为什么有的叉子，最左边的齿尖为什么有个缺角？

这种叉子是用来吃沙拉、鱼或者甜点的，尖锐的缺角可以充当小刀来切比较好切的东西，比如鱼肉、士豆、蛋糕……吃起来更方便。

还有一种「牡蛎叉」，也有这个缺角。专门用来切割牡蛎肉和壳连接的部分。