少吃真的能长寿？7 分饱竟能延缓衰老！

少吃、保持饥饿能减缓衰老和延长寿命。

哥伦比亚大学的一项研究发现：减少 25% 卡路里的摄入（约保持 7-8 分饱），可将健康成年人的衰老速度减缓 2%-3%，死亡风险降低 10%-15%。
——《自然-衰老》（Nature Aging），2023

厦门大学研究团队研究发现：适度饥饿带来的热量摄入减少，会提升血清中石胆酸的水平。而体内石胆酸的增加，又会激活体内「长寿蛋白酶」。
——《自然》（Nature），2024

英国曼彻斯特大学的一项研究发现，真正对身体有益的并不是因为饥饿导致能量不足的状态，而是「饥饿感」本身。
——《科学》子刊