酒的冷知识:30秒搞懂各种酒都是啥!
一次性搞懂 16 种酒
吹牛更显学问
白酒、红酒、伏特加,
啤酒、黄酒、白兰地,
香槟、朗姆、威士忌……
它们有啥不一样?
简单说,酒精就是
糖和酵母发酵后再蒸馏的产物
原料、酵母、酿造手法不同
造就了各种不同的酒
只用 30 秒,小编带你速通各种类型的酒
1. 酿酒过程简略图
2. 水果发酵酒
① 李子 → 发酵 → 李子酒
② 葡萄 → 发酵加气泡 → 香槟
③ 杨梅 → 发酵 → 杨梅酒
3. 粮食发酵酒
① 黍米 → 发酵 → 黄酒
② 大米 → 发酵 → 清酒
③ 麦芽 → 发酵 → 啤酒
4. 蒸馏酒
① 葡萄 → 发酵 → 葡萄酒 → 蒸馏 → 白兰地
② 麦芽 → 发酵 → 啤酒 → 蒸馏 → 威士忌
③ 龙舍兰 → 发酵 → 布尔盖酒 → 蒸馏 → 龙舌兰酒
④ 甘蔗 → 发酵 → 甘蔗酒 → 蒸馏 → 朗姆酒
⑤ 高粱 → 发酵蒸馏 → 白酒
⑥ 土豆 → 发酵 → 土豆酒 → 蒸馏 → 伏特加
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