为什么宇航员在大空经常闻到烤肉味？

太空不是真空的吗？怎么可能闻到味道？

当然不是在舱外的真空环境里闻到的，而是从太空回到空间站摘下头盔的那一瞬间。

大家的描述不太一样，生物化学家史蒂夫·皮尔斯把这些气味汇总为——烧焦的肉或蛋糕、火药烟尘、焊接金属、臭氧味。

虽然还没定论，但科学家推测了这些味道出现的原因。

闻起来臭臭的，可能是因为太空里的单个氧原子附着在宇航服上，宇航员回到氧气环境里，氧原子就和氧气分子 (O₂) 结合生成臭氧 (O₃)。

闻起来有美拉德反应的焦香，可能是因为恒星死一时释放大量的多环芳烃 (PAHS)，它们也会沾到宇航服上，被带进太空舱。