监狱里还能开小灶？

监狱里确实可以开小灶，但只针对特殊的服刑人员，普通服刑人员在监狱里特定情况下，可以加餐改善伙食。

监狱里给服刑人员加餐，一般是作为劳动超额完成的奖励，服刑人员劳动表现好，每周大概有一两次加餐，加一份荤菜，例如芹菜炒肉、豌豆烧肉。

监狱里还有一部分比较特殊的服刑人员，就是少数民族服刑人员。根据规定，监狱需要照顾少数民族服刑人员的特殊生活习惯，有特殊饮食禁忌的，需要设置少数民族灶。