古代底层女人为什么总卖豆腐？

古代底层女性选择卖豆腐，主要是因为这行当门槛低、本钱少，适合贫家谋生。

豆腐原料就黄豆、水和盐卤，工具只需石磨和锅灶，家家能置办。

女人在家磨豆、点浆、压豆腐，顺手就把活儿干了，不耽误照顾老小。做好了挑个担子走街串巷，或者摆个摊就能卖。

豆腐是日常吃食，穷富人家都买得起，薄利多销也能糊口。

加上这行当不算重体力，符合当时对女性的身份要求，自然成了常见营生。