发布时间:2018-01-12 15:16:29
关于节能减排的文章精选(一):
节能减排,从我做起
从小我就明白,地球的资源是有限的,作为小学生的我们,就就应更加珍惜这些无价之宝。节能减排与我们每个人的生活息息相关,为什么许多人去了欧洲都说它像天堂一般?为什么欧洲的生态环境那么好?因为欧洲人重视生态环境呀!他们以前像我们一样,在飞速发展的同时,没注意节能减排,也吃过亏。正因为这样,他们吸取了教训,做什么事情都随时想到环保。我们也就应树立这样的环保意识,尽快构成一,种好习惯。
东莞本来是个自然环境良好的城市,因为发展较快的原因,所以导致东莞的人忽视了生态环境,开始破坏大自然。这不仅仅是破坏了大自然,还影响了我们的生活。苍蝇、蚊子等害虫总在我们身边飞来飞去,让我们得了严重的疾病,这样下去,总有一天,大自然就会彻底毁灭了。
人类,你们真该觉醒了。我们的大自然已经在嚎叫和哭泣,什么时候才能还我们一个清凌凌的水和蓝莹莹的天,为了我们完美的家园,我向大家提几点推荐:
1、使用空调时不低于26度,全国节电上亿度;
2、多坐公交车和地铁,既省能源有便捷;
3、在外就餐不浪费,别把节约当口号;
4、电脑不让空运行,两面用纸处处省;
5、灯泡换成节能灯,用电能省近八成;
6、无人房间等不亮,人走灯灭成习惯;
7、垃圾分类不乱扔,回收利用好再生;
8、买菜挎起菜篮子,重复使用无数次;
9、洗菜洗脸多用盆,废水拖把或拖地或冲厕;
10、多走楼梯练身体,少用电梯少用电;
如果我们能做好以上10条推荐,那真是太好了!
为了祖国的将来,为了地球的明天,让我们一齐来保护好地球的生态环境,愿我们的祖国明天会更好。
关于节能减排的文章精选(二):
节能减排
提起“环保”这个字眼儿,在我们每个人心中并不陌生,各个环保部门更是展开了一个接一个的环保行动。这个看似举手之劳的环保怎样做才能真正“节能减排”呢!
就让我向你们介绍介绍我的节能减排金点子吧!
车子,要买环保型的,大方端庄实用的,要减少二氧化碳的排放。环保型的汽油和柴油能提高汽车的性能。它能清洁汽车的引擎,减少引擎的摩擦力,并使燃油能更充分燃烧,从而降低对空气的污染。要节约每一升油,减少空气污染源。减少对机动车的依靠,近距离出行尽可能使用自行车或者步行,给城市的交通减轻一点负重;减少公务用车,在不影响公务,确保安全的前提下减少独自用车;紧急公务活动确需使用公务车辆时,尽量集中乘坐。让我们人人来做公交族,个个争当自行车骑手。
我们出去旅游时,最好随身带双筷子、带个勺子,带上牙刷、牙膏、剃须刀、洗发水等等,生活中也最好摆脱“一次性消费”的诱惑,我们能够用充电电池代替普通电池;用手绢代替纸巾;用瓷杯、玻璃杯代替纸杯;用布袋代替塑料袋;用自动铅笔代替木杆铅笔。现代化生活充斥着许多一次性用品:一次性餐具、一次性桌布、一次性尿布、一次性牙刷、一次性照相机……一次性用品给人们带来了短暂的便利,却给生态环境带来了灾难;它们加快了地球资源的耗竭,同时也给地球带来了环境污染。少使用一次性用品,多使用耐用品,对物品进行多次利用,应当成为新的社会风气,新的生活时尚。减少资源和能源的浪费,同时,也要劝说周围的朋友,将节能环保根植于每个家庭。
我们还要注意日常生活小细节:1、烧菜做饭少用煤炉,改用液化气,炒菜时不要等油热得冒烟时才放菜,尽量减少空气污染。2、家中的阳台上多种花草盆景,经常打扫房间,经常晒被,持续家庭环境空气清新怡人。3、减少噪音污染,尽量减低说话或录音机播放时的音量。4、正确处理废弃物,对生活垃圾进行分类,合理排放生活用水。5、保护野生动植物,不吃野生动物,保护生态平衡。6、奉劝家人、亲友不吸烟,不随意焚烧垃圾,维护家人身体健康,持续洁净环境。7、塑料瓶、废纸等收集起来卖给收废站,减少垃圾排放。8要注意随手关灯。
减排,减少排放污水,废气、污染物也许许多人都无法做到,作为一名小学生,我们虽然不能阻止那些工厂排放污染物,但我们能够以身作则,从我做起,从而使更多人加入到减排这个队伍中来,保护地球生态环境。
关于节能减排的文章精选(三):
在校园中我们能为节能减排做什么
一、白色垃圾
现状分析:在校园的主干道上往往可见零散的塑料袋,食堂门口也常堆积着高高的废气的一次性餐具。根据初步的校园调查,学校食堂平均一天就要消耗一次新餐具3000个!众所周知,一次性塑料餐具对使用者和环境的危害是不可小觑的。当温度到达65℃时,一次性发泡塑料餐具中的有害物质将渗入到食物中,会对人的肝脏、肾脏及中枢神经系统等造成损害。对于环境而言,我国目前使用的塑料制品的降解时间,通常至少需要200年,纵使此刻多数一次性餐具打着“降解”的称号,然而根据有关报道目前的塑料降解技术不成熟,质次价高,且只能做到“崩解”,对环境仍有危害。同时填埋仍是我国处理城市塑料制品的一个主要方法,填埋后的场地由于地基松软,垃圾中的细菌、病毒等有害物质很容易渗入地下,污染地下水。若把废塑料进行焚烧处理,又将给环境造成严重的二次污染二恶英污染迄今为止毒性最大的一类物质,严重危及周围环境。不计校外的其他食品摊位上一次性餐具的使用,我们就已经能够推测白色垃圾对我们周边环境的危害性。
解决方案:提倡并使用可循环使用餐具。何一次性餐具不仅仅不利于环保,也是对资源的最大的浪费。不论是食堂带给还是同学自备,可循环使用的餐具都是解决一次性餐具污染的有力手段。大学生应当提升道德修养,构成勤俭节约的好习惯,每个人坚持自己动手洗完,不怕脏不怕累,能不用塑料制品时就不用。同学们能够在学校的帮忙下,自发性的组织相关的白色垃圾处理组织,经常性的宣传,教育,并起到实践带头作用;开展各项活动,集思广益,研究处理包垃圾最佳方法,为社会创造新的价值。学校也能够将这一项作为规章制度贯彻下去,起到良好地督促作用。
二、水资源的浪费
现状分析:在校园中普遍存在水资源的浪费的现象。尤其是处于南方的一些高校,由于水资源相对丰富,造成了不少大学生节水意识淡薄,构成高枕无忧的思想。根据2000年的资料指出,在全国669个城市中,400个城市常年供水不足,其中有110个城市严重缺水,日缺水量达1600万m3。目前我国80%的水域、45%的地下水受到污染,90%以上的城市水源严重污染,远距离引水工程耗资大,工期长,代价高昂。水厂净化工艺越来越复杂,提高了制水成本。可见,此刻我们使用的每一滴清洁的水都是多么的来之不易,但是我们还是经常能够看到洗手间里水龙头没有拧紧“细水长流”和其他用水无度的现象。
解决方法:安装节水装置。根据长沙市节水研究所的科研成果,我们已经看见一批批节水装置问世。但此刻高校的节水装置普及还不够全面,多数还是人为驱动式用水,这样很容易造成浪费。就应推行智能节水装置,控制单位面积单位时间的流量,到达最大效率。
三、电能的浪费。
现状分析:电能够说我是我们现代生活最直接的生命物资,然而我国的电力资源状况却始终不容乐观。我国是用电大国,同时也是缺电大国。拉闸限电的现象对居住在湖南的人们能够说是毫不陌生,最近的几年力,就不止出现过一次此类现象。为应对电力供应紧张局面,全国曾有19个省市采取过拉闸限电的措施。著名的长江三峡工程也是我国为改善电力短缺而建设的标志性工程。
应对严峻的电能短缺问题,校园里却出现的是另一番景象。电能的浪费是校园浪费中最严重的一项,而不必要时段使用电脑的能耗又占了其大部分。自从大学取消了限时熄灯以及十二点以断网的制度以后,许多同学都会“加班到深夜”甚至“通宵作业”,但他们多数做的事情又与学业无关,无非是聊天,玩游戏,看电影之类的。这样不仅仅打乱了生活规律,对身体有严重伤害;而且造成了超多不必要的电能消耗。在此就是空调造成的浪费,此一部分浪费主要产生于老师及校领导。其余还有照明用灯造成的浪费。
解决方案:规范用电,利用其他资源代替;适度用电,使用节能灯泡等电器。校园的许多地方的照明设施都能够更换成节能灯泡。将公共温度调控设施统一管理,要求夏季室内空调温度设置不得低于26℃,冬季室内空调温度设置不得高于20℃。加强校园宿舍督察工作,减少不必要使用电脑的时间。
此刻,普遍大学生的节能减排意识不强。虽然社会大力提倡节能减排,却只能给人留下一些映像,却没有实际的督促效力促使人们去行动。目前节能减排在广大群众心中之所以还无法到达最佳效果的原因是缺少了一种感染力,一种驱动力。
针对大学生节能减排意识不强的现状,我们能够将节能减排编入教材。在书中详细系统的记录完整的节能减排知识,纳入必修课程规定学生学习,记录学时。透过授课,让同学们全面了解什么是节能减排,如何节能减排,并在书中带给已经取得成效的方法。让学生从理性和感性两个方面认识节能减排,培养学生自觉维护环境,减少排放的意识。
应对日趋严重的环境问题,节能减排作为我国“十一五”规划中一重要任务,已不是某一个社会层面的人能够解决的,牵涉到各行各业、千家万户,需要全国上下同心协。作为先进分子代表的大学生应当认真的学习党的十七大的精神和指示,贯彻党的方针,用心起到带头作用,使全社会都以最饱满的热情自觉的投入到其中去。让我们从小事做起,从身边做起,让我们生活的环境越来越好。
关于节能减排的文章精选(四):
节能减排
节能减排就是节约能源、资源,减少废气排放。
在世界上,资源分两种:可再生资源和不可再生资源,当前世界上虽然一些发达的地区都已经采用了高新技术用可再生资源来代替不可再生资源,但是却收效甚微。然而,工业三废中废水、废气、废渣的排放量也是相当惊人的,它们对环境造成的影响时巨大的。
我国经济快速增长,各项建设取得巨大成就,但也付出了巨大的资源和环境代价,经济发展与资源环境的矛盾日趋尖锐,在那里,我认为我们就应发展可持续发展的方针:即做到经济建设、环境与资源协调发展。
下面为大家简单的介绍几种居家生活中的节能减排方法:
1注意随手关灯。使用高效节能灯泡。
2尽量节约厨房里的能源。不要把饭锅和水壶装得太满,否则煮沸后溢出汤水,既浪费能源,又容易扑灭灶火,引发燃气泄漏。如果锅小火大的话,火苗烧在锅底四周只会白白消耗燃气。
3自家煮饭炒菜,量足够吃就好,不多炒。路上看到被人丢弃的食物,能够捡起来喂野狗、野猫和小鸟等小动物。变质的饭菜能够埋在地里做肥料。
4淘米水是很好的去污剂,能够留下来洗碗或者浇花。
5沾了油的锅和盘子要先用用过的餐巾纸擦干净,洗起来既节水省时,又可少用洗涤剂,减少水污染。
6洗手、洗澡、洗衣、洗菜的水和较干净的洗碗水,都能够收集起来洗抹布、擦地板、冲马桶。
7电视、电脑不用时及时切断电源,既节约用电又防止插座短路引发火灾的隐患。不用时关掉饮水机的电源。持续冰箱处于无霜状态。
8靠循环再利用的方法来减少材料循环使用,能够减少生产新原料的数量,从而降低二氧化碳排放量
9大部分家庭的能源都消耗在取暖和制冷上。只要有效地使用自然通风和避免房间过暖,就能简单地减少10%的费用和二氧化碳排放量。
10夏季天气不算十分炎热时,最好用扇子或电风扇代替空调。使用空调时,不要把温度调得太低。
11垃圾分类能够回收宝贵的资源,同时减少填埋和焚烧垃圾所消耗的能源。
在我们国家这种人口大国中,节能减排就显得尤其重要。节能减排,保护环境,保护大自然,让我们行动起来,保护我们赖以生存的家园吧!让我们从身边的小事做起,从我做起,爱护大自然吧!
--800字
关于节能减排的文章精选(五):
节能减排
蓝天碧水、阳光明媚、鸟语花香、空气清新是我们梦寐以求的优美家园。尾气给人类带来的危害很大,但是偏偏这个世界上就有不少的尾气,看着马路上汽车开过乌烟瘴气的。看着人们捂着鼻子,屏着呼吸,那种难受劲。看着地球的臭氧层渐渐受损,我真为地球担心。可还是有人依然开着车子奔驰在马路上。车上的人当然不明白尾气闻着多“好闻”,可车下的就难受了。所以,我推荐人们多用公交车,虽说公交车也有尾气,但是它的容量大,工作效率高。但是最好呢,还是让大家步行好。
下面就让我来给你讲一个小故事吧:“在中国的另一边,原先有一个与世隔绝的美丽的小城市,那里空气清新、天空蔚蓝,真是山清水秀,美丽极了。那里的人们每一天都跑步、走路或者是骑自行车去上班、上学,过着幸福的生活。
但是有一天,有一位有钱人有急事要去办,他嫌骑自行车太慢,心想,仓库里不是有辆豪华的宝马汽车吗?就开一次吧,顺便也向人们炫耀一下!正准备走时,他的儿子也想坐车,就找借口说:“老爸,我也有急事,您顺路去学校一下,行吗?”爸爸同意了,于是两个人开着车在路上飞跑,邻居们看了羡慕极了,于是人们纷纷效仿,家家户户都买了新车来开,从那以后,这座小城市家家户户都有了私家车,不久之后,小城市的天空变成了灰色。
之后,那里的人们也渐渐的感觉头晕、恶心,整天昏昏沉沉的。之后的一天,城里来了一位智者,他对城里的人们说:“这是汽车尾气造成的,因为汽车尾气里面有二氧化碳、碳氢化合物、氮氧化合物、二氧化硫、烟尘微粒、臭气。它对健康的危害主要表现为激眼睛,引起红眼病;刺激鼻、咽喉、气管和肺部,引起慢性呼吸系统疾病。光化学烟雾能使树木枯死,农作物超多减产;能降低大气的能见度,妨碍交通。汽车尾气中一氧化碳的含量最高,它可经呼吸道进入肺泡,被血液吸收,与血红蛋白相结合,构成碳氧血红蛋白,降低血液的载氧潜力,削弱血液对人体组织的供氧量,导致组织缺氧,从而引起头痛等症状,重者窒息死亡。所以,我们不要用汽油了,改用太阳能吧!”人们听了,试了试,果然不久以后,小城市的天空又恢复了原先的清澈。”
为了我们这个赖以生存的地球,我们要争做环保小卫士,用心宣传汽车尾气对人类的危害,请爸爸妈妈们少开车,能步行的尽量步行,不仅仅环保,而且还能够锻炼身体,这样是不是一举两得呢?
关于节能减排的文章精选(六):
节能减排
蓝天碧水、阳光明媚、鸟语花香、空气清新是我们梦寐以求的优美家园。
尾气给人类带来的危害很大,但是偏偏这个世界上就有不少的尾气,看着马路上汽车开过乌烟瘴气的。看着人们捂着鼻子,屏着呼吸,那种难受劲。看着地球的臭氧层渐渐受损,我真为地球担心。可还是有人依然开着车子奔驰在马路上。车上的人当然不明白尾气闻着多“好闻”,可车下的就难受了。所以,我推荐人们多用公交车,虽说公交车也有尾气,但是它的容量大,工作效率高。但是最好呢,还是让大家步行好。
下面就让我来给你讲一个小故事吧:“在中国的另一边,原先有一个与世隔绝的美丽的小城市,那里空气清新、天空蔚蓝,真是山清水秀,美丽极了。那里的人们每一天都跑步、走路或者是骑自行车去上班、上学,过着幸福的生活。
但是有一天,有一位有钱人有急事要去办,他嫌骑自行车太慢,心想,仓库里不是有辆豪华的宝马汽车吗?就开一次吧,顺便也向人们炫耀一下!正准备走时,他的儿子也想坐车,就找借口说:“老爸,我也有急事,您顺路去学校一下,行吗?”爸爸同意了,于是两个人开着车在路上飞跑,邻居们看了羡慕极了,于是人们也纷纷效仿,家家户户都买了新车来开,从那以后,这座小城市家家户户都有了私家车,不久之后,小城市的天空变成了灰色。
之后,那里的人们也渐渐的感觉头晕、恶心,整天昏昏沉沉的。之后的一天,城里来了一位智者,他对城里的人们说:“这是汽车尾气造成的,因为汽车尾气里面有二氧化碳、碳氢化合物、氮氧化合物、二氧化硫、烟尘微粒(某些重金属化合物、铅化合物、黑烟及油雾)、臭气(甲醛等)。它对健康的危害主要表现为刺激眼睛,引起红眼病;刺激鼻、咽喉、气管和肺部,引起慢性呼吸系统疾病。光化学烟雾能使树木枯死,农作物超多减产;能降低大气的能见度,妨碍交通。汽车尾气中一氧化碳的含量最高,它可经呼吸道进入肺泡,被血液吸收,与血红蛋白相结合,构成碳氧血红蛋白,降低血液的载氧潜力,削弱血液对人体组织的供氧量,导致组织缺氧,从而引起头痛等症状,重者窒息死亡。所以,我们不要用汽油了,改用太阳能吧!”人们听了,试了试,果然不久以后,小城市的天空又恢复了原先的清澈。
为了我们这个赖以生存的地球,我们要争做环保小卫士,用心宣传汽车尾气对人类的危害,请爸爸妈妈们少开车,能步行的尽量步行,不仅仅环保,而且还能够锻炼身体,这样是不是一举两得呢?
关于节能减排的文章精选(七):
节约能源,从我做起
自从有了电以来,电已经成了我们生活中不可缺少的重要能源。有了它,我们能够使用电灯、洗衣机、电视、电脑、电冰箱等家用电器;有了它,城市的夜晚就会灯火通明,绚丽多彩;有了它,城市的交通变得井井有条,减少了交通事故的发生;有了它,工厂为我们造出各种各样的电器和漂亮的服装;有了它,我们能够从网上学到许多的知识和各种有用的信息……
但是,用于电的各种能源,如石油、煤炭等是有限的、不可再生的、终有一天会用完的,那我们的汽车就不能开,电灯就不会亮,电视没有声音与图像,电脑成了摆设,这多么可怕,简直就是“世界末日”了。虽然科学家不断研究地热、沼气、风能、太阳能、核能等,期望能代替石油,但是一向没有突破性的进展。因此,就务必提高能源的使用效率。
节约能源,务必从身边开始,从自己做起,主要方法有:
1、全部使用节水器具。水龙头,开关都使用好的,并且注意检查修理,严格防止跑冒滴漏浪费水。卫生器具全部用节水型的。
2、使用节能型电器。如电灯,我们能够淘汰白织灯,全部用节能灯。按照说明能够节约电70%以上。购买电器务必要看节能标志,不节能的不买,尤其象空调,冰箱,电热水器等用电大户。
3、不要频繁地开冰箱、电视、电脑。
4、将家庭用水中产生的中水集中起来二次使用,象拖地,冲厕所等用水能够使用洗菜,洗衣服的水来完成,这样能节约不少用水。
总之,在我们生活中,务必依靠能源。就让我们齐心协力,你节约一度电,我节约一滴水……这才是节约能源的最好办法。
关于节能减排的文章精选(八):
节能低碳从我做起
节能低碳是指消耗能源的减少,从而减低二氧化碳的消耗,我们应用心提倡“节能低碳,绿色发展,”从节水,节电,节油做起,它能够帮忙我们将”节能低碳变为现实。
随着现代科技日新月异,人们享受着科技带来的欢乐。蓦然回首,却发现身后已是无穷无尽的污染,工业化推进与城市化就迅速把人类的生活推上高碳,地球被折磨得遍体鳞伤,人们毫无节制地滥用资源、滥砍乱伐,使世界面临前所未有的危机,严重影响了人类生存,举目四顾,好些地方,青山不再青,绿水不再绿,河里流着臭水,山上倒满垃圾……经济、社会的发展,难道要毁灭人类赖以生存的大自然做代价?
节能低碳渗透在生活的方方面面,自从我加入了环保小卫士,其实,我觉得低碳并不神秘,它就在我们身边。只要平时习惯稍微注意一点,每个人都能够做到“低碳”。我们能够用洗脸水、淘米水浇花、冲马桶,将它二次利用。
以前,我很怕黑,睡觉前都会开着一盏夜灯,一向到天亮。而此刻,我明白了:少开一盏灯、随手关灯、随手关掉一切能够切断电源的电器设备,都能节约电。如果每个家庭省一度电,全市一天就能节约十多万度电,这就意味着能节约煤四十多吨,节约水四百多吨。
一次,我和妈妈要去逛超市。出门时,妈妈对我说:“一会儿到超市车停哪儿?”我连忙说:“浑浊的尾气使得城市更不清新,会排出很多二氧化碳,努力降低出行中的能耗、污染。”妈妈听了我的话,陪我走到了超市。这样既节能低碳了,又锻炼了身体,真是一举两得。
经过了那么多天,妈妈也把她对节能低碳的想法告诉了我:“低碳生活就是但是分追求物质,在当今社会浮躁的社会中,节能低碳还能带来心灵上的宁静呢!”
地球需要我们共同爱护,要从小做起,从此刻做起,从点滴小事做起,相信在我们的努力下,总有一天,我们头顶的天空湛蓝如镜,我们脚下的大地绿草如茵,我们身边的湖水清澈透明,我们的家园鸟语花香,泉水叮咚。让地球重现光彩!
关于节能减排的文章精选(九):
节能,从我做起
站在小河旁,闻到的是臭气,看到的是挣扎,听到的是呻吟。虽然太阳已经升起来了,给大地带来了光明,可身旁的灯依然亮着。这发生在身边的种种事情反映出人们不注意节约环保,使周围的环境变差,失去了昔日的美景。
正在人们意识到这一点,开始节约资源的时候,其他一些人仍在浪费,依然使用一次性筷子,洗完手后不关水龙头,乱砍树木……
我们在地球上生活,怎样也离不开像水,火,树,土之类的东西。所以,我们要珍惜身边的点点滴滴,维护我们的家园。
水,是生命之源,是人类不可缺少的事物之一。我相信大家都听过这样一句话:如果人类不珍惜水,那么地球上的最后一滴水,将是人的眼泪。是啊,的确要珍惜水,我国已有6000多个城市缺水,在那里,想要找到一滴水,也是很困难的,在日常生活里,我们也要珍惜水,例如:用洗米水、煮面水洗碗筷,可节省生活用水及减少洗洁精的污染;洗澡改盆浴为淋浴,并使用低流量莲蓬头,避免长时间冲淋。如果人人都这样节约水,一个月就共节省60亿立方米水,60亿立方米水就差不多等于一个中等大小的城市一年的用水量。另外,我们在学校,公共厕所看到水龙头在滴水,就必须要去将水龙头拧紧;在游乐场,当看到有小朋友玩水,就必须要去制止他们。3月22日是世界水日,每年的这一天世界各国都会宣传:大家要爱惜水资源,保护生命之水。其实,不光在这一天,在我们生命中的每一天,都就应珍惜每一滴水,用实际行动珍爱生命之水。
树木,它能够给予我们新鲜的空气,持续水土,防止洪水和沙尘暴的来临。还给我们挡住毒辣的阳光,给我们撑起一把绿色的大伞。但是,这几年以来,树木却越来越少,发洪水的次数越来越多。这是什么原因呢?原先,一些人贪财,将超多的树木砍伐,做成了家具、白纸、一次性筷子来赚钱。但是,人们买了纸后不但不珍惜,而且随意往地上一扔,在他们心中,它只是一个微不足道的小纸片。但是他们有没有想过白纸就是树木,扔掉白纸就等于砍伐树木啊!我们不要以为一双双一次性筷子、一张张纸扔掉无所谓,中国有13亿多人口,如果他们每个人都那么想那么做的话,那这个世界会变成什么样貌呢?谁也不敢想象。同学们,我们要拒绝使用一次性筷子,节约用纸张,不乱砍滥伐才是我们最好的选取!
接下来,我们来谈谈节电。电,也同水一样是人类生活中不可缺少的东西。在家,和电有关的东西也十分多,如:空调、电脑、洗衣机、冰箱……只要我们节省这些跟电有关的东西,也能够省很多。下面我就跟大家说一些节电的小窍门。将未倒入微波炉专用的玻璃煮锅里,倒入适量的清水,盖好盖子,将放米和放水的玻璃煮锅放入微波炉,中高火,定7分钟即可。为什么这么简单呢?因为一般电饭锅的功率是900瓦,用时20分钟,耗电0.3度;而微波炉功率是700瓦,用时7分钟,耗电不到0.1度。而且微波炉做的米饭颗粒完整,整体软硬适中,而电饭锅做的米饭有的地方软,有的地方硬,而且时常有糊锅的现象。用微波炉做饭既省电又鲜美,两全其美。还有一种节电的方法:蒸东西时,蒸锅水不要放得太多,一般以煮好后锅内剩半碗水为宜,这样做,既可省水又最大程度地节约了煤气,何乐而不为呢?
同学们,动起来吧,养成节能的好习惯,给身边的人做一个好榜样!鼓励更多的人加入节能的队伍里。让苍老的地球重新焕发光彩!
关于节能减排的文章精选(十):
节约用电从身边的小事做起
自从6月26日我们长寿桥小学组织的“杭州市‘携手1+6,节电进万家”活动”启动仪式以来,近些天来,我还是经常在报纸和电视上看到像“近几个月省因严重缺电而造成巨大的经济损失”,缺电给居民的生活带来很大的不方便”等种种缺电的消息。我原以为缺电的危不会很大,可没想到却给大家带来这么大的影响,真的是大出乎我的意料。所以我决心要做一个节约用电的小公民,我发现,原先节约用电是能够从身边做起,从一点一滴做起的。
夏天,天气炎热,频繁的开冰箱的门,从冰箱里拿棒冰等冷冻食品吃,这是最平常但是的事情了,但是经常打开门,冰箱的灯就会自动亮起来,冷气也会跑掉,耗电量十分大。减少开冰箱门的次数就是一种节约用电的好方法。因此,我尽量做到不去开冰箱的门。
我们家还有一个习惯是:有事没事都鼓喜欢把所有的灯点亮此刻想想,太浪费了,我简直是无地自容。此刻,我都十分勤快的关灯,还督促爸爸妈妈及时关灯。这样就不会浪费电了。
爸爸看到我如此节约用电,也不甘落后。平常,他在家没事就打开电脑玩游戏,此刻除了上网查查资料他都不开电脑了。
看!节约用电是能够从身边的小事做起的吧,让我们携起手来,为节约用电贡献自己的一份力量吧!
--500字
关于节能减排的文章精选(十一):
节约用水,从我做起
这天上午补习班放学铃声一响,同学们就像一只只飞出笼子的小鸟冲出教室。我也哼着歌儿走在回家的路上,一路上,我把小石子当做小足球踢,树上的小鸟也唧唧喳喳的叫着,好像在为我伴奏,我不一会儿就到了家。
我刚进家门,就听到洗手间的水在哗哗地留着,我定睛一看,哦!原先是“马小哈”弟弟洗完手又忘记关水龙头了。这天可不是第一次,他已经忘记N次了。我刚想走开,这次不帮他关了,等一下让爸爸好好教训他一顿。我刚想走开,忽然想起老师说过此刻地球上还有许多地方的人长期缺水,他们因为没有水喝而渴死,所以要节约用水……想到这儿,我连忙跑过去,把水龙头的开关给关了。
我走过厨房的时候,又发现妈妈和奶奶正在择菜、淘米,此时妈妈把奶奶择的菜和米洗了一遍又一遍,最后准备把盆子里的洗米水和洗菜水倒掉,看到这一幕,我赶紧说:“妈妈,等一下,这些水不能白白浪费了,还有用呢!”“这还有什么用?”妈妈疑惑不解地看着我说。于是我端过水盆,拿它们去浇树、浇花。妈妈见了恍然大悟,和奶奶不约而同地夸我作“节水小标兵”。我听了心里像喝了蜜一样甜。
同学们,让我们行动起来吧!节约用水,从我做起!
关于节能减排的文章精选(十二):
节能减排从你我做起
如今,全球的气温在逐渐上升,导致这个悲惨的事件发生的真正元凶是“二氧化碳排放过度”。而导致碳排放过度的原因不仅仅是开车,还有饮食习惯饮食结构和烹饪方法的不同,导致碳排放量差别巨大。简单、适当的饮食和烹饪,碳排放量很少甚至是零,而过热的饮食和繁复费时的烹饪方法,碳排放量之巨大,不亚于—辆小汽车或一座小型工厂而且我们也渐渐理解了西式的一些烹饪方式,比如烤面包、烤牛肉等。其实,这些西式烹饪方法的碳排放量远远大于中国传统的蒸、煮等的烹饪方式。,虽然在这几个月里气温较冷,但是这并不表示是气温不再上升,这几天有一则新闻就证明了这一点:“研究显示全球气温上升存在中断期;人民网洛杉矶9月18日电(记者陈一鸣)据美国‘科学生活’网站18日报道,科研人员最近发现,全球气温并非沿着一条直线持续上升,而有可能经历长达10年的气温上升中断期。在这些中断期里,全球剩余的热量积聚在了深海地区。研究团队利用计算机模型分析大气、陆地、海洋和海冰之间相互作用的复杂关系,及其对全球气温造成的影响。结果显示,本世纪内的全球气温将上升几度,但其间也会有数个温度上升中断期。在这些中断期,水深300米以上的海洋地区温度将会比其他时期升高18%到19%,而在较浅的海洋,温
度上升幅度则要小得多。例如,热带太平洋的表面水温会有所下降,而高纬度地区的洋面水温则会上升,有些类似于拉尼娜现象……”
但我看了这则新闻时,我有些恐惧,如果在这10年里人们无法看到气温的变化,大家必须会继续碳排放,一向聚集聚集,直到10年后,才爆发出来,那么,人类不就要灭亡了吗,不就会像电影“2012世界末日”一样了吗!
如果人们在这10年里有所感悟,不再破坏我们美丽的地球妈妈。我们要绿色出行,尽量乘坐公共交通工具,如地铁,巴士,轻轨……尽量少开车,减少碳排放;多种树,让树吸收汽车排放的二氧化碳,从而使气温降低,此刻就有很多减少碳排放的活动,如果每个人都这样做,地球就会变完美。地球妈妈就会变得更加美丽,更加漂亮。
关于节能减排的文章精选(十三):
关于节能减排的文章精选(十四):
节能减排从你我做起
如今,全球的气温在逐渐上升,导致这个悲惨的事件发生的真正元凶是“二氧化碳排放过度”。而导致碳排放过度的原因不仅仅是开车,还有饮食习惯饮食结构和烹饪方法的不同,导致碳排放量差别巨大。简单、适当的饮食和烹饪,碳排放量很少甚至是零,而过热的饮食和繁复费时的烹饪方法,碳排放量之巨大,不亚于—辆小汽车或一座小型工厂而且我们也渐渐理解了西式的一些烹饪方式,比如烤面包、烤牛肉等。其实,这些西式烹饪方法的碳排放量远远大于中国传统的蒸、煮等的烹饪方式。,虽然在这几个月里气温较冷,但是这并不表示是气温不再上升,这几天有一则新闻就证明了这一点:“研究显示全球气温上升存在中断期;人民网洛杉矶9月18日电(记者陈一鸣)据美国‘科学生活’网站18日报道,科研人员最近发现,全球气温并非沿着一条直线持续上升,而有可能经历长达10年的气温上升中断期。在这些中断期里,全球剩余的热量积聚在了深海地区。研究团队利用计算机模型分析大气、陆地、海洋和海冰之间相互作用的复杂关系,及其对全球气温造成的影响。结果显示,本世纪内的全球气温将上升几度,但其间也会有数个温度上升中断期。在这些中断期,水深300米以上的海洋地区温度将会比其他时期升高18%到19%,而在较浅的海洋,温
度上升幅度则要小得多。例如,热带太平洋的表面水温会有所下降,而高纬度地区的洋面水温则会上升,有些类似于拉尼娜现象……”
但我看了这则新闻时,我有些恐惧,如果在这10年里人们无法看到气温的变化,大家必须会继续碳排放,一向聚集聚集,直到10年后,才爆发出来,那么,人类不就要灭亡了吗,不就会像电影“2012世界末日”一样了吗!
如果人们在这10年里有所感悟,不再破坏我们美丽的地球妈妈。我们要绿色出行,尽量乘坐公共交通工具,如地铁,巴士,轻轨。。。。。。尽量少开车,减少碳排放;多种树,让树吸收汽车排放的二氧化碳,从而使气温降低,此刻就有很多减少碳排放的活动,如果每个人都这样做,地球就会变完美。地球妈妈就会变得更加美丽,更加漂亮。
关于节能减排的文章精选(十五):
浅谈“节能降耗”
节能降耗,就是节约能源、降低消耗,用最少的投入去获取最大的经济效益。节能降耗是企业的生存之本,实现企业利润的最大化节能降耗是关键,“我靠企业生存,企业靠我发展”,节能降耗要从细节做起,从我做起,从自己岗位做起。
节能降耗需要我们有正确的思想意识,思想是一切行为的先导。我们要从思想上崇尚俭朴,以勤俭节约为荣、铺张浪费为耻,抛弃“家大业大,浪费点儿没啥”的思想。我们要把节能降耗成为发自内心的愿望,树立一种“点点滴滴降成本,分分秒秒增效益”的节能意识,只有这样,才能在我们之间构成节能降耗的良好氛围。
节能降耗需要我们有创新思路。创新是发展的动力,发展才是硬道理。每个人都来献计献策,围绕生产和管理的薄弱环节,进行技术革新和技术创造。加强自主创新建设,开阔思路,进行生产工艺创新和设备创新,要让科技和创新紧密结合起来。
节能降耗需要我们从身边a做起,我们必须要杜绝长明灯长流水,当洗碗刷筷子多用水的时候,当冲厕所多用水的时候,是否想着要节约水资源呢?当我们下班的时候,是否养成了随手关灯习惯了呢?我们要加强巡查保养,杜绝跑冒滴漏。节能降耗就是在我们的身边,对于我们来说只是随手的事情,我们要养成从身边做起的习惯。
青岛海尔集团首席执行官张瑞敏说过:不简单,就是将简单的事做千遍万遍做好;不容易,就是将容易的事做千遍万遍做对。平凡与不凡只一步之遥,从我做起,从节约一滴水、一度电、一克煤做起,从自身岗位做起,持之以恒,你我就是成功者。
关于节能减排的文章精选(十六):
节能减排,从我做起
家,是我们的小家;地球,是我们的大家。以前是如此美丽的地球,此刻已经没有了。此刻我们的大家园已经没有以前那么美丽了。这都怪谁呢?怪就怪我们自已啊!都是我们自已把以前是如此美丽的地球弄得乌烟瘴气。
为此,胡锦涛主席说:“节约水资源,减少排污水,保护生态环境!”
虽然我国的经济快速发展,但环境和资源却以火箭般的速度下降。目前,污染给生态环境造成了巨大了压力,如:沙漠,乱砍乱伐和干旱……唯一可行的方案就只有“节能减排”。
节能减排,指的是节约用水电和降低废气污水的排放。在我们生活中,一切都是可行的,但有些人虽然把“节能减排”挂在嘴边,但却做不到。还有一些老板,只管自已赚钱,根本就不顾生态环境。俗话说的好:“舍小家,顾大家,”可那些人却是“舍大家,顾自已”。他虽然赚到钱了,但他们的后代却没有住的地方了,那赚钱还有什么用呢?
节能减排,从身边的小事做起:出门时记得随手关灯,使用节能灯泡;购物时自备购物袋或反复利用购物袋……
全球温度升高,是地球给我们人类的巨大挑战。保护地球,就是保护我们唯恐一的家,让我们行动起来吧!改掉自己的坏习惯,做一个保护我们家园的合格公民吧!
水,大家都不陌生吧!水是我们生命的起源,也是生命的资源。如果没有了水,那也就没有了生命。但有些人却随便破坏或浪费水资源,他们就算不为别人想,也要为自已想想啊!大家都明白,虽然我们地球的水面积比陆地面积要大,但你是否明白,2/3的水都是海洋,而海水的盐份过高,人是不能喝的,剩下的就只有1/3是淡水。但有些人却不懂得好好保护,随意浪费,把污水和生活垃圾往河里排放,使得原本清澈的河流变成了一条条的臭水沟,我们的生活用水也越来越少,我们的生命也受到了威胁。苏州万达企业服务-万达文学szwdzl.
树,有放出氧气,吸收二氧化碳的功能,他能够改善和美化我们的生态环境,但由于一部分人的乱砍乱伐,使得森林面积越来越少,至使地球生态环境越来越差,我们的地球家园也就越来越乌烟瘴气了。为此,我提出以下几点推荐:
1.工厂有污染源的,必须要安装污水净化器,确保排出的水无污染。
2.大力宣传节能减排:人人节约用水,不乱砍滥伐,还要节约用电。
朋友们,让我们手拉手,并肩战斗,渡过难关,让地球变得更美丽吧!
圣诞节传说(一):
传说有个心地善良的没落贵族,生活十分艰难。三个女儿快要出嫁了,他为没有钱给她们买嫁妆而难过。喜庆的圣诞夜,三个姑娘早早地蜷在炕上睡觉了,剩下父亲在长吁短叹。圣诞老人决定帮忙他们。他在他们家的烟囱里撒下了许多金子,落进姑娘们烤在火炉旁的长统丝袜里。从此,他们过上了幸福而快乐的生活……圣诞节的袜子就这样产生。
圣诞节传说(二):
另一个传说记载。据说有一位农民在一个风雪交加的圣诞夜里接待了一个饥寒交迫的小孩,让他吃了一顿丰盛的圣诞晚餐,这个孩子告别时折了一根杉树枝插在地上并祝福说:“年年此日,礼物满枝,留此美丽的杉村,报答你的好意。”小孩走后,农民发现那树枝竟变成了一棵小树,他才明白自己接待的原先是一位上帝的使者。这个故事就成为圣诞树的来源。在西方,不论是否基督徒,过圣诞节时都要准备一棵圣诞树,以增加节日的欢乐气氛。圣诞树一般是用杉柏之类的常绿树做成,象征生命长存。树上装饰着各种灯烛、彩花、玩具、星星,挂上各种圣诞礼物。圣诞之夜,人们围着圣诞树唱歌跳舞,尽情欢乐。
圣诞节传说(三):
圣诞老人为奥丁神后裔。也传说称圣诞老人由圣·尼古拉而来,所以圣诞老人也称St.Nicholas。据说他原是小亚细亚每拉城的主教,名叫圣尼古拉,死后被尊为圣徒,是一位身穿红袍、头戴红帽的白胡子老头。每年圣诞节他驾着鹿拉的雪橇从北方而来,由烟囱进入各家,把圣诞礼物装在袜子里挂在孩子们的床头上或火炉前。所以,西方人过圣诞节时,父母把给孩子的圣诞礼物装在袜子里,圣诞夜时挂在孩子们的床头上。第二天,孩子们醒来后的第一件事就是在床头上寻找圣诞老人送来的礼物。
圣诞节传说(四):
圣诞节的由来和传说
圣诞节(Christmas)又称耶诞节,译名为“基督弥撒”,西方传统节日,在每年12月25日。是庆祝基督教创始人耶稣基督生日的日子。基督教开始并无圣诞节,约在耶稣升天后百余年内才有的。由于圣经记载耶稣生于夜间,故称12月24日夜为“圣诞夜”或“平安夜”。圣诞节也是西方世界以及其他很多地区的公共假日,
圣诞节本是宗教节日。十九世纪,随着圣诞卡的流行、圣诞老人的出现,使圣诞节开始渐渐流行起来。
圣诞节传播到亚洲是在十九世纪中叶,改革开放后,圣诞节在中国传播地尤为突出,至二十一世纪初,圣诞节有机地结合了中国当地习俗,发展日趋成熟。吃苹果、带圣诞帽、寄送圣诞贺卡,参加圣诞派对,圣诞购物等成了中国人生活的一部分。
不管圣诞节源自哪里,这天的圣诞节已走进了每个人的生活,也让我们一同来了解有关圣诞的来历,和一些鲜为人知的故事,共同分享圣诞的快乐。
圣诞节传说(五):
圣诞老人的传说
传说中的圣诞老人是一位身穿红袍、头戴红帽的白胡子老头。每年圣诞节他驾着鹿拉的雪橇从北方面来,由烟囱进入各家,把圣诞礼物装在袜子里挂在孩子们的床头上或火炉前…
圣诞老人的原名叫尼各老(Nicolaus),大约在三世纪末期,出生在小亚细亚地方,他品行端正,又受到良好的教育。成年后,他便入修道院之后成为一名神父。不久他的父母去世了,他便把全部家产都变卖了,施舍给穷人。当时有一贫穷人家,家中有三个女儿,长女20岁、次女18岁、小女16岁;只有次女身体健壮,生的又聪明美丽,另两个女儿体弱多病。于是父亲想把次女卖掉来维持生活,圣尼各老得知后,就来安慰他们。到夜里,尼各老就偷偷装了三袜子金子,悄悄地分别放在三个女孩的床头;第二天,三姐妹发现了金子,都喜出望外,不但还清了债务,生活也无忧无虑了,之后明白金子是尼各老送的,那天正值圣诞节,就请他到家中表示感谢。
以后每逢圣诞节,人们就讲述这故事,孩子们听了,都很羡慕,期望圣诞老人也给他们送来礼物。于是就有了上述的传说。(圣诞袜的传说也由此而来,之后,世界各地的孩子们都有了悬挂圣诞袜的习俗。)
之后尼各老升为主教,他竭力传扬圣教,于公元359年逝世,葬于圣殿。死后灵迹甚多,个性墓旁常流香液,可使百病痊愈。
圣诞节传说(六):
耶稣诞生的故事
据圣经记载,耶稣的诞生是这样的:那时凯撒奥古斯都颁布论旨,要罗马帝国人民都办理户口登记;这是在季黎诺作叙利亚总督的时候,初次所作的。于是,所属民众都各回本乡去办理登记。若瑟因为是达味家族的人,便也从加里肋亚的纳匝肋,到了犹太达味的故居——伯利恒,跟他已有身孕的妻子玛利亚一同办理登记。当他们在那里的时候,玛利亚的产期到了,就生了头胎男儿,用布包起来,放在马槽里;因为在客栈里他们找不到住宿的地方。这时正有些牧羊人在附近露宿,守夜看守羊群。忽然有上主的一位天使站在他们身边,上主的荣光四面照射他们,使他们十分害怕。天使向他们说:“不要害怕!我此刻给你们报告一个万民的大喜讯:这天在达味的城里,为你们诞生了一位救主,就是主默西亚。我告诉你们一个记号:你们要看见一个婴儿,用布包着,躺在马槽里。”忽然有一大队天军跟那天使一齐出现,赞颂天主说:天主在天受光荣,主爱的人世享平安!
众天使离开他们,往天上去了以后,牧羊人就彼此说:“我们往伯利恒去,看看上主告诉我们的、那所发生的事。”于是他们急忙地去了,果然找到了玛利亚和若瑟,以及那躺在马槽中的婴儿。他们看见圣婴以后,就把天使对他们所说的、有关这婴儿的事、传开了。听见的人都十分惊讶。玛利亚却把这一切牢记在心中,反复思想。牧羊人发觉他们所听见、所看见的一切,跟天使所报告的完全相符,就一路光荣、赞美天主回去了。
同时,一颗耀眼的新星出此刻伯利恒上空,东方的三个国王沿着星星的指引来到,向睡在马槽里的耶稣鞠躬至膝顶礼膜拜,并赠予礼物。第二天,他们回国发布了这个喜讯。
圣诞节传说(七):
圣诞树的传说
圣诞树一向是庆祝圣诞节不可缺少的装饰物,如果家中没有圣诞树,就大大减少了过节气氛。
在很久以前,有一位善良的农民,在一个风雪交加的圣诞夜救助了一个饥寒交迫的穷孩子,让他吃了一顿丰盛的圣诞晚餐。孩子临走时折下一根松枝插在地上并祝福说:"年年此日,礼物满枝,留此美丽的杉枝,报答你的好意。"小孩走后,农民发现那树枝竟变成了一棵小树,上面挂满了礼物,他才明白自己接待的原先是一位上帝的使者。这就是圣诞树。
圣诞树上总是挂满琳琅满目的饰品和礼物,而且每棵树的顶端必定有个特大的星星。据说耶稣诞生在伯利恒时,一颗耀眼的新星出此刻伯利恒小镇上空,东方的三个国王沿着星星的指引来到,向睡在马槽里的耶稣鞠躬至膝顶礼膜拜。这就是圣诞星。
圣诞节传说(八):
圣诞歌“平安夜”的故事
平安夜,圣善夜,
万暗中,光华射。
照着圣母也照着圣婴,
多少慈祥也多少天真,
静享天赐安眠,
静享天赐安眠。
圣诞歌"平安夜"出自于奥地利阿尔卑斯山地区,是世界上最著名的圣诞歌。它的曲调和歌词搭配得天衣无缝,聆听的人,不论是否基督徒,都为之动容。如果说它是世界上最美妙动人的歌曲之一,相信没人反对。
关于「平安夜」这首圣诞歌,词句和曲子的写作,有不少的传说,下面所介绍的故事,最为动人美丽。
据说,1818年在奥地利一个名叫奥本多夫的小镇上住着一个默默无闻的乡村神父─摩尔。这年圣诞节,摩尔发现教堂里管风琴的管于被老鼠咬坏了,修理已经来不及了。怎样庆祝圣诞呢?摩尔为此闷闷不乐。他忽然想起《路加福音》里记载着,耶稣降生时,天使向伯利恒郊外的牧羊人报佳音后,高唱颂歌:"在至高之处荣耀归于上帝,在地上平安归于他所喜悦的人。"他灵机一动,根据这两句经文写成一首赞美诗,取名《平安夜》。
摩尔写好歌词后拿给本镇小学教师葛路伯看,请他谱曲。葛路怕读完歌词很受感动,谱好曲,第二天在教堂里演唱,大受欢迎。之后有两个商人飘过那里,学会了这首歌,他们为普鲁士国王威廉四世演唱,威廉四世听后大力赞赏,下令把《平安夜》定为全国教堂过圣诞节时必唱的歌曲。
圣诞节传说(九):
圣诞贺卡
据传说世界上第一张圣诞祝贺片,是英国牧师蒲力浍在1842年圣诞节开创的,他用一张卡片,写上几句简单的祝词,寄给朋友。之后仿效的人越来越多,到1862年后,就成为圣诞节的互赠礼品,先流行于基督徒之间,不久就风行全球。据英国部统计,每年收发的圣诞贺卡要超过九十万张。
圣诞贺卡逐渐成为一种美术工艺品,上面除印有祝词外,还有美丽的图案,有圣诞席上用的火鸡、布丁等,有常绿的棕树、松树或诗文、人物、山水、禽兽、人物以圣诞夜白冷山洞里的圣婴、圣母、若瑟,天上歌唱的天神,当夜来朝拜的牧童,或东方来朝拜圣婴,骑着骆驼的三王为多。背景以夜景、雪景为多。下面给出几张典型的贺卡。
随着互联网的发展,网上贺卡又风行全球。人们制成多媒体gif卡或flash卡,尽管远隔重洋,发一封E-mail,转瞬即可收到。此时,人们能够伴随着优美的乐声,欣赏着翩翩如生的动画贺卡。
圣诞节传说(十):
圣诞马槽
圣诞节,任何一座天主堂内,都设有纸搭成的假山,山有山洞,洞中放着一只马槽。马槽内卧着圣婴耶稣。圣婴旁,通常有圣母、若瑟,还有当夜去朝拜圣婴的牧童以及牛、驴、羊等。
山大多以雪景作陪衬,洞内外饰有冬令花草树木。何时开始,因缺乏历史记载,无从考证。传说罗马皇帝君士坦丁在335年曾制过一个华丽的圣诞马槽。
有史可查的第一个马槽,是圣五伤方济各提议做成的,他的传记上记载:圣五伤方济各徒步去白冷(伯利恒)朝拜后,感到个性喜爱圣诞节,1223年的圣诞节前,他请他的朋友范里大到克焦来,对他说:“我愿与你一齐过一次圣诞节,我想请你在我们修院旁树林中的山洞里,预备一个马槽,马槽内铺些稻草,放上圣婴,旁边要有一头牛,一头驴,完全像当日白冷那样”
范里大按照圣方济各的意思做好准备。到圣诞节将近半夜时,修士们先来到,近村的教友手拿火把,陆续成群结队的从四面八方走拢来。火把灯光,照的光耀如同白昼,克来焦变成了新白冷!那夜,就在马槽边做弥撒,修士和教友们,同唱圣诞歌,歌声悠扬婉转,动人心弦。圣方济各站在马槽旁,用清晰温和的声音激励教友们对圣婴的热爱。大礼完毕,大家各从马槽里拿些稻草回家,留作纪念。
从此以后,天主教里就兴起这么一个风俗,每过圣诞,就搭假山,摆马槽,使人们一见就想起当年白冷圣诞的情景。
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瑶族的风俗习惯
瑶族居民的主食以玉米、大米、红薯等为主。日常菜肴有黄豆、饭豆、南瓜、辣椒和家禽家畜等·广西金秀大瑶山瑶族利用“鸟盆”捕捉候鸟,腌制为酢,是款待贵客的美味佳肴。桂北地区的一部分瑶族盛行“打油茶”,即以油炒茶叶煎汤,佐以生姜、辣椒、食盐调味,趁势冲泡炒米、炒豆、米花之类同饮,具有特殊的风味。瑶族住房有竹舍、木屋、茅房和小部分泥墙瓦屋。房屋一般是一栋三间,中为厅堂,两侧房前部为炉灶或火塘,后部为卧室,屋前屋后,分设洗澡棚或猪牛栏。
瑶族的风俗习惯
瑶族是一个古老的民族,主要分布在中国南方几个省区的山区,是中国南方一个比较典型的山地民族。他们以务农为主,实行轮耕,兼营狩猎、捕捞与采集,手工业较发达;聚居区出产优质红米和药材。
过去,瑶族常在米粥或米饭里加玉米、小米、红薯、木薯、芋头、豆角等。有时也用"煨"或"烤"的方法来加工食品,如煨红薯等各种薯类,煨苦竹笋、烤嫩玉米、烤粑粑等。
居住山区的瑶族,有冷食习惯,食品的制作,都思考便于携带和储存,故主食、副食兼备的粽粑、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。劳动时瑶族均就地野餐,大家凑在一块,拿出带来的菜肴共同食用,而主食却各自食用自己所携带的食品。
常吃的蔬菜有各种瓜类、豆类、青菜、萝卜、辣椒,还有竹笋、香菇、木耳、蕨菜、香椿、黄花等。瑶族地区还盛产各种水果。蔬菜常要制成干菜或腌菜。云南的一些瑶族喜欢将蔬菜做得十分清淡,基本上是加盐白水煮食。有的直接用白水煮过之后,蘸用盐和辣椒配制的蘸水,以持续各种不同蔬菜的原味;肉类也常要加工成腊肉。广西的瑶族烹调肉类一般用干炒、水煮,放盐调味,用佐料的较少;而肉类则要做成味道十分浓郁的菜肴,鲜肉或腊肉,先炸烤焦黄,然后再煮。
瑶族人喜爱吃腌制食品。“鸟酢”,是瑶族独具风味的著名食品,用鸟肉腌制而成。将捕获的鸟去毛洗净、晾干,拌以米粉及食盐,放入一个小口瓦坛内,用芭蕉叶封住坛口,数日后即可取食。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。有时,还用这种方法腌制猪、牛、羊肉等。
瑶族人也喜欢吃虫蛹,常吃的有松树蛹、葛藤蛹、野蜂蛹、蜜蜂蛹等。瑶族人还喜欢利用山区特色自己加工制作蔗糖、红薯糖、蜂糖等。
瑶族人大都喜欢喝酒,一般家中用大米、玉米、红薯等自酿,每一天常喝2、3次。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用,外出时,常用竹筒盛放饮时对水。
瑶族还喜用桂皮、山姜等煎茶,认为这种茶有提神、清除疲劳的作用。很多地区的瑶族喜欢打油茶,不仅仅自己天天饮食,而且用油茶招待宾客。逢清明节时,各家各户都要做染色花饭吃。
宴客有号称“瑶家三礼”的“敬茶洗澡接风酒”;全寨公宴贵宾的“碗酒串肉”;山珍野味杂陈的“献鲜”;以名珍“水龙肠”接风的“龙肠席”等。此外,还有调解民事纠纷的“上门挂红酒”,宣布断交撵人的“炒豆煮蛋”。
其中,不少食俗颇有意趣,例如求婚带一包肉和两葫芦米酒,女方同意便收肉不同意则刺破葫芦;择婿常有“埋蛋”之举,视其变化决定取舍;姑娘出嫁向乡邻分赠焦黄豆;离婚仪式为“破竹筒”,离婚双方各提一筒酒,交换饮毕砍破竹筒后就此和气分手。
崇拜盘瓠的瑶人禁食狗肉和龟肉;崇拜密洛陀的瑶人禁食母猪肉和老鹰肉;绝大部分瑶人禁食猪肉和蛇肉;产妇分娩后头几天禁食猪油;祭神忌用狗、猫、蛇、蛙;猎兽后务必先祭奠山神才可分割食用。
瑶族一般不与外族通婚,招赘习俗较为普遍。男女青年婚前恋爱较为自由,利用节日、集会和农闲串村走寨的机会,透过唱歌形式,寻找配偶,双方合意,即互相赠送信物,“各自配合,不由父母”;也有需征求父母同意,请媒说合,方可结婚的。
节日里因为人多,饭一般不用铁鼎锅煮,而用木甄蒸,这种饭香气更浓。每逢节日。瑶族人家还要做粑粑。节日菜肴主要是鸡、鸭、鱼、猪肉、豆腐、粉丝以及各种蔬菜。五岭山脉的瑶族,节日里喜作豆腐圆(圣水豆腐酿---瑶家十八酿第一酿),包“荷包扎(米粉肉)”。盘王节每隔若干年才举行一次。过去过盘王节时,都要超多宰杀牲畜,进行祭祀。祭春每年都要进行,一般都选在农历三月,届时青年男子要上山围猎,下河捉鱼;妇女则要包粽粑,蒸五色糯米饭。花篮瑶在除夕晚上要先以一块肉和一团粑粑给狗吃,名为祭狗,然后家人才能进餐。他们认为谷种是狗带来的,先祭狗是预祷五谷丰登。节日菜肴要丰富多彩,除鸡肉外,还有河鲜和捕猎的山禽野味及豆腐。
有的地方瑶族四月八节还要煮乌米饭。在湖南江水县的瑶族姑娘,每年农历四月初八过“野餐节”时要吃花蛋,制作花粑粑,吃花糖。姑娘们在吃花蛋、花糖和花粑粑时,小伙子不许偷看,违者还要受罚。耍歌堂是连南排瑶祭祀祖先、庆祝丰收的大型娱乐活动,多在农历十月十六日以后进行,时间的长短各种不一,约为3—9天。届时家家备有水酒、糯米粑粑招待客人,许多瑶族男女青年都借耍歌堂机会进行择选意中人,一旦男女情投意合,双方的家长就可透过媒人去说亲,并以猪肉和酒为礼品。举行婚礼时,都要大摆筵席,按传统习惯,婚宴上务必要请寨老参加,新郎新娘饮交杯酒。
婚俗
自古以来,男大当婚,女大当嫁都是适龄男女必说之事。中国传统,女方嫁给男方,生的子嗣岁随父亲姓,这也成为千百年不变的规定。但在我国少数民族当中,嫁郎嫁女都有一个样的说法。
嫁女又嫁郎
瑶族自治县是我国最早成立的瑶族自治县,境内因汇聚着盘瑶、花蓝瑶、茶山瑶、山子瑶、坳瑶等5个支系的
瑶族而被称为“世界瑶族之乡”。已故的著名社会学家费孝通先生曾说:“大瑶山的瑶族是全国支系较多,民俗表现最为典型的。目前世界人类研究的两个民族热点,其中就有瑶族。世界瑶族研究中心在中国,中国瑶族研究中心在金秀。”瑶族群众在生活中构成了深厚质朴、绚丽多彩的瑶族文化和风俗习惯。瑶家婚嫁礼仪,涵盖了瑶族丰富。盘瑶婚期大多在秋收之后,春节之前,分“嫁女”和“嫁郎”两种。举行正式婚礼之前,务必经过择偶、提亲、订婚等过程。婚宴“正酒”三餐,“偏酒”(早餐、宵夜)六餐。第四日早上亲客告辞,男家各送一份“奶头礼”(亦谓小源礼),即:送岳父母猪腿各八至九公斤,其它猪肉四到五公斤。第四或第五天,夫妻回门住一宿,同回后方圆房。
爬楼
茶山瑶年轻人“爬楼”聚居在广西大瑶山的瑶族同胞,受居住地域的影响,在婚嫁上基本持续着传统习俗。
那里生活在大瑶山的茶山瑶,是瑶族的一个支系,意即住在山上的人。茶山瑶的小伙子为了寻求感情,至今流行着的“爬楼”风俗,独具民族风情。茶山瑶村落一般依山傍水,较大而集中,其住宅均为两层木楼。门面和吊楼部分,雕龙刻凤,涂油抹彩,好似一顶花轿悬挂山中。清静的吊楼是成年姑娘社交活动的场所。走进吊楼楼的大门,便会发现聚居在广西大瑶山的瑶族同胞,受居住地域的影响,在婚嫁上基本持续着传统习俗。那里生活在大瑶山的茶山瑶。
宗教信仰
瑶族的宗教信仰比较复杂,有些地区原始的自然崇拜、祖先崇拜或图腾崇拜占有必须地位;有些地区则主要信奉巫教和道教。道教对瑶族影响很大,凡属丧葬一套祭祀仪式,基本上按道教法旨进行,只是其中掺杂了一些民族原始宗教的资料。瑶族人认为狗是自己的祖先,在重大节日时都是先有狗上桌舔食后方能食用。相传在远古时代,两个大王之间互相打仗,其中一大王下诏,如杀死对方者将女儿许配给他,瑶族的祖先将诏文揭下,深夜潜入军中将那大王头颅咬下。许诺的大王不好反悔,却又认为这是一只狗,于是要求他们隐居深山。瑶族的祖先带着大王的女儿来到四面环山之地,不料,深夜瑶族的祖先竟由狗变成人,二人结为夫妻。后发展为千户人家,此地被后人称为千家峒。
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瑶族的传统节日及风俗习惯
瑶族简介
瑶族人民世代生息在祖国南方的广西、湖南、云南、广东、江西、海南等省区的山区,是中国南方一个比较典型的山地民族。那里雨量充沛、森林茂盛,自然资源十分丰富,有得天独厚的植物、动物、矿藏等资源。如有“绿色宝库”之称的江华瑶山,号称为广西最大天然植物王国、“杉木之乡”的金秀大瑶山……
瑶族有自己的语言,瑶语属汉藏语系瑶语族瑶语支,但状况比较复杂,一半以上的人说“勉”话,属苗瑶语族瑶语支;有五分之二的人说“布努”语,属苗语支;广西地区有的说“拉珈”语,属壮侗语族。多通汉语、壮语,无本民族文字,一般通用汉文。口头文学极为丰富。
瑶族的自称有勉、门、敏等63种,他称有390种,如盘瑶、蓝靛瑶、红头瑶等。中华人民共和国成立后,统称为瑶族。
受居住地域限制,多数瑶族至今仍保留着原始的狩猎、捕鱼和农耕文化,以及精美的瑶锦、瑶服,古老的传说,动听的瑶歌,优美的舞蹈,独特婚俗和宗教信仰。
瑶族先民,一般认为是秦汉时长沙、武陵蛮的一部分,或说源于“五溪蛮”。公元前3世纪到公元2世纪,其先民主要生活在湖南北部;5-6世纪时,向北迁;13-17世纪,他们被超多南迁,广东和广西成为他们的主要居住区。17世纪,部份瑶族人又从广东、广西分别迁入贵州和云南的南部山区,构成了这天的分布。
瑶族的传统节日
阿妹节
阿妹节又称女儿节,湖南省江永一带瑶族民间传统节日,每年农历四月初八日举行。参加节日活动者,皆为成年未婚女性。少数男性以被惩罚者身份参加。届时姑娘们三五成伙赶往约定地点。参加活动者皆盛装打扮,前往本地风景幽美的山岭或泉边野餐。参加节日活动的姑娘,每人务必自带几种节令食品,其中有煮熟的在蛋壳上绘着花边图案的花蛋,有用糯米糍粑雕刻成的荷包,还有自己精心制作的花糖等。姑娘们将自己的食品拿出展览,并互相评比一考,做工精美、技艺超群者,会得到人们的赞誉,从而名声大噪。此外,姑娘们还要带上花生、板栗、肉等食品。在展览评比各自带来的食品之后,还举行各种搞笑的游戏。姑娘们的活动一般不允许小伙子窥视,如果被发现并喊出名字者,务必为姑娘们进行服务性劳动。如:拾柴禾,烤食品,寻野果,采山花等。当地瑶歌唱道:“插秧忙到四月八,阿妹洗手做糍粑,麻线织出十样锦,鸟蛋上面绣茶花。四月初八竹青青,阿妹过节进山林。藤欢树喜说不出,摇着画眉唱几声。”这首歌谣生动描绘了阿妹节的欢乐情景。
八月九节
八月九节是广东省连南瑶族自治县南岗瑶族民间传统节日,每年农历八月初九举行、据说这天是房姓海公的亡日。相传海公原名为铁鬼子,是房姓始祖的三个儿子之一,因跌人海中淹死才改称海公。这一天当地房姓瑶族备酒肉敬祖先海公,亦请亲友到家吃喝。过去每隔二十七年的八月九日,要举行耍歌堂活动。并把海公偶像抬到有他子孙居住的各排巡游。
粑节
粑节是广西壮族自治区融水苗族自治县瑶族红瑶支传统节日,时在每年农历九月,具体日期各姓有别。兰姓在九月初七日,陈、杨姓在九月初九日,风、戴、宛、邓等姓在九月二十七日。届时,各家用新收获的糯米舂成大糯米杷粑,配以丰盛的菜肴食用。九月初九日,各乡红瑶青年,聚集到当地大良乡大新村红邓屯,在寨子周围烧鱼做饭野餐。第三日,大家又聚到寨中一条小巷,青年男女身着鲜艳的服装,穿巷而过,中老年人站在巷子两边,评论谁长得美、打扮得漂亮。人们有说有笑,充满了节日气氛。
插秧节
插秧节是广西壮族自治区金秀瑶族内治县瑶族支系茶山瑶农事节日,每年农历四月择日举行。届时,各村的男女青年身穿民族盛装,从四面八方赶到指定地方,参加群众插秧活动。先从金秀河下游的美村开始,依次插完沿岸的十个村寨。在整个春插期间,男女青年们白天在地里劳动,你追我赶,晚上则对歌作乐,一派欢乐景象。插秧节最早是农忙时村寨间的互助活动,之后才构成了节日,至今相沿不衰。
春社节
春社节是广西壮族自治区融水苗族自治县瑶族支系红瑶民间传统节日,每年二月二十八日、二十九日举行。节日期间,红瑶群众要到村旁的山上找一块较平坦开阔的地方煮粥吃,大家按性别、年龄分成若干组,老人已婚妇女可留在家里。有的寨子青年男女有互相走访的习俗。春社节也是当地瑶寨封芦笙的日子,自此以后到秋收,禁止吹芦笙。
达努节
达努节又称二九节,祖娘节等。“达努“为瑶语译音,意为不要忘记。广西壮族自治区都安、巴马、马山、隆安、平果等县瑶族布努支传统年节。每年农历五月二七九日举行。节期三至五天,届时人人穿上节日的盛装,户户准备丰足的酒菜,村头寨尾打扫得干干净净,出了嫁的姑娘,也纷纷带着儿女,问到娘家欢度佳节。各个村寨都有一块平地作为节日活动场所,节日当天,家家户户都带来节日食品,供大家品味。节日活动丰富多彩,敲铜鼓(或皮鼓),跳铜鼓舞是最富特色的活动资料。铜鼓三、五个不等.。敲击者伴着鼓点,边敲边舞,忽儿侧身,忽儿反背,锤锤正中鼓心,舞姿怅常优美,博得观众的阵阵喝彩声。钉的地方还开展赛鼓活动,气氛更加活跃。此外,节日期间各地还有点冲大炮比赛、赛画眉、打拳、吹唢呐、对山歌等丰富多彩的各种活动。当地布努瑶族民间相传这天是祖母娘娘密洛陀的生日,为缅怀密洛陀的恩情,庆祝瑶家人寿年丰,六畜兴旺,子孙后代在这天敲着铜鼓给祖娘祝寿,沿袭至今,发展成为瑶家欢庆车收、祝祷乎安的传统年节。
打道
打道是广东省连南等地瑶族民间宗教节日,隔十八年举行一次。分为正月十五、三月三、六月六、七月七、立秋后和十月等几个阶段进行。在打道这一年的正月十五,由巫师写好“申疏”祭告祖先,并分别在三月三、六月六、七月七等日向祖先起愿,祈求先保佑当年五谷丰登。在七月立秋之后,择吉日用木头雕刻自上次打道以来亡故的祖先偶像,还将过去祖先的偶像油漆一新,同时要做好竹笼担子,以备正式打道时装载纸钱。十月正式举行打道,第一天由巫师在大庙里念经,用红纸书写祖先的名字,将其“接”回设有祭坛的房了里。第二天凡是以往没有参加过打道的男女随巫师来到村中的广场上,理解称为“会兵”与“过九州岛岛”的宗教洗礼,以便这些人死后能立神位,上神龛,理解供奉,巫师还要向被洗礼者授予法名和竹拔(留作死后插在坟头上用)。第三天烧竹笼担子,解愿,并送祖先的牌位回大庙,仪式结束。
歌堂节
歌堂”节是瑶族青年男女谈情说爱、唱歌求偶的节日。按传统习惯,每三至五年举行一次。一般在农历十月十六日举行历时三天、九天不等。当节日到来之前,各家各户都得事先通知远近的亲友前来观光。节日之夜,男女青年围着篝火,对唱情歌,以歌传情,歌长情深,通宵达旦才罢休。节日期间,人们穿着新衣裳,戴上新头巾,插上锦鸡毛;街头巷尾,熙熙攘攘、好不热闹。“耍歌堂”开始,即把祖公的牌位从庙中抬出来巡游、拜祭。后面伴随有锣鼓和腰鼓队,燃放土铜炮。当中老年人抬着祖公神像巡游街巷时,广场上聚集着一群群女青年、男青年则两个一对、三个一伙,对着年轻姑娘唱起歌来。参加唱歌的青年,有时达八、九十对。小伙子一支又一支,姑娘们仔细地打量着唱歌的小伙子,暗暗地选取心爱的人。小伙子们也尽情地唱呀,求得姑娘的欢心,白天在歌堂上认识后,晚上便可独自向姑娘们唱歌求爱。节日期间,每户人家做二十至三十斤的糯米糍粑,招待亲戚朋友。每户还出若干水酒(七斤左右),供人们任意饮用。
夕九节
每到年三十晚,全国城乡在欢度除夕。然而,瑶族人民的“年三十晚”却在每年农历的五月二十九日。他们称为“泣九”,意即“夕九”节。每年这天,瑶家的村村寨寨,都杀猪宰羊,添菜置桨;擂响牛皮鼓,穿起民族装,亲朋好友,互访拜年。寨内村外,一派“春节”景象。瑶胞为什么选这一天作为“除夕”呢相传在很久以前,瑶族同胞也生活在平原地区,他们勤劳开垦,奋勇狩猎,生活过得很和睦。有一年,将近年三十晚的时候,异族统治者侵占了他们的家园,不但抢走了家畜谷物,还要掳劫瑶胞去当奴隶。眼看就有家破人亡的危险,全体瑶胞奋起反抗,浴血奋战了很久。由于寡不敌众,他们采取了战略性退却。妇幼在前、青壮年在后,且战且走,向荒无人烟的深山进发。断后的青壮年,杀退了追兵。开路的老年人,被荆斩棘。—路上又战胜了毒蛇猛兽,最后透过了“暗洞”和“亮洞”,来到了他们目前生活的地方,当他们安营扎寨之后,才想起今年还没有过年,于是就完全按照“除夕”的格式,既庆祝反抗异族侵略的胜利,也庆祝瑶家新生活的开始。这一天正是农历五月二十九日,因此叫“夕九”节,相沿至今,每到这一天,广大瑶胞都欢庆“夕九”节。
打泥坨节
打泥坨节是广西壮族自治区龙胜各族自治县瑶族节日,每年农历五月十五日举行。节日期间,当地的少年儿童们兴高采烈,在田头地尾进行激烈的打泥坨比赛,有时大人亦加入进去。村中人群众筹款项奖励比赛优胜者。
倒稿节
倒稿节是湖南省江华瑶族自治县瑶族传统节日,每年农历十月十六日举行。节前,各户农家须将稻、粟、红薯、五米等田中已成熟的庄稼收割完毕,倒稿即收割之意,节后,任何人都可上山下田捡收,主家不得干涉。届有男青年持棍棒作牛搏牛的表演。各家各户都吃丰盛的庆祝丰收的“倒稿饭”。高唱庆丰收的倒稿歌。
分龙节
分龙节是广西壮族自治区金秀大瑶山和湖南省南部瑶族节日,时在农历五月立夏后的辰日,人们认为这一天属龙日,各地瑶族都有许多禁忌。茶山瑶忌挑粪筐和畚箕过门,否则当年农作物遭旱。坳瑶人不下田干活,认为下田会使禾苗受灾。如果五月有三个辰日,则只过前两个。分龙节在盘瑶支系里是一个大节日。这一天家家杀鸡或买肉供神,请师公一人在大门内对天祈祷,祈求龙神收拾耗子,保护庄稼。这天不做工,也不许上山砍柴和挖土,犯忌则会遭天旱。山子瑶认为节日挑粪会触怒龙神,挖土会使水源枯竭。湖南江华瑶族这一天不晒衣服,以免得罪龙神不下雨。
父母节
父母节是广东省连南瑶族自治县南岗房姓瑶族节日,时在每年农历四月初八日。相传此日是房姓祖先的亡日。这一天房姓瑶族都要备酒肉敬先,并请亲友来家中吃喝,以表示不忘祖先。
干巴节
干巴节又称三月节,云南省河口瑶族自治县部分瑶族传统节日,每年三月初三日举行。在二月下旬,各寨便议定当年过节的资料,是上山打猎还是下河捕鱼,以便整修鸟枪、制作火药或整修捕鱼器具。届时,若商定打猎的寨子,成年男子都上山,妇女在家煮各色糯米饭,杀鸡宰鸭准备节日盛宴。打猎归来,以见者有份的方法平均分配,开枪打中者另奖一份。若商定下河捕鱼的寨子,男女老少全都到河边池塘撒鱼网,戽水捉鱼,所获按户及参加人数分配。傍晚,人们在寨子里燃起篝火,坐到篝火边烤食猎肉或鱼肉,尔后,大家互相串门祝贺,饮酒对歌。
歌节
歌节是广西壮族自治区龙胜各族自治县瑶族传统节日,每年农历三月初三日举行。是日,当地瑶族群众举行打油茶、唱山歌活动。当地所唱的山歌有序歌、茶歌、敬歌等。形式灵活多样,有对唱、盘唱、合唱以及教唱等。当地有“山上红花绿叶衬,瑶寨油茶伴山歌”的俗谚。相传从前瑶家开山种地,春耕秋收,翻山越岭,累得背弓腰弯。天上仙怜其艰苦,扮成过路商人来帮忙瑶人,在人们的扁担和背篓上系上一根麻绳,重担一下变得轻悠悠了。然后又让大家坐下歇息,教大家唱山歌,唱来唱去,忘了疲劳。这天恰好是农历三月初三,之后瑶家人为了感谢神仙的帮忙,将此日定为传统的歌节。
供田节
供田节又称半年节,广西壮族自治区龙胜各族自治县瑶族支系红瑶人民间节日,每年农历六月初六日举行。过去当地瑶族开垦新田,每处都选一块较大的田为“田娘”,即众田之母。凡种有田娘的人家,在六月初六这天,要杀一只鸭子,祭供田娘,祈求保佑谷物丰收。清早,主人家就把鸭子杀了,煮熟装在篮子里,然后再带上一壶酒,三支香,三个酒杯,一叠纸钱,一根扎有纸花的芦竹,为“田娘”献酒,焚香烧纸钱祭拜。去供田的人,手里拿一草标,以示不能与其他任何人讲话。供田的鸭子,不给外人吃。吃鸭子时家门插草标,表示正在吃供田鸭,期望别人不要撞入屋内。其他人家亦在此日祭地头天公地母,这天,所有田里插彩色旗,以求庄稼丰收,免遭灾害。
挂号节
挂号节是广东省连南瑶族自治县八排瑶族民间宗教节日,每年农历清明日举行。八排瑶族过此节的目的是祭扫坟墓以怀念祖先。此日,同宗族都集中到墓地,参加祭拜祖坟的人都要拿一枝苗竹,串上五张纸钱,插在坟头上,以示前来拜墓的后人众多,并说明这一家族的人丁兴旺。各个家族都以纸钱串多者为荣。这天,家族中某一家负责准备酒肉,其他来拜墓挂号的人要自带米饭。礼仪结束后,大家就在墓地会餐,以示家族和睦。
过香节
过香节又称跳香,湖南省保靖地方瑶族民间节日,每年农历九月二十八日举行,也有的在九月二十七日或九月二十九日举行。此日村中要请师公还愿,全村人都要参加。跳香又叫送鬼,人们将神纸放在屋中燃烧,由师公围着跳神。
禾魂节
禾魂节是广西壮族自治区十万大山一带瑶族支系山户瑶民间节日。每年农历六月初六日举行。节日当天,全村各户人家派出一人带着香、米、纸、肉等往村中社坛祭祀社王、盘王,以求他们保佑招来禾魂,五谷丰收。如果此时田中禾苗长得不好,则须到田头去祭祀土地公与禾神。节日里,家家做糍粑吃。
欢降堂
欢降堂又称喜花贵,广东省连南瑶族自治县瑶族民间节日。过去当地八排瑶族从除夕到年初三数日,无论已婚未婚男女,都能够各寻所欢,在田峒间、山岗树林底下,幽会唱歌,自朝至暮。很多未婚者,在此时定下终身。至今,当地的未婚青年男女,仍有在此节期身着盛装,在山坡上与情人幽会,尽情对唱山歌的风俗。
还娘娘愿
还娘娘愿是湖南省江华瑶族自治县瑶族民间节日。当地瑶族群众有供奉娘娘神的风俗,每年农历十一月就要还娘娘愿,此俗又称招兵,意为娘娘招回兵马,保护人丁大吉,六畜平安。还愿须请师公到场做法事,并杀猪作祭品。
还清兵愿
还清兵愿是广西壮族自治区恭城县瑶族节日,“清兵”即清除兵祸之意。每隔十二年一次,逢子年举行,历时三日,届时装坛上祭,盘歌颂神,每一个程序都是在歌声中进行,宛如一次山歌盛会。节日结束时,还要聚众开席宴饮。还愿的目的在于祈祷盘王保佑人丁兴旺,天下太平。
祭峒主
祭峒主是广东省龙门县瑶族支系蓝天人民间祭祀节日,每年农历七月十四日举行。每十年举行大祭。峒主,当地又称“谭仙公”。关于谭仙公,当地有两种传说,一说谭仙公就是瑶族领袖谭观福,是他领着瑶族与明王朝作斗争,屡建奇功。一说潭仙公就是当地最早的拓荒者,是蓝田瑶的始祖。所以,蓝田瑶有一个总的峒主爷庙,各个村赛又有自己的小峒主爷庙,它们都归总庙管辖,庙里除供奉峒主爷外,还供佛教的菩萨、道教的神仙。峒主爷保佑人畜兴旺、家业昌盛。此外,平时村民遇有婚丧大事、天灾人祸,或是求丰年、祈吉雨、消病魔等都要去祭拜峒主。如有争执不下的民事纠纷,双方及证人要到峒主庙前饮鸡血酒,请峒主爷来判是非,即所谓的神判。
祭甘王
祭甘王是广西壮族自治区金秀瑶族自治县瑶族民间节日,节日时间因族系不同而不统一。花蓝瑶在每年农历十二月底举行,坳瑶则在每年的五、八两月举行。节日期间,各村寨举行隆重的祭祀甘王仪式,杀猪杀鸡供献。祭师在甘王庙主持法事。祭后大家按户平均分配祭祀用的猪肉,或在庙前聚餐,或携回家中。节日中,还有游神的风俗,即把甘王庙中的神像抬出来巡游,仪式十分隆重。游神时禁止人们下地劳动,民间传说甘王姓罗,南朝时期当地古车村壮族人,自幼丧父。之后亲手打死了生母,此事激怒天神,他匆忙将母尸放在经阴阳先生指点可出阴王的墓穴,之后他便成了一个能使法术的神人,天神奈何不得。他曾艾萨克豆成兵的法术,帮忙南朝皇帝击退了敌人,因此被封候立庙,明朝时又加封为王,遂为当地各族群众供奉。
祭虎日
祭虎日是云南省瑶族民间宗教节日,每年农历正月属虎日,以村寨为单位进行。当日全寨人家禁止扫地,也不能带青菜、青叶等绿颜色的东西回家,全寨还要停止劳动一天。云南省金平县等地的瑶族村寨还要到“米龙标”(庙)中供奉观音菩萨以求平安,供奉土地神以求牲畜兴旺,供奉关圣菩萨以求出猎有获。每次祭祀活动,由三个寨老轮流主持,祭品主要是一只鸡。
祭雷庙
祭雷庙是广西壮族自治区都安瑶族自治县瑶族民间节日,每年农历九月到十月间择日举行,具体活动由管庙人筹办。雷庙实为当地瑶族群众群众崇拜的一种奇异的大树,各个瑶族村寨都选其供奉,平时不准破伤神树,妇女不得从雷庙树下经过。祭祀时间、事宜确定后,大家杀猪宰羊,到村边祭供雷庙树神。各种费用由全村各户平均负担祭祀活动结束后,老人们将祭肉煮吃,谓之吃“雷庙肉”。青壮年男女不能吃,认为吃了以后不生孩子或生畸形儿。
祭盘古郎节
祭盘古郎节是广西壮族自治区南丹县大瑶寨一带瑶族民间节日,每年农历六月三十日或七月初一日举行。瑶族民间相传,盘古郎是盘古皇开天辟地之后,他妹妹招的夫婿。盘古郎首创种田种地,并且管理天下耕作农事,调节雨水,保护禾苗,所以后人立庙敬奉他。举行大祭时,要杀牛、猪、鸡做祭品。祭牛分水牛和黄牛两种,闰年供黄牛,平时供水牛。祭祀事宜由当地庙老头人掌管,包括通知村寨群众,请魔公接神等。祭祀经费由群众筹集。请神是祭祀的重要资料。请神毕,须给魔公四、五斤猪肉及鸡、牛肠、米等。其余大部分祭品,一半由各家各户派代表一人,聚集庙中宴食,一半则由各户带回家去。祭祀盘古郎意在祈求保佑风调雨顺,人丁兴旺。如祭祀后切然风雨不调、人畜不安,庙主就要将盘古郎的石像倒置庙内,以表示人们愤怒和对其的惩罚。
穷节
穷节又称六月六节,广东省连南瑶族自治县瑶族民间节日,每年六月初六举行。因此节正值旧粮吃尽,新粮未收的青黄不接之时,故称为穷节。节日里,人们只是磨些豆腐作节日食物,有的人家做点糯米糍粑,联户杀一头猪以祭祖先,并祈求祖先保佑当年丰收,以免受穷。
求禾花节
求禾花节是广西壮族自治区金秀瑶族自治县罗运地方瑶族坳瑶支民间节日,每年农历八月十五日举行。节日中,人们要做一次群众祈禳。各村各户分成几个小组,自备酒肉供品,分别到各个神庙去祭祀神灵,保佑庄稼丰收。此时正是稻谷开花抽穗灌浆季节,故称这次祭祀活动为求禾花。祭后各户要留一人在庙里聚饮,俗称吃众。
祭鸟节
祭鸟节又称赶鸟节,瑶族民间节日。时在每年农历二月初一日。节前或当天,瑶家妇女们在家里做鸟仔杷,这种粑粑用糯米做成,形似小鸟,然后用竹子插在田头、地尾、天井边和神堂上。人们认为这样做,各种鸟儿就只吃粑粑,不吃谷子了。这天男人们一般也不下地劳动,有的人则结伴上山打鸟。在一些瑶族集中的小山(如湖南江华瑶山),节日活动更为丰富,四邻八村的人汇集在一齐,有的做买卖、有的斗鸡、也有走亲串门交友结朋的,充满节日气氛。
禁风节
禁风节是广西壮族自治区临桂县宛田地方瑶族节日。每年农历正月二十日举行。这一天,人们要集会举行祈祷仪式,祈求神灵保佑当年不刮飓风,保证庄稼正常生长。节口里,人们除举行祭祀活动外,还要进行舞狮,对唱山歌等娱乐活动,有的地方还演彩调剧。
开唱节
开唱节又称七月七节,广东省连南瑶族自治县瑶族民间节日。相传七月初七日是当地瑶族始祖盘古皇的诞辰日,盘古皇开天辟地,缔造了人间,也创造了唱歌,平时当地瑶族不多唱歌,从七月初七,一向到第二年正月,人们便以歌作乐,相互唱酬,所以称此节日为开唱节。节日这天,一切活动由全排每年选出的两户“新节人”负责。大庙中还要由师公主持祭拜祖先,老少男子都到大庙上吃“新节人”煮的粥。通常此日不外出劳动,家家户户备猪肉、酒、豆腐、糯米糍粑等在家堂敬祖先,尔后家人团聚吃喝。未婚男女则利用节日闲暇,到田野间、山岗树林里对歌、幽会,互相寻找意中人。
开耕节
开耕节又称起愿节,广东省连南摇族自治县瑶族民间节日,在每年农历三月初三日举行。此季节,适逢新的一年耕作、活动即将开始,为了祈求一年四季风调雨顺,五谷丰登,人畜两旺,这一天家家户户都向祖先祈祷,妇女磨豆腐,做糯米糍粑,晚上全家吃肉饮酒,共庆春耕来临。
开年节
开年节又称家神节、年宵节等,瑶族传统节日,每年农历正月十五日举行。是日,人们在家休息,家家户户杀鸡炖肉,饮酒相庆,并设供祭祀祖宗及各路神鬼。有的瑶族地区视这一天是年节的最后一个高潮,有的地方则认为是新的一年里第一个重要的节日元宵日,因此,民间十分重视这一天。节日过后,俗称“开阳春”,各地先后开始春耕春种。瑶族民间有“吃了元宵饭,各人找事干;喝了元宵酒,各人找路走”的俗谚。
浪希节
浪希节,瑶语意为合拢种爱地,广西壮族自治区巴马一带瑶族民间传统节日,每年农历立春日举行。届时,年男女成群结队,互派代表,订立“浪希节”盟约,其资料大致有:第一,参加者务必心怀诚意,不得中途退出。第二,在浪希结期间,白天劳动,夜晚对歌,亲属不得干涉。第三,男女交往要热情大方,不得说下流话,唱伤情歌。第四,在浪希节期间,有人受伤或患病,大家集资医治。在盟约商足好之后,男子们每人出钱购买二只鸡,五斤猪肉和糯米酒,烟叶等作为礼品,由三至五人代表,与女方正式定约。浪希节这天,为挖地下种的吉日,男女双方身着节日盛装,女的手提糯米饭,肩扛锄头,腰挎绣花篓。男的手持镰刀,带上果子狸肉、烧鸡等,与姑娘们一齐结队上山合拢种爱地,然后举行娱乐活动。
老君节
老君节又称老君会,广东省连南瑶族自治县八排瑶族民间节日,每年农历七月十三日举行。此节原是一些师公供奉太上老君的日子,这一天师公的徒弟们到师父家中拜老君,并与师父团聚吃喝一顿。之后演变为族人为某事情彼此合作后的聚餐节日。如水利老君会,大家合力兴修水利,受益人家每年交出必须数量的钱或谷子,由一人收管,然后在七月十三日这天,请大家吃喝一顿。有的妇女合力开荒,种下黄豆或其它谷物,收获后也由大家集一些钱米在七月十三日这一天吃喝一顿。
牛头王生日
牛头王生日是广西壮族自治区北部地区部分瑶族节日,时间在每年农历四月初八日。当地瑶族传说这天是牛头王的诞辰日,因此要给牛吃糯米饭,让牛停止劳作,休息一天。花篮瑶族每家做一至五斤黑糯饭,并以猪肉、鱼祭祖。全州、灌阳一带的瑶族这一天要备酒、宰鸡、吃黑糯米饭,为牛做生日,祝牛不生疾病,长得健壮。红瑶在这一天不许用牛,还要给牛吃一团糯米饭。人们还用乌拉叶、枫树叶煮黑糯米饭吃。平地瑶、山公瑶均煮红饭(甜饭)祝贺牛的生日。
盘王节
盘王节又称跳盘王、做盘王、还盘王愿等,是广西、湖南、广东、云南等省区崇奉“盘王”的瑶族传统节日。各地瑶族过节时间不一致,通常在冬季农闲时。桂北、湖南、粤北瑶族多选在农历十月中旬至春节期间。一九八四年八月,各地瑶族代表汇集广西南宁,共同商定每年农历十月十六日统一过盘王节。盘王节历史悠久,早在晋干宝《搜神记》中已有记载。节日时间一般三天两夜,也有长达七天七夜的。活动可单家独户举行,亦有联户或同宗族进行的。活动资料丰富多彩,有跳长鼓舞,唱《盘王歌》、历史歌、感情歌、牛产歌等。有的地方还有打花棍,放花炮以及请戏班子唱戏等。跳盘王是节日务必表演的一种传统民族舞蹈,有起舞、召龙等十几个场次,历时一至两天,伴着长鼓声,舞者时而翻腾,时而旋转,时而跳跃,表演开荒、造林、伐木、播种等舞蹈动作。舞姿粗犷,情节生动,瑶家姑娘围在一旁唱着优美的盘王歌。盘王节的早期形式,与瑶族历史上的图腾崇拜、先祭祀活动有关。此刻已成为各地瑶族纪念祖先,欢庆丰收的隆重节日。
盘王墟
盘王墟是广西壮族自治区恭城、阳朔、平乐等地瑶族传统节日,一年之中举行三次,即在农历二月初二日、六月二十三日、十二月二十八日岸行。节日除舞龙、舞狮等娱盘王神的活动外,还进行民间贸易活瑶族群众与赶来参加节门的各族群众借此机会买卖交换农具和土特产品。
平安节
平安节是贵州省黎平县一带瑶族节日,年农历九月二十七日举行。当地瑶族认为,此时一年劳动已经结束,五谷归仓,安闲无事,能够尽情地欢庆一下,共享丰收果实。节日里家家户户杀鸡宰鸭,放田捉鱼,舂米打粑,招待亲朋好友。青年男女则穿上节日盛装,到传说中的公正法神邓子巴的坛前跳芦笙舞,入夜则又集中在某一宽敞人家,唱和歌曲。大榕新寨的卜姓瑶族在二十八日过此。相传古时候卜姓贫穷,过节时笼里无鸡,只好上山挖竹鼠,回来时天色已黑,来不及过节,便改在次日。因与其他瑶族的节期时间不同,故各姓之间互相宴清。
青瑶小年
青瑶小年是贵州省荔波县瑶麓一带瑶族民间传统节日,每年农历十一月三十日举行.当地瑶族自称青瑶,原先但是小年,在明朝建文年间迁人荔波一带,因居处与水族毗邻,受其影响才过此节。此日清晨,妇女要磨豆腐,蒸糯米饭,男人打粑粑、挑水、扫地,这天不准宰鸡杀猪,到集市上买几斤猪肉即可。晚上,家家户户摆上供桌,上有做好的猪肉、糯米饭、粑粑和米酒,敬给祖宗和山神,祈求丰收,祈求神灵用粑粑粘住鸟兽的嘴不来吃庄稼。祭毕,全家欢宴。旧时,小年夜晚和次日清晨,家家都要留心听鸟叫,喜鹊叫则预示来年风调雨顺,麻雀叫说明来年遭雀灾,猫头鹰或老鸹叫预兆来年有灾祸。
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瑶族的风俗习惯
历史上,瑶族和苗族有密切的亲属关系,同源于秦汉时的“武陵蛮”部落。瑶族人的长寿、美容与医术均有极高造诣水准,已是世界公认的事实。瑶医治疗癌症、红斑狼疮、妇科病、跌打骨折、风湿病及毒蛇咬伤等病的效果,历来得到广大患者的公认。瑶族多信奉道教和巫教,少数山区的极少部分瑶民还擅长茅山巫术。
瑶族的民族历史
关于瑶族的来源,说法不一,或认为源于“山越”,或以为源于“五溪蛮”,或认为瑶族来源是多元的。但大多数人认为瑶族与古代的“荆蛮”、“长沙武陵蛮”等在族源上有渊源关系。
瑶族是一个古老的民族,其历史可追溯到几千年前的远古。瑶族最早生活在黄河流域,根据《盘瓠》、《渡海》和《长鼓》三个神话传说推断,瑶族先民曾是一支比较强盛的氏族,生活在中原一带。黄帝战蚩尤的传说,在我国可说是已经家喻户晓。蚩尤是瑶族人最为认可和影响最大的先祖。远古时期,生活在我国黄河下游和长江中下游一带的原始人类在距今五六千年前构成了以蚩尤为首领的名为“九黎”的部落联盟。正如《国语楚语》注中所载:“九黎,蚩尤之徒也”。《吕氏春秋荡兵》、《战国策秦》高诱注亦称蚩尤是“九黎”之君。蚩尤部落被黄帝、炎帝击败,遗裔南逃,汇入南蛮部落,经过一段时间的休养生息,在江淮地区构成了一个大部落——三苗,统称南蛮。瑶又自称尤绵,绵为蛮之音转,南蛮内含尤之成分无疑。《尚书吕刑》载:“三苗,九黎之后。盖黎与苗,南蛮之名,今日犹然。”禹统治中原的集团期间,经过长期征战最后击败三苗,三苗解体。瑶族先民为古代九黎、三苗之后,最初活动于中国江南地区,后逐渐向北寻觅生活基地,进入黄河中下游一带,蚩尤部落联盟被击败后,酋长被杀害,遗众被迫向四夷边境迁徙,主部退入江淮一带,分别汇入南蛮或东夷集团,成为这些集团的重要组成部分。由于蚩尤与黄帝、炎帝和舜帝
进行三苗战争,导致瑶族被迫迁徙、大分化、大组合的局面,进入春秋战国时期,迁徙分化活动仍在延续。南北朝时期部分蛮族包括瑶族先民在内,曾一度越过江北,进入豫、皖地区。由于“蛮族”处于南北朝封建势力争夺要冲,成为两朝相互争夺或征讨对象,因而导致瑶族历史上第二次大迁徙、大分化、大融合的局面。瑶、苗先民,为了反对封建分割统治,反对强制同化,拯救民族危亡,又重组合成名为“莫徭”的强大部落联盟,与封建统治进行顽强斗争。其后人向西南方向迁移,在今江西、湖南、湖北地区与当地土著结合迅速崛起并构成一个部落集团。商末,聚居荆山、育水一带的南蛮,由于诸侯兼并、战争频繁,西返于荆江与荆蛮汇合,受楚附属。瑶族从居住地华中洞庭湖周围白山间峡谷一带,缓慢南移,聚居在长沙郡、武陵郡,与当地的土著民族融合,他们就是史称的“长沙武陵蛮”或“五溪蛮”。
秦始皇建立统一的多民族的中央集权制国家后,采取迁“谪戍”民于边疆民族地区的政策,从中原派大批汉人进入长沙、武陵蛮地区,带来了先进生产工具和技术,促进了这些地区生产的发展。西汉时,武陵蛮地区的蛮人按丁计税,到了后汉仍对蛮族征收“徭税”。永和元年(136),由于“徭税”过处重,包括瑶族先民在内的武陵蛮纷纷起义。
南北朝时,瑶族先民已分布到“东连寿春(今安徽寿县),西通上洛(今陕西商县一带),北接汝颍(今河南东部及安徽西北部)”的广大地区。这一时期瑶汉经济文化交往密切。唐代瑶族主要分布在湖南及广东、广西境内,史称莫徭蛮。莫徭主要从事农业生产。宋王朝对瑶族地区采取“以夷制夷”的政策加以控制,部分瑶族地区在土官或土酋的统治下,加速了封建化的进程。在瑶族的历史上,有一次重要的迁徙。元朝时期,官员派人前来征税,当地瑶民热情款待,以至官员忘了回衙,衙门误以为瑶民杀了前来征税的官员,故派兵前来剿杀,瑶民被迫迁徙分转各地,临前将牛角分成十二节由十二姓掌管,相约千年之后再回故地。
元、明、清时期,瑶族的分布已遍及广西、广东以及湖南西南部和云南、贵州的部分山区,社会经济发展极不平衡,发展较快的地区已接近汉族地区的水平,而偏远地区的瑶族“随溪谷群处”,甚至不从事农耕,以猎山兽为生者,一部分尚处于原始社会发展阶段。由于封建王朝剥削、征剿屠杀,明末清初,部分瑶族逃至越、老、泰等国边境。至20世纪70年代,在越、老、泰等国的部分瑶族分别迁徙到美、法、加拿大等国居住。
历史上,瑶族和苗族有密切的亲属关系,同源于秦汉时的“武陵蛮”部落。大约在隋代,居于湖南、湖北一带的瑶族和苗族已分化成两个族群。云南的瑶族是明、清以后分别从两广和贵州迁入文山境内的。以后又分迁到红河流域和墨江、勐腊等地。云南的不少瑶族不仅仅会说本民族的语言,还兼操汉语、壮语和苗语,是有其历史原因的。
瑶族的饮食习惯
瑶族居民的主食以玉米、大米、红薯等为主。日常菜肴有黄豆、饭豆、南瓜、辣椒和家禽家畜等·广西金秀大瑶山瑶族利用“鸟盆”捕捉候鸟,腌制为酢,是款待贵客的美味佳肴。桂北地区的一部分瑶族盛行“打油茶”,即以油炒茶叶煎汤,佐以生姜、辣椒、食盐调味,趁势冲泡炒米、炒豆、米花之类同饮,具有特殊的风味。瑶族住房有竹舍、木屋、茅房和小部分泥墙瓦屋。房屋一般是一栋三间,中为厅堂,两侧房前部为炉灶或火塘,后部为卧室,屋前屋后,分设洗澡棚或猪牛栏。
瑶族是一个古老的民族,主要分布在中国南方几个省区的山区,是中国南方一个比较典型的山地民族。他们以务农为主,实行轮耕,兼营狩猎、捕捞与采集,手工业较发达;聚居区出产优质红米和药材。
过去,瑶族常在米粥或米饭里加玉米、小米、红薯、木薯、芋头、豆角等。有时也用“煨”或“烤”的方法来加工食品,如煨红薯等各种薯类,煨苦竹笋、烤嫩玉米、烤粑粑等。
居住山区的瑶族,有冷食习惯,食品的制作,都思考便于携带和储存,故主食、副食兼备的粽粑、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。劳动时瑶族均就地野餐,大家凑在一块,拿出带来的菜肴共同食用,而主食却各自食用自己所携带的食品。
常吃的蔬菜有各种瓜类、豆类、青菜、萝卜、辣椒,还有竹笋、香菇、木耳、蕨菜、香椿、黄花等。瑶族地区还盛产各种水果。蔬菜常要制成干菜或腌菜。云南的一些瑶族喜欢将蔬菜做得十分清淡,基本上是加盐白水煮食。有的直接用白水煮过之后,蘸用盐和辣椒配制的蘸水,以持续各种不同蔬菜的原味;肉类也常要加工成腊肉。广西的瑶族烹调肉类一般用干炒、水煮,放盐调味,用佐料的较少;而肉类则要做成味道十分浓郁的菜肴,鲜肉或腊肉,先炸烤焦黄,然后再煮。
瑶族人喜爱吃腌制食品。“鸟酢”,是瑶族独具风味的著名食品,用鸟肉腌制而成。将捕获的鸟去毛洗净、晾干,拌以米粉及食盐,放入一个小口瓦坛内,用芭蕉叶封住坛口,数日后即可取食。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。有时,还用这种方法腌制猪、牛、羊肉等。
瑶族人也喜欢吃虫蛹,常吃的有松树蛹、葛藤蛹、野蜂蛹、蜜蜂蛹等。瑶族人还喜欢利用山区特色自己加工制作蔗糖、红薯糖、蜂糖等。
瑶族人大都喜欢喝酒,一般家中用大米、玉米、红薯等自酿,每一天常喝2、3次。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用,外出时,常用竹筒盛放饮时对水。
瑶族还喜用桂皮、山姜等煎茶,认为这种茶有提神、清除疲劳的作用。很多地区的瑶族喜欢打油茶,不仅仅自己天天饮食,而且用油茶招待宾客。逢清明节时,各家各户都要做染色花饭吃。
宴客有号称“瑶家三礼”的“敬茶洗澡接风酒”;全寨公宴贵宾的“碗酒串肉”;山珍野味杂陈的“献鲜”;以名珍“水龙肠”接风的“龙肠席”等。此外,还有调解民事纠纷的“上门挂红酒”,宣布断交撵人的“炒豆煮蛋”。
其中,不少食俗颇有意趣,例如求婚带一包肉和两葫芦米酒,女方同意便收肉不同意则刺破葫芦;择婿常有“埋蛋”之举,视其变化决定取舍;姑娘出嫁向乡邻分赠焦黄豆;离婚仪式为“破竹筒”,离婚双方各提一筒酒,交换饮毕砍破竹筒后就此和气分手。
崇拜盘瓠的瑶人禁食狗肉和龟肉;崇拜密洛陀的瑶人禁食母猪肉和老鹰肉;绝大部分瑶人禁食猪肉和蛇肉;产妇分娩后头几天禁食猪油;祭神忌用狗、猫、蛇、蛙;猎兽后务必先祭奠山神才可分割食用。
瑶族一般不与外族通婚,招赘习俗较为普遍。男女青年婚前恋爱较为自由,利用节日、集会和农闲串村走寨的机会,透过唱歌形式,寻找配偶,双方合意,即互相赠送信物,“各自配合,不由父母”;也有需征求父母同意,请媒说合,方可结婚的。
节日里因为人多,饭一般不用铁鼎锅煮,而用木甄蒸,这种饭香气更浓。每逢节日。瑶族人家还要做粑粑。节日菜肴主要是鸡、鸭、鱼、猪肉、豆腐、粉丝以及各种蔬菜。五岭山脉的瑶族,节日里喜作豆腐圆(圣水豆腐酿---瑶家十八酿第一酿),包“荷包扎(米粉肉)”。盘王节每隔若干年才举行一次。过去过盘王节时,都要超多宰杀牲畜,进行祭祀。祭春每年都要进行,一般都选在农历三月,届时青年男子要上山围猎,下河捉鱼;妇女则要包粽粑,蒸五色糯米饭。花篮瑶在除夕晚上要先以一块肉和一团粑粑给狗吃,名为祭狗,然后家人才能进餐。他们认为谷种是狗带来的,先祭狗是预祷五谷丰登。节日菜肴要丰富多彩,除鸡肉外,还有河鲜和捕猎的山禽野味及豆腐。
有的地方瑶族四月八节还要煮乌米饭。在湖南江水县的瑶族姑娘,每年农历四月初八过“野餐节”时要吃花蛋,制作花粑粑,吃花糖。姑娘们在吃花蛋、花糖和花粑粑时,小伙子不许偷看,违者还要受罚。耍歌堂是连南排瑶祭祀祖先、庆祝丰收的大型娱乐活动,多在农历十月十六日以后进行,时间的长短各种不一,约为3—9天。届时家家备有水酒、糯米粑粑招待客人,许多瑶族男女青年都借耍歌堂机会进行择选意中人,一旦男女情投意合,双方的家长就可透过媒人去说亲,并以猪肉和酒为礼品。举行婚礼时,都要大摆筵席,按传统习惯,婚宴上务必要请寨老参加,新郎新娘饮交杯酒。
瑶族的婚俗
自古以来,男大当婚,女大当嫁都是适龄男女必说之事。中国传统,女方嫁给男方,生的子嗣岁随父亲姓,这也成为千百年不变的规定。但在我国少数民族当中,嫁郎嫁女都有一个样的说法。
爬楼
茶山瑶年轻人“爬楼”聚居在广西大瑶山的瑶族同胞,受居住地域的影响,在婚嫁上基本持续着传统习俗。
那里生活在大瑶山的茶山瑶,是瑶族的一个支系,意即住在山上的人。茶山瑶的小伙子为了寻求感情,至今流行着的“爬楼”风俗,独具民族风情。茶山瑶村落一般依山傍水,较大而集中,其住宅均为两层木楼。门面和吊楼部分,雕龙刻凤,涂油抹彩,好似一顶花轿悬挂山中。清静的吊楼是成年姑娘社交活动的场所。走进吊楼楼的大门,便会发现聚居在广西大瑶山的瑶族同胞,受居住地域的影响,在婚嫁上基本持续着传统习俗。那里生活在大瑶山的茶山瑶。
嫁女又嫁郎
瑶族自治县是我国最早成立的瑶族自治县,境内因汇聚着盘瑶、花蓝瑶、茶山瑶、山子瑶、坳瑶等5个支系的瑶族而被称为“世界瑶族之乡”。已故的著名社会学家费孝通先生曾说:“大瑶山的瑶族是全国支系较多,民俗表现最为典型的。目前世界人类研究的两个民族热点,其中就有瑶族。世界瑶族研究中心在中国,中国瑶族研究中心在金秀。”瑶族群众在生活中构成了深厚质朴、绚丽多彩的瑶族文化和风俗习惯。瑶家婚嫁礼仪,涵盖了瑶族丰富。盘瑶婚期大多在秋收之后,春节之前,分“嫁女”和“嫁郎”两种。举行正式婚礼之前,务必经过择偶、提亲、订婚等过程。婚宴“正酒”三餐,“偏酒”(早餐、宵夜)六餐。第四日早上亲客告辞,男家各送一份“奶头礼”(亦谓小源礼),即:送岳父母猪腿各八至九公斤,其它猪肉四到五公斤。第四或第五天,夫妻回门住一宿,同回后方圆房。
瑶族的宗教信仰
瑶族的宗教信仰比较复杂,有些地区原始的自然崇拜、祖先崇拜或图腾崇拜占有必须地位;有些地区则主要信奉巫教和道教。道教对瑶族影响很大,凡属丧葬一套祭祀仪式,基本上按道教法旨进行,只是其中掺杂了一些民族原始宗教的资料。瑶族人认为狗是自己的祖先,在重大节日时都是先有狗上桌舔食后方能食用。相传在远古时代,两个大王之间互相打仗,其中一大王下诏,如杀死对方者将女儿许配给他,瑶族的祖先将诏文揭下,深夜潜入军中将那大王头颅咬下。许诺的大王不好反悔,却又认为这是一只狗,于是要求他们隐居深山。瑶族的祖先带着大王的女儿来到四面环山之地,不料,深夜瑶族的祖先竟由狗变成人,二人结为夫妻。后发展为千户人家,此地被后人称为千家峒。