哪一种蔬菜含水量最高？

黄瓜是我们在夏季常见的蔬菜之一，而且以其清爽和多水分的特点而闻名。事实上，黄瓜被认为是蔬菜中含水量最高的。它由 94% 的水分组成，因此是一种理想的消暑食品。

黄瓜含有维生素 K、维生素 C 和钾等多种营养物质，有助于保持身体健康和水分平衡。它还含有丰富的纤维，有助于消化和促进肠道健康。无论是在沙拉、汤、凉拌菜还是直接作为蔬菜切片食用，黄瓜都是一种低卡路里、高营养的选择。