,色泽要美观,每道菜的调料要按配方烹制、每种菜的色泽要按要求搭配。

  4、根据标准制订数量和份额。

  四、众味佳根据标准制订数量和份额

  1、例:6元餐(早餐1元,中晚餐各2、5元),早餐8个品种供选取,赠送稀饭、咸菜。中、晚餐三菜二素一汤,由员工选二荤一素,肉类1、0两/餐以上,食油0、8两/餐,素菜3两/餐,鱼类和畜类1、5两/餐以上。

  2、例:7元餐(早餐1元,中晚餐各3、0元),早餐有8个品种选取,赠送稀饭、咸菜,中、晚餐三菜三素一汤,由员工选二荤二素,肉类1、5两/餐以上,食油0、9两/餐,素菜6两/餐,管理餐和高级管理餐,管理餐(8-10元),高级管理餐(10-20元)酒店式炒制和管理,享受高素质的服务。

  3、夜宵2元、3元…由厂方选取。

  4、经厂方同意,厨房可设小炒部,为员工带给加餐,带给10个品种选取,消费低于市面价。生日餐,由员工提前点菜,厨房准备,消费低于市面价,收回成本则可。

  5、国家规定七个大节日(元旦、春节、元宵、端午、五一、中秋、国庆)免费为员工加餐(比平时增加一道荤菜或水果)。

  五、众味佳供应方式与服务质量

  1、为了便于配送,由贵公司每一天6点前报第二天就餐人数并以此作为结算依据,由我公司带给饭卡,员工凭卡就餐,控制重打。

  2、由我司带给饭票,员工自己买票就餐。

  3、根据厂方人数和要求分批下班,间隔15分钟供餐,便于就餐。

  4、有分川、湘、粤菜系,2个窗口分菜,有南北之分,真正使员工吃到自己想吃的风味。

  5、根据员工要求,可自带餐盘汤碗或由我公司带给自助餐盘,统一由我司清洁,消毒。

  6、根据厂方作息时间决定开餐时间,除有特殊状况外,开餐时间过后半小时停止供餐。

  7、每周末带给下周菜谱供员工参考,提出推荐改善菜谱。

  六、众味佳厨房、饭厅的设计安装及费用

  1、为了减少厂方负担,给员工一个舒适的就餐环境,我公司可带给厨房和饭厅的设计与装修,承担厨具、餐具购买的费用。

  2、装修费用和厨具、就餐费用可由我方承担,其投资费用按合同期限协商,每年费用分年折旧,折旧率合作五年不管投资多少免费送给贵司。

  食堂管理方案(八):

  :医院职工食堂管理方案

  1、医院务必办好职工食堂,要做到民主管理,改善服务态度,提高烹调质量,降低成本,严格执行实行《食品卫生法》。

  2、轮派值班人员,对夜班及因公迟下班的职工要做到有热食供应。

  3、伙食管理及食堂工作人员对各种票证及实物,要严格手续、妥善保管、定期清理,按月公布帐目,理解群众监督和有关部门检查。

  4、伙食收支单据,以原始凭证为准。购买的各种食物,均由保管员验收盖章(签字)。

  5、食堂工作人员要注意个人卫生,定期进行健康检查,发现传染病立即隔离,待身体康复,确无传染性后再恢复食堂工作。未经健康检查证明无传染病者,不得调入食堂工作。

  6、食堂要经常持续室内外环境整洁,消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它害虫及其滋生条件,地面和墙壁应用便于冲洗的材料制成。应当有防蝇、防尘、防鼠、洗涤、洗手、餐具消毒、污水排放和存放废弃物质(垃圾)的设备。

  7、食堂不得采购霉烂变质食物,生食和熟食、食品和原料都要分开存放,防止污染。

  8、提高警惕,搞好安全保卫,无关人员不得进入厨房,严防贪污盗窃和破坏。

  9、创造良好的进餐环境,配餐人员应着干净的工作服配餐,随时保证桌面、地面、坐椅的干净,不能用脏手端拿进餐人员的碗筷。

  10、服从后勤主管的领导,理解员工和病员对饮食工作的监督,对要求整改的工作应限期完成。

  进餐人员“五注意”

  1、依次排队在窗口买饭。

  2、不穿工作服进食堂。

  3、装修工人不穿沾有灰和泥浆的衣服进食堂。

  4、不随意进入食堂工作间。

  5、不乱丢乱倒饭菜。

  食堂人员“四做到”

  1、穿干净工作服配餐。

  2、不用脏手端拿碗筷。

  3、配餐时不与人闲聊,谈笑。

  4、勤收碗筷,随时持续桌椅清洁。


为什么你执意要有个儿子

  为什么你一定要生一个儿子?在生儿生女的问题上,一些家长总有一个儿子结,这也是我一直想弄清楚的一个问题。

  今个天气,真是个天昏地暗,雷鸣呼啸,狂风暴雨。现在的天气是越来越不正常了,不过也是人自作孽,尤其是那些领头羊,甚是罪不可恕。切不论这震天动地的天气,我只想说说关于儿子这个事。

  当我问一些人,为什么要生孩子,刚开始他们会瞪着眼睛看着我,然后说我有病。为什么生?这个问题是天大的笑话,大家都这样啊,没有为什么!这都需要问!?整体的问下来,看来出自于本能的居多,你看动物世界,发情期到了,就该孕育生命了,这就是自然。所以生孩子这个事情并不是每个人都是经过深思熟虑后才考虑生的。而是意外或者自然的结果。所以才会出现有些人自己还是个孩子却要养育一个小小孩的现象,那孩子的教育也就可想而知。也可见养育一个孩子的草率。在这片土地上,有人说,我们一生不断的在考证,当父母是唯一不用考证就上岗的。其实,在我这里来看,恰恰当父母是最应该去学习的,不然你祸害的就是下一代甚至下下代。

  然后我又问一些人为什么要生儿子?大家对这个问题倒是显得很认真。有回答没有一定要生儿子,但是多数回答出现了两个频率高的句子,一个是“不孝有三,无后为大。”,一个是养儿防老。

  “不孝有三,无后为大。”,本来这句话最初是战国时期孟子说的。原话是“不孝有三,无后为大。舜不告而娶,为无后也。君子以为犹告也。”这里的“无后”据学者研究说还没有上升到子嗣问题上来而是说“没有尽到后辈的责任”,这个是理解到底是不是那些专家说的那样,那得穿越问孟子了,但是他的话毕竟是有些不明就里有暧昧的意味的。直到汉代赵岐在他写的《十三经注》阐述了他对于孟子这段话的理解:“于礼有不孝者三事,谓阿意曲从,陷亲不义,一不孝也;家穷亲老,不为禄仕,二不孝也;不娶无子,绝先祖祀,三不孝也。三者之中,无后为大。”这样他便很明确的把”无后为大“理解成不娶妻生子,断绝后代为第三种不孝,于是“不孝为三,无后为大。”这句话就被像咒语一样走进千家万户,一直影响到后世的每一位国人,直到进入21世纪,它仍旧在发挥余热没有完全的退出舞场。

  在古代,由于男尊女卑,女人是没有什么发言权的,不过是男人的附随品。这里的“无后”特指儿子,要续继香火的儿子!女人要想上位获得尊重,除了自己貌美如花知书达理,还得依仗儿子,母凭子贵嘛。如果没有儿子支撑她的生活,那在夫家的待遇就够她受的,就像当下的有些富豪家庭也如此。

  所以这里的儿子主要是为了继承家业延续香火的目的。说到延续香火,让我想到一个大姐给我讲他们老家那边的风俗。她现在一个儿子一个女儿,他们家里到时挺满意的,对她没有什么意见。但是他们村里现在重男轻女现象还是很严重。她说家里办理红白喜事,女人都是不上桌的。还有就是如果父母去世,没有儿子抬丧被认为不吉利。以及如果一个家庭要是没有儿子的话,在村里都是抬不起头来的。如果遇到吵架的情况,没有儿子这家的人就会被欺负。这种现象在农村一直都还存在。

  再说到这养儿防老一说。我历来对这个说法很不认同。孩子怎么就成了一个投资产品了呢!他是个生命,又不是一个东西,凭什么让他承受这样的负担!可是这能怪我们老封建吗?我们常常把过去的思想叫做老封建。那为什么这种老封建到现在还流行着。因为我们一直生活在老封建的环境里。为什么要儿子来养老?因为养老的问题一直没有被解决。养老本来是国家的事情,是我们那水人应该得到的生活保障,但是国家的钱被官员贪污在自己的口袋了,他们自己挥霍都不够,怎么会拿出来给你养老呢?民众没有意识去追责他们,只好把责任推到自己的孩子身上,国家于是顺水推舟的大张旗鼓的实行以孝治国方针,这不是忽悠吗?孝,不过是父与子在相互陪伴过程中自然而然产生的情感。孝,是由一个老字和子构成,所以不仅仅是指要求孩子对父母单方面的尊重,还有父母对孩子的呵护,这是一种自然而然的情感。国家蚕食着我们,我们便蚕食着自己的孩子!让一代一代的儿子承受着孝道的约束承受着养老的责任。

  由于现在养老的这个问题一直没有解决,只能无奈的落到儿子身上,大家也认可,不过我希望更多的人意识到谁应该给我们每个人养老。但是说到养儿防老这个事情,难道女儿就不能了吗?为什么女儿在家的地位远远不如儿子,尽管也给穿衣吃饭,但是从她落地起,家长的心里就知道她是嫁出去的女泼出去,不免就会偏心。以前看电视,往往一家人因经济原因在选择谁去上学的事情上时,从来都是让儿子去,不管儿子的年龄是大的还是小的那个。

  女儿真的就那么差吗?显然不是。女孩子有女孩子的优势,男孩子有男孩子的优势。大家都是人,是平等的。谁也不必谁差,就看你怎么去教育。但是由于固有的观念,家长在教育孩子的方式却不同,让儿子顽皮,让女儿淑女,在思想上永远认为男孩子要豪气冲天,女孩子要矜持贤惠,以至于女孩子给人塑造的形象总是弱不禁风的样子,以为这样是美的。这完全是一种扭曲的不健康的美,就像古时候让女人缠足一样,以拥有一双三寸金莲为荣,也包括现在那些把自己整容成一张妖精脸也是一样的,是一种不正确的社会风气,是对人性情身体的残害。人体不管是男性还是女性,他们身体里的刚柔都应该相生相克,相互相成的,男子自然应该是刚中带柔,女子是柔中带刚的,这样阴阳互补的身体才积极健康,而男女之间的合成自然也是一个阴阳相生相克的状态才和谐。所以你看《红楼梦》中贾府贾政的二女儿探春,虽然是庶出,但是她从小也接受了好的教育,从她接收管理大观园的大小事务来看,她待人处事的能力并不比男人差!只可惜,那个时候她不能像男人一样选择离开去立一番事业。在男权社会里,女人哪怕是吟诗作赋也会被看作是不守妇道,是不该有的行为,所以才会有女人一直躲在男人的阴影里苟活。尽管现在女人从第一个女人抛头露面

  走上工作岗位要求与男人同工同酬证实自己并不比男人差开始,地位上升了许多,但这种重男轻女的现象仍旧有,女人一旦嫁人,你就是亲戚。儿子却不然,儿子一直是自己身边人。所以家长都会把自己拥有的东西理所当然的给儿子。当然,只要女子不管是经济还是思想能做到完全的独立,这样的偏见我相信总有一天会消失的。

  所以你还会不顾一切的生儿子吗?显然没有必要。儿子也好女儿也好,只要是你自己愿意生养,好好养育,那都是一场缘分。好好珍惜吧。

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