蔬菜居然因为长得丑而被浪费？

在这个看脸的世界里，不仅人长得好看受欢迎，就连蔬菜，也是长得好看更吃香。作为妥妥的「颜控」，很多人在买蔬菜时，也会选择最新鲜水灵、形状最完美的。

但是那些不怎么好看的蔬菜，却要被活活浪费掉。在欧洲，超过三分之一的水果和蔬菜由于畸形或尺寸的问题无法被摆上货架，进行销售。

研究人员对欧洲经济区 (EEA) 的数据进行了统计，得出每年大约有超过 5000 万吨的新鲜农产品因为不符合超市或消费者的标准而被弃置。这一数字光在英国一国就高达 450 万吨。

在美国，每年约有 3500 万吨食物被浪费，约占食物总产量的 40%，在浪费的食物中，很大部分都是因「其貌不扬」而被餐馆或杂货店弃用的食材。

然而，这些蔬菜虽然有些「丑」但它们的口味和质量与正常产品差不多。今天的我们，蔬菜和肉的选择范围越来越丰富。在追求品质生活的现在，更应该抹除对蔬菜的「偏见」。