发布时间：2018-01-12 16:19:16
题目：
创造性思维的核心是（）
A、发散思维
B、集中思维
C、辐合思维
D、形象思维
答案：A
解析：
为什么说发散思维是创造性思维的核心？
首先，发散思维最集中的体现了创新思维的本质和特征。创新思维是一种借助于想象与联想、直觉与灵感，使人们的认识打破常规，寻求变异，探索多种解决问题的新方案或新途经的思维方式，是灵活运用多种思维方式的独特思维过程，是众多思维方法的综合、交替运用。而发散思维作为一种多角度、多方向，寻求多种答案的思维方式，因此它最集中的体现了创新思维的性质和本质。同时，发散思维具有它具有独特性、变通性与多向性、综合性的特征。独特性它往往是一种反常规的新奇思维方式，善于转换视角去思考问题，善于同中求异，一旦成功，让人有“柳暗花明又一村”之感。变通性与多向性是指多角度、多方向思考问题的灵活程度，即发挥思维的活力，使思维不要局限于一种模式、一个方面，从多方面进行思考、探求解决问题多种可能性的思维方法。它包括如下因素：发散机智，对问题尽量提出多种设想和答案，以扩大选取余地；换元机智，透过灵活地变换事物诸影响因素中的一个或几个，以产生新的思路；转向机智，思维受阻时，立即转换方向；创优机智，不为已有答案所满足，尽力寻优。发散思维的综合性包括如下三种潜力：智慧杂交，选取前人智慧宝库之精华，加以巧妙结合，构成创新方案；思维统摄，综合超多事实和观察材料
，加以概括整理，构成科学概念和体系；辩证分析，全面分析占有的材料，从中概括出事物的本质和规律。很显然，发散思维的这些特征与创新思维的独立性、灵活性、多向性和综合性的特征是完全吻合的，而逆向思维、组合思维、类比思维、横向思维、侧向思维、收敛性思维等思维方式则不具备或者不完全具备这些特征，所以说发散思维最完整、最集中地体现了创新思维的本质。
再次，发散思维是想象、联想、灵感等思维方法的前提和基础。发散思维是一种变通的、多向的、自由的思维方式，它必然为人们进行想象、联想、灵感创造一种宽松的自由的思维环境。而丰富的想象力对创新思维是至关重要的。爱因斯坦认为：想象力比知识更重要，因为知识是有限的，而想象力概括着世界上的一切，推动着人类的进步。科学发展与创新的过程一般是：发现问题——提出假设——论证假设——得出结论。其中科学的假设是关键，而想象则是其中最活跃、神奇的因素。也能够说：想象是超前思维中产生的灵感。心理学研究证明：灵感的产生都与潜意识有关，是长期苦思冥想、偶然得之的，是与一个人的想象分不开的。国外十分重视少年儿童想象力和自信心的培养。因此，要从小引导学生敢于想象、善于想象。
有的学者曾提出如下公式：人的创造潜力=知识量×发散思维(想象力)。这个公式指出，创造潜力是与发散思维潜力成正比的。一个人只有渊博的知识，但缺乏丰富的想象力是很难有所创造发明的。正如我国著名科学家钱学森所说的：“科学技术工作决不能局限于抽象思维和归纳推理法即所谓‘科学方法’，而务必兼用形象思维或直感思维，甚至主要得助于灵感或顿悟思维。”
最后，发散思维内在地包含了逆向思维、横向思维、曲向思维、侧向思维、求异思维、以及组合思维、类比思维、非相似思维等其它思维方式。逆向思维是相对正向思维而言的，是与一般传统的、逻辑的和习惯的思维方向相反的思维方式。横向思维是相对纵向思维而言的，是指突破问题的结构范围，从其它领域的事物、事实中得到启发而产生新设想的思维方式，它没有必须的顺序、同时也是不能预测、不受范式的约束。曲向思维和侧向思维是指在思维受阻时，绕过障碍或者避开正面而从问题的另外方面来解决问题的思维方式。求异思维是对一个问题思考出不同的答案或几种解决方案，开拓出许多不同思路的思维活动和方法。而发散思维作为一种综合的全方位高层次的思维方式，
它具体包括连锁扩散思维、时空比较思维、要素重组思维、替代转换思维、条件中介思维、辩证渗透思维、系统关系思维等思维方法。所以从以上分析能够看出，发散思维内在地包含了逆向思维、横向思维、曲向思维、求异思维、组合思维等其它思维方式。
综上所述，发散思维是创新思维最重要、最核心的范畴。
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发散思维，又称辐射思维、放射思维、扩散思维或求异思维，是指大脑在思维时呈现的一种扩散状态的思维模式，它表现为思维视野广阔，思维呈现出多维发散状。如“一题多解”、“一事多写”、“一物多用”等方式，培养发散思维潜力。不少心理学家认为，发散思维是创造性思维的最主要的特点，是测定创造力的主要标志之一。
思维分类
思维是人脑对客观事物本质属性和内在联系的概括和间接反映.以新颖独特的思维活动揭示客观事物本质及内在联系并指引人去获得对问题的新的解释，从而产生前所未有的思维成果称为创意思维，也称创造性思维.它给人带来新的具有社会好处的成果，是一个人智力水平高度发展的产物.创意思维与创造性活动相关联，是多种思维活动的统一，但发散思维和灵感在其中起重要作用.创意思维一般经历准备期，酝酿期，豁朗期和验证期四个阶段.几种主要的创意思维模型：
斯滕伯格“创造力三维模型理论”，
若宾的基于“关系复杂性”的模型
发散型认知方式
是指个体在解决问题过程中常表现出发散思维的特征，表现为个人的思维沿着许多不同的方向扩展，使观念发散到各个有关方面，最终产生多种可能的答案而不是唯一正确的答案，因而容易产生有创见的新颖观念。
特点：
流畅性
流畅性就是观念的自由发挥。指在尽可能短的时间内生成并表达出尽可能多的思维观念以及较快地适应、消化新的思想概念。机智与流畅性密切相关。
流畅性反映的是发散思维的速度和数量特征。
变通性
变通性就是克服人们头脑中某种自己设置的僵化的思维框架，按照某一新的方向来思索问题的过程。
变通性需要借助横向类比、跨域转化、触类旁通，使发散思维沿着不同的方面和方向扩散，表现出极其丰富的多样性和多面性。
独特性
独特性指人们在发散思维中做出不同寻常的异于他人的新奇反应的潜力。独特性是发散思维的最高目标。
多感官性
发散性思维不仅仅运用视觉思维和听觉思维，而且也充分利用其他感官接收信息并进行加工。发散思维还与情感有密切关系。如果思维者能够想办法激发兴趣，产生激情，把信息感性化，赋予信息以感情色彩，会提高发散思维的速度与效果。
作用：
核心性作用
想象是人脑创新活动的源泉，联想使源泉汇合，而发散思维就为这个源泉的流淌带给了广阔的通道。
基础性作用
创新思维的技巧性方法中，有许多都是与发散思维有密切关系的。
保障性作用
发散思维的主要功能就是为随后的收敛思维带给尽可能多的解题方案。这些方案不可能每一个都十分正确、有价值，但是必须要在数量上有足够的保证。
举例：
立体思维
思考问题时跳出点、线、面的限制，立体式进行思维。
立体绿化：屋顶花园增加绿化面积、减少占地改善环境、净化空气。
立体农业、间作：如玉米地种绿豆、高粱地里种花生等
立体森林：高大乔木下种灌木、灌木下种草，草下种食用菌。
立体渔业：网箱养鱼充分利用水面、水体
立体开发资源：煤、石头、开发产品
你还能想出什么样的立体思维形式？
平面思维
以构思二维平面图形为特点的发散思维形式如用一支笔一张纸一笔画出圆心和圆周。
这种不连续的图形是难以一笔画出的。
逆向思维
背逆通常的思考方法。从相反方向思考问题的方法，也叫做反向思维。因为客观世界上许多事物之间甲能产生乙，乙也能产生甲。如：化学能能产生电能据此意大利科学家伏特1800年发明了伏打电池。反过来电能也能产生化学能，透过电解，英国化学家戴维1807年发现了钾、钠、钙、镁、锶、钡、硼等七种元素。
如说话声音高低能引起金属片相应的振动，相反金属片的振动也能够引起声音高低的变化。爱迪生在对电话的改善中，发明制造了世界上第一台留声机。
那么如何进行逆向思维呢？
1）就事物依存的条件逆向思考，如小孩掉进水里，把人从水中救起，是使人脱离水，司马光救人是打破缸，使水脱离人，这就是逆向思维。
2）就事物发展的过程逆向思考，如人上楼梯是人走路，而电梯是路走，人不动。
3）就事物的位置逆向思考，如开展假如“我是某某”活动。
4）就事物的结果逆向思考，据说俄国大作家托尔斯泰设计了这样一道题：
从前有个农夫，死后留下了一些牛，，他在遗书中写道：妻子得全部牛的半数加半头；长子得剩下的牛的半数加半头，正好是妻子所得的一半；次子得还剩下的牛的半数加半头，正好是长子的一半；长女分给最后剩下的半数加半头正好等于次子所得牛的一半。结果一头牛也没杀，也没剩下，问农夫总共留下多少头牛？
在商业营销运作中，也常有逆向思维应用：如做钟表生意的都喜欢说自己的表准，而一个表厂却说他们的表不够准每一天会有1秒的误差，不但没有失去顾客，反而大家十分认可，踊跃购买；用8根火柴作2个正方形和4个三角形（火柴不能弯曲和折断）。
一般在正方形中作三角形都容易从对角线入手，但对角线的长度大于正方形的边长，所以反过来想，又组成三角形，又有相同的边长，那就要错开对角线。
侧向思维
从与问题相距很远的事物中受到启示，从而解决问题的思维方式。
例1：19世纪末，法国园艺学家莫尼哀从植物的盘根错节想到水泥加固的例子。
当一个人为某一问题苦苦思索时，在大脑里构成了一种优势灶，一旦受到其他事物的启发，就很容易与这个优势灶产生相联系的反映，从而解决问题。
横向思维
相对于纵向思维而言的一种思维形式。纵向思维是按逻辑推理的方法直上直下的收敛性思维。而横向思维是当纵向思维受挫时，从横向寻找问题答案。正象时间是一维的，空间是多维的一样，横向思维与纵向思维则代表了一维与多维的互补。最早提出横向思维概念的是英国学者德博诺。他创立横向思维概念的目的是针对纵向思维的缺陷提出与之互补的对立的思维方法。
多路思维
解决问题时不是一条路走到黑，而是从多角度、多方面思考，这是发散思维最一般的形式（逆向、侧向、横向思维是其中的特殊形式）。
组合思维
从某一事物出发，以此为发散点，尽可能多地与另一（或一些）事物联结成具有新价值（或附加价值）的新事物的思维方式。
第一次大组合是牛顿组合了开普勒天体运行三定律和伽利略的物体垂直运动与水平运动规律，从而创造了经典力学，引起了以蒸汽机为标志的技术革命；第二次大组合是麦克斯韦组合了法拉第的电磁感应理论和拉格朗日、哈密尔顿的数学方法，创造了更加完备的电磁理论，因此引发了以发电机、电动机为标志的技术革命；第三次大组合是狄拉克组合了爱因斯坦的相对论和薛定鄂方程，创造了相对量子力学，引起了以原子能技术和电子计算机技术为标志的新技术革命。所以爱因斯坦说过：“……组合作用似乎是创造性思维的本质特征。”
在科学界、商业和其他行业都有超多的组合创造的实例。当然组合不是随心所欲的拼凑，务必遵循必须的科学规律的有机的最佳组合。中国思维魔王许国泰所创造的信息交合法就是进行组合思维的很好的工具。
方法
1、一般方法
1、材料发散法——以某个物品尽可能多的“材料”，以其为发散点，设想它的多种用途。
2、结构发散法——以某事物的结构为发散点，设想出利用该结构的各种可能性。
3、形态发散法——以事物的形态为发散点，设想出利用某种形态的各种可能性。
4、功能发散法——从某事物的功能出发，构想出获得该功能的各种可能性。
5、组合发散法——以某事物为发散点，尽可能多地把它与别的事物进行组合成新事物。
6、因果发散法——以某个事物发展的结果为发散点，推测出造成该结果的各种原因，或者由原因推测出可能产生的各种结果。
7、方法发散法——以某种方法为发散点，设想出利用方法的各种可能性。
2、假设推测法
假设的问题不论是任意选取的，还是有所限定的，所涉及的都应当是与事实相反的状况，是暂时不可能的或是现实不存在的事物对象和状态。
由假设推测法得出的观念可能大多是不切实际的、荒谬的、不可行的，这并不重要，重要的是有些观念在经过转换后，能够成为合理的有用的思想。
3、群众发散思维
发散思维不仅仅需要用上我们自己的全部大脑，有时候还需要用上我们身边的无限资源，集思广益。群众发散思维能够采取不同的形式，比如我们常常戏称的“诸葛亮会”。在设计方面，我们通常要采用的“头脑风暴”，每个不论可能性的说出自己的想法，只要自己能说通了，都能够被大家认同，而且被采纳，最后总结出结论。这个方法就叫做“头脑风暴”。
4、发散思维与逻辑思维
发散思维，就像一棵树。思维本身就好像什么都不是，其实就是一种“迁移类比”的潜力。如果说一件事情是“树”的主干，那么它的枝桠、叶子、根茎等就是思维迁移的结果，迁移类比潜力越强，自然枝桠、叶子、根茎等就越茂盛。那里的营养就是人本身在生活中积聚的见识和认知，自然这种积淀越深厚，迁移出来的深层认知就越正确，包含也就越广阔。思维发散不依靠任何介质，但必须要有起因，也就是说要有一个引发事件。迁移需要人思维的活性，因为有些事情没有显而易见的关系，那么起初要人为给以假定，然后实践论证。这个方法对进入哲学领域十分有效，因为哲学探讨的广度与深度，不是其它领域能解释的。哲学是用来解释其它领域的，所以要进驻哲学，开始势必是假设。这是发散思维特性的一种补充，是凭空的，但后面务必实践证明，再论证其适用范围，既分辨清这个结果的价值大小，局限性等。发散思维主要是靠"类比"进行的，起因过程结果等，但要注意总结积累，这样发散思维以后才会越来越广阔越来越丰厚.发散思维通常是要借助逻辑思维来建立“连接关系”的，因为要使迁移的结果尽可能的客观正确，"连接关系"能不感知的时候尽量不感知。逻辑论证对非感性一类，有普遍的适用性。所以当有些事情牵涉很广的时候，它
的枝桠有的则可能是直接用发散思维迁移类比推断的，而有的则可能是只能在用逻辑思维进行理论推导之后而再发散才行的。发散思维的价值更多取决于人本身的阅历、经验和对生活对人性的认知。只有这些资料不断丰富，发散思维的价值才会越来越高、体现才会越来越明显。所以发散思维本身是要借助于人的生活积淀和思维活力才能体现价值的，如果人什么都没有，那么发散思维就是个空架子，也长不大。所以，这就要求：人要留心生活，要拥有天真，要遇事冷静。冷静是一切事情顺利的开始。要使迁移结果尽可能正确客观，就要求冷静，所以发散思维很大程度上要炼心，对于任何事情，在分析的时候既要有亲临身份也要有一种过客姿态。
逻辑思维
像竹竿。一节一节的延伸，环环相扣。逻辑思维主要应用是在建立“关系”。领域除了现实的物质之外，在心灵领域就应也有一种。现实中的主要是用于科学推导，理科的计算等。在心灵之间，主要是感情“程度”的把握。有时可能一时半刻看不到，那是因为情感这类问题的变化细致的时候没有规律性，但大的方向是不会变的。只是过程的途径不尽相同，这也是心理学为什么碰到具体问题时容易出错的原因。心理学也只能在“普遍的、正常的面”上定结论，不可能针对某一个具体的人，有精细准确的决定。所以，心理逻辑思维，主要是感情“度”的把握，至于精确的具体动向，就就应根据“度”的轻重推出其存在的几种可能。逻辑思维对生活积淀的要求不高，对思维活力而言，有时候甚至需要固执，要持之以恒，其好处就在于论证的严密性和连续性。
两种思维的结合
发散思维与逻辑思维的结合就像一垄竹子一样，是种局域范围内的散状结构。逻辑思维是“主线”，发散思维组成“副线”。在事件开始时，按事件与其它事物的"相通点"类比发散成各种相对此状况比较单一而具有此状况某一相似面的具体对象，这些对象如果比为竹子，每一种对象据逻辑思维发展成其紧后的相对更小但更集中精练的事物，类比竹子时如果前面的状况开始时发散成的各种对象为竹子第一节，那后面就是第一节后紧跟的竹子的第二节，也就是说第二节是第一节缩影；而每一个节与节递进时的交接点处则能够分别以更小的对象（即第一节和第二节所包容的组成因素影响因素等等）按直接发散成叶子和在逻辑思维后再发散成枝桠，从而对此交接处的两"节"进行补充阐述.在小范围内枝桠也是按逻辑思维建立的关系然后一节一节的推，在每一个小节点处再一部分发散成叶子，一部分再逻辑推断成枝桠的后面一节.竹子主体对应的对象则和前面说的一样逐步缩小精简，也在每一节点处生叶子枝桠，这样反复重复递进扩张，由大到小，由主到次，最终此对象发展演变成了一个独立完整的竹子，而最终事件最初类比牵连出的多种对象都这样发展便构成了整垄的竹林，也就是说，针对某一事件的具体而完整的思维网络就建设完成。这样就能够把事件
所能牵连的各个领域各种知识尽可能笼络起来，以便分清楚事件在各种具体状况背后的好处主旨\过程偏重\局限区域等等，从而椐己所需用之.
但这两种思维对思维本身的要求一个偏重于定向一个偏重于无定向，加上其作用不同，注定了它们的影响因素很大不同。所以，能同时灵活应用这两种思维的人，必定是冷静的心胸开阔的人，也必定是注意细节阅历丰富的人.
以上两种思维，自然而然，才算是真正拥有。
试题：
差旅费报销单属于（）凭证。
A、记账凭证
B、汇总凭证
C、外来原始凭证
D、累计凭证
答案：B
解析
汇总凭证，是指必须时期内反映经济业务资料相同的若干张原始凭证，按照必须标准综合填制的原始凭证。汇总原始凭证既能够带给经营管理所需要的总量指标，又能够简化核算手续。常用的汇总原始凭证有工资汇总表、发料凭证汇总表、差旅费报销单等。
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汇总原始凭证也称“原始凭证汇总表”，是指在会计核算工作中，为简化记账凭证的编制工作，将必须时期内若干份记录同类经济业务的原始凭证按照必须的管理要求汇总编制一张汇总凭证，用以集中反映某项经济业务总括发生状况的会计凭证，汇总原始凭证是有关职责者根据经济管理的需要定期编制的。
汇总凭证是指必须时期内反映经济业务资料相同的若干张原始凭证，按照必须标准综合填制的原始凭证。
常用的汇总原始凭证有：发出材料汇总表、工资结算汇总表、差旅费报销单等。
原始凭证按照填制的手续及资料分类，能够分为一次凭证、累计凭证、汇总凭证。
汇总原始凭证也称“原始凭证汇总表”，是指在会计核算工作中，为简化记账凭证的编制工作，将必须时期内若干份记录同类经济业务的原始凭证按照必须的管理要求汇总编制一张汇总凭证，用以集中反映某项经济业务总括发生状况的会计凭证，汇总原始凭证是有关职责者根据经济管理的需要定期编制的。
对于原始凭证多久能够销毁呢？
A公司收到一张与B公司共同负担费用的原始凭证，A企业的财务管理人员小张，要对此原始凭证进行财务处理，也就是对就应承担的费用进行全面的处理，因而保存了这张原始凭证，然而，B企业请求把这张原始凭证的复印件带给给B企业进行财务处理，年底，A企业要销毁一批会计档案，在进行清理的过程中，发现了一张还未能够清债的债务，对于这张原始凭证来说，财务人员小李认为只要是保管到必须期限内的会计档案是能够进行销毁的，那么，对于原始凭证的处理问题，小张与小李的观点对吗？经过专家的全面分析，会计人员小张的这种做法是很不正确的，《会计基础工作规范》中有明确的规定，对于原始凭证上所列出的具有两个以上的单位的负担人员，就应保存在原始凭证的单位来进行开具凭证，这个凭证是要进行分开来进行的，主要是能够为分割单来进行负担的，不能只给复印件。所以小张的这种做法是不正确的，所以我们在进行会计处理以及财务核算时务必要强调，对于共同承担费用的业务，务必要分开进行开具发票或是原始凭证，不能进行合在一齐进行处理。对于销毁会计档案时，如果在保管期限内未能够结清的债权债务，是不能进行销毁处理的，这是《会计档案管理办法》当中的规定的资料。会计人员小李的这种处理方法是不正确
的，所以我们在进行财务管理时，务必要注意这个处理方式。
幼儿园食品安全知识（一）：
幼儿园食品安全注意事项
饮料尽量不要多喝
随着人们经济生活条件的提高，有些家长购买饮料让孩子当水喝，这是不科学的，也是不负职责的。有些饮料内含激素，长期饮用会过早长出胡须或导致肥胖，内分泌失调，性早熟，都不利于孩子的生长发育和身心健康最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。在此提醒家长和同学出门最好自带白开水。水是最好的饮料，能补充体能，排除毒素，是任何饮品不能代替对人体的价值。
如果需要食用饮品，要在可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期，有配料说明和合格证的正规厂家生产的产品，切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。
小食品尽量少吃
不少小食品在生产过程中都使用了添加剂，这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。而且小食品的营养素不全面，孩子零食吃多了，就不会好好吃饭，长此以往可能会会造成营养不良。个性需要提醒父母的是，检疫人员查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以说，所谓的“小食品”并不是儿童食品，尤其是校园周边、街头巷尾的小食品，不能够让孩子任意吃。
如何避免幼儿饮食中的化学物质污染
食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，选取正规厂家的动物性食品原料，不吃过大、催熟的水果等就显得十分重要。
食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。街头巷尾的小摊小贩，幼儿园周围的食品摊点，都在出售着没有保障的五颜六色的、香味浓郁的劣质食品。近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例，已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。儿童的铅污染问题值得关注。与铅有关的食品是松花蛋、爆米花;有关的餐具是：陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片是铅暴露的主要途径之一，因此，儿童经常洗手十分必要。另外避免食用内含卡片、玩具的食品。
幼儿园食品安全知识（二）：
一、预防食源性疾病的十项推荐
1、不买不食腐败变质污秽不洁及其它内含害物质的食品；
2、不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品；
3、进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每一天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
4、不食用在室温条件下放置超过２小时的熟食和剩余食品；
5、不随便吃野菜野果。野菜野果的种类很多，其中有的内含对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜野果，才能避免中毒，确保安全。
6、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸变苦；散发出异味儿，这是因为细菌超多繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
7、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅仅仅会沾染病菌病毒寄生虫卵，还有残留的农药杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅仅仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
8、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买食用街头小摊贩出售的劣质食品饮料。这些劣质食品饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。
9、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能内含病菌病毒，喝开水最安全
10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。
二、食品安全常识
1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。2、打开食品包装，不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。5、少吃油炸、油煎食品
幼儿园食品安全知识（三）：
幼儿园食品安全常识
1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2.购买正规厂家生产的食品，尽量选取信誉度较好的品牌。
3.仔细查看产品标签。食品标签中务必标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
4.食品是否适合儿童食用。儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选取食品谨慎为宜。
5.不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
6.关注儿童食品的相关信息。如：我国已经启动了“儿童食品行业食品安全信用体系建设”工作，此工作将为儿童食品的选取带给消费参考。
幼儿园食品安全知识（四）：
食品安全宣传知识资料之选购冷饮食品的方法
1、观液汁：产品应清澈透明无杂质不混浊，无沉淀。如果发现饮料分层，有絮状沉淀或有超多搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。另外若在运动后或空腹时超多食用冷饮食品，会强烈刺激胃肠道心脏，使之发生突发性的痉挛现象，导致各种酶促化学反应失调，女性月经紊乱等病症发生。
2、看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。
3、看包装：产品包装严密无损商标资料完整，品名厂名厂址净重主要成分生产日期和保质期等清晰可见。
4、闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。若有异味，则证明已变质。
5、品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味涩味酒味(酒精饮料除外。
食品安全宣传知识资料之怎样鉴别奶类食品
奶类及其制品是老弱妇孺和病人比较理想的食品，但是极易腐败变质。鉴别奶及奶制品的卫生质量，可按以下方法进行。
鲜奶：正常感官性状呈白色或稍带黄色的均匀混悬液体，无凝块、无杂质，有微甜和鲜奶独特的芳香气味。如果发现奶的颜色变灰、变黄或红色，有酸味，出现凝块或沉淀时，说明奶已经变坏了，不能饮用。
奶粉：正常感官性状应为淡黄色、粉状，颗粒较小并均匀一致，无结快和异味。选购奶粉时，应检查包装是否严密，因为不严密时，奶粉容易潮解。另外要注意保质期，过期奶粉，其卫生质量没有保证。
酸牛奶：正常的酸牛奶，其颜色与鲜奶一样，凝块流密、结实、均匀，有清香纯正的乳酸气味，无气泡。当奶的色、味发生改变，凝块溶化，有超多乳清析出时，说明奶已经变质，应废弃，不能饮用。
甜炼乳及淡炼乳：正常的甜炼乳和淡炼乳为均匀的淡黄色，味香甜，倒出时，乳液呈线状或带状流下。如果发现有凝块、霉斑、脂肪上浮和异味，说明其卫生质量不良，不能食用。
幼儿园食品安全知识（五）：
食品安全宣传知识资料之食品安全常识
1、少吃油炸油煎食品
2、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家生产日期，是否过保质期，食品原料营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
3、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
4、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质油脂酸败霉变生虫污秽不洁混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
幼儿园食品安全知识（六）：
幼儿园食品卫生安全知识：白开水是儿童的最佳饮品
白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们带给一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料还是营养保健型饮料，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。有喝饮料习惯的孩子，常常会食欲不振、多动、脾气乖张，身高体重不足。
幼儿园食品卫生安全知识：易拉罐饮料对儿童有危害
倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝(AL)合金为材料制成的。为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作隔离。有些厂家在生产过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。有调查显示，易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。若常饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致儿童智力下降、行为异常，不利于儿童骨骼及牙齿发育。
幼儿园食品卫生安全知识：营养补品千万不能随意吃
家长们认为，给孩子吃补品会促进生长发育，更期望透过它提高孩子的智力，因此会选购各种营养滋补剂，如内含人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草，花粉等营养品。孰不知这些补品对成人可能有益而无大碍，但对儿童却经常会引发很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。
幼儿园食品卫生安全知识：长期饮用矿泉水会染疾病
矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。如果矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。
幼儿园食品卫生安全知识：过量吃冷饮有损健康
一到夏季，许多小孩子都爱吃雪糕，3-6岁左右的孩子一般都不会控制自己的食欲，想吃就吃。一次让孩子吃4、5个雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，这对儿童健康十分不利。首先，暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。因此，夏季是消化道疾病好发季节。过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。另外，冷饮市场有一些产品的卫生状况很差，不少产品不贴合卫生标准。在这种状况下，过食冷饮会增加儿童患消化系统疾病的机会。
幼儿园食品卫生安全知识：可乐、咖啡儿童不宜多喝
超多研究发现，常饮咖啡和含咖啡因的饮料，对儿童身体健康不利。咖啡因实际上是一种兴奋剂，它主要对中枢神经系统产生作用，会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸。儿童如果饮用了过多的咖啡因则会出现头疼、头晕、烦躁、心律加快、呼吸急促等症状，严重的还会导致肌肉震颤，写字时手发抖。咖啡因有刺激性，能刺激胃部蠕动和胃酸分泌，引起肠痉挛，常饮咖啡的儿童容易发生不明原因的腹痛，长期过量摄入咖啡因则会导致慢性胃炎。咖啡因能使胃肠壁上的毛细血管扩张，儿童的骨骼发育也会因此受到影响。同时，咖啡因还会破坏儿童体内的维生素B1，引起维生素B1缺乏症。
幼儿园食品卫生安全知识：彩色汽水会影响体格发育
五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。除含必须的热量外，几乎没有什么营养。那里的人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。这些物质不被人体吸收利用，不是人体的营养素，对人体无益，多用还对健康有害。那些色泽个性鲜艳的汽水里面内含超多的人工合成色素和香精会给孩子带来潜在伤害，过量色素和香精进入儿童体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。此外，一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对儿童的发育有害而无利，推荐也不要食用。
幼儿园食品卫生安全知识：膨化食品尽量少吃或不吃
油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒，这些都是孩子们最喜欢的膨化食品。检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析有其必须的缺陷，只能偶尔食之。长期超多食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。儿童经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。
幼儿园食品卫生安全知识：常吃果冻会阻碍营养吸收
市场上销售的果冻，绝大多数并不是用水果制成的，而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物，从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。
幼儿园食品卫生安全知识：洋快餐营养单一不可多吃
即便洋快餐中不含“苏丹红”，但是在营养配比上仍存在很大的问题：高热量、高脂肪、荤素搭配不合理……如果只是偶尔吃一两次还能够，倘若经常光顾，对儿童身体带来的危害是不容忽视的。
幼儿园食品卫生安全知识：幼儿食品安全应注意的事项
1、到正规商店里购买，不买校园周边街头巷尾的“三无”食品；
2、不盲从广告。广告的宣传并不代表科学，只是商家利益的体现。
3、购买正规厂家生产的食品，尽量选取信誉度较好的品牌；
4、仔细查看商品标签，食品标签中务必标注：产品名称配料表净含量厂名厂址保质期产品标准号等，不买标签不规范的产品；