人类是如何染上「糖瘾」的？
一旦沾染还有救吗？

提到糖，很多人会第一时间
想到缤纷条彩的糖果
亦或者其他甜蜜而美好的事物

平日里，很多人喜欢在心情烦闷之时
吃一些不算太甜的甜品，放松心情
亦或是在完成艰巨任务后
点杯奶茶或来个蛋糕，犒劳自己


目的简单而直接
就是想通过获取甜食，收获好心情
可是你知道吗？
长期过度摄糖容易让你染上「糖瘾」


说「糖」是甜蜜的大家没意见
但如果说糖是「甜蜜的——杀手」
那肯定有很多人抗议


很可惜，这里并没有夸大的成分
因为糖和酒精在某些方面相似
美国权威专家曾在《自然》上公开提出
糖就像烟草和酒精一样
有潜在危害且容易上瘾


如果认真说起来
糖是比酒精
更加阴险、毒辣的存在！

酒精进入人体和大脑后
会麻痹你的神经
让你头晕目眩、「上头」
这时，大脑就会第一时间
警告那些不胜酒力的人


但糖却恰恰相反
糖不会进入大脑，只会欺骗我们的大脑
远程激活大脑的「奖励系统」
激活神经元，从而释放海量多巴胺


这也是为何少有人不爱吃甜食的原因
毕竟…没有人会和快乐作对
而更糟糕的是，当你习惯摄入高糖食物后
再吃同样甜度的事物，很难获得此前的快乐


所以，「糖瘾」本质上是一种神经紊乱
仅靠意志力控制自己不吃甜食
或许在短时间内有一定的作用
但却很难长期坚持

说完糖的成瘾性
再让我们一起看看糖的「毒性」！

罪状一　伤牙

糖吃多了容易长龋齿 (蛀牙)
是小孩子都懂的道理
这是因为糖长时间停留在口腔内
会在细菌作用下
产生酸性物质，从而损伤牙齿


罪状二　导致肥胖

糖作为高能量食品
只提供能量，没有其他的营养素
如果糖的摄入量超过身体使用量
就会转化为脂肪储存，引起超重或肥胖

我还会限制其他高蛋白质
高营养食物摄入
让你变胖的同时营养不良~


罪状三　加速皮肤老化

大量的糖分短时间内进入血液
会引发胰岛素生长因子水平上升
从而使得表皮过度角化，皮脂分泌增加
而体内的糖与胶原蛋白结合
还会直接导致皮肤糖化

除以上几种危害外
著名医学期刊《英国医学杂志》发现
过度摄入膳食糖
还会增加 45 种疾病的风险

其中包括痛风、高胆固醇
等 18 种内分泌疾病……

冠心病、高血压心肌梗塞
等 10 种心血管疾病……

乳腺癌、前列腺癌
等 7 种癌症……

以及抑郁症、脂舫肝
等 10 种其他病症


看到这里一定有人会说
「不就是糖吗？大不了不吃了！」

「糖」不光包括糖果、甜品
如果按照分子结构细分，可分为


单糖主要是葡萄糖、果糖
双糖主要是蔗糖、乳糖、麦芽糖
而多糖则比较复杂了
里面有淀粉、纤维素、糖原等等

光说这些名词你可能没什么概念
但你需要知道的是
精制淀粉类食物、淀粉类蔬菜、点心和零食
以及高甜度水果，统统都是「高糖类食物」

还有板栗、芋头、莲藕
这些也属于淀粉类蔬菜
没想到吧！

此外，成品包装的食品更是「含糖大户」
很多人会试图
通过「营养成分表」判断含糖量条少

但通常那上面只会标注热量
蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分的含量
并不会直接标注含糖量的多少


这其中，我们需格外注意「碳水化合物」
碳水化合物是
蔗糖、果糖、麦芽糖、糖浆等的总称

如果碳水化合物含量过高
一定要保持警惕
避免无意间摄入过量糖分


看到最后
是不是有些生无可恋
彻底不知道以后该吃什么了？

虽然糖具有成瘾性，并且对健康不利
但糖同时也是人类获取能量的主要来源之一
作为碳水化合物的一种
糖对维持正常生命活动
和人体健康起着至关重要的作用


世界卫生组织 (WHO)
最新的糖摄入指南推荐
每天吃糖的量不超过 50 克
如果可以
最好控制在 25 克以内！

这就需要我们
在清醒地认识到糖的危害
了解到糖的类型后
择机、适量地给生活来点「甜
不需要「谈糖色变」
也不必「嗜糖如命」


- END -

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