食物冷知识：越吃越胖的8大伪健康食物！

1. 花式燕麦片

　　加糖加油，健康打折扣

　　油炸：破坏营养
　　油/糖添加多：糖/蜂蜜/油/含干蜜饯，糖油多，容易吃多

　　避坑指南

　　√ 选原味 (不添加糖油、可用糖醇)
　　√ 形态优选：粒 > 片 > 粉
　　√ 生燕麦片优于熟燕麦片

2. 豆浆粉 / 豆奶粉

　　各种添加多，不健康

　　添加糖：白砂糖/麦芽糖浆，含糖量高，易胖不健康
　　添加剂多：添加香精 / 增稠剂

　　避坑指南

　　√ 成分表中，不加糖 / 糖浆，少添加剂
　　！早餐店你的「现磨豆浆」有不少是用豆浆粉冲调的

3. 黑芝麻丸

　　高油高糖，不能生发，不健康

　　黑芝麻脂肪高：多吃会加重毛囊炎，并不利于头发生长
　　含糖高：添加白砂糖 / 蜂蜜，易胖不健康
　　碳水含量高：添加黑豆紫米，多吃易长胖

　　避坑指南

　　√ 养发不如吃大豆，大豆总富含植酸盐，能修复肠上皮增殖和修复损伤，促进毛发再生

4. 粗粮饼干

　　添加糖和油，粗粮变得不健康

　　添加白砂糖 / 油：口感变好，热量增高
　　添加盐：隐性钠盐超标，不利健康

　　避坑指南

　　√ 配料表中，粗粮粉排位越靠前越好
　　√ 选原味无糖的 (可选糖醇)

5. 速溶三合一咖啡

　　添加糖及植脂末，味道好喝但不健康

　　添加植脂末：可能含反式脂肪，不利健康
　　添加白砂糖：血糖易波动，且热量高

　　避坑指南

　　√ 选纯咖啡：配料表只含有咖啡粉或者咖啡豆 (挂耳、速溶、咖啡豆等均可)
　　√ 速溶咖啡优选冻干工艺 (颗粒大，颜色浅)

6. 果蔬干

　　添加糖 / 油，热量高

　　油炸：不少用油炸过，并且，真空，油炸工艺 ≠ 不用油

　　避坑指南

　　√ 吃新鲜果蔬，营养更高
　　√ 推荐冷冻蔬菜，营养更多保留

7. 果汁

　　损耗营养，热量不低

　　营养低：榨汁过程损耗营养
　　易长胖：都是游离糖，吸收快，易引起血糖波动，脂肪囤积
　　额外添加白砂糖：影响血糖，不利健康

　　避坑指南

　　√ 新鲜水果更营养，补充维生素C
　　√ 抗氧化，饱腹感更强

8. 全麦面包

　　假全麦太多

　　添加油和糖：口感好了，不健康了
　　全麦粉添加量少：吃的是加了全麦的小麦面包

　　避坑指南

　　√ 不添加油和白砂糖，可选糖醇
　　√ 配料表顺序：全麦粉比小麦粉靠前，推荐额外添加纤维 (如低聚果糖 / 菊粉)

» 更多　肥胖冷知识　健康冷知识　食物冷知识