采蘑菇前为什么要先给蘑菇一巴掌？

摘之前拍一拍，是为了不让蘑菇绝后。

因为蘑菇的「伞褶」下面，藏着很多用来繁殖的孢子。拍一下能让孢子掉下来，方便下次在这儿还能摘到。

这方法还是老祖宗传下来的。古文里面有个词：「惊蕈」，意思就是通过拍打，把蘑菇「吓一跳」，来达到培育蘑菇的效果。