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将西红柿放入沸水中,大约 20 秒后捞出,自然冷却后即可轻松撕掉外皮,或者捞出后立即放入冷水,就可以轻松去皮。也可以先在西红柿底部切一个十字,然后放入碗中,放入微波炉中加热 45-60 秒,取出后,沿顶部开口向下撕去皮。