为什么香菜可以用来除尸臭？

尸臭由于含有硫化氢、尸胺、腐胺等，味道恶臭无比极其强烈。所以做法医这行的人需要随身携带「去臭味」道具，比如——香菜！

科学家曾分析过香菜叶子，发现约有 40 多种化合物，其 中 82% 是醛类，17% 是醇类。所以醛类化合物就是香菜强烈气味的主要来源。

法医会用香菜搓手，于是香菜的上头气味就会掩盖住皮肤上的尸臭味。

另外，有的人吃香菜总觉得吃到肥皂味，你没感觉错！因为肥皂和清洁液中也有类似的醛类成分。

四舍五入，用香菜搓手 ≈ 用肥皂洗手了~