为什么把鱼绑成弓形鱼就能离水不死?
这是福建那边保存鱼的非遗技艺,叫「弓鱼术」。
鱼离水后之所以很快死亡,是因为无水状态下,鳃丝会粘到一起阻断腮和空气的接触,鱼就会缺氧慢慢窒息。
但弓鱼术能强迫打开鱼腮,增加鳃丝和空气的接触面积,帮助鱼维持呼吸。鱼被捆起来不能动,又减少了氧气的消耗。
所以弓过的鱼离水后能多存活几个小时,如果隔段时间给鱼鳃洒点水,还能帮它多续会儿命。
这是福建那边保存鱼的非遗技艺,叫「弓鱼术」。
鱼离水后之所以很快死亡,是因为无水状态下,鳃丝会粘到一起阻断腮和空气的接触,鱼就会缺氧慢慢窒息。
但弓鱼术能强迫打开鱼腮,增加鳃丝和空气的接触面积,帮助鱼维持呼吸。鱼被捆起来不能动,又减少了氧气的消耗。
所以弓过的鱼离水后能多存活几个小时,如果隔段时间给鱼鳃洒点水,还能帮它多续会儿命。