摩洛哥冷知识46则：我的肝都碎了！
- 代表爱情的不是心，而是肝
在摩洛哥的传统里，爱情的象征的是肝脏，而不是心脏。
小编：我的肝好疼！我的肝都碎了！ - 摩洛哥和摩纳哥，你分清楚了吗？
摩洛哥 Morocco 和摩纳哥 Monaco，可不要搞混了。摩洛哥是非洲北部的那个国家，直布罗陀海峡口子上的那个，特产是沙子。摩纳哥是法国南部的那个秀珍国家，一点点小但是超有钱的那个城市国家，特产是钱。 - 好莱坞的专用片场
你可能已经在好多电影和美剧中看过摩洛哥的景色了，只是你不知道那是摩洛哥。好莱坞很多片子里的沙漠都是在摩洛哥拍的。比如《黑衣人》、《权力的游戏》。 - 首都并不是卡萨布兰卡
一说起摩洛哥，最出名的城市大概就是卡萨布兰卡 Casablanca。这当然要感谢电影史上举足轻重的那部1942年电影《卡萨布兰卡》。（也翻译成《北非谍影》）所以不少人以为这里是摩洛哥的首都，但并不是，摩洛哥的首都是拉巴特 Rabat。 - 对中国人免签
中国人要去摩洛哥玩还是挺方便的，可以免签停留90天。非洲其他对中国免签的国家还有毛里求斯 Mauritius、突尼斯Tunisia、赤道几内亚 Equatorial Guinea、塞舌尔 Seychelles。其中除了塞舌尔是30天以外，其他几个都可以停留90天。需要注意一下的是：英语在摩洛哥不太好用。 - 旅游业是重要的经济来源
摩洛哥很重视旅游业，旅游是他们国家经济中很大的一个产业。而且摩洛哥的自然环境和人文遗产也确实很不错，有海滩，有沙漠，有山地，还有古城。所以它一直是个挺热门的旅游目的地。
现在摩洛哥政府还把沿海的6个地区定为了特色旅游区，每个区都按不同的主题来建设。当然，还有各种异国风情的酒店和民宿。 - 摩洛哥海滩的质量很高
作为地中海入口处的国家，摩洛哥的海景当然不必说。而且，除了景色美，摩洛哥海滩的管理和保护还做得非常好，全国有20多个海滩都是得到认证的「蓝旗海滩」。海滩上还能有骆驼。
全球被认定为有可持续性且对环境无害的某些地区会被授予「蓝旗」等级。到2015年，23片摩洛哥海滩在水质、废水管理和环境教育方面达到了这一等级。 - 全球最大的中世纪古城
刚刚说到摩洛哥有古城景点。这些古城中有一些现在依旧有很多人生活，是摩洛哥城市的一部分，这其中就包括全球现存最大的活中世纪古城——非斯古城 Old Fez。在那里还能看到《阿拉丁》里那种染池子。 - 画风奇特的甜点：鸡肉馅饼
摩洛哥人很喜欢吃甜的，据说平均每人一年吃掉30公斤的糖，有时候连吃肉都是吃甜的，比如菲斯地区的特产甜点——鸡肉馅饼。
这种酥皮馅饼里面不光有鸡肉，还有杏仁和各种香料，虽然乍听之下甜的鸡肉很奇怪，但这道菜很受游客欢迎。 - 砍价爱好者的天堂
摩洛哥的市集真的很值得逛，能看到各种异域风情的东西，但这里商贩都是漫天要价的，等着你来砍价。
至于怎么砍价呢？通常来说，去买东西直接往三折砍，店家不但不会骂你，还会笑着和你激情论价。
砍价功力直接决定你的旅游成本，同一双拖鞋的价格可以是5欧元，也可以是30欧元。 - 一个非典型的穆斯林国家
伊斯兰教 Islam 在摩洛哥的政治、社会和精神生活中发挥着重要作用。摩洛哥几乎99%的人口都是穆斯林 Muslims。
但是大多数摩洛哥人其实很少严格遵从教规，国外女性去玩也不用戴头巾，摩洛哥在伊斯兰世界里是比较开放的。
不过这也让他们经常被那些更严格的伊斯兰教国家鄙视。 - 虽然是穆斯林国家，却能喝酒
正常情况下，伊斯兰教是禁酒的，所以一般穆斯林国家都禁酒，也就是英语中所说的 dry country。
但在摩洛哥却能买到酒，而且也能喝酒，只不过会有一些限制规定。
你可以在那些有执照的酒店、超市和酒吧买酒、喝酒，不过通常只能在里面喝，在规定区域外喝就违法了。
然后，通常这些正规的酒吧都是没有窗户的，因为虽然饮酒合法，但你不能被外面的人看到喝酒。
现在也有少数餐厅有户外饮酒区，但只有游客可以在这里喝，本地人是不允许的。不管怎么样，一个允许喝酒的穆斯林国家可以说是相当非典型了。
值得一提的是，摩洛哥是北非最适合酿造葡萄酒的地方，古时候的罗马人就在这里酿酒，现在摩洛哥的酿酒业由法国人主导，还酿出了不少名产，比如粉橘色的 Gris de Boulaouane - 每年有3个新年
摩洛哥人可以选择庆祝三个不同的新年。
一个是我们通常过的新年，也就是按照公历 Gregorian calendar，即1月1日；
二是柏柏人传统新年 Yennayer，即阿玛齐格新年；
三是伊斯兰教新年，即法提赫·穆哈兰 Fatih Muharram。 - 巫术和占卜依旧盛行
在摩洛哥的民间，很多人依旧相信巫术和占卜，所以你在乡村市集上不难看到摆摊的女巫，下咒、配药都OK。
这种现象当然引起了世界各地游客的兴趣。算卦、看相、斗法哪家强？国外的好像都会更靠谱，对吧？去年看到美国流行起了烧中国纸钱。 - 阿拉丁神灯的精灵不一定住灯里
阿拉丁神灯的精灵是很典型的阿拉伯文化元素，摩洛哥也属于阿拉伯世界，所以他们的传统文化里也信灯神。
不过摩洛哥文化中的灯神设定有点奇特，是和水绑定的，甚至能出现在下水道和水槽里，当然，也能出现在澡堂里。 - 摩洛哥有王室
摩洛哥是有国王的，这个国家现在的全称是摩洛哥王国 The Kingdom of Morocco。摩洛哥国王是穆斯林国家中唯一一位既是国家宗教领袖又是政府首脑的君主。 - 痴情国王要为王妃废除一夫多妻
现任国王穆罕默德六世在2002年与王妃萨尔玛结婚了（当时他还是王子），那场婚礼轰动一时。
轰动的原因，一是因为王妃真的很美，二就是因为国王当时为了娶王妃而要修改法律，要废除一夫多妻制。
穆罕默德六世和萨尔玛都是从小接受西式教育长大的，思想开放，而且萨尔玛还是个学霸，大学时学的是计算机工程。
当时是王子死心塌地追求她的，但是她不能忍受国内男尊女卑的现状，所以不愿意嫁入王室，并且开出条件：废除一夫多妻，提高女性权益。
而王子答应了，穆罕默德六世本就是个改革派，继位之后一直和保守势力斗争，致力于让摩洛哥更开放、更进步。
两人婚后一起生活了16年，并且育有一儿一女，不过最终还是在2019年离婚了。 - 现在仍实行一夫多妻，但原配妻子有决定权
自从2004年的法律改革以来，摩洛哥女性的地位得到了很大的提高，现任国王的改革一直在进行。
虽然保守势力的传统并没有完全被根除，但女性享有了更多的权力，现在摩洛哥的男性虽然还能娶多个妻子，但后续的妻子都必须经过原配的批准才能娶。
离婚这件事也从男性的单方面决定变成了双方共同决定的事。 - 摩洛哥国旗是「一星红旗」
摩洛哥的国旗底色也是红色的，中间有一颗绿色的五角星。摩洛哥国旗是红色的，中间有一颗绿色的五角星，它被称为苏莱曼（所罗门）印章。红色和绿色是阿拉伯国家旗帜的传统颜色，五角星代表伊斯兰教的五大支柱，象征着上帝和国家之间的关联。 - 三年一次旱灾，农民很心累
摩洛哥有将近一半的就业岗位是农业岗位，但即使这样还是不能做到食物自给自足，因为自然条件真不好：首先耕种面积就很少，然后还老是发旱灾，毕竟有撒哈拉沙漠这个大佬在跟前。不过他们倒是盛产肥料的原材料。
此外，摩洛哥是世界上最大的沙丁鱼 sardines 的加工和出口国。 - 全球知名的摩洛哥红枣
摩洛哥的枣子 dates 很有名，每年都向全世界出口很多。摩洛哥种的枣树和我们这的不太一样，是海枣 date palm，长得像棕榈树：，这种树产出来的枣子才是英语中说的 dates，而中国的大枣和它并不是同一个东西，我们的这种叫 Chinese-date
所以海枣晒出来的红枣和我们这的红枣是不太一样的。海枣不光是摩洛哥菜里的一个重要原料，而且这种树在《创 世纪》中被称为「生命之树」，它对伊斯兰教来说有很重要的意义。 - 发达的玫瑰花产业
除了枣子，玫瑰也是摩洛哥的特产。这里说的是那种用来吃、用来提炼精油的玫瑰，不是情人节用来送的那种。
每年5月的上旬，摩洛哥的玫瑰谷会举办玫瑰节来庆祝玫瑰丰收，你可以在那买到各种玫瑰产品：香水、乳霜、果酱等等等等。
小编：情人节市面上卖的压根就不是玫瑰，是杂种香水月季，可以查查rose有多少个含义！ - 额，还有发达的大麻产业
在摩洛哥，非法的大麻麻醉剂是一个很大的产业，北部的很多家庭靠种植大麻养家。
摩洛哥是世界上最大的非法大麻麻醉剂的生产国之一。生活在摩洛哥北部里弗（Rif）地区的家庭，其主要收入来源之一就是种植大麻。事实上，「reefer」（大麻香烟）这个词来源于rif这个词。在阿拉伯语中，大麻又被称为kif。然后，大麻被加工成大麻制剂并出售。 - 识字率比较低
嗯，虽然摩洛哥的经济总量在非洲排第五，但有些地方还是挺落后的。
摩洛哥的识字率 literacy rate 远远落后于该地区大多数其他国家。大约只有一半摩洛哥人能够读写。 - 自来水很干净，可以直接喝
摩洛哥有些方面很落后，但有些方面又很领先。该国大部分地区的自来水都是可以直接饮用的。
摩洛哥人戏称他们的自来水为 Sidi Robinet，翻译成英语差不多是Sir Tap 或 Lord Tap，也就是自来水爵士。 - 奇特的脸部纹身
摩洛哥的两个主要民族分别是阿拉伯人和柏柏尔人 Berber。其中柏柏尔人的女性会在脸上和脖子纹上几何图案的纹身，这是从以前的部落时代中流传下来的传统，用于区分不同部落的人，现在依旧有人会这么做。 - 和中国一样，以白色为丧
世界上好多地方丧服的颜色都是黑色，但摩洛哥则和中国一样是用白色。一名摩洛哥寡妇在其丈夫死后的40天里都要穿白色的衣服。 - 国民饮料是中国绿茶，加薄荷
绿茶是1854年由英国人引入摩洛哥的，现在已经成了这里的国民饮料。
摩洛哥人喝绿茶会加薄荷，这种喝法的名声已经传到了海外，现在中国国内也能买到不少。
另外，摩洛哥人是真的喜欢吃甜，他们喝薄荷绿茶的时候也喜欢加很多糖。 - 国民料理：蒸粗麦粉
蒸粗麦粉 seksou 是摩洛哥的国菜，英文叫 couscous。它是把粗麦粉放在一口盛满肉和蔬菜的锅上蒸制而成的。这个东西在摩洛哥一带相当于我们的米饭，是很常见的主食。 - 摩洛哥美食的名片：塔吉锅
摩洛哥美食最有代表性的符号就是塔吉锅 tagine，也被翻译成「塔金」，这是一种锥形的锅，摩洛哥人会用它做各种炖菜。
游客们除了爱吃各种塔吉锅炖菜，也喜欢在市集上买一些塔吉锅作为纪念品。
如果你去了摩洛哥却没有尝一下塔吉锅炖菜，那就太令人遗憾了。「Tagine」这个词既指圆锥形的锅，也指在其中蒸熟的食物——通常是香甜可口的美味。每个地区都有不同的菜谱，你会发现各种塔吉锅炖菜，有肉丸、橄榄、蔬菜，当然一定有备受欢迎的柠檬和鸡肉。每天都吃塔吉锅炖菜吗？是的。我很确定! - 不一样的摩洛哥炒蛋
摩洛哥炒蛋不是一般的炒蛋，很豪华，食材很多，香料也很多，是用塔吉锅烹饪的。
其实说它是炒蛋并不准确，因为不是炒的。而英语中把它称为berber omelette，也就是柏柏尔蛋饼，也不准确，因为它不是饼。
总结来说，它的质地更像是我们的番茄炒鸡蛋，有汤汁的那种感觉。（做法比较随意，所以不同的店做的可能不一样） - 多种文化交融之地，建筑风格很独特
摩洛哥是个众多文化交融之地，不光有本地的阿拉伯人和柏柏尔人，法国、葡萄牙、西班牙等文化都在这里碰撞。
摩洛哥的建筑就能很好地体现这一点，它们不是典型的伊斯兰文化的建筑，你能在这看到很丰富的艺术风格。 - 红城：马拉喀什
想感受摩洛哥的建筑艺术，那一定不能错过「红城」马拉喀什 "Red City" Marrakech。
马拉喀什是摩洛哥第三大的城市，中世纪时曾两度成为摩洛哥王朝的首都，是一座重要的古城。
当年的城墙都采用赭红色岩石砌成，迄今基本保存完好，所以被称为红城。
需要注意的是，这里的太阳真的很厉害，所以全年都要做好防晒，防晒霜和帽子都不能少，甚至冬天也是如此。 - 去「亡者集会」疯狂买买买
马拉喀什有摩洛哥最大的柏柏尔人市场，露天的那种，这里也是整个非洲最繁忙的广场。
这个市场的名字就叫「亡者集会」。为什么叫这么奇怪的一个名字？
因为这里在过去曾经是陈列罪犯头颅的地方。（19世纪之前通常会在这里摆放被处决的罪犯的头颅。）
不过现在这里已经成了买买买的天堂。 - 全球最高的清真寺
全球最高的清真寺就在卡萨布兰卡，它就是哈桑二世清真寺 Hassan II Mosque。
这座清真寺的高塔高达210米，相当于东方明珠电视塔的一半了，它是卡萨布兰卡的重要地标。 - 世界上的第一所大学
穆斯林曾一度是全球的科学引领者，他们对教育也极为重视，很早就开始创办大学型的机构。
比如西班牙的第一所大学就是由穆斯林创立的。
而世界上最早的一所大学也是他们创立的，就在摩洛哥的非斯地区，它就是卡鲁因清真寺 Kairaouine Mosque。
这座大学现在仍在运营，并且已经是摩洛哥国家教育系统的一部分，它现在叫做卡鲁因大学 University of al-Kairaouine。 - 男女同款的民族服饰
摩洛哥的民族服装被称为杰拉巴 djellaba，这是一种带兜帽的连体罩衫，男女同款，现在已经成了热门的旅游纪念品。
质量最好的杰拉巴，其刺绣、衬里和接缝都是最完美的。富有的摩洛哥人都为自己量身定做杰拉巴。穿杰拉巴通常表示一个人的政见和价值观都偏向保守。 - 澡堂是女人的社交战场
摩洛哥的澡堂文化很繁荣，这一是因为穆斯林在进行祷告之前要清洁身体，二则是因为大部分人家里都没有浴室。
于是公共澡堂成了摩洛哥女性重要的社交场所，是个聊八卦的好地方。 - 足球很受欢迎
足球在摩洛哥被称为 Koura，它是摩洛哥最受欢迎的运动。摩洛哥的国家队是第一个进入世界杯决赛圈的非洲球队。现在摩洛哥最大的体育馆位于马拉喀什，可以承办世界杯级别的比赛。 - 吃肉是个正经事
摩洛哥文化挺重视吃肉的，如果别人请你吃肉，你不吃就会显得很不礼貌。另外，摩洛哥人认为用左手拿食物是不礼貌的。 - 爱吃酸，炖肉配梅子干
酸和甜都是摩洛哥人钟爱的口味，炖肉配西梅干就是一道很典型的摩洛哥菜。这道菜通常也是用传统的塔吉锅来烹饪。 - 真的爱吃酸，柠檬橄榄炖鸡肉
用腌制的柠檬和橄榄来炖鸡肉也是非常典型的摩洛哥菜，这应该算是最出名的几款塔吉锅料理之一。
鸡肉在炖之前还会用很多种香料进行腌制，比如大蒜、藏红花、生姜、红椒粉、小茴香、姜黄、黑胡椒，有些餐厅会腌制一整晚，最终成品的味道非常丰富。 - 环保力度非常大，正面对抗撒哈拉沙漠
为了对抗门口的撒哈拉沙漠，摩洛哥的种树力度非常大。他们每年都要种几千万平方米的树，这里面不少是摩洛哥坚果树argan tree。 - 非洲第一的清洁能源，风力发电杠杠的
摩洛哥在清洁能源这方面做得很不错。从整个非洲来看，电力基本靠烧南非的煤炭，但摩洛哥却能靠风力发电来解决自己很大一部分能源需求。
非洲最大的风力发电厂就在摩洛哥，发展到今年，它已经能满足全国45%的电力需求。 - 和城市一样大的太阳能电场
摩洛哥不光有风力发电，太阳能发电也很厉害。在2015年，他们正式启动了一个巨大的太阳能发电系统，整个系统的面积和首都一样大，而且能自动追踪太阳。 - 史上第一个承认美国独立的国家
摩洛哥是第一个承认美国为独立国家的国家，1777年12月20日承认的。美国最古老的外交办公大楼就位于摩洛哥的丹吉尔 Tangier，这栋建筑被称为美国公使馆 the American Legation。
