为啥牛奶挤出来不能直接喝,母乳却可以?

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    好,本文到此结束!

    科科,开个玩笑!

    对于人来说
    母乳是可以直接喝的
    但牛奶,还真不能直接喝!




    01
    母乳与牛奶的受污染程度不同


    从人体来说
    乳汁是储存在输乳管乳窦里的



    这里面的环境比较单纯
    能接触到的细菌很少

    再加上宝宝喝奶是直接喝的
    奶水没啥暴露在空气中的环节
    喝到的就是



    同理,牛奶储存在牛身体里的时候
    接触细菌也是很少很少的

    如果你能像小牛一样
    直接嘬着喝妈妈的奶

    其实也是可以的~



    显然
    正常人干不出这事儿!

    大家如果想喝牛奶只能是



    奶从被挤出来到进口的整个过程
    就容易受到污染了!

    首先
    挤牛奶的手可能是脏的



    其次
    挤牛奶的环境可能是脏的



    再次
    牛奶接触空气可能变脏了

    牛奶里含有丰富的营养物质
    不光人喜欢,空气里的细菌也很喜欢



    新京报就曾测过 5 份现挤牛奶样品
    结果 5 份都检出了大肠杆菌
    另外其中 1 份菌落总数达到 2.9 x 109CFU/g
    是生乳标准的 1450 倍!



    所以为了防止意外,现在都是机器挤奶
    不会给你直接喝的机会
    挤完奶经过检验、过滤再冷却运输
    基本不会接触空气



    02
    母乳与牛奶的细菌成分不同


    先说说母乳
    它本身含有的细菌一般是



    它们又叫「共生菌」、「益生菌」

    婴儿每天摄入约 800ml 母乳
    会接收到 10 万 ~ 1000 万的细菌
    靠它们构建出
    自己的肠道菌群、建立免疫系统




    再来看牛奶
    你不知道给你喝奶的这头牛
    好牛还是坏牛
    有没有携带沙门氏菌、布氏杆菌
    牛、羊特别容易感染携带的病菌



    直接喝了现挤的牛奶
    保不齐你就感染上了这些
    人畜共患病



    轻则发热、关节痛
    重则转为慢性病,甚至损伤器官!




    所以牛奶不能直接喝
    必须经过「巴氏灭菌」才能喝下肚

    03
    你对母乳与牛奶味道接受度不同


    现在回忆一下
    小时候你喝的母乳的味道!



    母乳的味道因人而异
    而且也很难描述出来

    科学家只能根据感官描述术语
    筛选出 7 个属性
    作为母乳气味的基本构成



    大概就是乳香夹杂着腥味
    怎么看也不能算好喝



    但奈何婴儿天生就爱喝
    研究发现,婴儿对自己妈妈
    羊水气味母乳气味的刺激
    更加敏感和喜爱

    这叫「母乳嗅觉刺激」



    再来看看牛奶
    现挤的牛奶跟母乳一样,带着腥味

    然而你又不是小牛犊
    对牛奶根本没有「亲妈滤镜」
    直接喝进嘴只会感觉味道很怪!



    所以牛奶往往还是得经过后天处理
    让它味道好一点再到你嘴里

    综上所述
    这就是为啥你可以直接喝母乳
    却不能直接喝牛奶的原因!

    - END -


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