茅台冷知识6则:一瓶茅台酒能倒多少杯?
1. 「茅台酒」名字怎么来的?
「偈盛酒号」是茅台镇最早的烧酒作坊之一。1704 年偈盛酒号将自家酿造的酒正式定名为「茅台酒」。后来,「茅台酒」远近闻名,茅台镇的其他烧酒作坊也纷纷使用「茅台酒」这个名字了。而 1704 年也被认定为茅台可追溯的历史源头。
2. 「贵州茅台酒」谁写的?
「贵州茅台酒」五个大字是茅台酒包装的重要符号,这五个字完美地诠释了贵州茅台酒的名称及内涵。
1985 年,贵州茅台酒厂决定推出新产品,书写「贵州茅台酒」酒标的重任,酒厂决定托付给广东岭南大书法家麦华三。麦老闻讯后,麦老欣然题写了「贵州茅台酒」五个大字,字体沉着稳重,刚劲有力,蕴含了麦华三先生一生对书法艺术的孜孜追求和修为积淀。麦老逝世后,此五字成了绝唱。
3. 茅台酒为什么是53度?
关于茅台酒度数,有一个经典实验:53.94ml 的纯酒精加 49.83ml 的水,混合物体积不是 103.77ml 而是 100ml,神奇地减少了 3.77ml。即:53.94 + 49.83 = 100,而 ≠ 103.77。
它证明了蒸馏酒在 53° 时,水分子和酒分子缔合得最为紧密,状态最为稳定,酒体最为饱和,也最宜于贮藏。所以也有人说 53° 是白酒的黄金比例。
茅台为与国际接轨(40 度左右是世界范围被接受最广的蒸馏酒度数),融入国际市场。研制确定了低度酒 43 度,经过市场与茅台的双重选择,53°、43° 为主流的贵州茅台酒。
4. 一瓶飞天茅台能倒多少杯?
飞天茅台酒带有配套的茅台酒杯,这种小酒杯不仅可以聚拢酱酒的香气,还便于观察酒的颜色。
茅台酒杯更迭过三代,有几种规格:第一代为 15ml,第二代为 10ml,第三代约为 8ml。以一瓶茅台酒 500ml 计算,如果用约 8ml 的小酒杯装酒,大概能倒 62 杯左右。飞天茅台酒以市场指导价 1499 元/瓶计算,一杯约 24 元。
5. 500ml茅台没有1斤重?
一瓶普通茅台酒就是一斤?这其实是错觉。水的密度是 1KG/L,500ml 水就是 500g,确实是 1 斤重。但,500ml 白酒并不是 1 斤重。
酒精的密度为 0.789 KG/L,远低于水。白酒是酒精和水的混和液,其密度自然也没有水高。比如 38 度的白酒,密度约为 0.95 KG/L,500ml 重量是 475g;53 度的白酒,密度约为 0.92 KG/L,500ml 约为 452g。
6. 飞天红飘带有什么用?
茅台一直对外包装进行升级更新,但每代包装酒瓶封口都会有一根红红的领带。
茅台酒的红色飘带,不仅有装饰作用,还有一定的防伪作用,因为飘带内侧的数字就是茅台包装员工的工号,可据此溯源。此外,由于飘带的材质是布料的,具有吸水的特性。一旦茅台酒瓶口没密封严实,飘带就会变得湿润,这样可以初步判断是否漏酒。