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2024-04-23

古人称面条为「水引」!

古人称面条为「水引」,并将其归入「饼」类。北魏著作《齐民要术》曾记载过「水引」的做法,类似现代的水煮面条。到了宋朝,「面条」一词才逐渐普及,水引的形状也变得更细更长。

古人称面条为「水引」!

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