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「糗」是古汉语中的食物日常用字,指的是经过熬煮后失去水分的米、麦、豆等谷物,多指炒米粉之类,类似现代的干粮。
因为能够长期保存,食用时无须生火加热,早在先秦时期,就是古人外出旅行、军队行军的常备之物。