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由于水獭善于捕鱼的特点,古人曾通过驯化水獭来帮助人类捕鱼。早在新石器遗址中就发现了水獭遗迹,周代时,古人已熟悉水獭嗜鱼的特性,到了唐代,驯养水獭捕鱼已成规模,直到晚清时期,还有渔民驯养水獭捕鱼的记载。