嚼口香糖的时候吃巧克力，为啥口香糖会消失？

化学上有一种反应叫「相似相溶」。口香糖的主要成分之一是「胶基」，就是用乳胶或合成树脂做成类似橡胶的物质。不会溶于水，能让你不停嚼嚼嚼。

但胶基与油脂类物质化学属性相似。根据「相似相溶」原理，它会被油脂类物质溶解。没错，巧克力中恰巧就有很多可可脂。

所以你把它俩一起嚼的时候，胶基就渐渐被可可脂溶解了。于是感觉到口香糖嚼着嚼着没了。

不光巧克力，像油条、花生等有油脂的都会让口香糖溶解。不小心沾上口香糖，可用桉树油、橄榄油或花生酱去除，大家可以试试！