茶的冷知识：喝茶的5大误区！

1. 四季喝同一种茶

　　如果想以茶来养生，就不应该全年只喝一种茶，而要根据季节的变化来选择茶叶。

　　① 秋季

　　较适宜喝乌龙茶。
　　因为其茶性适中，不寒不热，有助于消除体内的余热，还有润肤、润喉、生津，消除体内的积热等解秋燥的作用。

　　② 冬季

　　比较适宜喝温性的红茶、普洱茶。
　　其茶性甘温，可以养阳气，还含有丰富的蛋白质和糖，能够增强抗寒的能力，还可以助消化。

　　③ 春季

　　比较适宜喝花茶，比如茉莉花茶。
　　花茶甘凉有芳香散心之气，不仅有利于散发体内的寒气，还可以促进阳气的生发，令人神清气爽。

　　④ 夏季

　　就比较适宜饮绿茶。
　　绿茶性寒最能去火有生津止渴，消湿化痰的作用。

2. 一把茶叶泡一天

　　一方面，因为茶叶冲泡次数多了，品尝不到香味。
　　另一方面，长时间浸泡在温度较高的水中，会使茶叶中的维生素、茶多酚、黄酮类等营养物质的氧化降解，保健功能也会大大降低。

3. 陈茶不洗

　　茶或者是乌龙茶往往是以陈茶居多，尤其是普洱茶饼，越是陈年的香气就会越浓。
　　这类茶通常要先用沸水快速洗一遍，既能又能去除表面的杂质，还能给茶加温，利于茶香的挥发。

4. 沸水冲泡，趁热喝

　　并不是每种茶都要用沸水冲泡的，冲泡黑茶、红茶、乌龙茶最好是用刚煮沸的水，茶香也会更加的浓郁。
　　冲泡绿茶就比较适宜为 85~90 度的水，最好是现泡现喝。
　　绿茶比较细嫩，如果用沸水来冲泡，多酚类物质就会被破坏。茶汤不但会变黄，芳香物质也会散失。
　　提醒：不建议趁热喝茶，茶泡好后稍微的放一小会儿才喝。

5. 不分体质的喝茶

　　茶叶的种类繁多，大致可以分为不发酵茶、半发酵茶和发酵茶。
　　各类茶叶都有不同的适宜的人群。
　　不分体质来喝茶就有可能带来一些不适的表现。

　　花茶是比较适宜女性来饮用的，特别是处于经期前后或者是更年期的女性，饮用花茶是可以减轻烦躁的；
　　铁观音、武夷岩茶等乌龙茶有较好的降血脂助消化的功能，还可以在熬夜时饮用，能够提升解乏；
　　绿茶富含茶多酚和咖啡碱，对胃会有一定的刺激性，肠胃较弱的人应该少喝绿茶，特别是不要空腹的来喝，否则就会出现茶醉的现象。这类人可以选择暖胃的红茶。

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