为啥人类作为顶级杂食动物
却有个脆弱的胃？
胃到底脆不脆弱？
下面让我们论证一下
01
人类的胃到底脆不脆弱？
这就要从人类吃的食物
开始讲起了
人类是杂食动物
猪、猩猩等也都是杂食动物
但两者却有着本质的不一样
✔ 猪是「被迫杂食」
✔ 而人类是「主动杂食」
看见啥都想尝一下
实在吃不了那就加工再吃下
所以人类的胃
消化的食物种类要比动物多得多
接受的挑战也要更大
浅举 2 个例子
✔ 咖啡
人类：
每天一杯咖啡
提神醒脑
其他动物：
每天一杯咖啡
死的更早
这是蜘蛛
喝完咖啡后织出的网
看得出来还挺心力交瘁
✔ 夏威夷果
人类：
味香醇厚，营养物质高
可以降血压
狗：
味香醇厚，会让肌肉震颤
出现偏瘫
小剂量的夏威夷果
就会让狗狗中毒
……
我们经常吃的辣椒
其实进化得这么辣
也是为了阻止哺乳动物吃
但是人类
这么说吧
动物们吃的食物人类都尝试过
而单比较某种食物的消化能力
本身也没有可比性
那为啥
人连生肉都不能吃？
如果你采访一头老虎
人类在不会用火的阶段
别说生肉，腐肉都吃
考古生物学家发现
人类祖先最初用石器并不是打猎
而是在大型猛兽吃完了猎物后
捡它们剩下的骨头
用石头凿开吸骨髓
直到后来学会了使用火
才开始吃熟食
目前还没发现其他动物会使用火
所以这个问题
本身就有问题！
为什么人类作为杂食性非常高的动物
却有个非常脆弱的胃？
相反人类的胃
比你想象中的还要更强大
02
人类的胃到底有多强大？
✔ 首先
人的「胃酸」很强！
先看张图
胃液的 pH 值越低
意味着它能杀死更多的微生物
一定程度说明胃液就越强
杂食动物胃液的 pH 值
一般在 2.8-5.9 之间
但人类胃酸 PH 值是在 1.5 左右
接近于食腐动物
✔ 其次
让我们再来看看「胃」的结构
胃黏膜每三天更新一次
抵御胃酸的化学攻击
和食物的物理攻击
胃壁上面布满了褶皱
可以增加食物的接触面积
提升消化效率
另外胃还有三层平滑肌
帮助胃部伸展和蠕动
一次性可容纳 3L 食物
大概 20 碗米饭
胃能伸展到肚脐以下
✔ 最后
呕吐机制也不是每个动物都有
而大自然有些龋齿动物
比如老鼠就没有呕吐机制
一些食草动物，比如马
它食道连接胃的阀门是「单向阀」
食物只能进不能出
综上
人类的胃其实真的非常强大
并不脆弱！
那就请各位扪心自问一下啊
在你抽烟喝酒、吃香喝辣、暴饮暴食时
胃是不是最先受到伤害？
铁打的胃也有扛不住的一天！
而且胃本身就号称
「情绪器官」「第二大脑」
通过迷走神经和大脑连接
敏感得很！
心情郁闷了，压力大了
胃也会跟着 emo 一下
所以，请大家照顾好
你强大又敏感的胃啊
其实人类对吃食百无禁忌
除了依靠强大的胃
更加依靠强大的 肝脏 和 肾脏
老爷们要是想看
和动物相比
人类的肝脏和肾脏有多牛？
敬请保持关注！
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