发现、传播冷知识,让知识更有趣!
菊花茶之所以泡出来是淡黄色的,主要是因为其中的黄酮类等物质。
这类物质极易被空气氧化,所以菊花茶泡好后长期放置在空气中,就会慢慢由黄色变为绿色,这是正常的现象,并不是因为变质。