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2024-03-21
为什么茼蒿也被称为「菊花菜」?
茼蒿又叫蓬蒿、蒿子秆,由于它的花很像野菊,所以又名「菊花菜」。茼蒿的茎与叶均可食用,含水量高,纤维细嫩,适合涮锅或清炒、做汤等,有蒿之清气、菊之甘香。
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