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民间有「响屁不臭、臭屁不响」的说法,听起来像是无稽之谈,其实有一定的科学依据。
一般来说,屁的音调高低及臭味的浓淡与进食的食物有关:若进食含淀粉类食物,经过分解,就产生大量的二氧化碳,气量较大,于是屁声隆隆,气味却不很臭; 而进食肉、蛋、乳类等含蛋白质、脂肪丰富的食物,就易产生硫化氢、粪臭素、挥发脂肪酸等,气量较小,屁的音调不高,甚至是无声的「哑屁」,但奇臭难闻。