发布时间：2018-01-12 15:16:33
幼儿园育儿知识文章精选（一）：
培养孩子从小懂礼貌
一个没有礼貌、举止粗俗、不尊重他人的人，在工作中很难获得尊重和同事的友好协作。在生活中也不易获得友谊和自信，因此往往缺乏幸福感。要想使孩子成长为有所作为的人，父母应就让孩子从小懂礼貌，讲友谊。
让孩子懂礼貌，最早便是让孩子学会同人“打招呼”。问候语虽然都很简单，但要让孩子养成习惯并主动说出，就不是件容易的事了。如果孩子主动叫人或使用礼貌用语，做父母的要及时给予表扬，让他明白懂礼貌的孩子是人人喜爱的。
在日常生活中，要教育孩子懂得尊重长辈尤其是老年人。这点当父母的要以身作则。如果当父母的对长辈就不尊敬，不孝顺，孩子就不可能学会尊敬老人。
带孩子到别人家做客时，要教育孩子不要大声喧哗，不要狠抓主人递过来的糖果，和主人家小朋友要友好相处。在做客处必须不可去拉别人家的抽屉或翻别人的柜子，也不要到主人家的卧室个性是床上打打闹闹。
在公共场合，要守秩序，说话礼貌，乘公共汽车时，如果有人起来让座，必须要让孩子说谢谢。如果当你们下车时，让座者仍然站着，就要打声招呼请那人回坐。有些年轻的父母，抱孩子上车后，见到有人让座，吭都不吭一声就坐下，这给孩子的印象就是上车后，就就应有人站起来，如果没有人站起来，就会又哭又叫。
在公共场所要教育孩子不要大声喧哗，养成平静回答及表述自己意见的习惯。
有礼貌，表此刻遵守各种社会公德，当父母的就是孩子的第一任老师。父母对他人的态度和所做所为，常常影响孩子以后对人的态度和行为举止。此外，父母对孩子的态度，也会影响孩子日后的为人。比如，父母粗鲁，孩子就往往不会文静，父母不尊重孩子，孩子也往往不会尊重他人。
为了孩子今后的幸福，教育孩子成为有教养、有礼貌的人是十分重要的。
幼儿园育儿知识文章精选（二）：
让孩子从小就有幽默感
幽默感是情商”重要组成局部。具有幽默感的孩子大多开朗活泼，因而往往更讨大家的喜欢，人际关系也要比不具幽默感的孩子好得多。美国，人们不只把幽默看作一种可爱的性格，而且视其为可贵的品质。因此在许多美国家长看来，培养孩子的幽默感也是素质教育的一个有机组成局部。
一、创设幽默的氛围和空间，以家长的幽默感染孩子。
让幼儿在有幽默感的环境中生活是培养幼儿幽默感的最好方法。家长每一天和幼儿生活在一齐最有条件向幼儿撒播幽默的种子。例如，幼儿在一筹莫展时、遇挫折时以及提醒幼儿就应怎样做或制止幼儿某些行为时，家长都能够灵活运用幽默的方法来对幼儿提出忠告、推荐或批评。幽默能够代替缺乏亲切感的批评，能够代替没味道的提醒和剩余的呼叨。给幼儿带来了新奇和搞笑，让幼儿愉快而有效地理解家长的指导。
二、充溢自信，有着用心乐观的心态。
幽默的心理基础是乐观、用心向上的心态。要培养孩子的抗挫折潜力，不怕失败，能看到事情用心的一面，不是一味地悲观失望。
三、丰富的语言表达潜力。
有丰富的词汇有助于表达幽默的想法。如果词汇贫乏，语言的表示潜力太差，那也无法到达幽默的效果。父母平时能够多给孩子讲讲幽默故事，机智故事，脑筋急转弯等等，训练孩子思维的敏捷性，丰富儿童的词汇。
四、注重日常生活中的点滴培养。
幼儿幽默感的培养可随时在日常生活中进行。如饭前饭后，请小朋友说谜语讲笑话；针对某件事或某个情节让幼儿编一句搞笑的话；抓住他人幽默风趣的话进行即时点评等。
孩子的幽默感一旦构成，对其一生都将产生重要的影响。具有幽默感的孩子大多开朗活泼，往往更讨大家的喜欢，人际关系也比不具幽默感的孩子好得多。幽默还能协助孩子更好地应对生活和学习中的压力和痛苦，因而幽默的孩子往往比较快活、聪明，能较简单地完成学业，甚至拥有一个乐天、愉悦的人生。
幼儿园育儿知识文章精选（三）：
对中班幼儿感知觉培养中心理健康教育
中班幼儿的家长同样应保护好孩子生理器官，有意识的训练幼儿视觉、触摸觉、空间知觉、时间知觉。
★可有意识、有计划地训练幼儿的听力，平时要定期测量幼儿听力状况，及早治疗和防范。
★让孩子逐步辨认：红、黄、橙、绿、天蓝、蓝、紫等色，并逐步按名称选色及按颜色讲名称。
★教孩子用手摸，辨别物体的粗细、软硬、轻重、粗糙、光滑。
★用捉迷藏或找物的游戏培养孩子逐渐辨别上下、前后、左右。如用同类物体摆成不同的空间位置，让幼儿指出方位。又如用娃娃摆成一上一下、一前一后、一左一右等。
★家长能够透过带领孩子做一些观察记录来培养孩子的时间知觉。如带孩子观察母鸡→生蛋→孵小鸡→母鸡带小鸡的图片，并讲出先后顺序。还能够透过故事、童话等帮忙幼儿掌握“从前”、“很久很久”、“之后”、“开始”、“结束”等词汇。
幼儿园育儿知识文章精选（四）：
对中班幼儿思维培养中的心理健康教育
中班幼儿感知动作思维水平很高，他们可边动作边说边记，形象思维占主导地位，但逻辑思维水平差，处于萌芽状态。他们掌握实物概念时能概括出实物主要特征，个性是功用特征。家长能够经常与孩子玩“找错”的游戏，如家长讲“马是拉车的”幼儿讲“对，马是拉车的”，“水果是扔掉的”，“错，水果是吃的”。中班的数概念可掌握到“10”，词汇的掌握也随着年龄增加，这为幼儿口头语言书面语言的发展创造了条件，有条件的家长能够让幼儿学书法、学绘画、学语言。
家长对孩子还能够有的放矢地讲故事。对于胆小的孩子可多讲些勇敢胜利的故事；对自私的孩子讲些使人孤独的故事。家长讲故事比老师更为重要，因为家长能够根据自己孩子的个性，有针对性地选取故事，进行有效的教育。
还应注意，家长讲故事的语言要生动。有的家长故事选材好，但是，他们不是在将故事，而是在按照书上的文字一个一个地念。由于孩子对书面语言不熟悉，有的甚至听不懂，听听就没意思了。最好在讲的过程中多用象形字、象声字，必要时应抑扬顿挫、手舞足蹈，只有自己讲的有津有味，孩子才能听的津津有味。
幼儿园育儿知识文章精选（五）：
冬季小班幼儿育儿知识
孩子的血液循环多欠佳，一旦气温低于10℃而又缺乏运动或有效的保暖措施时，很容易在手指、手背、足部、耳廓、面颊等部位出现冻疮。常搓手，一方面能够借助摩擦生热来增加局部的温度;另一方面还能加速血液循环，从根本防止冻伤和冻疮。
另外在宝贝搓手的同时还能够有其他的收获：
★益智
搓手不仅仅能使手指更加灵活自如，而且由于手部有众多的肌肉、关节，它们的运动都要受大脑的指挥和调控，所以搓手能强化手、脑的反射，大脑也会越用越灵。
★防感冒
常搓手能促进血液循环和新陈代谢，预防感冒。双手拇指的部在医学上称之为“大鱼际”，是治疗呼吸道病症的有效部位，该处脉穴丰富，刺激它能促进血液循环，疏通经络，强化面部“三角部位”和咽、鼻、喉及上呼吸道抵御感冒病毒侵袭的免疫潜力。
★强化动手潜力
搓手运动不仅仅是5个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与，是一项复杂、精细的运动，可涉及肩部、臂部、手腕、手掌和手指等30多个大小关节的50多条肌肉，经常搓手无疑就是在发展孩子的手功能。
当然在寒冷的冬季，除了常搓手之外，还要让孩子们多参加户外锻炼，提高身体抵抗力。
幼儿园育儿知识文章精选（六）：
幼儿园家长育儿知识
给家长的好知识——包括自己穿脱-衣服、鞋袜、收拾、整理衣服和床铺，独立进餐和洗盥，自己洗脸、洗脚和洗小手帕等。孩子自理潜力差，主要原因有：
1、家庭成员的溺爱包办。
在幼儿园凡是孩子能做的事，老师都注意培养孩子自己学做，从小养成孩子做各种力所能及的事情的习惯。但回到家父母尤其是爷爷奶奶常溺爱孩子，嫌孩子自己吃饭太慢或弄脏衣服而急于去喂他，孩子一切生活
全部由成人包揽，养成孩子事事依靠成人的坏习惯。
2、孩子没有掌握自理的方法和技能。
孩子因年龄小，在自理时常不懂程序和方法，碰到实际困难，爸爸妈妈不是教会孩子，而是去代替孩子做，导致孩子不会自理。
3、缺少必要的反复练习的机会。
孩子刚学会穿衣服时兴致很高，且常得到父母的鼓励表扬。但学会后孩子便失去兴趣而不愿再做，父母就代替去做，使得孩子失去了一次次练习的机会。
那么怎样训练孩子的生活自理潜力，从小养成良好的劳动习惯和独立潜力呢
1、根据孩子生理发展特点，逐步提出要求，从易到难，从简到繁。
2-3岁的孩子可训练自我服务的各项本领，如吃饭、洗手、刷牙、包括自己上厕所
2、为孩子生活自理创设必要的、合理的条件。
幼儿园育儿知识文章精选（七）：
进入秋季，早晚温差较大，加上气候干燥，幼儿容易出现分离焦虑症的孩子，一般表现为与亲人分离多久会焦虑多久，可能表现为恶心、呕吐、腹泻、手脚冰凉、浑身发抖、哭闹、脾气大、进食受影响。这样的孩子主要是担心一向以来的照管者一去不返，或者是担心照管者发生危险感冒和喉咙不适，因此幼儿的衣、食、住、行需要家长注意。
衣：
由于温差较大，幼儿早晚应比白天多加一件衣服。对于好动、易出汗的幼儿，在其玩耍时可在其背后垫一块毛巾或玩后及时给他更换衣服。
食：
多让幼儿吃一些含维生素丰富的食物，尤其是含维生素A、C多的食物，它们对预防上呼吸道感染有帮忙。对于常在秋季咳嗽的幼儿，家长能够多炖些冰糖生梨水给幼儿吃。秋季也是吃蟹的季节，蟹属寒性，幼儿的脾胃嫩，不能够多吃。另外，是药三分毒，不要把服药作为预防幼儿生病的途径。
幼儿园育儿知识文章精选（八）：
八种益智游戏
每一个孩子都喜欢游戏。事实上，游戏本身就是一种学习，是孩子获取经验、发展智能的妙方，也是孩子自发性、创造力、好奇心、想像力、探索、冒险及对未来处事的象征。
启发孩子智慧的游戏有很多种，下面介绍几种家庭中可常用的亲子动脑活动：
分类的游戏：这是创造力学者威尔斯提出的方法。平日可带给孩子一些具有共同特征的不同类物品，例如小汽车、汤匙、钥匙、铁币、回纹针……等，让孩子发觉其共同特征来加以分类，并鼓励其重复分类。也能够带给符号、颜色、食品、数字、形状、人物、字词等材料，让孩子能依其特性分类。
扮演的游戏：例如让孩子玩“扮家家酒”，鼓励孩子应用想像力自由扮演所喜欢的“主角”。家长能够带给一些线索，如给他一架飞机，假想他在空中飞行遭遇哪些飞鸟；给他一部金刚，让他跟铁金刚对话；给他一些医生的玩具，让他扮演医生看病的情形……
手指的游戏：双手是我们的外脑，训练我们的双手，有助于脑力开发；设计一些运用手指的运动，如“手语歌”、“甩手”、“捏泥巴”、“拼积木”等活动，让孩子能动动头脑、动动手。也能够用儿歌配合手指的动作，一边念儿歌一边运作手指。
躲藏的游戏：跟孩子玩“躲猫猫”的游戏；把物品藏在家中一角，让他来找；在图案中藏着一些物品、数字等，让他找出来；带孩子到郊外，亲子共玩“大地寻宝”的活动；或在报纸上找出自己需要的“形容词”或“物品”等活动……这些都是藏物的游戏。
绘画的游戏：从涂鸦到能画出图形，孩子绘画的兴趣一向很浓厚，他们以画画表达其未能以言语形容的感受、情绪。父母能够和孩子一齐画。用各种不同的材料，画在纸上、布上、板上……让孩子享受自由创作的喜悦。
组合的游戏：许多发明都是在原先的物品上加一些功能，如笔加指示棒，变成“指示笔”。父母可先让孩子观察哪些物品是“组合”的，然后再让其思考还有哪些东西加以组合，会更好用；另外用图片或字词组合成故事；其他如七巧板、积木的组合图形，空瓶罐、石头的组合均是。
观察的游戏：让孩子观察树苗的成长，或甘薯发芽，以了解造物的奥妙；由观察影子的变化，学习科学概念；由观察人类的表情，而能察言观色、善解人意；甚至参观各种展览、表演、户外郊游……
知觉的游戏：“知觉”是一种将透过感官所获得的资料，再经过分析与解释的潜力。知觉包括眼睛、鼻子、舌头、身体等感觉作用。我们能够让孩子分辨不同形状的物品，用触摸猜东西、用舌尝尝各种调味品、玩配对游戏、辨认方向及方位；让孩子观赏及指认有背景的图片等活动。
幼儿园育儿知识文章精选（九）：
怎样培养孩子的记忆力
１、丰富孩子的生活环境。有生活经历才有记忆，有的孩子年龄很小，却因为“见多识广”，能记住和讲述很多见闻。父母从小给孩子带给丰富多彩的生活环境，给孩子玩各种颜色、有声的、能活动的玩具，听音乐，多与孩子讲话，给孩子念儿歌、诗歌，讲故事，带孩子去公园、动物园、商店，和孩子一齐做游戏等等，这些都会在他们的耳闻目染中留下深刻印象，能在较长时间内持续记忆力。这些印象在遇到新的事物时会引起联想，更容易记住新的东西。
２、给孩子布置识记任务。为了培养孩子的有意识记潜力，对孩子能够布置有意识记的任务，最简单的能够从要孩子取一样东西或传一句话做起。随着孩子年龄的增长，布置识记的任务可趋复杂，如要求记住游戏规则，复述一个故事或讲出参观见闻等。
3、培养孩子的学习兴趣。成人对自己感兴趣的东西往往很容易记住，相反对自己不感兴趣的东西，则会强迫自己化力气去记住它。而年幼儿童往往做不到这一点，对不感兴趣的东西很难记住。因此要幼儿学习某种知识和技能，不能靠强迫命令，而是要激发起孩子的学习兴趣。有的孩子能认识很多字，有的年纪很小就成了名家，都是因为他们对所学的资料感兴趣，能孜孜不倦去学的结果。
４、指导孩子增强记忆力的方法。记忆力的好坏不完全是天生的，是能够训练和提高的。父母要注意持续孩子的自信心，有的父母常骂孩子：“你什么都记不住，一点记性也没有，对你说了也白说”等话，是很伤自尊心。父母要了解孩子记忆的不足之处，记不牢或记不正确的原因，耐心帮忙孩子，要多给予鼓励。父母要针对孩子的不同年龄段，进行记忆方法的指导。幼儿记忆保留时间短，机械记忆是记忆的主要方法。要他们记住某种资料就要不断重复，可教他们背诵一些儿歌、诗歌、绕口令，记住一些简单的科学常识。入学前的儿童已会有意识地记忆，能够教他们运用顺序记忆、归类记忆、联想记忆等识记方法。入学后，要背诵课文，可用整体记忆和分段记忆等方法。
幼儿园育儿知识文章精选（十）：
培养孩子良好行为习惯的八字原则
☆以身作则
家长随地吐痰、扔垃圾就不能指望孩子会讲公共卫生，或者说教师如果打骂孩子就不可能要求孩子别打骂小朋友，孩子身边的成人自私就不会有宽厚仁爱的孩子……这就是榜样的力量。作为家长和教师，务必明白孩子的行为习惯都是后天学习构成的，成人以身作则示范表现好的行为，孩子学会不良行为的几率会大大下降，或者即使出现不良行为矫正起来也较为容易。
☆赞扬为主
有的家长说：“我的孩子调皮好动，做什么都不专心，让他学书法养养性子”，有的说：“我的孩子胆小怕羞，让他学武术锻炼胆量”。文艺武艺是各有长处，最重要的是要了解每个孩子都有与生俱来的一种气质特征，或外向好动或内向羞涩，气质同时是没有好坏之分的，并且一个人的优点往往也是一个人的缺点。因此家长与教师不应逆水行舟，正确办法是发现孩子所擅长的、所感兴趣的，在此基础上多表扬多鼓励孩子的些许进步，逐渐引导孩子发挥长项纠正短项。试想哪个孩子不喜欢被夸，他有了自信才有胆量尝试他原先不擅长的。
比如对好动的孩子能够这样说：“宝宝表演得真好，妈妈再讲个新故事你来表演”，他会不会安静坐下听故事呢？对好静的孩子能够这样说：“宝宝画画都这么棒，跳个舞肯定也很棒”，在鼓励下他如果开始跳舞，家长更应立即称赞。和开始举例的那些隐含贬义的用语比一比有什么不同效果？试试就明白了。
还有一点务必强调，孩子的每一点小小进步都需要及时地、大张旗鼓地称赞，使他认识到这样做的重要性和能够得到成人的注意，这在孩子的成长过程中是十分重要的。
幼儿园育儿知识文章精选（十一）：
小班育儿知识
春季乍暖还寒，气温变化多端，幼儿肌肤薄，寒冷不能自调，就容易使病毒和细菌超多繁殖，从而导致幼儿呼吸道反复感染，那么如何有效预防呢
一、家园配合，培养良好习惯
幼儿园和家庭要培养幼儿良好的卫生习惯，如勤洗手，不乱摸鼻子和眼睛，不随地吐痰等，要教会幼儿正确的擦拭鼻涕的方法，我们推荐家长早晚用冷水为幼儿洗脸洗鼻，以增强幼儿鼻黏膜对冷空气的适应潜力.冷水洗脸最好是在夏天或春天天气渐暖时开始进行.一旦开始，便要坚持，即使冬天也不要间断.室内要经常开窗通风，持续房间的湿度.幼儿园定期对空气消毒，幼儿床单被褥勤洗勤晒.此外，在打扫卫生时，应尽量避免尘土飞扬.尤其要避免让幼儿被动吸烟.
二、经常锻炼，增强幼儿体质
孩子在幼儿园每一天要保证有足够的户外活动时间，让幼儿得到足够的日光照射，充分呼吸新鲜空气，幼儿园还为大班幼儿安排了多样化的体育锻炼项目，以提高幼儿自身的抵抗力.我们还推荐幼儿家长充分利用双休日和平时饭后散步时间，进行幼儿乐于理解的亲子游戏活动，循序渐进地加大幼儿的运动量.春季气候变化无常，家长和教师应及时为幼儿增减衣服，避免幼儿受凉，同时还要保证幼儿有足够的睡眠时间.
三、合理营养，科学安排膳食
一方面，应为幼儿准备多样化的，色香味全的营养食谱，力求营养均衡，保证幼儿获得足够的蛋白质和维生素，满足幼儿的生长需要.另一方面，家长在家中也应为孩子带给合理的，营养的正餐.在幼儿的饮食上，家园要同步，鼓励幼儿多喝水，多吃新鲜水果和蔬菜等，以增强幼儿的抵抗力.
四、悉心保育.防患未然
春光明媚的日子，幼儿户外活动时间相对较长，穿得较多极易出汗，一旦活动结束，就容易着凉，体质较弱的孩子常常会感冒.所以，我们在带领孩子进行户外活动前，要给穿得多的孩子脱减1--2件衣服并帮他们把衣裤塞好，以免肚子受凉，同时。
除以上几点做法外，春季感冒流行时家长尽量少带幼儿去公共场所.若家庭成员有感冒症状，则应及早做好幼儿的防护工作，如能够给幼儿服用一些板蓝根，抗病毒颗粒等中成药予以预防，以避免和减少幼儿呼吸道感染的机会。
幼儿园育儿知识文章精选（十二）：
小班幼儿育儿知识家长须知
一、蹲下来和孩子说话
我们经常看到有的家长对孩子大声地呵斥：“你怎样连这都不明白。”“快点过来，听到没有!”……这样的事在我自己身上也时有发生，我们做父母的往往认为这样居高临下，命令式的语调能体现自己的威严，能让孩子更听话。但是你试过另外一种方法吗：蹲下来和孩子说话。
无论是在自己、亲戚、朋友家里还是在公共场合，当你要对孩子说什么的时候，请试着蹲下来，让自己与孩子处在同一高度，用你的手握住孩子的小手，用亲切的目光看着他，然后和颜悦色地对孩子说出你的要求。你是不是发现，用这样的方式对孩子说话，孩子同样听你的话，而且还会更开心地去执行你的“指示”，而且完成得更快更出色呢到达的是同样的甚至是更好的效果，所不同的只是你说话的方式而已，而孩子却更开心了，对你的“命令”同样是执行的。这就是因为你蹲下来了，你用和蔼的口气和他说话。
二、保护孩子的自尊心
当着生人和外人的面教训孩子最科学育儿知识容易伤害孩子的自尊心。其实，小孩子的领悟潜力相当强，当你不想让他做某事时，只要轻轻地摇摇头，或悄悄地对孩子瞪瞪眼睛，他幼儿园托班育儿知识就会明白的，完全没有必要大声说出来。如果你还是不放心，也能够在出门前和孩子达成默契，就当是你们之之间的秘密：“如果你看见爸爸摇头，那就说明不能那么做;如果爸爸点头，那就是同意了。”
三、尊重孩子的独立意识
随着孩子逐渐长大，他的自主意识也会随之增长。当你喂他吃饭时他说“我自己吃”，当你帮他穿衣时，他说“我自己穿”，可能他会弄得满身是饭，可能他会把衣服穿得一团糟，但我们不要打击你的兴致，而要信任他，鼓励他，给他学习的机会，否则孩子将永远不会“长大”。
四小班育儿心得、适时调整关爱的方式
随着孩子年龄的增长，要适当调整自己的关爱方式，不要把孩子当成永远长不大的人，事事都包办代替。我们能够利用一些好时机，对孩子提出新的要求，帮忙他成长，这样不会压抑孩子的才智。例如，当孩子过两岁生日时，你能够对孩子说：“宝宝又长大一岁了，从明天开始就要自己刷牙洗脸了”;又如，当准备送孩子上幼儿园之前，你能够对孩子说：“宝宝下个月就要上幼儿园了，从此刻开始要自己一个人睡觉，学会盖好被子。”……
五、相互间多多交流
幼儿育儿知识;不要只是一味想明白幼儿园育儿知识大全孩子的各幼儿园春天育儿知识种想法，也就应把你的大班育儿知识想法告诉孩子，例如，爸爸上班时做什么工作，妈妈平时喜欢吃什么，爸爸妈妈对宝宝什么表现感到很高兴等等。对孩子敞开你的心扉，孩子也会同样对待你，交流的问题解决了，父母和孩子相互之间就有了默契，这对孩子的成长有裨益。
阅读精选（1）：
重阳节的习俗
金秋送爽，丹桂飘香，农历九月初九日的重阳佳节，活动丰富，情趣盎然，有登高、赏菊、喝菊花酒、吃重阳糕、插茱萸等等。
登高
在古代，民间在重阳有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。相传此风俗始于东汉。唐代文人所写的登高诗很多，大多是写重阳节的习俗；杜甫的七律《登高》，就是写重阳登高的名篇。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。还有吃“重阳糕”的习俗。
吃重阳糕
据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以贴合重阳（羊）之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
赏菊并饮菊花酒
重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名；后人效之，遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近。北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，当时的菊花就有很多品种，千姿百态。民间还把农历九月称为“菊月”，在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项重要资料。清代以后，赏菊之习尤为昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重阳节前后最为繁盛。、
插茱萸和簪菊花
重阳节插茱萸的风俗，在唐代就已经很普遍。古人认为在重阳节这一天插茱萸能够避难消灾；或佩带于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩带，还有插在头上的。大多是妇女、儿童佩带，有些地方，男子也佩带。重阳节佩茱萸，在晋代葛洪《西经杂记》中就有记载。除了佩带茱萸，人们也有头戴菊花的。唐代就已经如此，历代盛行。清代，北京重阳节的习俗是把菊花枝叶贴在门窗上，“解除凶秽，以招吉祥”。这是头上簪菊的变俗。宋代，还有将彩缯剪成茱萸、菊花来相赠佩带的。
各地过重阳节的风俗
除了以上较为普遍的习俗外，各地还有些独特的过节形式。
重阳节在陕北正式收割的季节，有首歌唱道：“九月里九重阳，收呀么收秋忙。谷子呀，糜子呀，上呀么上了场”。陕北过重阳在晚上，白天是一整天的收割、打场。晚上月上树梢，人们喜爱享用荞面熬羊肉，待吃过晚饭后，人们三三两两地走出家门，爬上附近山头，点上火光，谈天说地，待鸡叫才回家。夜里登山，许多人都摘几把野菊花，回家插在女儿的头上，以之避邪。
在福建莆仙，人们沿袭旧俗，要蒸九层的重阳米果，我国古代就有重阳“食饵”之俗，“饵”即今之糕点、米果之类。宋代《玉烛宝典》云：“九日食饵，饮菊花酒者，其时黍、秫并收，以因粘米嘉味触类尝新，遂成积习”。清初莆仙诗人宋祖谦《闽酒曲》曰：“惊闻佳节近重阳，纤手携篮拾野香。玉杵捣成绿粉湿，明珠颗颗唤郎尝”。近代以来，人们又把米果改制为一种很有特色的九重米果。将优质晚米用清水淘洗，浸泡2小时，捞出沥干，掺水磨成稀浆，加入明矾（用水溶解）搅拌，加红板糖（掺水熬成糖浓液），而后置于蒸笼于锅上，铺上洁净炊布，然后分九次，舀入米果浆，蒸若干时即熟出笼，米果面抹上花生油。此米果分九层重叠，能够揭开，切成菱角，四边层次分明，呈半透明体，食之甜软适口，又不粘牙，堪称重阳敬老的最佳礼馔。
一些地方的群众也有利用重阳登山的机会，祭扫祖墓，纪念先人。莆仙人以重阳祭祖者比清明为多，故俗有以三月为小清明，重九为大清明之说。由于莆仙沿海，九月初九也是妈祖羽化升天的忌日，乡民多到湄洲妈祖庙或港里的天后祖祠、宫庙祭祀，求得保佑。
新中国成立后，重阳节的活动充实了新的资料。1989年，我国重阳节定为老人节。第到这一日，各地都要组织老年人登山秋游，开阔视野，交流感情，锻炼身体，培养人们回归自然，热爱祖国大好山河的高尚品德。
阅读精选（2）：
重阳节的来历和习俗
重阳节的来历：
农历九月九日，是中华民族的传统节日--重阳节，又称“老人节”。因为《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九。古人认为是个值得庆贺的吉利日子，并且从很早就开始过此节日。
庆祝重阳节的活动多彩浪漫，一般包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。
九九重阳，因为与“久久”同音，九在数字中又是最大数，有长久长寿的含意，况且秋季也是一年收获的黄金季节，重阳佳节，寓意深远，人们对此节历来有着特殊的感情，唐诗宋词中有不少贺重阳，咏菊花的诗词佳作。
这天的重阳节，被赋予了新的含义，在1989年，我国把每年的九月九日定为老人节，传统与现代巧妙地结合，成为尊老、敬老、爱老、助老的老年人的节日。全国各机关、团体、街道，往往都在此时组织从工作岗位上退下来的老人们秋游赏景，或临水玩乐，或登山健体，让身心都沐浴在大自然的怀抱里；不少家庭的晚辈也会搀扶着年老的长辈到郊外活动或为老人准备一些可口的饮食。
重阳节的起源：
九九重阳，早在春秋战国时的《楚词》中已提到了。屈原的《远游》里写道：“集重阳入帝宫兮，造旬始而观清都”。那里的“重阳”是指天，还不是指节日。三国时魏文帝曹丕《九日与钟繇书》中，则已明确写出重阳的饮宴了：“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。”
晋代文人陶渊明在《九日闲居》诗序文中说：“余闲居，爱重九之名。秋菊盈园，而持醪靡由，空服九华，寄怀于言”。那里同时提到菊花和酒。大概在魏晋时期，重阳日已有了饮酒、赏菊的做法。到了唐代重阳被正式定为民间的节日。
到明代，九月重阳，皇宫上下要一齐吃花糕以庆贺，皇帝要亲自到万岁山登高，以畅秋志，此风俗一向流传到清代。
关于重阳节的由来，源于道教的一个神仙故事：
相传在东汉时期，汝河有个瘟魔，只要它一出现，家家户户就会有人病倒，甚至天天有人丧命，这一带的百姓受尽了瘟魔的蹂躏，惨不忍睹。
当时汝南县有个青年叫恒景，有一年瘟疫夺走了他的父母，自己也差点儿丧了命。恒景病愈后，他辞别了心爱的妻子和父老乡亲，决心出去访仙学艺，为民除害。恒景历经艰险，最后在一座古山里找到了一位法力无边的仙人，仙人为他不辞劳苦、为民除害的精神所感动，决定收他为徒，给他一把降妖宝剑，并密传授降妖剑术。恒景废寝忘食，日夜苦练，最后练出了一身非凡的武艺。
有一天，仙人把恒景叫到跟前，对他说：“明天是九月初九，瘟魔又要出来作恶，如今你的本领已经学成，就应回去为民除害了！”。这时，仙人送给恒景一包茱萸叶，一瓶菊花酒，并授以避邪秘诀，让恒景立即骑着仙鹤赶回家去。
恒景回到家乡，在九月九日早晨，他按照仙人的嘱咐把乡亲们领到附近的一座山上，发给每人一片茱萸叶，一盅菊花酒。中午时分，狂风怒号，北风骤起，天昏地暗，随着几声凄厉地吼叫，瘟魔冲出汝河，扑到山下。就在这时，瘟魔突然闻到茱萸的奇味和菊花酒的醇香，脸色突变，瑟瑟发抖，不敢前行。说时迟那时快，恒景手持降妖宝剑，立即奔下山来，经过几个回合的激烈搏斗，恒景将温魔刺死，瘟疫消除。从此，每年的农历九月九日，登高避疫的风俗便年复一年地流传下来。
据说，在中原人的传统观念中，双九寓意生命长久、健康长寿，所以人们把重阳节又叫老人节。
九九重阳，还有历史渊源。早在春秋战国时，屈原在《远游》中写道：“集重阳入帝宫兮，造旬始而观清都”。三国时曹丕在《九日与钟繇书》中说：“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。”他已明确写出重阳饮宴了。晋代陶渊明在《九日闲居》诗序文中说：“余闲居，爱重九之名。秋菊盈园，而持醪靡由，空服九华，寄怀于言”。那里同时提到菊花和酒，说明在魏晋时期，重阳日已有了饮酒、赏菊的习俗。到了唐代，重阳被正式定为民间的节日。至明代，九月重阳，皇宫上下要一齐吃花糕以庆贺，皇帝要亲自到万岁山登高，以畅秋志，此风俗一向流传到清代。
重阳节的习俗：
重阳节，农历九月初九，二九相重，称为“重九”。汉中叶以后的儒家阴阳观，有六阴九阳。九是阳数，固重九亦叫“重阳”。民间在该日有登高的风俗，所以重阳节又称“登高节”。还有重九节、茱萸、菊花节等说法。由于九月初九“九九”谐音是“久久”，有长久之意，所以常在此日祭祖与推行敬老活动。重阳节与除、清、盂三节也是中国传统节日里祭祖的四大节日。只是近年来，人们对老人的推重，故此节日又被称为老人节。在这个传统节日里有下列习俗：
登高
在古代，民间在重阳有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。相传此风俗始于东汉。唐代文人所写的登高诗很多，大多是写重阳节的习俗；杜甫的七律《登高》，就是写重阳登高的名篇。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。还有吃“重阳糕”的习俗。
吃重阳糕
据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以贴合重阳（羊）之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
赏菊并饮菊花酒
重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名；后人效之，遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近。北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，当时的菊花就有很多品种，千姿百态。民间还把农历九月称为“菊月”，在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项重要资料。清代以后，赏菊之习尤为昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重阳节前后最为繁盛。
插茱萸和簪菊花
重阳节插茱萸的风俗，在唐代就已经很普遍。古人认为在重阳节这一天插茱萸能够避难消灾；或佩带于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩带，还有插在头上的。大多是妇女、儿童佩带，有些地方，男子也佩带。重阳节佩茱萸，在晋代葛洪《西经杂记》中就有记载。除了佩带茱萸，人们也有头戴菊花的。唐代就已经如此，历代盛行。清代，北京重阳节的习俗是把菊花枝叶贴在门窗上，“解除凶秽，以招吉祥”。这是头上簪菊的变俗。宋代，还有将彩缯剪成茱萸、菊花来相赠佩带的。
放纸鹞
放纸鹞是惠州过重阳节的主要习俗。换句话说，惠州民间过重阳节是以放纸鹞为主要特征的。此习，除惠州流传的民谣中有叙述以外，光绪《惠州府志》亦有记述。
纸鹞亦此刻的风筝。风筝是五代以后的称谓，五代之前，北方习惯称“纸鸢”，南方则多叫“鹞子”，惠州的“纸鹞”称谓很明显的是保留了五代以前的古老名称，且有“南北混合”的味道。
各地过重阳节的风俗
除了以上较为普遍的习俗外，各地还有些独特的过节形式。
重阳节在陕北正式收割的季节，有首歌唱道：“九月里九重阳，收呀么收秋忙。谷子呀，糜子呀，上呀么上了场”。陕北过重阳在晚上，白天是一整天的收割、打场。晚上月上树梢，人们喜爱享用荞面熬羊肉，待吃过晚饭后，人们三三两两地走出家门，爬上附近山头，点上火光，谈天说地，待鸡叫才回家。夜里登山，许多人都摘几把野菊花，回家插在女儿的头上，以之避邪。
在福建莆仙，人们沿袭旧俗，要蒸九层的重阳米果，我国古代就有重阳“食饵”之俗，“饵”即今之糕点、米果之类。宋代《玉烛宝典》云：“九日食饵，饮菊花酒者，其时黍、秫并收，以因粘米嘉味触类尝新，遂成积习”。清初莆仙诗人宋祖谦《闽酒曲》曰：“惊闻佳节近重阳，纤手携篮拾野香。玉杵捣成绿粉湿，明珠颗颗唤郎尝”。近代以来，人们又把米果改制为一种很有特色的九重米果。将优质晚米用清水淘洗，浸泡2小时，捞出沥干，掺水磨成稀浆，加入明矾（用水溶解）搅拌，加红板糖（掺水熬成糖浓液），而后置于蒸笼于锅上，铺上洁净炊布，然后分九次，舀入米果浆，蒸若干时即熟出笼，米果面抹上花生油。此米果分九层重叠，能够揭开，切成菱角，四边层次分明，呈半透明体，食之甜软适口，又不粘牙，堪称重阳敬老的最佳礼馔。
一些地方的群众也有利用重阳登山的机会，祭扫祖墓，纪念先人。莆仙人以重阳祭祖者比清明为多，故俗有以三月为小清明，重九为大清明之说。由于莆仙沿海，九月初九也是妈祖羽化升天的忌日，乡民多到湄洲妈祖庙或港里的天后祖祠、宫庙祭祀，求得保佑。
新中国成立后，重阳节的活动充实了新的资料。1989年，我国重阳节定为老人节。第到这一日，各地都要组织老年人登山秋游，开阔视野，交流感情，锻炼身体，培养人们回归自然，热爱祖国大好山河的高尚品德。
阅读精选（3）：
重阳节的习俗
重阳节，农历九月初九，二九相重，称为“重九”。汉中叶以后的儒家阴阳观，有六阴九阳。九是阳数，固重九亦叫“重阳”。民间在该日有登高的风俗，所以重阳节又称“登高节”。还有重九节、茱萸、菊花节等说法。由于九月初九“九九”谐音是“久久”，有长久之意，所以常在此日祭祖与推行敬老活动。重阳节与除、清、盂三节也是中国传统节日里祭祖的四大节日。只是近年来，人们对老人的推重，故此节日又被称为老人节。在这个传统节日里有下列习俗：
登高
在古代，民间在重阳有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。相传此风俗始于东汉。唐代文人所写的登高诗很多，大多是写重阳节的习俗；杜甫的七律《登高》，就是写重阳登高的名篇。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。还有吃“重阳糕”的习俗。
吃重阳糕
据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以贴合重阳（羊）之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
赏菊并饮菊花酒
重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名；后人效之，遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近。北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，当时的菊花就有很多品种，千姿百态。民间还把农历九月称为“菊月”，在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项重要资料。清代以后，赏菊之习尤为昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重阳节前后最为繁盛。
插茱萸和簪菊花
重阳节插茱萸的风俗，在唐代就已经很普遍。古人认为在重阳节这一天插茱萸能够避难消灾；或佩带于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩带，还有插在头上的。大多是妇女、儿童佩带，有些地方，男子也佩带。重阳节佩茱萸，在晋代葛洪《西经杂记》中就有记载。除了佩带茱萸，人们也有头戴菊花的。唐代就已经如此，历代盛行。清代，北京重阳节的习俗是把菊花枝叶贴在门窗上，“解除凶秽，以招吉祥”。这是头上簪菊的变俗。宋代，还有将彩缯剪成茱萸、菊花来相赠佩带的。
放纸鹞
放纸鹞是惠州过重阳节的主要习俗。换句话说，惠州民间过重阳节是以放纸鹞为主要特征的。此习，除惠州流传的民谣中有叙述以外，光绪《惠州府志》亦有记述。
纸鹞亦此刻的风筝。风筝是五代以后的称谓，五代之前，北方习惯称“纸鸢”，南方则多叫“鹞子”，惠州的“纸鹞”称谓很明显的是保留了五代以前的古老名称，且有“南北混合”的味道。
各地过重阳节的风俗
除了以上较为普遍的习俗外，各地还有些独特的过节形式。
重阳节在陕北正式收割的季节，有首歌唱道：“九月里九重阳，收呀么收秋忙。谷子呀，糜子呀，上呀么上了场”。陕北过重阳在晚上，白天是一整天的收割、打场。晚上月上树梢，人们喜爱享用荞面熬羊肉，待吃过晚饭后，人们三三两两地走出家门，爬上附近山头，点上火光，谈天说地，待鸡叫才回家。夜里登山，许多人都摘几把野菊花，回家插在女儿的头上，以之避邪。
在福建莆仙，人们沿袭旧俗，要蒸九层的重阳米果，我国古代就有重阳“食饵”之俗，“饵”即今之糕点、米果之类。宋代《玉烛宝典》云：“九日食饵，饮菊花酒者，其时黍、秫并收，以因粘米嘉味触类尝新，遂成积习”。清初莆仙诗人宋祖谦《闽酒曲》曰：“惊闻佳节近重阳，纤手携篮拾野香。玉杵捣成绿粉湿，明珠颗颗唤郎尝”。近代以来，人们又把米果改制为一种很有特色的九重米果。将优质晚米用清水淘洗，浸泡2小时，捞出沥干，掺水磨成稀浆，加入明矾（用水溶解）搅拌，加红板糖（掺水熬成糖浓液），而后置于蒸笼于锅上，铺上洁净炊布，然后分九次，舀入米果浆，蒸若干时即熟出笼，米果面抹上花生油。此米果分九层重叠，能够揭开，切成菱角，四边层次分明，呈半透明体，食之甜软适口，又不粘牙，堪称重阳敬老的最佳礼馔。
一些地方的群众也有利用重阳登山的机会，祭扫祖墓，纪念先人。莆仙人以重阳祭祖者比清明为多，故俗有以三月为小清明，重九为大清明之说。由于莆仙沿海，九月初九也是妈祖羽化升天的忌日，乡民多到湄洲妈祖庙或港里的天后祖祠、宫庙祭祀，求得保佑。
新中国成立后，重阳节的活动充实了新的资料。1989年，我国重阳节定为老人节。第到这一日，各地都要组织老年人登山秋游，开阔视野，交流感情，锻炼身体，培养人们回归自然，热爱祖国大好山河的高尚品德。
阅读精选（1）：
圣诞老人的故乡—芬兰
不得不做的事
徒步野营国家公园
芬兰总共有37个国家公园，总面积为8150平方公里。芬兰也是欧洲森林覆盖率最高的国家，森林约占国土面积的70%，那里还有成千上万个湖泊，美丽的群岛和国家公园。所有这一切都带给了徙步旅行、野营、划独木舟、滑雪等其它户外活动的绝佳机会。
探访芬兰的圣诞老人
地球人都明白，世界上真正的、唯一的圣诞老人就来自芬兰！虽然大家并不知晓圣诞老人的私家住宅究竟位于耳朵山的哪个确切位置，但他正式的家乡却是拉普兰的罗瓦涅米，他在那里全年接待来自四方的宾客。
体验刺激的滑雪大冒险
芬兰全国境内的滑雪场约有75处，大部分是靠近城市或村镇的小型滑雪场。大型滑雪场主要集中在拉普兰的丘原，具有与欧洲其它滑雪胜地完全不同的氛围。在那里，风景原始而纯粹，未经丝毫破坏，从12月到来年4月都覆盖着纯净的白雪。初冬时节，滑雪坡道配有灯光照明；而到了春末，即便夜晚仍是阳光普照。
欣赏清澈神秘的湖泊
芬兰有着“千湖之国”的美誉。事实上，这只是轻描淡写的比拟，因为在芬兰总共有18万8千个湖泊。从赫尔辛基都市区到拉普兰的大湖伊纳里（Inari），芬兰遍布着星罗棋布的纯净湖泊。伊纳里湖水深广而清澈，塞马湖则是芬兰最大的湖泊，那里最为引人入胜的要数世界濒危物种塞马湖环斑海豹。湖畔木屋是芬兰夏季的重要组成部分。
体验有氧桑拿
桑拿是芬兰文化传承中极为重要的元素，“sauna”这个词就来源于芬兰语！芬兰大约有2百多万所桑拿。对于只有530万人口的芬兰来说，这就相当于平均每户人家都有一间。对芬兰人而言，桑拿是一处放松、净化身体和心灵的场所。无论是现代化商业场所内的电加热桑拿，还是湖畔木屋旁老式的烧木柴的桑拿，总是有一间桑拿在您的附近。
远眺令人震撼的北极光
北极光能够说是芬兰最不同寻常的特征之一。当有着无尽阳光的夏季退位给黑暗的冬天，北极光便会奇迹般地出现，照亮了夜空。愈向北走，看到极光的机会就愈大。在芬兰的拉普兰，每年约有2百个晚上可观赏到北极光。在芬兰南部及赫尔辛基，只要在远离城市灯光的地方，每年也约有20个晚上能够见到北极光。
不可错过的城市
1、赫尔辛基：东西交融的城市
芬兰首都赫尔辛基位于波罗的海海边，有着长达1百公里的海岸线以及3百余个岛屿。赫尔辛基朴素无华，布局紧凑，城市的三分之一都绿意盎然，使您有大把机会进行户外休闲活动。此外，各种都市活动、餐厅、酒吧和夜总会也使得赫尔辛基成为一个生机勃勃的首都，文化活动从朋克摇滚到古典和现代艺术，无不具备。
2、拉普兰：充满魔法的神秘之地
芬兰的拉普兰十分广大，面积超过葡萄牙，但拉普兰的概念还要大。愈往北走，就愈能了解拉普兰的真正好处。随着四周的山峦逐渐升高，您也将进入一片世上难寻的宁静当中。
在芬兰民间传说里，许多神话都源于萨米人万物有灵论的古老信仰。萨米人是北极的部落，也是欧洲唯一的土著。如同所有灵性的经验，您务必亲眼目睹、亲身体会拉普兰，一旦对它有了切身的体会，您就会被彻底改变。
3、坦佩雷：友善又不拘小节
按芬兰的标准，拥有二十万人口的坦佩雷算是个大城市了，然而，它仍持续着小镇的韵味。围绕着这座城市的两大湖泊是静静泛舟的理想之地。市内有许多一流的博物馆和商店，不少都座落在旧厂房改建的建筑内。
4、图尔库：传统与时尚相结合
图尔库是芬兰最为古老的城市，它是中世纪古镇和生机勃勃的现代化城市的迷人结合。贯穿城市的奥拉河在夏季变得分外热闹，人们聚集在岸边，享受多种文化活动和节庆。图尔库的群岛是世界上最大的群岛之一，您能够徒步，驾车，骑单车或者乘坐游船来领略其美景。
不得不吃的美食
主要选材
芬兰的食品结构主要以肉类、鱼类和马铃薯为主，其中肉类又以牛肉和猪肉为主。西红柿、黄瓜、胡萝卜和卷心菜等是最常见的蔬菜。而牛奶和奶酪则是主要的副食。此外，芬兰的鱼子酱（吃的时候需添加酸奶和洋葱末）也是极富魅力的美食。马铃薯是主要粮食，配以不同鱼类或肉汁，为普遍家常食法。芬兰也是黑稞麦之乡，将黑麦做成各式面包或麦粥，添加有益纤维，美味而有营养，健康又养生。
芬兰口味
中国游客的饮食习惯个性注重鲜甜，芬兰的地道菜式也多有接近这一偏好；还有就是北部的拉普兰地区，那里寒冷天气的时间较长，所以其烹饪的特色就多半是味道浓郁、肥沃厚重，就像我们的京式菜系或者北方食品，在客观上都十分迎合中国游客的口味，很不错哟。
鲜嫩味美得鱼类
芬兰号称“千湖之国”，国家的海岸线蜿蜒绵长，鱼类的供应十分丰饶。三文鱼、波罗的海青鱼、鲑鱼、淡水鳕鱼样样鲜美，不愧为爱吃鱼者之天堂。炮制方法有烟熏、明火烤、蒸、焗等等五花八门。
爽滑的浆果与鲜美的蘑菇
一旦进入八月，芬兰的树林里便会开始结出许许多多的野生浆果。有蓝浆果（Mustikka）、红浆果（Karpalo）、黑加仑子、燕莓甚至野草莓十多种。按照当地所制定的法律，每个人包括游客，均能够自由采摘这些天然资源。芬兰人在这个时节就忙着把它们制成糕点甜饼或者果酱，有时候还要举行各种商贸大会，或者举办采摘大赛，让人们在林野中一边尽情娱乐、一边大吃大嚼那鲜美的各种浆果。新鲜的野蘑菇可在秋季去餐馆品尝。如欲自行采摘蘑菇，还须了解菌类知识，有些野蘑菇有毒或者需要烹调后方可食用。
黑面包
家庭烤制面包在芬兰十分普遍，用黑麦做的面包个性受欢迎，是家庭和军营里的基本主食，芬兰人自称是“黑面包的王国”。
妙趣野味
芬兰最出名的野味是驯鹿，这种体格魁梧，迁徙出没于严寒山野的极地动物，在中国游客的眼里，是一种极具营养的滋补之品，从医疗保健的角度衡量，脂肪含量极少的驯鹿肉确实是大有裨益的选取，此刻所吃的驯鹿大多是农场饲养的。
每逢到夏末秋风的狩猎季节，众多的山禽野味便充满于各大饭店的餐桌之上，尤其以野鸭和松鸡（Riekko）倍受欢迎，那地道的北欧式野味屡屡被推荐给旅行团尝试新鲜。如果游客的运气较好，大家还能够在传统的餐厅里尝到越来越普遍的熊肉菜式。其他著名菜式有肉酿卷心（Kaalikaaryleet）及肉丸（Lihapullat）。称为“猎人肉扒”的是磨菇汁碎肉（Metsastatajanpihvi）。
汤
中国人喜爱喝汤，这与芬兰人的习惯大致相同。清甜鲜美的三文鱼汤当是游客们的餐前首选，鲜甜奶白的汤汁令人难忘。在冬季，人们用最肥的淡水鳕鱼煮的浓汤，也是鱼汤中的皇牌美味。鱼汤通常与马铃薯一同煮沸，连汤带料的一并吃下，那就是一顿颇能裹腹的汤宴。豌豆汤（Hemekeitto）是冬季运动后个性令人暖胃的食品，夏天气温稍高，则煮普通的Kesakeitto菜汤。
人文风情
瑞典人文化素质较高、热情好客、纯朴诚实、谈吐礼貌、行为规矩、诚信收市，瑞典人十分重视环境保护，爱花、爱鸟和其他野生物，热爱大自然。瑞典是透过高个人所得税率，透过高额的税收，来实现福利保障的资金。购买商品要交增值税。瑞典是一个南北反差很大的国家。在北方，森林逐渐消失为冰冻的土地，在那里，传统和民俗有很深的影响；而在气候比较温和、土壤更加肥沃的南方，基本上流行的是欧洲大陆的风俗习惯。
阅读精选（2）：
圣诞老人的传说在数千年前的斯堪的纳维亚半岛即出现。北欧神话中司智慧，艺术，诗词，战争的奥丁神，寒冬时节，骑上他那八脚马坐骑驰骋于天涯海角，惩恶扬善，分发礼物。与此同时，其子雷神着红衣以闪电为武器与冰雪诸神昏天黑地恶战一场，最终战胜寒冷。据异教传说，圣诞老人为奥丁神后裔。
也有传说称圣诞老人由圣·尼古拉而来，所以圣诞老人也称St.Nicholas.因这些故事大多弘扬基督精神，其来源，故事情节大多被淡忘，然而圣诞老人却永驻人们精神世界。每年圣诞日，圣诞老人骑在白羊星座上，圣童手持圣诞树降临人间，随着世事变迁，作家和艺术家开始把圣诞老人描述成我们今日熟悉的着红装，留白胡子的形象。同时不同的国度和文化对圣诞老人也有了不同的解释。
在德国，传说他扮成圣童把坚果和苹果放在孩子们鞋里。他乘双轮马车四处漫游，观察人们的行为，尤其是小孩，如果表现好，将会得到苹果、坚果、糖等诸多奖品。坏孩子则得一鞭子。家长们灵机一动纷纷采用此传说来鼓励孩子们听话。大大超过了新年，成为一个全民的节日。圣诞老人已经成为圣诞节最受喜爱的象征和传统。他赶着驯鹿，拉着装满玩具和礼物的雪橇挨家挨户给每个孩子送礼物的快乐老精灵的形象已深深地留在人们的记忆中。
圣诞老人的故事传说
圣诞老人故事一
圣诞老人为奥丁神后裔，也传说圣诞老人由圣·尼古拉而来，所以圣诞老人也称ST.Nicholas。据说他原是小亚细亚每拉城的主教，名叫圣尼古拉，死后被尊为圣徒，是一位身穿红袍、头戴红帽的白胡子老头。每年圣诞节他驾着鹿拉的雪橇从北方而来，由烟囱进入各家，把圣诞礼物装在袜子里挂在孩子们的床头上或火炉前。所以，西方人过圣诞节时，父母把给孩子的圣诞礼物装在袜子里，圣诞夜时挂在孩子们的床头上。第二天，孩子们醒来后的第一件事就是在床头上寻找圣诞老人送来的礼物。
圣诞老人故事二
传说有个心地善良的没落贵族，生活十分艰难。三个女儿快要出嫁了，他为没有钱给她们买嫁妆而难过。喜庆的圣诞夜，三个姑娘早早地蜷在炕上睡觉了，剩下父亲在长吁短叹。圣诞老人决定帮忙他们。他在他们家的烟囱里撒下了许多金子，落进姑娘们烤在火炉旁的长统丝袜里。从此，他们过上了幸福而快乐的生活。
圣诞老人故事三
据说有一位农民在一个风雪交加的圣诞夜里接待了一个饥寒交迫的小孩，让他吃了一顿丰盛的圣诞晚餐，这个孩子告别时折了一根杉树枝插在地上并祝福说：“年年此日，礼物满枝，留此美丽的杉村，报答你的好意。”小孩走后，农民发现那树枝竟变成了一棵小树，他才明白自己接待的原先是一位上帝的使者。这个故事就成为圣诞树的来源。在西方，不论是否基督徒，过圣诞节时都要准备一棵圣诞树，以增加节日的欢乐气氛。圣诞树一般是用杉柏之类的常绿树做成象征生命长存。树上装饰着各种灯烛、彩花、玩具、星星，挂上各种圣诞礼物。圣诞之夜，人们围着圣诞树唱歌跳舞，尽情欢乐。
圣诞老人的故乡
哪里是传说中的圣诞老人故乡，多年来在西方国家一向是个悬案。直到1995年圣诞节前夕，当时的联合国秘书长加利将一封发给圣诞老人的节日贺卡寄往芬兰北部拉毕省的省会罗瓦涅米，这才使争论停止。因为加利的贺卡起到了一种盖棺定论的作用，联合国承认圣诞老人的故乡是芬兰的罗瓦涅米。
阅读精选（3）：
圣诞老人的故乡在哪里？圣诞老人已经成为圣诞节最受喜爱的象征和传统。他赶着驯鹿，拉着装满玩具和礼物的雪橇，挨家挨户给每个孩子送礼物的快乐老精灵的形象，已深深地留在人们的记忆中。
传说中的圣诞老人只有一位，但近些年里，有近20个国家说本国才是圣诞老人的故乡。于是，出现了150多位“正宗”圣诞老人。
关于圣诞老人从哪里来，欧洲历史上有很多传说。
一种说法是，圣诞老人出生在公元三四世纪之间，是小亚细亚一个富裕家庭的虔诚信徒，名为尼古拉斯。他在地中海附近一处名为Myra(位于今土耳其境内)的地方当主教。传闻他时常救济穷人、帮忙孤寡。他过世后，被奉为保护儿童和穷人的圣者。
1882年，一位美国诗人以他的生花妙笔，第一次把圣诞老人描述成亲切可爱的形象：他的面颊像玫瑰，鼻子似樱桃，长着长长的白胡子，每逢圣诞前，他快乐地驾着驯鹿雪橇来到村镇，从各家的烟囱爬下去，把礼物送给乖孩子。诗人这篇名为《圣尼古拉斯的探访》的诗文一经发表，便在全世界风行起来，而快乐的圣诞老人形象也从那时起深入人心。
1927年，一家芬兰报纸指出，圣诞老人的家其实在芬兰北部的拉普兰。
也是在这一年，芬兰电台的儿童节目主持人马古斯叔叔描述圣诞老人的正确住址是拉普兰的耳朵山。
从20世纪50年代开始，拉普兰的圣诞老人在每年圣诞前都会到罗瓦涅米附近的北极圈接见想亲近他的游客，个性是儿童。但是，因为前来的人终年不绝，从1985年开始，圣诞老人就长驻在那里了。
顺理成章，芬兰人在拉普兰的北极圈上建造了全球第一个圣诞老人村。
近十几年来，许多国家都在自己的国家为圣诞老人寻根觅祖，查找故乡。于是，在近20个不同的国家，居住了150多位圣诞老人。
1996年，在丹麦哥本哈根召开了圣诞老人世界大会，来自全世界的圣诞老人都出席了这次盛会，唯独芬兰耳朵山的圣诞老人没有参加。
原先，芬兰人坚持认为，最早为圣诞老人找到故乡的是芬兰人，只有自己国家才是真正的圣诞老人的故乡，因而对这次大会进行抵制，拒绝与“冒牌”的圣诞老人聚会。
芬兰的圣诞老人村
在世界各地众多的圣诞老人之家里，芬兰的圣诞老人村最负盛名。
罗瓦涅米是芬兰北部拉普兰省省会，是世界上唯一设在北极圈上的省会。在拉普兰方言里，罗瓦涅米的意思是一个草木丛生的山坡或者以前发生过森林大火的小山。二战期间，那里遭到过严重破坏，几乎夷为平地。经过战后重建，此刻人口在3万左右。
拉普兰每年10月进入冬季，一向要到第二年的5月才开春。到了冬至前后，人们能够亲身感受到极夜，看到24小时不灭的星光;到了夏至前后，人们又能够感受极昼，看到24小时不落的太阳。
圣诞老人村位于罗瓦涅米以北8公里处的北极圈上，村里有一条白线，标有66°33"07"的字样，这就是北极圈了。不少人在线上跳来跳去，意味着在北极进进出出。
圣诞老人村是一组木建筑群，包括餐厅、花圃、圣诞老人办公室、居所、邮局、礼品店、驯鹿园等。鹿园里面有许多美丽的驯鹿，夏天，它们懒洋洋地躺在草坪上养生;到了冬天，个性是圣诞节时，它们为圣诞老人及游客努力工作，在雪地上飞驰。
圣诞老人的办公室是座木质结构的单层平房，屋内的布置充满了圣诞色彩，红色的软垫、金色的铃铛，挂满屋子的五彩缤纷的糖果和圣诞袜子，高大的圣诞树上缀满彩灯，下面铺满了彩带包装的礼物。
每一天上午10点半，圣诞老人便会准时坐在那里。那里仿佛是一个神秘而又充满祥和气氛的家，木板墙上挂着串串铃铛，屋顶有彩灯闪烁，正面的墙壁上镶着一幅木制的世界地图。慈祥的圣诞老人笑容可掬地坐在壁炉边的橡木椅上，卷曲的白胡子直垂过胸，浓密的白眉毛几乎遮盖了鼻梁上的整副眼镜。花17欧元就能得到一张与圣诞老人的合影，这几乎是所有家长务必要为孩子花的钱了。
在圣诞老人办公室的对面，就是著名的圣诞老人邮局。邮品陈列区是邮局最热闹的地方，所有游客都会忙着挑明信片和邮票。对于游客来说，印刷精美的邮票和明信片简直就是难得的宝贝，尤其是加盖了圣诞老人邮局特有圣诞邮戳之后，这些邮品就更加珍贵。人们仔细粘贴邮票，一笔一画地写上亲人和朋友的姓名、地址。
这是芬兰最繁忙的邮局，听说每年那里要收到来自世界150多个国家和地区的数十万封信，工作人员在这些来信中要选取26万封给予回复。为了完成这繁重的工作任务，邮递中心聘用了近百名工作人员并配备近百台电脑。时近圣诞，圣诞老人和助手们更是忙得不可开交。
邮局里有好几个大木箱和高高的大柜子，里面装满了世界各地的人们写给圣诞老人的信。每日平均3万封信从各地如雪片飞至，所以圣诞老人日常工作也是很忙的，除了天天接待络绎不绝的拜访者，还得处理大批信件。
邮局的架子上有标着月份的小格子，人们期望明信片在哪个月寄出就放进标记为该月的小格子里。邮局里立有两个邮筒，一个是投递立即寄出的明信片用的，另一个邮筒里的贺卡却会保存起来，在当年圣诞来临之际才会寄出。
相关知识延伸：美国的圣诞老人之家
美国最大的州阿拉斯加有一个搞笑的小镇北极村，那里是美国的“圣诞老人之家”。
北极村位于阿拉斯加第二大城市费尔班克斯的南边，是一个只有10平方公里、居住人口1700多人的小镇，它号称“北极村”，其实离地球上真正的北极点还有2700多公里，甚至未到北极圈。但是，这并不妨碍它把“圣诞老人之家”的名号揽入自己怀中。
为了营造一种圣诞老人家乡的氛围，那里的许多公共设施都带有圣诞节的印记。小镇的宣传口号是“每一天都是圣诞节”。走在北极村的街道上，仿佛走在童话世界里，路灯都是红白相间的糖果棒的形状，就连小镇的救护车和警车，用的都是圣诞节的两种经典颜色：红色和绿色。
当地最主要的一条大街是“叮当大街”，源自圣诞老人滑着雪橇经过时铃铛叮叮当当的响声。
小村里有圣诞老人之家，这是一座白色的平房，外墙上画着色彩鲜艳的各种圣诞故事画。走入“圣诞老人之家”，耳边响起欢乐的圣诞音乐，热情的店员都穿着红色和绿色的斗篷，好像童话人物一般。
每年12月，这个小小北极村的邮局会变得繁忙起来。每一天，信件从世界各个角落雪片般地飞来，这些信上的收件人都是“圣诞老人”，地址是“阿拉斯加北极村”，这些信大多是孩子们寄来的，也有不少成年人写信是为了得到“北极村”的邮戳。
虽然阿拉斯加的北极村自称是“圣诞老人之家”，但它的竞争者不在少数。
许多北极圈附近的国家为了广开旅游财源，都期望圣诞老人到本地来“定居”：芬兰人认为芬兰的拉普兰才是圣诞老人的正宗家乡，冰岛人认为冰天雪地的格陵兰岛最适合圣诞老人居住，瑞典和挪威为了谁是圣诞老人的故乡而争执不休，甚至连距离北极甚远的日本也把北海道和圣诞老人扯上了关系。
但是美国孩子却坚信：阿拉斯加的北极村才是圣诞老人真正的家。