发布时间：2018-01-12 14:34:25
环保工作总结（一）：
****有限公司是全密闭免维护铅酸蓄电池生产企业，****年产值****万元。在企业发展短短的几年中，环境保护工作占据着重要的篇章。经过全公司上下的不断的努力、改善提高，公司在节能降耗、达标排放等方面取得了很大的发展和进步，各项指标均能到达国家和省级的环保标准，并于****年*月份透过了ISO14000/ISO18000/ISO9001三个管理体系的认证。
**年以来，公司环境保护工作在市委、市政府、市环委会、市环保局、区环保局的领导下，取得了必须的成绩，实实在在地做了超多、细致的工作，公司综合环境得到了进一步的改善，没有发生一齐环境污染事件。现就一些具体工作总结如下：
(一)完善环境保护管理网络，加强职责制建设。
去年，遵照环保部门下达的环境保护工作目标任务，结合公司实际，以文件的形式下达了公司所属各部门年度环境保护工作目标任务。根据要求，在进一步明确环境保护工作由所属各部门、总经理负责制的基础上，又充实了各级兼职环保员，具体负责各辖区内的环保各项工作。(具体行动)
(二)加强宣传、培训工作，强化环境保护的意识。
组织人员参加了有关部门组织的环保专题会议;并在公司内部做了大力宣传。在全公司营造了保护环境、全民参与的浓烈氛围，让环保走进了我们的生活、生产，让大家更深入全面地了解环保部门的职责、环境质量的状况、环境保护工作的任重道远。同时我们以“422”地球日、“65”世界环境日、科普宣传周为契机，广泛开展了环保宣传工作，悬挂横幅，制作了环保宣传站牌，张贴环保宣传标语等。公司花费了20多万元对厂区内90%以上空场地都进行了绿化，并每年花8万元请绿化公司专人养护。我们以让员工走进公司大门给人以花园式工厂的感觉为目标，今后还要在厂区内进一步规划绿化。
(三)坚持环保工作，做好外请监督内抓管理。
去年7月，在透过了ISO14000环境管理体系后，我公司再次邀请了“****环境资源管理咨询有限公司”组织人员对我公司现场进行环境影响考察。检查小组在重点检查了去年考察时提出的问题的改善状况后，进行了下一轮的环境、健康与安全评估，提出了许多更深层次的问题。此活动进一步强化了现场检查力度，增强了企业员工的环境意识，优化了我们的生活工作环境，引入了更先进的管理概念。去年年底，公司响应环保局的要求，在污水总排口处加装了一套污水在线监控系统，使任何人都能够随时随地在英特网上查看我公司污水治理和排放状况的数据和画面，增强了治污工作的透明度和监管力度。公司的环境管理方针是节能降耗、达标排放、持续改善、污染预防，并围绕这一方针，在每年初制定了关于水、气、声、渣的治理排放要求以及具体目标;同时与每位员工的工作职责挂钩，层层分解落实，不流于形式。
(四)用心开展污染物的治理和利用工作
为全面降低我公司污染物的数量及公司的成本。根据公司环保部门部署，对铅废料进行熔炼回收利用，对铅泥、铅渣等废物在危险废料库中分类存放(定期卖给有资质的处理公司处理)。处理后的污水回用，使****年循环水使用率继续持续在85%以上。有效物质保留利用，无害气体达标排放，固体物料反复使用或者作为其他行业原材料，不仅仅治理还进行了综合利用，变废为宝，为企业创造了效益，减少了损失。
(五)总结
随着企业的发展和社会的进步，加强环境保护已经是一种共识和要求。我公司成立之初，就制定了“环保五步发展计划”：建立“节水型企业”，完成ISO14000环境管理体系贯标，建立“清洁工厂”，建立市“环境友好企业”，建立“国家环境友好企业”。目前为止，我们已经走出了第二步。我们将总结过去的成果，学习外部的成功经验，不断完善企业的环保形象，用心响应国家政策，配合各级环保部门加大力度，实事求是抓好企业经济发展的同时，抓好企业的环保治理，长抓不懈，创造明天的环保企业。
环保工作总结（二）：
2015年度，xx镇环保工作在县委、政府的正确领导下，在县环保局的指导下，镇党委、政府高度重视，以党的群众路线教育为中心，以生态立县抓点，全体工作人员齐心协力，努力抓好我镇的环保工作，现就我镇2015年环保工作总结如下：
一、加强组织建设，强化职责制度
2015年初，镇党委、政府根据县环保工作总体部署，结合镇实际，充实、调整了环保工作领导组，充实人员;落实工作职责，镇政府以河政办[2015]12号文件下发了指导全年工作的《xx镇2015年环境保护工作意见》;于2015年1、7月两次召开镇内村支两委负责人、企业法人、环保负责人参加的环保工作会议。并同各村、企业签订《2015年xx镇环境保护目标职责书》25份，签订率100%，确保制度落到实处，职责分工明确。
二、加大宣传力度、强化环保意识。
为扩大环保影响，强化群众、企业的环境意识，我镇采取灵活的宣传方法，利用会议、标语、板报、新闻、传单等群众喜闻乐见的方式对群众，企业进行环保政策、法规的宣传，个性是对新环保法的宣传工作，我镇召开专题会议，对村两委、镇直单位负责人、企业法人进行了专门培训。散发传单3000份，张贴标语12幅，悬挂横幅8条;在县环保局网站发表环保信息12篇，报导了我镇环保工作的宣传和措施;在中心学校开设专题课，提高中小学生的环保意识，宣传环保的重要性，教育中小学生，环保工作要从我做起，从身边做起。透过这些活动人民群众环保意识大大增强，维权意识明显提高。
三、加大整治措施、强化生态建设。
我镇辖区内有2个4A级风景区，生态环境建设十分重要。我镇严格按照县委、县政府生态立县及镇党委、政府生态立镇的要求，狠抓环境整治，加大生态环境保护工作。我镇因高速公路施工，对生态环境有所影响，尤为对镇区饮水水源保护区影响较大，镇环保办公室迅速与高速路七标项目部联系，做出了处理;处理群众反映高速路施工影响环保相关事项3起。保证了我镇生态环境安全，全年没有发生一齐环保事故。2015年镇政府投资80万元，对镇区路面在内7条主要道路进行绿化，并在明堂村、南河村、河图村、投资75万元，新建休闲广场3处，增加绿地50亩。在中在加强生态建立的同时，务必遏制秸秆焚烧，提高秸秆综合利用率。将秸秆禁烧列入年度目标考核资料，坚持24小时不间断全面巡查和重点区域监督，并执行镇干部包村、村干部包组、组干部护林员、党员、妇女小组长保地块的层层职责制，并执行日报告制，落实秸秆禁烧职责，由于措施得力，职责明确，夏、秋两季没有发生一齐秸秆焚烧现象。
四、加大环保经费投入，强化抵御污染潜力。
镇域环保重点在企业，难点也在企业，根据内污染源分布状况，责成镇内各企业完善环保配套设施建设，坚持环保“三同时”，狠抓企业环保工作。镇政府多方面努力，争取到农村清洁工程项目，投资一百多万元，该项目已透过市、县验收。农村清洁工程的实施，大大改善了镇区生态环境建设，人民生活条件得到了很大提高。加强对镇区水源保护区的管理工作，保证饮用水水源地的环境质量，保证镇区饮用水安全。
五、加大农村环境污染治理力度，强化人民环境安全。
为改善生活污水直接排放对环境造成污染的状况，我镇投资50万元，新建垃圾池170座，垃圾中转站1座，配备环卫工人12人，配备垃圾清运车4台。在明堂村建立垃圾处理站，按要求对垃圾进行无公害处理，镇区生活污水处理已完成规划。我镇生态环境保护明显提高，努力为打造宜居宜游乡镇带给资源保障。
六、存在问题及下步工作计划
(一)、存在问题：2015年我镇环保工作成效显著，但仍存在以下问题：
1、生态环境建设仍需进一步加大。
2、环保意识、环保理念还需进一步强化。
3、农村生活污水，生活垃圾污染问题还没有得到有效解决。
4、农村饮用水安全还令人担忧。
5、对农村面源污染和养殖业污染问题重视不够。
(二)、下步措施：根据存在问题，我镇下步将进一步完善工作机制，落实环保工作职责制，加大环保执法监督力度，加大环保配套设施建设力度，强化生态建设，建立健全长效工作机制，从源头上控制污染事故发生，使我镇环保工作再上新台阶。
七、2016年环保工作计划
2016年我镇将以党的群众路线实践活动为指导思想，切实抓好生态环境建设工作，重点是做好以下几个方面的工作：
一是用心申报省级生态乡镇。我镇将严格遵循生态立镇的理念，打好生态游泳这张牌，努力将我镇打造成宜居宜游的生态旅游乡镇。
二是加大环保知识宣传工作。扩大公众参与，加强环保知识宣传，个性是对新环保法的宣传工作，要利用各种渠道，加强宣传，扩大宣传面，上好宣传课，使广大群众对环保意识增强，做到环境保护工作从我做起，从身边做起。
三是全力抓好饮用水源保护工作。饮用水的安全关系民生，是人民群众生活水平提高的重要保证，做好水源保护区的管理工作，是乡镇环保工的重中之重。我镇将全力打造安全饮水工程，保证人民饮水安全。
四是扎实推进农村环境综合治理工作。我乡镇全力打造生态旅游建设，就要求我们要扎实推进农村环境综合治理工作，加强群众环保意识，要广大群众意识到环保的重要性，要加强环境治理，远离污染，让游客认识到景区人民的环保工作和环保意识是很高的，打响景区环保品牌。
五是加强农村生态保护，全面推进生态建设。要加强生态保护，建设绿色家园。要加强团结宣传环保的重要性，要向群众宣传不能因小利而破坏环境，要保护我镇的映山红和多枝杜鹃，要保护好景区内的名贵中药材。要把我镇建设为青山绿水的生态旅游乡镇。
xx镇环保工作自评报告
根据县委、县政府相关文件要求和环保局年度工作安排，结合我镇实际和评分细则，现将我镇环保工作自评如下：
一是在生态礼貌示范县建设中，我镇严格按照文件要求，进行工作，为建设生态旅游乡镇，狠抓环境治理工作，为两个4A风景区服务。
二是抓好宣传工作，按要求完成12篇信息报送工作，并对新环保法进了宣传工作。
三是抓好环境整治工作;辖区内没有发生一齐环境污染事件，严格治理了秸杆焚烧工作。
四是宣传辖区内企业做好环评工作;辖区内重点工程和重点项目都进行了环评报告，辖区内未发生水源污染事件。
环保工作总结（三）：
一年来，在局党组的统一领导下和全局职工的关心、支持和帮忙下，按照市环境监察支队内设机构职能分工的要求，结合自身实际，围绕年度环保中心工作和环境监察支队的各项任务，认真履职，抓好落实，较好地完成了各项工作任务。
一、2015年度的思想、学习和工作状况
(一)不断加强思想作风建设，思想政治觉悟得到提高
一是在政治上头脑清醒，始终坚持与党的组织持续高度一致，理想信念坚定，政治纪律严明。二是在思想上不断加强世界观和人生观的改造，思想觉悟和党性修养得到了锻炼，思想稳定，作风扎实。三是在纪律上不断加强自身约束，始终把作风建设放在首位，坚持做到有损于环保形象的事不做，有损于环保形象的话不说，自觉维护环保部门在人民群众中的整体形象。
(二)不断加强业务学习，业务潜力得到提高
第一、结合自身实际，按计划抓好理论学习。
一是把邓小平理论作为学习的重点，始终坚持把学习邓小平理论与当前环境保护工作的目标和任务结合起来，在学习和领会解放思想、实事求是，开拓创新、力求实效上下功夫，在运用科学理论指导实际工作，解决实际问题上找差距。
二是把党的十八大届三中全会精神和“三个代表”重要思想作为学习的核心，按照全面落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的要求，正确运用新思想、新观点、新论断加强自身理论水平的提高，增强运用理论解决实际问题的潜力。
三是把环境监察业务书籍和环境保护法律、法规作为学习的主要教材，重点学习了《中华人民共和国环境影响评价法》、《中华人民共和国行政许可法》、《排污费征收使用管理条例》等业务书籍和法规性文件，从理论上武装了自己，为开展好各项工作夯实了基础。四是把参加业务培训作为提高业务潜力的主要渠道，参加了行政执法、辐射管理及电子政务培训，为熟练掌握业务创造了有利条件。来源：考试大
第二、学用结合，成效明显。一是依法办事潜力得到了提高，法律意识得到了增强，环境执法文书的拟定得到进一步规范，办理群众环境信访案件的潜力得到了加强。二是日常事务处理潜力得到了提高，公文拟定、状况收集、报表统计更进一步规范。三是环保宣传意识明显增强，宣传效果明显提高。年初以来，被国家环保网采用信息2篇，省局采用信息15篇，昭通日报采用新闻稿件2篇，市局采用信息6篇。透过媒体，较好地向全社会反映了我市的环保工作。
(三)认真履职，抓好工作落实
一是按照市局领导的安排，负责起草市政府领导在全市环保工作会议上的讲话稿，协助办公室认真抓好2006年度全市环保工作会议在水富召开期间的各项保障工作。
二是用心主动配合其他人员认真抓好20××年度排污申报登记与核定和全市排污费征收工作，督促指导11县区按时上报各季度报表，以《我市排污费征收刷新历史记录》为新闻题材，透过国家局、省局环保网和昭通日报等新闻媒体，向社会反映了全市排污费征收工作状况。
三是用心主动参加整治环境违法行为，协助抓好违法排污企业的现场环境监察。在市局分管领导的带领下，先后对昭待、水麻高速公路环保“三同时”执行状况进行了现场监察;对大关锦坤铸造有限公司、昭通圣源酒厂、昭阳威力淀粉厂、黄磷厂等环境违法企业进行现场环境监察，并负责草拟监察报告。配合省局工作组完成了对昭通渔洞水库、大龙洞水源地现场环境执法检查和对华新水泥厂环保“三同时”执行状况的现场监察。按照市局领导的安排，参与完成了金沙江向家坝水电站建设期间环保“三同时”的执行状况的首次执法检查。
四是负责指导完成全市环保专项整治行动期间的报表统计上报、资料收集汇总、规章制度拟定及信息上报工作。专项行动期间，督促指导11县区落实和完成了集中整治威胁饮用水源安全的污染和隐患问题;集中整治工业集中区和工业园区的环境违法问题;集中整治建设项目环境违法问题;集中整治公路沿线环境污染问题;集中检查各地及重点企业突发环境事件应急预案的制定和落实状况以及挂牌督办事项完成状况等6个方面的工作。进一步规范和完善了联席会议制度、案件移交移送制度、行政过错职责追究制度。督促指导专项行动期间的宣传工作，及时上报各阶段工作简报6期，其中，国家局采用1期;省局采用6期，昭通日报采用1期，较好地完成了各项工作任务。
五是按照市局领导的安排，督促指导11县区认真抓好了全市整顿和规范矿产资源开发秩序工作和矿山采选尾矿库环境安全隐患排查工作，负责拟定下发了整治方案，按时收集、整理和汇总上报了各类相关资料、统计报表及信息工作。
六是认真做好群众来信来访工作，妥善解决好各类环境污染案件。全年共经办转处了各类信访案件34件，办理及回复省局转处信访件12件，办理及回复市长热线办转处环境信访案件6件，办理和接待群众来访18批/次。在市局办公室相关人员的配合下，协调相关部门统一开通了“12369”环保热线，环境信访案件的受理率得到了有效提高。
二、存在的主要问题
一是思想觉悟还有待进一步加强，思想上有松懈和对自身约束和管理不够严格的现象。
二是理论学习制度还不够坚持。一方面是在坚持学习制度上还做得不够好，自我要求还不够严格，理解和领会所学理论文章的实质还不够深入、全面和规范，学用结合把握得还不够好。二方面是在学习上还有满足于现状的思想倾象，进取意识还不够强，既便在学习中，也还有存在坐不住、听不进、静不下的现象，学习计划抓得还不够紧，理论水平提高慢。
三是工作落实上还存在有抓得不够彻底和不够到位的现象。主要是对完成工作质量要求还不够高，在协调配合上做得还不够好，对环保监察工作的研究还不够深入，给工作带来必须影响。
三、改善措施
一是要注重加强理论学习，努力提高自身理论水平和业务技能，从而克服学习制度坚持得不够好，理论水平提高慢等问题。
二是要加强思想觉悟和自身党性修养的锻炼，用一个共产党员的标准严格要求自己，勤奋工作，踏实做人，真正到达思想上有明显进步，政治上有明显提高，作风上有明显转变，纪律上有明显增强。
三是要注重改善工作思路和工作方法，认真履行好自己的岗位职责，努力学习新知识，吸收新思想，克服知识不全面，思想观念陈旧和工作方法不够灵活的现象，克服遇事不冷静，易急燥的问题，主动理顺同事与同事之间的工作关系，发挥好自己的长处，力争把各项工作做得更好。
四是要摆正位置，端正工作姿态，树立良好的机关作风，做到遇事多请示、多汇报，同事之间相互沟通、相互信任、相互理解，同时，还要注重加强自身约束和管理，遵守各项规章制度。
环保工作总结（四）：
20XX年是“十二.五”的开局之年，在集团公司领导的正确领导下，我们始终坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的安全生产方针，以深入扎实开展“三项行动”、“隐患排查治理”，实施“安全生产年”各项活动为契机，在强化现场安全基础管理的同时，狠抓安全队伍建设，大力塑造企业安全文化，全面提升管理人员安全实务潜力，全面提高全员安全意识，不断夯实安全“三基”工作，取得了较好的安全实效。2013年在进行年度大修和四个技改项目相继建设投产的状况下，工伤事故起数仍与2010年持平，各类违章违纪同比持平，安全教育培训计划完成率100%;隐患排查计划完成率及整改率分别为100%、99%(部分未到期或需全厂停车大修)，安全生产事故死亡人数为零，全年无重大安全生产事故、无重大环境污染事故、无重大职业病事故、无重大火灾和人身伤亡事故，“三废”排放到达国家标准。这一成绩的取得得益于公司领导、各级管理人员的高度重视，严格管理以及纠察大队的严格纠察。为进一步总结成绩，积累经验，提升安全生产管理水平，现将2013年度安全生产工作总结如下：
结合公司实际，采取强而有力的措施，努力确保安全环保消防职业卫生目标全面实现。
(一)夯实基础，全面落实安全生产职责制，强化制度执行力度。
1、坚持推行“四化一追究”，层层签订安全生产职责状，认真落实职责追究。在2月15日对2010年安全风险金的兑现及2013年安全职责状的签订工作会上，对到达目标的33个单位兑现风险奖励金额21.5008万元，对锅炉车间等四个单位因未能到达年初签订的安全生产目标，共计9人惩扣上交的安全风险金额2万元。今年年初共有40个单位或部门的各级管理人员共有125人参加职责书的签订仪式，共向公司交纳了35.8万元安全风险抵押金。下半年我们也将继续推进安全管理的“六大原则”和“六大模块”理念，夯实“双基”管理工作，推动公司所属单位安全生产职责制体系的持久落实。
2、强化基层安全绩效考核，开展各类安全评比(安全管理创最佳、单项活动组织创最佳、安全积分管理最差单位)、基层单位“四最”评比(最佳班组长、最佳安全标兵、最佳监护人、最不讲安全的人)和各单位一把手安全积分考核管理，推行“安全明星榜”活动，运用比较管理构成反差，增强团队管理人员的安全职责感、荣誉感，提高员工安全意识、服从和执行意识。对全年扣分最多的单位负责人进行“黄牌”警告和说“清楚”，对安全积分扣完的单位负责人、安全员坚决予以免职，让所有管理人员的“面子、票子、位子”都与安全绩效挂钩。
3、严格纠察和奖惩，坚持不正常现象“四不放过”的原则，职责追究抓改善。利用中午纠察和晚上值班活动，持之以恒的加大处罚力度，落实职责追究，严格考核兑现。在职责追究的执行上，要奖的让人眼红，罚得让其心痛，建立黑白分明安全是非观，促进安全目标最大限度实现。全年违章违纪556起，其中原则性违章违纪256起，现场纠正提醒300起，违章人数246人次(含外施队违章人员)，共考核金额76000元。
(二)创新举措，突出解决难点，勇于担当职责，在监管中提升潜力，确保一方平安。
1、紧紧围绕年初大修工作，认真组织，用心协调，圆满完成2013年年度大修工作。
为认真贯彻余总提出的“安全、优质、节约、彻底”的方针，我们围绕大修工作重点，建立健全现场三级安全监管网络，以实现“零伤害、零事故、零污染”为目标，全力以赴备战大修。从前期策划早准备、事中检查抓落实、事后总结促提高三大方面开展好具体工作。
(1)检修前期细致策划，提前做好大修准备，做到有备无患。高度重视、充分准备、确保心中有数;意识培训、案例教育、确保氛围构成;仔细讨论、认真核实，确保方案科学;表格验证、签字把关、确保措施落实;网络监管、紧盯现场、确保过程受控;后勤保障、服务大修、确保安全检修。
(2)检修事中认真检查，适时抓好落实，做到各个环节受控。用高压态势管现场，有压力更有信心。大修事项分段做，先期进入检修的项目，对照大修模式要求开好头。突出现场管理，推行“人盯人”的防守模式，重抓过程监管，确保结果受控。严格执行环保预案，检修治理不放松环保。
(3)检修事后及时总结，专项评比促提高，树立先进倡新风。严格对照大修安全管理规定，进行监管队伍评比。部门适时总结评定，做好事项协调，及时修正执行偏差。
2、日常检维修监管方面，坚持与生产实际相结合，部门人员分片监管到车间，充分发挥好部门的服务职能，确保安全生产。集团公司前方生产车间、职能科室、二级单位、分公司共22家单位共划分为13个小组，每一天对安全监管事项、环保协调事项、安全纠察事项实行系统监管，牵头落实，与基层单位一道解决生产中的隐患和瓶颈问题。
3、精心组织，以三个阶段事务推进表为指导，确保技改施工监管安全基础管理事务落实。2013年所有的技改项目我们安全部职责到人，制定职责，内部签订职责状，，明确牵头人的责权利，加强对三胺、碳化、复合肥、双氧水、楚瓷、陶瓷脱硫、造气3#系统等技改施工现场的安全监管;做好新改扩项目三阶段推进工作：即“本质安全落实，软件讨论完善，基础工作夯实”。技改施工现场进入安装试车阶段之后，我们采用“重点出击、重点击破”的战略思想，指派经验较丰富的5人协助楚瓷和二水在现场与单位一道履行好监管方面的职责，努力确保技改施工项目施工及开车过程中的安全。针对空分新工艺11月份安排专人赴临泉中能化工学习，回来之后进行现场指导，努力确保施工安装及以后试生产过程中的安全。对于新建工段坚持召开三天一次安全例会，及时规范临时用电、人员行为安全，做好各项安全方面事务的协调工作。对技改新项目及时编制《事故案例汇编》，先后对双氧水、甲醛、三胺、碳化、复合肥进行了编制，提升反事故潜力。
环保工作总结（五）：
按照县委关于在“三进三解三促”活动中开展“干群三同心连心”集中下基层活动总体要求，为了进一步掀起“三进三解三促”活动热潮，着力提高党员干部对群众的“知民度”和群众对党员干部“知名度”，努力构成成全县上下合力推进小康建设的生动局面，我局高度重视，干部职工统一思想，集中行动，从8月28日至30日开展了为期三天集中下基层活动。现将下基层活动状况汇报如下：
一、开展“三同心连心”活动基本状况
乡村座落于乡，与县交界，全村有14个村小组，共314户，总人口1297人，2012年农民人均纯收入2600元，有村干部5人，党员28人，耕地面积1878.35亩。
工作组深入14个村小组共走访农户近100余人，收集群众反映的各类问题和推荐160余条，现场为群众解释解答的问题10余条，工作组根据了解掌握的状况，实事求是地填写了各类表格和调查问卷，对群众反映的问题进行了认真地梳理、归类、汇总、处置，对群众的合理诉求一时难以解决的，向群众做好耐心细致的解释工作，并认真进行分析研究，提出具体解决的办法，落实了具体人员、职责和解决问题的时间、具体措施，确保“三同心连心”活动取得实效。
二、主要工作做法和成效
(一)切实加强组织领导。一是8月27日，我局召开“三同心连心”集中下基层活动动员大会，会议由局长主持，会上宣读了《关于在“三进三解三促”活动中开展“干群三同心连心”集中下基层活动的通知》(永“三进三解三促”办字[2013]5号文件)，按照文件要求，对全局“三同心连心”活动进行了安排和部署，并成立了以局长为组长，副局长为副组长，局中层干部为成员的活动领导小组。二是明确了下基层具体人员和时间，真正做到三到位，即思想动员到位、人员落实到位、计划安排到位。三是由局长同志亲自带队深入乡村开展活动，进村入户与村民同吃、同住、同劳动，真正构成了“人往基层走、劲往基层使、事往基层办、矛盾基层解”的工作局面。
(二)仔细了解民情民意。工作组人员深入基层、深入一线、深入群众，倾听群众诉求，了解群众期盼。透过应对面座谈，主动关心群众困难和疾苦，及时化解各类矛盾纠纷，用心掌握群众思想动态和关注热点，摸清民情民意。
(三)广泛听取意见。工作组人员深入到群众中去，拜人民为师，甘当他们的小学生，虚于问政于民，问需于民、问计于民。透过听取意见了解实情掌握第一手材料，检验政策和工作是否贴合实际，有没有给群众带来实惠;透过听取推荐，研究实招，总结经验教训，找到解难题的办法，不断提高推动科学发展决策水平和工作水平，透过上门上户收集群众意见推荐160条。
(四)大力宣传法律法规和政策。工作组用心向群众宣传党的十八大精神，党的路线方针政策，国家的法律法规，有针对性做好群众思想政治工作。透过宣讲法律法规政策，帮忙群众正确理解政策、真正拥护、自觉执行政策;帮忙群众学法、知法、守法，引导群众以理性合法的形式表达利益诉求，用法律手段维护自身合法权益。
(五)用心化解矛盾纠纷。工作组深入群众沟通交流，针对群众林权纠纷、土地征用、农村宗族矛盾等进行了重点排查、重点化解。3天共化解矛盾纠纷共12起，促进了社会和谐稳定，最大限度激发社会活力。
(六)切实为群众解决实际困难和问题。一是村组新农村点水泥路铺设1公里。帮忙给予勘察立项、购买水泥130吨，路面硬化全面竣工;二是新农村建设点拆除旧房、土坯房共13栋，新建房层11栋，预计在9月底完工，村排污管道等基础设施建设正在组织实施，预计10月底可完工;三是村打造庐陵文化特色亮点。由于改善公共活动等项目资金缺口大，县环保局先后帮扶资金6.9万元;四是危桥的维修改造。给予勘察、立项，并与县交通局协调为其解决了维修资金5万元，同时维修所需水泥由县环保局资助，该项目前期工作准备就绪，即将开工建设。五是水利建设。完成村三坝小水库、书石水库、凌顿山沟等水利建设项目前期勘察、立项、预算工作，并动工建设，预计在今年10月底透过水利部门验收;六是活动期间走访慰问困难群众3户，发放慰问金1000元。
总之，我局将继续深入基层走访群众，查访民情民意，了解群众生产生活等状况，切实为他们解决一些所思、所想、所求和关注的热点、难点问题。从而切实转变干部的工作作风，改善服务态度，提高服务水平，密切党群干群关系，提高工作效率。
环保工作总结（六）：
一、提高思想认识，认真落实工作职责制
环境保护工作是关系到生态、社会和经济可持续发展的大事。半年来，镇党委、镇政府认真贯彻《嘉峪关市人民政府关于落实科学发展观加强环境保护的意见》和全市环境保护工作会议精神，从实践“三个代表”重要思想，全面建设小康社会的高度，充分认识环境保护工作的重要性和紧迫性，把环境保护工作列入重要工作日程，尤其把乡镇企业的环境保护工作作为全镇环境保护工作的重中之重来抓。3月份，镇经委与10家重点企业负责人签订了环境保护目标职责书，要求各企业按照目标职责书的资料，每条每款抓落实，职责到人。
二、扎实开展环境保护宣传教育工作，全面贯彻《环境保护法》
一是透过印标语、办板报、挂横幅、发传单等多种形式，广泛开展环境保护宣传教育活动。六月份结合“6.5”世界环境日活动，透过镇广播站宣传《环境保护法》及相关法律、法规知识，给企业下发《安全生产法》材料200余份，同时在镇政府门前、各企业驻地悬挂、张贴安全生产标语10余幅，大力营造环境保护宣传气氛。二是华奥炭黑公司用宣传标语、黑板报、电视录象等舆论载体多形式、多渠道的广泛开展环境保护宣传教育，将环境保护传递与全厂的职工心中，做到人人皆知。三是企业进一步加强了自身厂容厂貌的整治，华奥炭黑公司、恒源炉料公司和永利脱水蔬菜厂用于美化、亮化、硬化、绿化工程投入经费共计达20万元。四是组织企业负责人参加中日专家主讲的“嘉峪关市清洁生产技术研讨会”，督促企业订阅环境保护书刊。透过广泛宣传，使镇村及企业干部职工重视支持环保工作、爱护环境、保护环境的意识进一步增强。
三、环境监理和管理工作任务落到了实处，生态环境进一步改善
一是对华奥炭黑公司、恒源炉料公司等重点企业单位实施量化管理，并定期对其污染物排放状况进行跟踪检查，督促企业采取防治措施，降低能耗，减少炭黑粉尘和铁矿灰污染，确保企业增产不增污，人员累计深入企业现场检查指导12人(次)。二是企业自身从源头抓起，全力推行使用清洁能源技术。华奥炭黑公司、恒源炉料公司分别采取了新的碳黑生产工艺和改善了粉碎打磨机的密封系统，降低了粉尘产生量，减轻环境压力，降低消耗，提高产量，增加企业效益。三是我们用心主动参与永利脱水蔬菜厂搬迁扩建项目管理工作，对建设项目环保措施、环保设施落实状况全程跟踪检查，工程项目按照环保要求正在建设实施。四是加大绿化造林工程，认真组织农户完成退耕还林补植补栽1297.6亩，在泥沟村移民点北侧营造防风林40亩，组织机关干部和某某村的农户完成了某某村至魏晋墓3.5公里旅游公路两旁的植树绿化工作，累计造林110亩。同时加大乱开荒整治工作力度，全镇生态环境进一步改善。推荐阅读：科学发展观学习笔记
四、存在的问题
在全镇上下的共同努力，齐抓共管下，我镇环境保护工作取得了必须的成绩，但也存在不少问题：一是个别企业负责人在生产过程中对环境保护仍不够重视，存在侥幸心理;二是宣传教育工作还做的不够，群众环保意识不强;三是规章制度的落实不到位;四是镇级环保力量薄弱，基础设施条件较差，影响环保工作的顺利开展。以上问题，我们将在今后的工作中予以改善。
环保工作总结（七）：
今年以来，我镇认真贯彻落实环境保护工作条例，根据上级关于环境保护工作要求切实加强宣传教育力度，不断增强全民环保意识，发扬务实进取，锐意创新的工作作风，从源头抓起，从基础工作做起，严格执法检查，强化环境治理，在不断提升环保工作水平的同时，有效促进了人民生活质量的提高，城市卫生环境的改善
，推动了全镇经济社会事业的健康、快速、协调发展。现对照年初环保工作职责状，就我镇环保工作状况汇报如下：
一、深入宣传发动，增强环保意识
为进一步增强全镇广大干部和人民群众的环境保护意识，今年来，我们十分重视加强环境保护工作宣传，切实加强宣传教育工作。一是各村(居)委会、中小学校利用公用报栏、黑板报、横幅、标语等进行宣传，镇还投入1万多元在城区各社区有关醒目地段，统一制作了30块永久性喷绘宣传标语进行宣传。二是举办环保知识培训班，年初镇组织工业园区内所有企业，各村(场)、居委会主要负责人和辖区内的工业三产企业负责人、总帐会计，系统学习了环保工作条例和有关环保方面文件精神。中小学校还开设了环保课，坚持从娃娃抓起。在中学还开展了“清洁校园、美化环境”主题班会活动。三是抓住“六·五”世界环境日的契机，开展系列宣传教育活动，今年世界环境日围绕“营造绿色城市，呵护地球家园”、“人人参与，建立绿色家园”主题，各村(场)、社区各居委会、镇属各单位纷纷透过悬挂横幅和张贴标语，开展环保法律法规知识、环保科普知识、有机食品知识等环保专题宣传，还开展了2—3次环保专项行动，党员干部主动带头走上街头清理垃圾，清除城市“牛皮癣”等，营造了热烈的环保宣传氛围，有效促进了人们环保意识的增强。
二、开展建立活动，推动环保工作
根据上级要求，今年我们结合实际，围绕开展各项建立活动，在改善卫生环境，提高人们生活质量的同时，有效推动了全镇环保工作的开展。
一是建立有机食品基地。一方面，继续搞好有机蟹养殖基地建设，注重在养殖规模和养殖模式上下功夫，在原有1000亩的基础上，今年增扩至3000亩的规模。在养殖模式上，坚持科学化养殖，着力打造绿色生态品牌，大力推广“六小品种”搭配和“稀、大、高”养殖，从而使今年蟹的品质和产量有了较大的提高。另一方面重视抓好西刘堡村的有机稻米种植基地，实行麦套稻新技术，降低、减少或不使用农药，大力推行生物灭虫，从而使稻米中农药残留降到了最低限度，今年推广的丰优香占品种，面积达2200亩，不仅仅扩大了规模，而且提高了亩产，让当地农民得到实惠。
二是建立礼貌城市。我们紧紧抓住省级礼貌城市建立的契机，在全镇开展绿色环保社区、生态村、环境优美村的建立工作，分别选取安民、城中两社区为绿色环保社区建立试点，北闸村为生态村建立试点，三里村为环境优美村的试点，坚持从基础工作做起，从每年小事抓起，成立了建立领导小组，建立了各项工作制度和基础台帐，并重视在硬件上进行投入，先后投入20多万元，在全镇20个社区新建了108座垃圾箱和46个垃圾筒，在三里、齐心、大桥等村村新建了28处垃圾池(箱)。泰山初级中学结合建立省级示范初中，坚持把建设“绿色学校”工作放到重要位置，投入15万元，新增了13340平方米的绿化草坪，组织师生开展清理白色垃圾活动，每个班级开设了环保科学教育课，为顺利透过省级示范初中验收打下了良好基础。在礼貌城市建立中，我镇还把加强市民教育放在突出重要位置，利用市民学校等多渠道加强对市民的礼貌卫生教育，建立了一支500多人的环保志愿者队伍，并开展了3次较大规模的“清洁家园”、“争做礼貌市民，争创礼貌城市”活动，组织机关企事业单位党员干部职工和市民开展卫生大扫除和环境突击整治活动，收到了较好效果，实现了城市的绿化、美化，广大市民的礼貌素质有了明显度提高，礼貌卫生意识明显增强。
三是建立小康村。围绕“三村联创”，把村庄绿化、美化、改水改厕作为重要方面来抓，作为民心工程，惠民工程来抓，投入300多万元在北港、西刘堡、南闸等村实施改水工程、对农民生活垃圾实行定点投放，严格控制对周围环境造成再次污染。农村改厕工作顺利排进，共改厕794座。夏秋两季重视抓好严禁焚烧农作物秸杆工作，实行就地还田、科学利用，减少了对环境的污染。今年，我们还结合开展全市小康示范村试点工作，把环保工作列入试点的重要资料，并用心配合，确保所有环保指标都达小康示范村的要求。
三、加大管理力度，严格执法检查
加强环保执法检查是环保工作的重要资料。今年来，我们坚持把新建项目、污染项目，以及有关群众举报反映较强烈的环保问题作为执法检查的重点。
一是对新上项目实行审批“三同时”，并要求镇工业园和镇招商办，对新引进的项目进行严格审查，不贴合环保要求，对周围生态环境和人类身体有危害的项目，坚决拒之门外，项目实施前都务必进行环评，在所有环保指标达标后，方准予进园建设。目前，我镇已进园53个项目均已到达环保要求。
二是抓好有污染企业的治理。对在生产过程中有污染的企配合县环保监测站开展排污达标检测工作。目前，已全部实现达标排放，环境污染得到有效控制。
三是重视群众来信来访工作。对群众来信来访工作，做到件件有落实，事事有回音。今年，我们已接待群众来访4批，12人次，收到群众来信1封。对群众来信来访，除配合县局主管部门处理1起外，其余都已及时调查走访，给予相应的处理。今年7月，我们接到群众反映中港化工厂污染一事，我们立即陪同县环保执法人员登门调查，走访群众，在确认没有环保问题后，认真向当地群众做好宣传解释工作，赢得了群众的理解，进一步增强了企业和当地群众的环保意识。
四、精心组织领导，扎实搞好试点
围绕上级要求，我们今年注重认真抓好企业清洁生产试点工作。1、选取试点单位。我们选取具有必须代表性，又在环保方面影响较大的板纸厂作为清洁生产试点。2、搞好试点准备。及时与试点单位进行对接，认真制定了试点工作计划、实施步骤及试点工作有关要求。3、开展试点工作。加强试点企业“三废”管理，严格按照要求实现达标排放，对固体废弃物实行循环利用，从而不仅仅改善了企业生产环境，节约了企业成本，而且为全镇各企业树立了榜样。在此基础上，我们对试点工作中取得的经验，及时向面上进行推广，取得了较好的效果。
关于今年“烟花三月”和“荷藕节”期间，我镇签约落实状况：
我镇在“烟花三月”和“荷藕节”期间，我镇签约的项目共17个，其中：投入2000万元的服装刺绣项目，已建成投产;投入600万美元的食品加工项目部分设备已到位，即将投产;投入7000万元的机械加工项目正在进行跟踪落实;电力非标件项目已竣工投产;冷轧钢带项目，投入6000万元，厂区道路已建成使用，主厂房将于12月中下旬封顶;电缆料、石油机械、油类分装、玻璃工艺品、汽车配件、热弯玻璃扩、太阳能电池组件项目正在建设;交通装饰材料项目正在办理证照手续，即将开建设;翻砂件项目正明确专人进行进一步跟踪;宝泰米业二期工程已付土地定金;纺织配件项目将于12月份开工建设;轴承套件项目已付定金。
以上是我镇今年来环保工作的简要回顾，如有不妥，请予指正。
环保工作总结（八）：
xxx镇是位于xxx市的西北部，面积到达了206平方公里，辖括3个社区、26个行政村、60000余人。为深入的贯彻环境保护的基本的国策，促进环境与经济、社会的协调的发展。在今年的环境的保护工作中，xxx镇以“美化环境为重点、服务新农村的建设为立足点、强化宣传为基础、造福居民为目标”大力的实施可持续发展的战略，使xxx城镇的生态环境得到进一步的改善，人民生活的质量有了进一步提高。
一、领导重视、保障有力
我镇始终坚持环保工作党政“一把手”亲自抓、负总责，成立了环境保护的工作领导小组，健全了环境保护工作的职责制，与镇3个社区26个村签订了《xxx办事处环境保护目标职责书》，将职责层层落实到了每个单位，紧紧围绕与政府签订的环保目标职责书开展工作，并结合xxx镇实际，制定出切实可行的环保工作方案，使环境卫生治理和保护得到了广大居民的认可和支持。
坚持以统筹人与自然全面、协调、可持续发展为指导，以节能减排为主线，坚持“污染防治与生态保护并重”，“预防为主、防治结合”的原则，全面落实科学发展观及环境保护职责制，加强环境保护监督管理，切实维护生态环境安全。以化工企业污染防治为重点，坚决查处环境违法行为，遏制生态破坏;深入开展环境专项行动，保障群众权益，促进流域经济、社会与环境的协调发展。环境宣传、环境管理、生态建设、环保法制建设、农村环境综合整治等各项工作中都取得了较好效果。
二、主要做法与成绩
第一、严把建设项目审批关，落实环境保护目标职责制，杜绝新污染源的产生
工作中，我们始终坚持以经济建设为中心，对贴合国家产业政策的项目，一切开绿灯，并主动帮忙企业办理手续，全力支持企业大干快上;对不贴合国家规定的建设项目，用心做好解释工作，并严格按规定办事，把好第一审批关，决不放过一个污染项目，并按照有关规定，严格执行环境影响评价制度和环评“三同时”制度，从源头上杜绝新污染源的产生。XX年全镇引进企业10多个，都进行了环境评价。同时，实行环境保护目标职责制，将环境质量和环境保护工作列入相关的单位负责人和社区(村)负责人绩效的主要资料，并定期向镇领导报告环境保护工作。
第二、用心推动绿色社区、生态村建立，加大农村环境综合整治力度。
XX年，我们用心推动绿色社区、生态村建立工作，我镇太山庙村经过努力，顺利透过了上级生态村验收。在抓好建立的同时，我们对全镇所有社区、村的环境进行了综合整治。完成农村道路建设及户户通工程80余公里;完成改厕1500户;新建垃圾池及果皮箱150个，日常清除垃圾22吨;完成修建下水道工程4000米;在抓好农村综合整治的同时，我们还对礼貌绿色走廊的建设投入了超多资金。
为全面推进我镇农村改厕工作进程，切实加强农村改厕的领导，预防和减少各类传染病的爆发流行，根据市的统一安排。xxx镇在城镇范围内全面推行双新式厕所。并制定出台了配套措施。目前共完成改厕1514所，共发放改厕补助50万余元。
第三、加大环保宣传力度，增强环保意识
为进一步增强全街道广大干部、相关企业负责人和人民群众环境保护意识。为进一步增强全街道广大干部、相关企业负责人和人民群众环境保护意识，今年我们加大对环境保护工作宣传的力度，切实加强宣传教育工作，普及环境保护科学知识，在机关单位、学校、社区(村)开展各种形式的宣传讲座活动，提高公民的环境意识和环境法制观念，鼓励和支持群众性民间环保活动。对在保护环境、防治污染和环境建设等方面作出显著成绩的单位和个人，给予表彰和奖励。
环保工作总结（九）：
我担任环保局长一年多来，在市委、市政府的正确领导下，在人大的监督下，带领环保局领导班子及全体职工认真学习党的“十八大”，努力实践“三个代表”重要思想，深入贯彻落实省、黑河市环保会议精神，紧紧围绕市委的中心工作，开拓创新，锐意进取，扎实工作，圆满完成了各项工作任务。一、加强学习，提高素质
一是参加省环保局举办的环保局长培训班，系统地学习了环保法律法规和环保知识，切实提高了业务素质。二是参加了局级干部素质升级班，提高了政治理论水平。三是认真调查研究，基本掌握了我市的环境状况，撰写了多篇体会，提出了我市环保工作的建设性意见。
二、采取有利措施，促进环境保护参与综合决策
一是黑河市环保工作会议后，我在市政府常务会议上传达了会议精神，并结合实际作出了工作安排，研究确定了我市今年重点环保工作。二是按照《黑龙江省开展清理整顿不法排污企业保障群众健康环保行动的通知》的要求，组织召开局长办公会部署工作，成立了领导小组，制定了工作方案，扎实有效地开展工作，取得了较好的效果。三是全力推进生态市建设。市政府成立了以市长为组长的生态市建设领导小组，并召开了专题会议研究部署工作。三是编制完成了《北安市乌裕尔河黑河市级生态动能保护区的可行性研究报告》初稿，并且划分了五个区域进行保护。五是深化了市长目标职责制考核指标工作，将指标分解到相关部门。六是构成了齐抓共管的局面。多次组织有关部门联合行动治理污染，收到了较好效果。七是主动协调相关部门在建设项目管理上真正落实环保“第一审批权”和精神礼貌建设“一票否决权”。
三、加强环境宣传教育，建立公众参与机制
一是结合实际，围绕中心工作，组织制定了2004年宣教工作计划，将活动落实到每个月份，制定了宣教工作目标职责制，扎实有序地开展了工作。二是加大了环保宣传教育工作力度。成立了法治宣传股，确定专人抓，把宣传工作摆上重要位置。三是根据省政府《关于开展全民环境教育工作的决定》要求，充分利用多种宣传形式，大力宣传《决定》的重要好处和各项要求，强化全民的环保意识。四是将全民环境教育工作纳入政府目标管理，实行一把手负责制。在4月9日召开的市政府常务会议上，市政府确定由市长任主任，四位副市长任副主任，各相关部门任委员的全民环境教育工作指导委员会。五是制定了《北安市关于开展全民环境教育实施方案》，现环保局等相关部门正用心落实。六是在6月5日，举行纪念“六·五”世界环境日暨全市全民环境教育启动仪式。环保局局长石宪华主持启动仪式，环保局副局长李秀莲宣读了北安市开展全民环境教育的倡议书，副市长玄兆力作了纪念“六·五”世界环境日暨全市全民环境教育启动仪式的讲话。市委常委、宣传部长白国梅同志宣布北安市全民环境教育工作开始启动。市四大班子领导、全民环境教育指导委员会、生态建设领导小组成员，绿色指导委员会成员、企业代表和环保职工发放了环保宣传单5000余
份;老年秧歌队进行了环保专题表演，悬挂过街横幅三幅，出动宣传车2台，设立咨询台两处，现场解答群众提出的问题，接待群众投诉2起，立即派监察人员立即现场调查处理，当日就处理完，群众十分满意。省电视台《新闻66》编发了题为《北安市环保工作的主要进展》的专题片，这是省级新闻第一次报道我市环保工作，有效地宣传了北安，进一步提高了北安的知名度。在全市局级干部素质升级班和全市新提拔局级干部培训班上讲授了环保法律法规和环保知识。透过讲座，有效地宣传了环保这一基本国策，进一步强化了领导干部的环保意识。全年共出宣传车5次，发宣传单1.5万份，深入企业宣传10次，搞板报展2次，举办专题讲座3次;在新闻媒体共发稿20余次。七是大力开展“建立绿色家园”活动。今年建设了一所“绿色幼儿园”、一家“绿色宾馆”、一所“绿色医院”。八是主动理解人大监督，及时汇报《环保法》执行状况等各项工作。九是组织举办了执法人员培训班。由局领导和各股站长亲自讲课;用心支持职工参加市政府行政执法培训班，有12人取得了行政执法证。
我局的宣传教育工作在黑河市环保系统综合评比中名列前茅，得到了上级领导的好评。
四、加大了生态环境建设力度，推进了生态环境上台阶
一是根据省、黑河市的要求，结合实际，组织制定了切实可行的《北安市2003年度生态建设推进计划》。二是推荐市政府调整了生态示范区建设领导小组，成立了生态办。三是组织编制了《北安市乌裕尔河生态功能保护区的可行性研究报告》，并被黑河市批准。四是划定了秸杆禁烧区，对国道、铁路周围的秸杆实行禁烧，并按要求集中进行了检查。五是用心协调省环科院编制完成了《北安市国家级生态示范区建设规划》，透过了省专家评审委员会的评审，上报了国家环保总局。六是把农村环境保护工作纳入重要日程，有效开展了农村引用水源地的保护与检查。七是加强了保护区的规范性管理。支持通北林业局新建了面积为10万公顷的《南北河湿地保护区》，并制定了管理办法，出台了一系列规章制度，进一步完善了我市的自然保护区法规体系建设。
五、创新工作，认真履行职责，树立了环保新形象
我担任环保局长后认真研究环保工作实际，不断创新工作思路，有效地强化了环境监督管理。
一是抓基础工作，为污染源建立档案。根据省、黑河市环保局的要求，将排污申报从企事业单位延伸到餐厅、娱乐、服务业上，为了摸清底数，全局分出五个组，利用一个星期，对全市排污单位进行登记，共登记排污单位600余家，取得数据8000余个，为排污收费和环境管理带给了宝贵的依据。
二是认真执行排污许可证制度。根据省、市环保局的要求，全面发放排污许可证，对不贴合要求的单位，根据具体状况发放临时排污许可证。目前，依法发放排污许可证86本。
三是加强了高考期间噪声污染源的监督管理。为在“高考”期间给学生创造一个安静的学习、考试、休息环境，防止和减少噪声扰民，我局根据黑河市的要求，从实际出发，对我市的环境噪声进行了综合整治，效果明显。市政府于5月25日在北安有线电视台上发布了《关于禁止中高考期间噪声排放的通告》，面向社会公布了举报电话，理解社会各界监督。6月3日至6月6日，由环保局牵头，组织教育、公安、文化、城管、工商等部门共同行动，对建筑工地、练歌厅、迪厅、网吧，个性是一中、二中考点周围进行了联合检查，共出动18人次，车辆3台，检查工业、企业5家、13家练歌厅、3个建筑工地，下达了整治通知书5份，发放宣传单80多份，有效地控制了噪声污染。6月7日至6月8日，我局派人在考场周围进行现场检查，发现问题，及时处理。抽调10名执法人员对一些重要地段、重要施工场所等进行现场监督，发现违规状况立即制止。
四是严格环境管理，把好建设项目审批关。为更好地掌握我市各单位的生产经营和污染防治设施的运行状况，按照法律规定和上级要求，结合我市实际，坚持每月对各单位正常监理一次，做到监理有记录、有要求。在对老污染源实施监理的同时，严格把好建筑项目环保审批关，做到不贴合产业政策的不批，不贴合选址要求的不批，无“十五小”和新“五小”产生。共审批5项。
五是加强领导，认真解决信访问题。为了加强对信访工作的领导，今年我局成立了信访工作领导小组，建立了信访工作制度，坚持主要领导负总责，明确了信访接待人员。严格执行《国家环境保护信访办法》、《北安市信访工作制度》，认真对待群众来信来访，受理群众来访来信案件，依法查处环境污染信访案件，合理调整污染纠纷。截止日前，共收到群众来信1封，来电话28次，接待群众来访9批次，70余人，处理率100%，结案率90%，其余案件正在调查处理中。
六是认真开展放射源清查工作。根据黑市环字[2004]20号文的要求，市环保局、卫生局、公安局、工商局组成检查组，在全市范围内开展放射源的清查工作。经调查，我市国电北安热电有限公司有24个放射源。进行了现场核查，填报了放射源申报登记表，为全面核发放辐射安全许可证，实施了分类管理建立动态档案、带给了基础材料。
七是用心开展专项整治。根据国家六部委的指示精神，结合我市实际，我局重点开展了噪声专项整治工作，市政府成立了专项整治组，由市长助理于胜强任组长，对歌厅扰民问题进行专项整治。共检查10余次，出动人员60余人，车辆20余台次，扣押光盘等物品5件，吊销文化许可证2家，有效地控制了噪声污染。
八是强化管理，依法行政。我局今年成立了依法行政领导小组，制定了查处、立案、领导小组讨论、领导审核、签发等工作程序，并严格执行。目前，我们共对违反环保法律法规的行为9家单位予以处罚，下达了行政处罚决定书9份。
九是加强饮用水源地的管理。今年对饮用水源增加了监测频次，指导周边农民使用低浓度的农药和有机肥料，严禁在库区周围放牧和开垦地，有效地控制了闹龙河水质污染，确保了我市的饮用水安全。
十是加强排污口的规范化管理。用心协调有关部门，支持北安热电有限公司、农场局中心医院安装了污水在线监测仪，促进了污水监测手段的现代化，填补了黑河市污水在线监测空白。四是依法取缔露天烧烤。组织公安、工商、建设等部门组成联合检查组，集中对露天烧烤进行清理、整顿两次，依法没收销毁了烧烤箱7个，有效地遏制了露天烧烤食品的行为。十一是“非典”期间加大了对医疗垃圾、医疗废水的专项监管力度。根据上级环保部门的要求，结合我市实际，制定下发了《关于加强对医疗垃圾、废水处理的通知》，并坚持每周对两家定点医院监测、检查一次，对非定点医院每月监测、检查一次，有效地防止了二次污染。十二是强化组织领导，超额完成排污费征收任务。明确分工，司职尽责。年初调整了领导分工，使每个班子成员都承担收费任务。每周召开一次办公会，研究问题，总结部署工作。优化重组，公开招标。年初，透过公开招标选出五名中队长，由中队长选聘成员，实行双向选取改革了监察大队，把潜力强、业务精的优秀人才补充到监察大队，加强了收费力量。明确任务，实行奖惩。将收费任务下到达中队，同各中队签订职责状，交纳风险抵押金。由于措施得当，有效地调动了收费人员的用心性。2003年共收排污费40余万元，
超额完成了市政府下达的收费任务，为增加财政收入做出了新的贡献。
六、努力做好环境监测工作，为环境管理带给依据
一是克服了设备简陋不齐，经费不足等实际困难，用心同有关部门联系，对监测仪器设备进行维修和计量认证，努力做好林格曼黑度、噪声的常规监测工作，上半年监测锅炉烟尘28家，建筑工地5家;并用心地做好污染纠纷的采样监测，为实施环境管理和解决污染纠纷带给了科学依据。二是协调有关部门，用心落实监测站项目建设工作，现已经完成立项、设计等工作，在年末一座标准化的环境监测站将正常投入使用。
七、切实加强队伍建设，树环保新形象
一是从思想上加强队伍建设。坚持以人为本，深化教育，全面提高干部职工政治思想素质。每周五组织干部职工学习“党的十六大”精神、“三个代表”重要思想、学习法律、法规和环保业务知识等。透过学习，使干部职工进一步提高了政治业务素质，增强了工作的职责感和使命感。二是从制度上加强队伍建设。进一步完善了有关规章制度，规范内部管理。组织制定了《机关工作制度》、《接待信访制度》、《学习考核制度》、《考勤制度》、《车辆管理制度》等“十项制度”和不准吃、拿、卡、要，不准违反国家政策，不准擅自减免排污费，不准勒索受贿“四不准制度”，并确定专人监督检查，有效地规范了职工的工作行为，没有违法违纪现象发生。三是从形象上加强队伍建设。在全局提出了开展塑造“五个形象”、争创“五个满意”树环保新形象的口号，并认真组织实施。塑造“五个形象”即塑造执政为民的环保卫士形象、廉洁从政的公仆形象、明礼诚信的礼貌形象、齐心协力的团结形象、与时俱进的创新形象。争创“五个满意”即服务全市工作大局，努力实现工作目标，让市委、市政府满意;增强服务意识，转变工作作风，提高工作效率，让企业和投资者满意;畅通与百姓联系的渠道，把百姓需要作为第一信号，解决百姓关注的热点、难点
问题，让群众满意;依法行政，自觉理解监督，让人大代表和政协委员满意;强素质，树形象，以有为，得其位，人气指数高，社会舆情好，坚持以制度治局和以德治局相结合，增强凝聚力和亲和力，让环保职工满意。要求每位职工在工作中服装整齐、持证执法、礼貌服务。组织职工参加各项活动。义务清理边沟150米，运出土石块10立方米;用心参加社区建设，组织职工捐款两千余元;用心开展帮扶贫困户活动。带领局领导班子、党支部、监理股、法制宣教股先后四次去帮扶的永青村两户贫困户家中走访慰问，送去米、面、油、衣物等生活必需品，组织全体职工捐款三千余元为“革命屯”受灾群众解决实际困难。透过这些活动，使广大干部职工进一步了解了社会，从中得到了启发教育，增强了自觉干好本职工作的用心性，进一步树立了全心全意为人民服务的思想和环保形象。
下一步的工作思路：
1、抓队伍建设，树立环保新形象。
2、抓重点环境问题，提高环境质量。
3、抓《生态规划》实施，促进可持续发展。
4、抓机制创新，增强工作的职责感，激发全员工作的用心性。
5、抓舆论宣传，强化社会公众的环境意识。
6、抓法规落实，依法保护环境。
环境保护是一项基本国策，是一个需要全社会齐抓共管、人人参与的事业。今年，我在工作上取得了必须的成绩，得到了省、黑河市环保局领导的充分肯定，给予了表扬。这一年，是我学习的一年，我的工作按组织要求还有很大差距，但我有信心在市委市政府的领导下，在市人大的监督下，努力学习、不负众望、克服困难、开拓拼搏、扬优夺势、与时俱进，为北安的天蓝、地沃、山青、水秀、环境宜人而务实重干，认真做好每一天。
环保工作总结（十）：
2014年，在乡党委、政府的正确领导下，在县环保局的指导下，切实贯彻环保基本国策，认真执行环保法律、法规，以节能减排为中心，始终把环保工作放在突出位置，树立“抓好环保为经济，发展经济为环保”的大局观，全面开展环保工作，建设美丽xx，有力的促进了全乡经济与环境、社会协调发展，促进我乡社会主新农村和谐社会的建设。现将一年来的工作总结如下；
一、加强对环保工作领导，明确工作职责。
年初，我乡将环保工作列入全年工作计划，制定环保目标任务，制定相应的工作目标。为确保目标的实现，乡成立了以政府乡长为组长，分管领导为副组长、部门负责人为成员的环境保护工作领导小组。明确环保工作主要由乡“六城联创”办牵头具体负责，相关部门协调，落实具体经办人员，保证了组织机构完整。
二、加大宣传力度，提高对环保的认识。
环境保护是我国一项基本国策，是树立”以人为本”的科学发展观，构建和谐社会的基础。为了提高广大群众的环保意识，我乡利用各种形式进行环保宣传，张贴过街宣传标语20幅，在xx电视台上大张旗鼓的对环保知识进行宣传。透过大力开展环保宣传教育，极大地增强了人民群众的环保意识，提高了公众关心生产生活环境，主动参与环境建设，依法维护自身环境权益的自觉性。
利用“六、五”世界环境日搭建环保宣传台，悬挂环保标语，开展咨询活动。共发放各类资料300余份，书写标语20副，理解群众现场咨询88次。散文网：
三、部门齐抓共管，加强目标管理。
在工作中，我们严格按照环保目标职责书要求，结合部门职责和部门实际，抓住重点，齐抓共管，有效实施，强化管理，使环保目标职责状各项资料和指标落到实处，各项工作有序展开。
（一）对集中饮用水源进行保护，上报农村环境连片综合整治项目库入库表。项庄“省级生态村”成功验收达标，成功申报了叶集，莲花，王家空，尹营四个“市级生态村”。并成功上报入库xx，吉庙两处农村环境连片综合整治表。在项庄村建立污水处理厂，日处理污水200吨，并聘请有专人看管。书写保护水源标语，设立警示标志，保护区附近没有新增污染型企业。对集中式饮用水源地二级保护区内排污企业进行综合整治。集中式饮用水源地取水质达标率98%以上。空气环境质量到达二级标准，优良天数320天。
（二）节能减排工作稳中推进。在企业中广泛推广和应用节能减排技术。按照年初县环保局下达的目标职责书要求，我乡二氧化硫控制排放量17吨，实际完成18吨，氨氮控制排放量32顿，减排量16吨，化学需氧量控制排放量270吨，氮氧化物控制排放量30吨。
（三）按照县环保局的统一部署，结合我乡实际，在全乡开展整治违法排污企业，保障群众健康环境的专项行动。主要做好三方面的集中查处和重点整治:
1、以巩固整治成效为目标，集中开展环保专项行动后续督查。（1）对XX年以来群众投诉反映的问题进行了一次全面清理，个性是上级领导批示的环境污染信访事件，要作为重点整治对象，采取有力措施，集中整治；对群众反复投诉长期得不到解决的老大难问题，组织有关部门制定计划，进行综合治理，实行督察。根据排查，未发生重大环境污染事故和因环保问题引起的大规模群体上访事件。（2）对饮用水源保护区的整治状况进行了检查。对我乡的排污企业加强检查和治理，确保污染物稳定达标排放，确保饮用水安全。
2、集中开展重点流域、重点企业的专项整治。（1）配合环保部门开展小流域污染问题的整治。加强对我乡内河的治理，认真落实上级有关要求，加强对流域污染治理。（2）加强监管力度，严格控制污染源头。对全乡新建建设项目进行一次集中清理。对没有依法执行环境影响评价并投产的排污单位，依法责令其停止生产；对环保设施不正常运行、污染物超标排放的，一律停产整治，坚决控制新污染源的产生，避免走“先污染后治理”的老路。全乡无产生辐射企业。(3)xx乡境内没有举办国家明令禁止的“十五”小企业，所有建设项目实行环评制度，100%执”三同时”制度。
3、大力开展乡村环境整治工作，对环保目标职责书落实状况进行督导检查。透过督导检查，认为我乡各行政村都较为重视环境保护工作，普遍建立了环保工作机制，坚持和完善党政一把手环保工作实绩考核制度，能够认真落实环境保护“一把手”负责制，实行主要负责人亲自抓、负总责，分管副职深入实际，狠抓工作落实，构成了一级抓一级，层层抓落实的工作格局。
一年来，我乡在环境保护工作方面做出了较大的努力，并取得了必须的实效，但是我们也清楚地认识到，我们的工作还有许多不足之处，有待今后工作中加以解决，人民群众的环保意识还比较薄弱。
阅读精选（1）：
秋葵的营养价值、功效和食用方法
秋葵为一年生草本植物，属锦葵科。
别名：羊角豆、咖啡黄葵、黄秋葵、毛茄等。原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。它的可食用部分是果荚，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受人们青睐。近几年，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销的营养保健蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
秋葵的营养价值及功效
1。秋葵嫩果中内含一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮忙消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2。秋葵内含铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
3。它内含维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。
4。它富内含锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。
5。还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
6。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
7。秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。
8。秋葵还内含特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。
基本食用方法
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前务必在沸水中烫三五分钟以去涩。
菜谱介绍
1。葱香秋葵
主料：秋葵350克
调料：大葱20克，生抽8克
制作方法：
1)将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;
2)将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;
3)大葱洗净切花备用;
4)秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。
菜系及功效：家常菜谱防癌抗癌食谱青少年食谱运动员食谱胃炎食谱
2。豆腐拌秋葵
主料：秋葵300克，豆腐1块
调料：盐1匙素易鲜1/2小匙
制作方法：
1)把秋葵烫熟沥干切成星星状。
2)在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。
菜系及功效：清爽凉菜
3。意式蔬菜沙拉
材料：生菜适量，洋葱适量，黑橄榄5颗，秋葵2根，小玉米1根，小黄瓜适量，杏仁片适量，土司丁适量，蕃茄适量，油醋沙拉酱(推荐用不含蛋的沙拉酱)3大匙。
1)将蔬菜洗净分别切好备用。
2)依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。
3)酱料中的材料务必切成细末。
菜系及功效：意大利餐
适合人群与禁忌
一般人群均可食用。
1。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，个性是青壮年、运动员、护肤女士、男士更就应多吃。
2。但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
储存要求
秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败。所以最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期。买来秋葵后要防止擦伤，否则擦伤后数小时即变黑。
注意事项
忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。
阅读精选（2）：
秋葵又名羊角豆、毛茄，是一种原产于非洲的物种。外表长得像青椒，切开里面是黏黏腻腻的汁液，味道香甜、肉质柔软，以其独特的风味受到了老百姓的青睐。在它还没有在网络上走红之前，它和茄子、黄瓜、丝瓜这种普通蔬菜一样默默无闻，不被人关注。
最近这种普通的蔬菜却被冠上了“神菜”的标签，网传它的神奇之处就在于营养丰富，可包治百病。不仅仅仅是简单的美容、养颜、瘦身，竟然还能够降血压、血糖、防癌症，很多人一开始并不明白秋葵的功效，看到网络上对秋葵的各种广告宣传或者溢美之词，就开始跟风食用秋葵，而在网上一些商家顺势而上推高了秋葵的价格，农贸市场秋葵的价格才4―9元左右，但是网上便宜的都要八九元，贵的则到了几十元一斤，着实令人看不懂。
秋葵是不是真的有如此神奇的效果呢?针对秋葵神奇功效的说法，营养医生李奇表示，说一种植物有如此诸多厉害的功能，是没有科学依据的。秋葵内含丰富的胡萝卜素、维生素c、多种B族维生素，以及钾、钙、镁等营养元素，但这些元素很多绿色蔬菜都有，不意味着能发挥神奇作用。到目前为止，文献资料没有关于秋葵药用的记载，也没有降三高、防癌、壮阳的科学依据。
秋葵内含丰富的微量元素，平常作为一味蔬菜能够适当食用，但是千万不要迷信一样食物能到达某种神奇的功效。由于秋葵内含草酸钙，因此肾结石和高尿酸者不推荐食用，同时因为秋葵表面有些小绒毛，生吃会损伤肠胃，也不推荐大家生吃。
阅读精选（3）：
在我国，秋葵作为一种蔬菜是近年来兴起的，秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。你了解秋葵吗?你明白秋葵有哪些功效作用吗?你明白秋葵的做法有哪些吗?下方我们一齐来看看吧。
一、秋葵的营养成分：
秋葵肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，可炒食、煮食、凉拌、制罐及速冻加工等。幼果中还内含一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。有花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有必须的抗癌作用。种子中内含较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。中医认为秋葵味淡、性寒，具有利咽、通淋、下乳、调经的功效。主咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、预防癌症、保护胃黏膜等症。
二、秋葵的营养价值：
1、秋葵内含果胶、牛乳聚糖等，具有帮忙消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
2、秋葵内含铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。
3、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中内含一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮忙消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
4、秋葵内含特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
5、另外由于黄秋葵富内含锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上内含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
6、秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C，不仅仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可简单带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。
7、秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富内含锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌潜力。
8、秋葵嫩荚富内含维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障的产生。
三、秋葵的作用：
1、助消化，护肠胃
黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
2、降血脂
黄秋葵的粘性物质中内含50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
3、耐缺氧
可提高耐缺氧潜力。
4、保护肝脏
黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。
5、防肠癌
黄秋葵的粘性物质中内含50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
6、补钙
黄秋葵不仅仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
7、减肥
黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;延缓衰老：黄酮含量为2。8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
8、补肾
黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。能够让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。
9、去疲劳
对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。
秋葵怎样吃?
一、肉片炒秋葵
材料：净肉片50克，黄秋葵10根。
做法：
1。黄秋葵洗净切片备用;
2。锅内放入适量的食油，开中火;
3。锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒;
4。加入适量的盐、黄酒继续炒;
5。菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
二、葱香秋葵
材料：秋葵350克，大葱20克，生抽8克。
做法：
1、将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;
2、将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;
3、大葱洗净切花备用;
4、秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。
三、芦笋秋葵炒洋葱
材料：芦笋，秋葵，蒜茸，盐，海鲜酱，甜面酱。
做法：
1、蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会;
2、七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。
四、莲藕秋葵
材料：莲藕2根(九孔)，秋葵2根，胡萝卜半根，葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量。
做法
1、莲藕切成丁，胡萝卜也切成丁;
2、秋葵切片;
3、锅烧热，下适量油，先下胡萝卜煸炒，然后下藕丁，一齐翻炒;
4、加盐巴少许，继续翻炒，再加入秋葵;
5、加少许清水和生抽，主要是为了着色;
6、出锅前撒上一些鸡精即可。
总结精选（1）：
牛油果的营养价值与食用功效
牛油果也叫鳄梨、油梨，属樟科鳄梨属常绿乔木，是一种著名的热带水果，也是木本油料树种之一。果仁含油量8%～29%，它的提炼油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后能够长久保存，除食用外，它也是高级护肤品以及spa的原料之一。
牛油果主要分为墨西哥、危地马拉和西印度三大系统，栽培历史不足100年，但已在热带和亚热带广泛种植，以美国、危地马拉、墨西哥和古巴栽培最多。中国于1918年引进，以墨西哥系为主，现仅广东、福建、台湾、云南有少量栽培。目前海南、台湾、广东、广西、福建、浙江、江西、云南、四川等省(区)都有栽培和分布。广西已建成全国重要的油梨生产基地。
基本简介
主要产地：美国、智利、新西兰
颜色：绿色;
果肉：浅绿色、肉质软滑;
形状：鹅蛋形、啤梨;
手感：外皮坚韧及粗糙。
存放条件：常温下2-3天，有自熟的作用。
陈列要求：浅盘陈列1-2层。
劣品形态：机械伤、极度柔软(过热)
牛油果在台湾又称为“酪梨”，原产于墨西哥和中美洲，之后在加州被普遍种植，加州因此成为世界上最大的牛油果生产地。
牛油果有一很大的果核，其果肉为黃绿色，味如牛油，被称为“森林的牛油”，果肉内含多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇的功效，另外牛油果所含的维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。果仁含油量8%～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后能够长久保存，除食用外，可作高级化妆品、机械润滑和医药上的润皮肤用油及软膏原料。
营养价值
油梨果肉营养丰富，每100克果肉含脂肪23。49克，糖分5。6克，蛋白质1。25克，纤维1。8克，灰分0。7克，维生素C8毫克，是一种高热能水果，营养价值与奶油相当。所以，欧洲、美国、日本等国家将其视为果类珍品。
所含营养物质：
纤维
酪梨的纤维含量很高(一個酪梨带给的膳食纤维为每日摄取量的34%)，因为可溶纤维能清除体內剩余的胆固醇，而不溶纤维帮忙持续消化系统功能正常，预防便秘。
叶酸
酪梨是叶酸的良好来源(一个酪梨带给57微克叶酸，即每日攝取量的28%)。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。
镁
牛油果牛油果
镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。
油酸
油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
保健作用
目前在世界上40°S～40°N有栽培。适宜年均温度20～25℃，抗寒力因品种不一样而异，抗寒品种可耐-6℃低温，抗寒力低的品种遇0℃低温则干枯。油梨营养价值高，保健作用好，世界油梨种植面积和产量增长很快。牛油果、樟梨等，为樟科，油梨属的常绿果树。鳄梨果实富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能，因此，深受消费者青睐。在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中内含可能能够保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
牛油果质地柔滑，味道甘美，富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质。
有些人认为酪梨含很多脂肪，所以不爱吃酪梨。酪梨的确富含脂肪，但全是有益的单元不飽和脂肪，能減少低密度脂蛋白胆固醇，降低患心脏病的风险。油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
食用介绍
鳄梨除了能够放在沙拉里面，它还能够做成鳄梨色拉酱，然后用硬硬的炸玉米片舀着吃，做法是把牛油果用叉子稍稍碾成粗泥状，然后加入蕃茄粒，洋葱粒，芫荽末，盐，和青柠檬汁搅拌(喜欢辣点还能够放辣椒)，外面商店有卖现成的，有些人喜欢自我做着吃，因为颗粒比较粗，口感比较好;除了这个最近还有了一种新吃法，就是同样用叉子稍稍碾成粗泥状，混进盐和柠檬汁拌好，然后像牛油一样厚厚的涂在面包片上当三明治吃，面包片用全麦的比较有嚼头，这种做法简单方便，你能够试试!对了，鳄梨还能够放在寿司里做成加州卷或者其他寿司，还能够切片放汤里。总之因为它本身只是口感滑腻，味道不浓，能够把它加进很多菜里面的，但是也因为它很软，炒或者炸的话就不大好了，呵呵。但是要注意一点就是鳄梨务必新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的。
鳄梨也能够作为甜食吃。挑软熟鳄梨一个，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。也能用来蘸苏打饼干吃。吃起来口感会很像掼奶油，白砂糖在咀嚼时会有点嘎吱嘎吱的。美国加州的人挺喜欢这种吃法的。
日本人喜欢吃比较生的鳄梨，像是吃生鱼片那样蘸芥末酱油吃。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0。5cm~1cm的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉，软嫩而入口即化的口感真的有点像上等脂多的好生鱼片。
经济用途
油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等240多种化妆品。优良品种，可供生产上选用。
美食烹饪
一、牛油果蔬菜沙拉
二、牛油果樱桃番茄色拉
三、香菜牛油果酱
原料：
香菜、牛油果、西红柿、小葱。
做法：
1、牛油果挖出果肉，放入切碎的香菜，小葱，西红柿，少许橄榄油，盐，柠檬汁即可。
2、配面包，浇上牛油果酱即可。
其他相关
美容功效
用1/4个牛油果混合1茶匙牛奶，捣成糊状，可作面膜敷脸，尤其适合干性皮肤，能有效滋润肌肤。
牛油果内富含的卵磷脂能够护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。
在洗净的头发风干以后，将牛油果和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉。
用少许牛油果与甘油混和后涂在指甲上，能令指甲光亮健康，尤其是经常涂指甲油而使指甲黯淡无光的人，用此法最佳。
世界品种
世界油梨品种通常分为墨西哥系(M)、危地马拉系(G)、西印度系(W)三大种群。著名品种有:哈斯，G系，美国加州选育，可留树贮存达2个月～3个月之久;路拉，G×M系，美国佛罗里达州选育，高产、果大，含油率12%～16%，为最优品种之一;波洛克，W系，美国佛罗里达州选育，果特大，400克～680克;早熟，味佳;博恩7，G×M系，含油率10%～14%，香滑爽口，风味好。
中国现已引进商业品种70余个，主要包括哈斯、路拉、波洛克、博恩7及博恩8等。广西职业技术学院从引进的品种中，选育出桂垦大2、3、11、15号优良品种，广西热带作物研究所选育出桂研3、5、8、10号
总结精选（2）：
牛油果是大家喜欢的一种水果，它的味道鲜美脆嫩，营养也是十分丰富的，经常食用不但能够补益身体每日所需的营养元素，同时还能够起到用心的生理功效呢。那么牛油果的营养价值有哪些呢？它有哪些功效呢？透过下文来了解一下吧。
牛油果的营养价值
1、牛油果里面内含超多的营养元素，其中包括身体所需的多种维生素和超多的蛋白质，而且它还内含丰富的钠、钾、镁和钙等物质，其中脂肪里面内含80%的不饱和脂肪酸，所以它是一种高能低糖的水果。它的果仁里面内含8～29%的油量，而且这种油没有刺激性，酸毒也小，属于一种不干性油，乳化过后能够进行长时间的保存，当然也是能够食用的。
牛油果里面内含超多的营养元素，其中包括身体所需的多种维生素和超多的蛋白质，而且它还内含丰富的钠、钾、镁和钙等物质
2、牛油果的纤维含量很高(一个牛油果带给的膳食纤维为每日摄取量的34%)，因为可溶纤维能清除体內剩余的胆固醇，而不溶纤维帮忙持续消化系统功能正常，预防便秘。牛油果的纤维含量竟占据水果界龙头老大的位置。就纤维含量而言，1颗牛油果相当于2条番薯，2棵莴苣。长期便秘的人服用它谁最适合但是的了。
3、牛油果是叶酸的良好来源(一个酪梨带给57微克叶酸，即每日攝取量的28%)。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。丰富的叶酸还能帮忙减少中风的危险。
4、牛油果里面内含必须量的镁元素，这种物质能够起到很多的生理作用，比如能够用来缓解这经前症候群，同时还能够用来缓解偏头痛和焦虑呢，对于一些其他不适的症状也能够起到很好的缓解作用。
5、油酸是牛油果所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
6、牛油果内富含的卵磷脂能够护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。在洗净的头发风干以后，将牛油果和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉。
7、牛油果拥有超凡的维他命含量。同时摄取抑制老化的活性氧与维他命A、C、E，将产生加成效果。此外，还内含丰富的维他命B1、B2，能使肌肤恢复光滑、柔嫩的最佳状态。
8、牛油果里面内含超多的叶黄素，我们明白叶黄素对于身体是十分重要的，它属于一种类胡萝卜素，不但能够用来作为抗氧化剂，而且它还能够降低患前列腺癌的几率。
9、牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们能够多吃。
10、牛油果油内含Phospholipiden和Sterolen(植物自身的乳化剂)，能乳化皮肤表面的水分，消除皮肤上水油之间的张力，提高有效物质渗透，构成网络覆盖，因此具有很好的保湿滋润功效。在乳剂或膏霜中牛油果油能轻微带给产品的粘稠度，提高渗透性。
牛油果的热量
牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2。7倍，它含钾比香蕉还高，纤维个性丰富，抗氧化性强。只需每一天吃半颗，就会保证你肌肤更光滑，血液更流畅!
但是话又说回来，什么东西吃过量了都会让人变胖，适量的牛油果是不会导致肥胖的，但是如果你每顿拿它当饭吃，因为它的卡路里很高(一个中等的牛油果大概有324大卡)，长此下去也会胖的。因此怕发胖的人切莫多吃。持续身材的不二法则是什么东西都适量的吃，才会营养均衡而不积累剩余脂肪和热量。
牛油果生的时候很硬，口感不好。能够用熟苹果或熟香蕉来催熟，手捏时能微微变软就能够吃了，熟后的牛油果口感滑腻。熟的牛油果切成丁，表面直接撒点砂糖口感不错，也能够涂点炼乳或加牛奶和糖打成奶昔后食用，还能够用盐和胡椒粉调味，也可拌沙拉食用。
牛油果的功效与作用
1、保护肝脏
在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中内含可能能够保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
2、美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等多种化妆品。
3、缓解糖尿病症
油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
4、保护子宫健康
资料说，因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的剩余体重，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。
5、预防癌症
丰富的维他命能有效的抗氧化。预防承认常见的动脉硬化状况，对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果。另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。
6、抗氧抗衰老
它内含丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面能够构成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
7、丰胸
牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;内含的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
丰胸吃法：牛油果半个，挖出果肉，加鲜奶250ml、核桃适量，搅打成汁饮用，可用蜂蜜调味。台湾美女萧蔷就是喝这种牛油果汁来丰胸的，其丰胸效果有目共睹。
牛油果怎样吃
1、直接食用：将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。
2、做沙拉：把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自我喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
3、涂在面包片上：这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。
4、做奶昔：把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
5、配砂糖：挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
6、蘸芥末酱油：把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0。5cm~1cm的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
牛油果的做法大全
牛油果蜂蜜金银薯
材料：牛油果、番薯、芋头，也可加入土豆、南瓜等薯类或瓜果
做法
(1)把芋头、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟;
(2)把牛油果从中间切开，去核、去皮，将果肉切成粒，放进小锅，倒入蜂蜜，煮开即收火;
(3)把牛油果蜂蜜糖浆浇在蒸好的杂薯上，就是一道五彩缤纷，甜甜蜜蜜的餐后甜品了。
牛油果酱拌草莓
原料：牛油果1个、草莓20个左右、原味炼乳适量
做法
(1)洗净的草莓去蒂，切成小块。
(2)牛油果切开，用小勺挖出果肉
(3)调入炼乳，用勺子边拌边压调成酱。
(4)把牛油果酱盛在草莓块上，吃的时候拌匀即可。
牛油果反卷寿司
材料：牛油果1颗，米饭少许，鸡蛋2个，胡萝卜1根，黄瓜1根，蟹棒若干，寿司醋1茶匙，芥末少许，2张紫菜
做法
(1)鸡蛋打散摊成蛋饼，蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用
(2)寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭，在米饭上放一张紫菜，再放上蔬菜条
(3)用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份即可。
牛油果适宜人群
1、怀孕期，孕妇，乳母，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女。
2、健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质。
牛油果不适宜人群
1、脑炎，中风，消化系统疾病，泌尿系统疾病，传染性疾病。
2、乳母，婴儿，幼儿，久病体虚人群。
3、气郁体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质。
牛油果的食用禁忌
鳄梨务必新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的。
牛油果的选购
能够用手按压或者捏果实的感觉来决定牛油果的成熟度。如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。能够买，但需要放置几天再吃。如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。如果软硬适中，稍微能够感觉按得动，那是最适合食用的状态。用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。
牛油果的存储
硬的牛油果能够放置很长时间。如果买到硬的牛油果，想让它快些变软，就放置在温暖处。如果想延缓变软，就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里。
总结精选（3）：
牛油果的营养价值
牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后能够长久保存，可食用。
第1步纤维
酪梨的纤维含量很高（一個酪梨带给的膳食纤维为每日摄取量的34%），因为可溶纤维能清除体內剩余的胆固醇，而不溶纤维帮忙持续消化系统功能正常，预防便秘。鳄梨的纤维含量竟占据水果界龙头老大的位置。就纤维含量而言，1颗鳄梨相当于2条番薯，2棵莴苣。长期便秘的人服用它谁最适合但是的了。
牛油果带着叶子。jpg
第2步叶酸
酪梨是叶酸的良好来源（一个酪梨带给57微克叶酸，即每日攝取量的28%）。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。丰富的叶酸还能帮忙减少中风的危险。
第3步镁
牛油果牛油果镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。
第4步油酸
油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
第5步卵磷脂
牛油果内富含的卵磷脂能够护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。在洗净的头发风干以后，将牛油果和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉。
整个的牛油果。jpg
第6步维他命含量
拥有超凡的维他命含量。同时摄取抑制老化的活性氧与维他命A、C、E，将产生加成效果。此外，还内含丰富的维他命B1、B2，能使肌肤恢复光滑、柔嫩的最佳状态。
第7步叶黄素
鳄梨含丰富的叶黄素，叶黄素是一种类胡萝卜素，能够充当抗氧化剂，并且能够减少前列腺癌的几率。
第8步维生素
牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们能够多吃。
第9步乳化剂
牛油果油内含Phospholipiden和Sterolen（植物自身的乳化剂），能乳化皮肤表面的水分，消除皮肤上水油之间的张力，提高有效物质渗透，构成网络覆盖，因此具有很好的保湿滋润功效。在乳剂或膏霜中牛油果油能轻微带给产品的粘稠度，提高渗透性。
牛油果的热量
两个牛油果。jpg
别看鳄梨这么有营养就疯狂大吃呦。牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2。7倍，它含钾比香蕉还高，纤维个性丰富，抗氧化性强。只需每一天吃半颗，就会保证你肌肤更光滑，血液更流畅！
但是话又说回来，什么东西吃过量了都会让人变胖，适量的牛油果是不会导致肥胖的，但是如果你每顿拿它当饭吃，因为它的卡路里很高（一个中等的牛油果大概有324大卡），长此下去也会胖的。因此怕发胖的人切莫多吃。持续身材的不二法则是什么东西都适量的吃，才会营养均衡而不积累剩余脂肪和热量。
牛油果生的时候很硬，口感不好。能够用熟苹果或熟香蕉来催熟，手捏时能微微变软就能够吃了，熟后的牛油果口感滑腻。熟的牛油果切成丁，表面直接撒点砂糖口感不错，也能够涂点炼乳或加牛奶和糖打成奶昔后食用，还能够用盐和胡椒粉调味，也可拌沙拉食用。
牛油果的功效与作用
切开的牛油果。jpg
第1步保护肝脏
在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中内含可能能够保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
第2步美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等多种化妆品。
第3步缓解糖尿病症
油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
第4步保护子宫健康
资料说，因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的剩余体重，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。
一颗牛油果。jpg
第5步预防癌症
丰富的维他命能有效的抗氧化。预防承认常见的动脉硬化状况，对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果。另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。
第6步抗氧抗衰老
它内含丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面能够构成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
第7步丰胸
牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性；内含的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
丰胸吃法：
牛油果半个，挖出果肉，加鲜奶250ml、核桃适量，搅打成汁饮用，可用蜂蜜调味。台湾美女萧蔷就是喝这种牛油果汁来丰胸的，其丰胸效果有目共睹。
牛油果的健康功效
两个半颗牛油果。jpg
第1步预防前列腺癌---阻止癌细胞繁殖
第2步预防口腔癌---破坏口腔癌细胞生成
第3步预防乳腺癌---丰富的Oleicacid（十八烯酸）能有效的预防乳腺癌
第4步预防老年白内障---丰富的类胡萝卜素和叶黄素能保护眼睛的健康，预防老年白内障
第5步降低胆固醇---高含量的beta-sitosterol（β谷甾醇）具有降低胆固醇的作用
第6步预防心血管疾病---高含量的叶酸，单一脂肪，维他命E和高抗氧化物质，都能让心脏更健康
第7步帮忙营养吸收---个性是帮忙carotenoids（类胡萝卜素）的吸收
第8步含丰富的Glutahione（谷胱甘肽）---强抗氧化物质
第9步最佳维他命E来源---维他命E有多种预防疾病的功效
牛油果怎样吃
第1步直接食用
将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。
第2步做沙拉
牛油果沙拉。jpg
把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自我喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
第3步涂在面包片上
这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。
第4步做奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
第5步配砂糖
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
第6步蘸芥末酱油
把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0。5cm~1cm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
牛油果的做法大全
第1步牛油果蜂蜜金银薯
牛油果蜂蜜金银薯。jpg
材料：牛油果、番薯、芋头，也可加入土豆、南瓜等薯类或瓜果
做法：
（1）把芋头、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟；
（2）把牛油果从中间切开，去核、去皮，将果肉切成粒，放进小锅，倒入蜂蜜，煮开即收火；
（3）把牛油果蜂蜜糖浆浇在蒸好的杂薯上，就是一道五彩缤纷，甜甜蜜蜜的餐后甜品了。
第2步牛油果反卷寿司
牛油果反卷寿司。jpg
材料：牛油果1颗，米饭少许，鸡蛋2个，胡萝卜1根，黄瓜1根，蟹棒若干，寿司醋1茶匙，芥末少许，2张紫菜
做法：
（1）鸡蛋打散摊成蛋饼，蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用
（2）寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭，在米饭上放一张紫菜，再放上蔬菜条
（3）用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份即可。
第3步牛油果酱拌草莓
草莓果酱。jpg
原料：牛油果1个、草莓20个左右、原味炼乳适量
做法：
（1）洗净的草莓去蒂，切成小块。
（2）牛油果切开，用小勺挖出果肉
（3）调入炼乳，用勺子边拌边压调成酱。
（4）把牛油果酱盛在草莓块上，吃的时候拌匀即可。
第4步牛油果甜虾
牛油果甜虾。jpg
材料：明虾、大蒜、粗盐、鸡蛋、橄榄油、牛油果、鲜柠檬
做法：
（1）虾仁去皮去沙线，洗净，煮熟，牛油果去皮切片，放在碗里；
（2）按每人两瓣大蒜准备好，捣碎，加入粗盐调味，再加入一个煮熟的鸡蛋黄和一个生蛋黄，持续搅拌，最后放入橄榄油搅拌成泥；
（3）把拌好的大蒜蛋黄酱浇在牛油果丁和虾仁上，挤上新鲜柠檬汁，轻轻地拌匀即可。
第5步牛油果沙拉
牛油果色拉。jpg
做法：
（1）牛油果去皮切小块，番茄和红洋葱分别切小块（做沙拉必须要用红洋葱，不用黄洋葱和白洋葱），香菜切碎
（2）用橄榄油，蒜粉盐（GARLICSALT）将其拌匀，然后撒少许拧檬汁或者沙拉专用黑醋，吃之前再撒少许黑胡椒粉（用沙拉醋口感更好一些）
牛油果注意事项
三个牛油果。jpg
第1步牛油果对哪些病有辅助治疗的作用？
高脂血症，甲状腺疾病，更年期综合征，小儿营养不良，小儿佝偻病，心脑血管系统疾病，外科疾病，五官疾病，皮肤性病
第2步牛油果适宜人群
怀孕期，孕妇，乳母，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女
健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质
第3步牛油果不适宜人群
脑炎，中风，消化系统疾病，泌尿系统疾病，传染性疾病
乳母，婴儿，幼儿，久病体虚人群
气郁体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质
切开了的牛油果。jpg
第4步食用禁忌
鳄梨务必新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的。
第5步牛油果的选购
能够用手按压或者捏果实的感觉来决定牛油果的成熟度。如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。能够买，但需要放置几天再吃。如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。如果软硬适中，稍微能够感觉按得动，那是最适合食用的状态。用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。
第6步牛油果的存储
硬的牛油果能够放置很长时间。如果买到硬的牛油果，想让它快些变软，就放置在温暖处。如果想延缓变软，就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里。