藕粉里面到底有没有藕？

首先，正宗的藕粉里肯定有藕！

我国对市面上的藕粉有明确的质量规定——

① (纯藕粉) 要么不添加其他非藕粉类的淀粉，且藕粉的含量 ≥50%。

② (非纯藕粉) 要么可添加其他辅料，但藕粉还是主要原料。

但…确实有一些无良商家，卖得是纯藕粉的价，实际却掺了大量的木薯粉，甚至有些藕粉里都检测不出藕。