食物冷知识：常见食物发性强弱表！

1. 一级发物　极强发性

禽畜类：羊肉、羊髓、鹿肉
水产类：海虾、带鱼、河虾
蔬菜类：辣椒、大蒜、韭菜
调味品：芥末、花椒、胡椒、肉桂、茴香
其它：高度白酒

2. 二级发物　较强发性

禽畜类：猪肝、猪头肉、鸡肝、鸭肝
水产类：沙丁鱼、大/小黄花鱼、鳄鱼、鳝鱼、虾皮、淡菜、海参
水果/干果：荔枝干
蔬菜类：生姜、大葱、小葱、芫荽、香菜
其它：糯米酒、花粉

3. 三级发物　一般发性

粮食类：油条、炸糕、糯米、炒花生、炒米、炒面、爆米花
禽畜类：牛肉、牛骨髓、牛肝、羊肝
水产类：螃蟹、泥鳅、草鱼、白鲢
水果/干果：柑桔、番石榴、芒果、桂圆干、核桃仁
蔬菜类：马齿苋、香椿、竹笋、香菇、芥菜、洋葱、柿子椒
其它：陈皮、咖啡、腐乳

4. 四级发物　微弱发性

其它温热食物及带辛味食物，一般贝类水产品，以及红酒、黄酒、葡萄酒等。

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