首页 ›› 优选小说 ›› 穿越梦想田园小说 ›› 第674章 苹果
“嗯，差不多。”赵怡然左右张望了一下，伸手指了指正南方向，“咱们到那边去，那边的日照时间最长，果子肯定最甜。”
几人都没意见，便顺着林子里面的小径往那边去。
果然越往这边走，果子的颜色也越发红艳，而且看着个头好像也要大一些。
赵怡然停下脚步，伸手指了指挂在树梢上的两颗红艳艳的大苹果，“黑丫，把那两颗摘下来。”
陈黑丫的个头是她们三人里面最高的，这种高处的活计除了她，赵怡然和二丫肯定是够不上的。
陈黑丫点点头，顺着那根树枝打量一番，这才伸出手，把那根伸手去的枝丫拉低下来，伸手把两颗苹果摘了下来。
“喏，给你。”
赵怡然忙伸手接过，这两个苹果的个头相当大，她拿在手里掂了掂，“这一个只怕得有半斤多。”
二丫也忙靠过来，伸出双手抱过另外一个苹果，“哇，好漂亮。”
赵怡然见苹果的外皮成条纹状，颜色红艳油亮，送到鼻端嗅了嗅，一股苹果特有的甜香袭来，她嘴里忍不住分泌出了唾液。
话说她好像今年还没吃过自家产的苹果，想到这里，她拿出帕子把手上的那颗苹果擦了擦，然后就送到嘴边，“咔擦……”苹果被咬下一块，露出里面呈淡黄色的果肉来，丰沛的汁水顺着咬开的地方往外流。
清脆酸甜的口感瞬间在口舌间弥漫开，嘴里的果肉微微一嚼，就渗出许多汁水来。
她把嘴里的果肉嚼了咽下去，正打算再咬一口，就见陈黑丫和二丫都看着她。
“味道特别好，你们也尝尝。”
她把手里的咬了一口的那颗让二丫帮忙拿着，自己则接过二丫手里的那颗，用帕子擦了一下外皮，重新递给她，“小心，咬得小口些，当心硌着牙了。”
二丫今年正开始换牙，要是一个不注意，只怕就要把牙给崩了。
那边陈黑丫也从树上给自己挑了一个，她直接在袖子上擦了两下，就送到嘴边咬了一口。
“……嗯，不错……咔擦……”
就在三人正吃得津津有味时候，突听得身后传来一阵脚步声。
随即隐隐约约一阵说话声传来。
赵怡然不由停下咀嚼的动作，看了过去，很快就见到两个身影在十来米外闪了闪，赵怡然立马就认出来人，不由扬声唤了一句，“爷？大姑父？”
“咦？大丫？”
随着赵老爷子的应答声，很快两个身影就绕过果树出现在她们眼前。
正是赵老爷子和崔友旺二人。
“爷……大姑父……”
三人忙迎上前来问好。
赵老爷子看着三人呵呵的笑，一边点头一边嘴里连声说着，“好好好……都乖……”
赵怡然听了也忍不住笑起来，赵老爷子这几年虽是帮着打理赵家的果林子，但是人却显得越发精神矍铄起来。
也不知是不是诸事顺遂、儿孙和睦的缘故，见人未语就先露三分笑，对待自家儿孙更是和蔼可亲的不行。
“你们怎么想到这会儿跑到林子里面来摘果子吃？”赵老爷子看着几人手上被啃了一半的苹果，笑着问。
“我们想要来摘几个苹果回去做点心吃，谁知来了这边，一个没忍住，就……嘿嘿……”赵怡然有些不好意思的笑着摸了摸鼻子。
赵老爷子伸手摸了摸二丫的头，“今年肥施得足，日头又好，这果子也结得好，只是这地上高低不平的，你们几个要当心着些，今儿要多少，让友旺给你们摘。”
赵怡然见此，也就不再推辞，笑着跟一旁的崔友旺道，“那麻烦大姑父帮我摘十个吧。”
崔友旺是个老实性子，闻言也不多说，上前围着几棵树一阵打量，就伸手摘了十来个苹果下来。
赵怡然看着篮子里的苹果个顶个的大，每个都是红彤彤的，心里很是欢喜，忙笑着与崔友旺道谢。
崔友旺连忙摆手，站到一旁打量起周围的果木来。
陈黑丫上前接过赵怡然手上的篮子，把自己手上的空篮子递给她。
“爷，这果子打算什么时候开始摘？”
赵怡然见赵老爷子伸手捡起地上一颗自树上掉落的苹果问道。
“就这两日吧，让人先把这些熟得摘了，不然到时掉了岂不可惜。”赵老爷子把捡起来的那颗苹果好一阵打量，着地的那一面已经被磕破了，正在往外渗着汁水。
“你们几个回去吧，我跟友旺把这地上好的捡起来，免得糟蹋了。”赵老爷子看着手上那颗红艳艳的苹果，一脸的可惜。
赵怡然见他们要忙，原本要跟赵老爷子商量的事情，此时也好像有些不合时宜，想想便也不在一旁耽搁，“成，那爷你们忙，今儿晌午就来家吃饭，我给你和大姑父整几个菜。”
赵老爷子笑眯眯的点头，“成。”
赵怡然见此，也不多做停留，拉着二丫就开始顺着来路往回走。
三人很快就出了果林子，赵怡然把栅栏门关好，这才和陈黑丫二丫一起进了庄园。
赵怡然让陈黑丫把苹果直接送去后面的厨房，她则进了自己的院子，把脚上的已经沾了不少泥土的鞋换下来，这才带着换过鞋的二丫一同去了厨房。
厨房里此时没几个人，就只有管着厨房的崔家的，正在一旁的灶台前忙活，见到赵怡然和二丫过来，忙把手在围裙上擦了擦，迎了上来，“大姑娘、二姑娘。”
“嗯。”赵怡然冲她微微颔首，转身看到一旁泡在盆子里面的苹果。
“你忙你的，我做两样点心。”
“哎。”崔家的知道东家的大姑娘时常爱琢磨一些稀奇的吃食，见此也不多问，径直去忙自己的去了。
赵怡然让二丫洗干净手，帮忙把苹果皮削了，她则进了一旁的仓房，拿了自己的那套围裙帽子等物带上，又去地窖那边取了一点牛奶和她自制的黄油出来。
这边二丫已经把所有苹果的皮削完了，赵怡然看了看，点头道，“很好，现在你把六个苹果去核切成小丁，另外剩下的四个去核切成大块。”
二丫闻言，便拿过一块案板，那抹布仔细擦过一遍，这才照着赵怡然的吩咐一一切了起来。
赵怡然这边动作很快，把黄油切成小丁混在面粉里面揉成面团，她把揉好的面团装进盆子里面，上面盖上一块细棉布，把盆子端了放在一旁的冰盆上。
这边二丫已经把苹果切好小丁。
赵怡然上前，揭开一旁的一口小些的锅，见里面是干净，便把盐糖等物准备好。
那边崔家的很有眼色，把柴火过了过来，帮着赵怡然照看起灶膛来。
赵怡然把苹果丁和糖盐等物一一放进锅里，开始翻炒起来，等到糖受热化开，苹果也渗出不少汁水来，赵怡然嘱咐崔家的小火后，就开始不停的翻炒。
那边二丫已经把苹果尽数切完，赵怡然让她用水调了一些淀粉过来，等锅里的汤水熬得差不多了，她拿过二丫调好的淀粉水倒进锅里，快速的翻炒起来。
崔家的火候控制的极好，赵怡然眼见着锅里的裹着苹果丁的淀粉水逐渐受热凝固、变得稠厚，再次翻炒了一会儿，就把炒好的苹果馅料盛了出来。
赵怡然把馅料盛到一个大盘子里留着它自然冷却，又前去看了一下面团的情况，这才把烤箱打开，取出里面的几个托盘。
烤箱有些日子没用了，赵怡然把托盘重新一一洗过，擦干水，把托盘重新放进烤箱内，让崔家的把烤箱下面的这个灶膛也加上火，先把烤箱预热。
等待烤箱预热的时候，面团也差不多好了，赵怡然再次把面团拿过来，揉压后擀成面皮。
她把烤箱拉开，把几个托盘取出来，在里面刷上薄薄一层油，这才把擀好的面皮拿来，一一摊在托盘里，这些弄好后，她拿过一个竹制的刷子，快速的在面皮上一压，留下一片细小的孔。
“二丫，把馅料端过来，用勺子挖了放到面皮上，多放一些，堆得高高的。”赵怡然一边嘱咐一边手下不停的忙活。
二丫忙把那个大盘子捧过来，用汤勺舀了苹果馅放到上面。
赵怡然回头看了一眼，冲二丫翘起大拇指，二丫忍不住嘴角上扬，露出缺了一颗门牙的粉红色牙床。
这边姐妹两人一起动手，很快就把苹果馅料尽数舀到面皮上。
那边陈黑丫也收拾好了过来了，见到这情形也忙上前来，“可有什么我能做的？”
“你帮着打两个蛋，搅拌好了，用刷子把这四周刷一遍。”
陈黑丫闻言，立马点头，转身就去一旁架子上的鸡蛋篓子里摸出两个鸡蛋出来。
赵怡然索性丢开手，让陈黑丫和二丫一起忙活，自己则在一旁指导，见两人一个刷蛋液，一个负责盖上另外一张面皮，合作的相当默契，便丢开手，问一旁崔家的，今儿中午都准备的哪些菜。
崔家的忙从灶膛那边起身，指着已经收拾好的几样菜蔬一一说了一遍菜色。
赵怡然点头，“中午再加一道红烧肉和酸菜鱼吧，我爷和大姑父中午也在这边一道吃饭。”
“好，那边锅里还煲了鸡汤，要不中午也给老爷子他们上一份。”崔家的提议道。
“可以。”
就在两人说话间的功夫，灶房里专门给崔家的打下手的两人陆续进来了，手上拿着几样收拾好的菜。
见到赵怡然几人在这边，忙上前来见礼。
赵怡然也不耽搁他们忙活，便走到一旁看着陈黑丫和二丫她们忙活。
见她们已经弄好了一托盘，赵怡然上前，拿过一把小刀，在面皮上一一划了几刀。
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