猪的冷知识：为什么没人喝猪奶？

　　你喝过猪奶吗？
　　没喝过猪奶，但被猪拱过！
　　在大家的印象里，猪又笨又脏。其实，猪奶的营养价值并不低。
　　就拿荣昌猪举例，作为我国推广最广的猪种之一，荣昌猪产后 14 天所分泌的常乳中，不论是蛋白质含量还是脂肪含量，都要高于牛常乳。
　　既然猪奶这么有营养，为什么没有人喝呢？

　　有人说猪奶尝起来是淡淡的杏仁味，可以接受，然而同样有养猪场的人表示，猪奶比起牛奶更稀，味道也比羊奶更腥膻。
　　不喝猪奶，仅仅是味道问题吗？

1. 猪在产奶这件事上，天然不如牛

　　无意拉踩，但……猪只在哺乳期分泌奶水，而且哺乳期持续时间特别短，只有 2 个月。不仅时间短，产量也小。母猪放奶，从开始到结束，往往只有半分钟左右，整个泌乳期总泌乳量仅为 600-800 斤。
　　相比之下，对于泌乳期接近一年的奶牛来说，年产奶量可以达到 6000-7000 千克，一些优秀的奶牛产量上万也不是问题。

2. 挤猪奶，也不是件容易事

　　从生理结构上看，猪的乳腺导管短，身上用来储存奶水的乳池不发达，存不了奶，这就意味着猪不能像牛羊一样可以提前将乳汁储存在自身的乳池中 ，只能「即喝即产」。并且，在仔猪饥饿的叫声和拱奶的动作刺激下，母猪才会慢慢开始产奶。

3. 猪脾气比牛还倔

　　比起温顺的奶牛，母猪产后脾气容易暴躁，如果强行去挤奶，很可能奶没挤到，还会被猪追着啃咬，甚至有饲养员被产后抑郁的猪咬到血肉模糊。
　　而牛的脾气温驯，经过人类的养殖和培育，奶牛不仅产奶量大，而且喂养成本低，更适合规模化、标准化、集约化的现代化养殖模式，价格也能被消费者接受。
　　可以说，在动物奶的饮用赛道，猪奶毫无优势。
　　香喷喷的猪肉，才是猪馈赠给人类最珍贵的礼物。

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